【長ねぎ＆生姜を使ったレシピ】アイディア探せる！プロ考案のレシピ44選
#31 長ねぎと生姜の絶品！｜カオマンガイチキン
- 鶏胸肉
- 長ネギ
- にんにく
- ショウガ
- 醤油
- 味噌
- はちみつ
- 豆板醤
- ナンプラー
- オイスターソース
長ねぎと生姜を使った、カオマンガイチキンのレシピ。長ネギを切り、下味をつけて蒸し焼きにし、余熱でしっとりさせます。タレを作って仕上げる、簡単ながらも美味しい一品です。
夜ご飯や昼ごはんにぴったりで、ご飯やお酒のお供にもおすすめです。節約料理や作り置きにも使え、おしゃれな主菜としても活躍します。調理時間は40分で、夜ごはんやおつまみに最適です。
| 調理時間 | 40分 |
| 特徴 | 夜ご飯、節約料理、作り置きにおすすめ、ご飯にあう、お酒にあう、おつまみ、主菜、昼ごはんにおすすめ、夜ごはんにおすすめ、おしゃれ |
#32 鶏ひき肉の胡麻ダレサラダ
- 鶏ひき肉
- 長ネギ
- トマト
- きゅうり
- 生姜
- ごま油
- 黒胡椒
- 練りごま
- 濃口醤油
- 米酢
- 上白糖
鶏ひき肉と長ねぎを使った、胡麻ダレのサラダのレシピ。他の具材をカットし、ミディトマトをカットして、鶏ひき肉を炒めて冷まします。ごまダレを作って、全てを混ぜ合わせます。ダイエット向きのおしゃれなサラダです。
| 調理時間 | 25分 |
| 特徴 | ダイエットレシピ、サラダ、トマト、鶏肉、ご飯にあう、主菜、昼ごはんにおすすめ、ダイエット向き、おしゃれ |
#33 タコ飯チャーハン
- ごはん
- ゆでだこ
- 長ネギ
- ショウガ
- しょうゆ
- みりん
- 和風顆粒だし
- ごま油
- 大葉(千切り
長ねぎ＆生姜を使った、タコ飯チャーハンのレシピ。まずは調味料を合わせ、ショウガとゆでたこを加えて炒めます。長ネギを炒めたご飯と合わせ、下味をつけたタコを加えて炒めます。
盛り付けには大葉をのせて完成です。簡単に作れるので、忙しい時にもおすすめです。
| 調理時間 | 15分 |
| 特徴 | 主菜、ガッツリ、チャーハン、簡単レシピ、時短料理、フライパンひとつ |
#34 やみつき旨辛ネギ肉そうめん
- そうめん
- 青ネギ
- 豚ひき肉
- 焼肉のたれ
- チューブにんにく
- チューブ生姜
- 味噌
- 輪切り唐辛子
- 鶏がらスープの素
- ごま油
- 粗びき黒こしょう
長ねぎ＆生姜を使った、やみつきになる旨辛そうめんのレシピ。青ネギを小口切りにし、ひき肉と調味料を加えてレンジで加熱。そうめんを茹でて、ひき肉に味噌と唐辛子を加えて絡める。最後に麺に鶏がらスープとごま油をまぶし、粗びき黒こしょうを振って完成！お昼ごはんやランチにぴったりの時短料理です。
| 調理時間 | 15分 |
| 特徴 | お昼ごはん、そうめん、ランチ、長ネギの大量消費、時短料理、大量消費におすすめ、麺類、昼ごはんにおすすめ |
#35 豆腐入り肉団子と白菜の具沢山スープ
- 鶏ひき肉
- 絹豆腐
- おろし生姜
- 片栗粉
- みそ
- みりん
- 長ネギ
- しめじ
- 白菜
- みりん
- しょうゆ
鶏ひき肉と絹豆腐を使った、みそ煮込みのレシピ。長ねぎと生姜の風味が特徴で、しめじや白菜と一緒に煮込んで深い味わいに仕上げます。まずは肉団子を作り、白菜やねぎ、しめじと一緒に煮込んでいきます。
蓋をしてじっくりと煮込むことで、具材の旨味がしっかりと染み込んで、とろりとしたスープが完成します。冬の寒い日にぴったりの温かい一品で、ご飯との相性も抜群です。調理時間は25分で、冬の旬の食材をたっぷりと楽しむことができます。
| 調理時間 | 25分 |
| 特徴 | 冬のレシピ、スープ、白菜の大量消費、豆腐、節約料理、大量消費におすすめ、作り置きにおすすめ、ご飯にあう、ダイエット向き、冬の旬 |
#36 ピリ辛長ネギのおかず｜万能な一品 ネギのピリ辛和え
- 長ネギ
- 白炒りごま
- しょうゆ
- 砂糖
- ごま油
- コチュジャン
- 鶏ガラスープの素
- すりおろしにんにく
- すりおろし生姜
長ねぎと生姜を使った、ピリ辛長ネギのおかずのレシピ。まずは長ネギを切り、調味料を合わせておきます。次に、長ネギを電子レンジで加熱し、調味料と和えます。
最後に器に盛り付けて完成です。調理時間は10分で、副菜やおつまみとしておすすめです。ピリ辛でご飯やお酒にもよく合います。
| 調理時間 | 10分 |
| 特徴 | 副菜、おつまみ、ネギ、ピリ辛、時短料理、大量消費におすすめ、作り置きにおすすめ、ご飯にあう、お酒にあう |
#37 節約料理の鶏団子春雨スープ｜鶏挽肉と白菜の春雨スープ
- 鶏挽肉
- 白菜
- 長ネギ
- 春雨
- コーン缶
- 片栗粉
- シャンタンの素
- ショウガチューブ
- 醤油
鶏挽肉と白菜、春雨、コーン缶などを使った、節約にもなる鶏団子春雨スープのレシピ。長ねぎと生姜の香りが食欲をそそります。鶏団子は片栗粉を加えてコロコロ丸め、茹でます。
野菜を入れて調味料を加えるだけで簡単に作れます。調理時間は20分と時短にもぴったり。白菜の大量消費にもおすすめです。
| 調理時間 | 20分 |
| 特徴 | 節約料理、ひき肉、春雨スープ、白菜の大量消費、時短料理 |
#38 鶏ひき肉と大根の甘味噌煮
- 鶏ひき肉
- 大根
- 生姜
- ニンニク
- 長ネギ（白い部分）
- ごま油
- 黒胡椒
- 甜麺醤
- 豆板醤
- 濃口醤油
- 上白糖
- 片栗粉
鶏ひき肉と大根を使った、甘味噌煮のレシピ。長ねぎ＆生姜の風味が広がり、絶品の一品に仕上がります。熱湯で大根をカットし、生姜とニンニクをみじん切りに。
深型フライパンで肉味噌を作り、生姜とニンニクが色づいたら味噌を加え、調味料を加えて煮込みます。ダイエットレシピやおかずとしておすすめで、大根の大量消費や作り置きにもぴったりです。ご飯やお酒のおつまみ、主菜としても楽しめます。
| 調理時間 | 35 |
| 特徴 | ダイエットレシピ、おかず、大根の大量消費、甜麺醤、大量消費におすすめ、作り置きにおすすめ、ご飯にあう、お酒にあう、おつまみ、主菜、ダイエット向き |
#39 サバ缶つみれの中華スープ
- サバ水煮缶
- 長ネギ
- しめじ
- 人参
- ごま油
- 刻みネギ
- おろししょうが
- 塩コショウ
- 片栗粉
- 鶏ガラスープの素
- 醤油
長ねぎ＆生姜を使った、サバ缶つみれの中華スープのレシピ。まずは長ネギを切り、しめじの石づきを取り、人参を切ります。サバ缶の身と汁を分けて、つみれを作ります。
お鍋でしめじと人参を炒め、スープを煮立たせてつみれを煮込みます。最後に器に盛り付けて刻みネギをちらし、完成です！ダイエットレシピや中華料理がお好きな方におすすめです。
| 特徴 | ダイエットレシピ、サバ缶、スープ、中華、ダイエット向き |
#40 しらたきの豆乳ちゃんぽん
- しらたき
- かまぼこ
- キャベツ
- もやし
- 長ネギ
- にんじん
- ごま油
- 無調整豆乳
- 塩コショウ
- 鶏ガラスープの素
- おろしにんにく
- おろししょうが
しらたきとかまぼこの豆乳ちゃんぽんのレシピ。長ネギと生姜の風味が特徴で、しらたきや野菜をたっぷり楽しめます。しらたきをアク抜きし、キャベツ、にんじん、長ネギ、かまぼこを切り、炒めて調味料を加えて煮込みます。15分で完成し、ダイエット向きの置き換え料理としてもおすすめです。
| 調理時間 | 15 |
| 特徴 | ダイエットレシピ、置き換え、野菜たっぷり、麺類、低糖質でダイエット向き、低脂質でダイエット向き、低カロリーでダイエット向き、高タンパクでダイエット向き |
#41 しらたきで満足感！｜しらたきで満足感！ちくわとキャベツのちゃんこスープ
- ちくわ
- しらたき
- キャベツ
- にんじん
- まいたけ
- 長ネギ
- 七味唐辛子
- 鶏ガラスープの素
- 白だし
- おろししょうが
ちくわとキャベツのちゃんこスープのレシピ。長ねぎ＆生姜を使い、しらたきを下茹でし、キャベツ・にんじん・長ネギ・舞茸・ちくわを加えて煮込みます。ダイエット向きのヘルシーな一品で、調理時間は25分。お鍋やダイエットレシピにおすすめの主菜です。
| 調理時間 | 25 |
| 特徴 | 大量消費レシピ、お鍋、ちゃんこ、ヘルシー、大量消費におすすめ、低脂質でダイエット向き、低カロリーでダイエット向き |
#42 韓国風サムゲタン風オートミール｜鶏むね肉とオートミールの参鶏湯風
- 鶏むね肉（皮なし）
- オートミール
- 長ネギ
- にんじん
- しょうが
- 片栗粉
- ごま油
- 糸唐辛子
- 鶏ガラスープの素
- おろしにんにく
鶏むね肉とオートミールを使った、主食におすすめな参鶏湯のレシピ。お米をオートミールで代用し、低カロリーな一品に。しょうがやニンニクの香りが食欲を掻き立て、オートミールが出汁を吸ってプチっともち米に似た食感に。
食べ応えがあるのでお腹も満足する一品です。昼ごはんにも夜ごはんにもおすすめで、ダイエット中の方にもぴったりです。
| 特徴 | ダイエットレシピ、オートミール、サムゲタン、韓国風、低脂質でダイエット向き、低GIでダイエット向き、高タンパクでダイエット向き、食物繊維がとれる |
#43 冬の旬な蕪で温かく節約！｜蕪の鶏そぼろ煮
- 鶏ひき肉（むねもも）
- 葉付き蕪2個
- 長ネギ
- 生姜
- サラダ油
- 和風顆粒出汁
- 上白糖
- みりん
- 薄口醤油
- 片栗粉
鶏ひき肉と葉付き蕪を使った、そぼろ煮のレシピ。長ねぎと生姜を加えることで、優しい風味が楽しめます。お出汁が絡み、ご飯との相性も抜群です。
フライパン一つで簡単に作れるので、おかずや夜ごはんにもおすすめです。冬の旬の食材を使用して、節約料理を楽しめる一品です。
| 調理時間 | 30 |
| 特徴 | 冬のレシピ、おかず、かぶ、フライパンひとつ、節約料理、冬の旬、低糖質でダイエット向き、高タンパクでダイエット向き |
#44 簡単おいしい！｜鶏の麻婆豆腐
- 鶏ひき肉
- 木綿豆腐
- ニンニク
- 生姜
- 長ネギ（緑の部分）
- ごま油
- 黒胡椒
- 豆板醤
- 甜麺醤
- ケチャップ
- みりん
- 濃口醤油
- 片栗粉
鶏ひき肉と木綿豆腐を使った鶏の麻婆豆腐のレシピ。具材をカットし、ごま油で香りをプラス。鶏ひき肉を炒めて味噌とケチャップを加え、水を加えて麻婆ベースを作ります。
豆腐を入れて煮込み、とろみをつけたら完成です。和風の味わいでご飯にぴったり。30分で作れる作り置きにもおすすめの主菜。
| 調理時間 | 30 |
| 特徴 | ご飯のお供、和風、鶏ひき肉、麻婆豆腐、作り置きにおすすめ、フライパンひとつ、ご飯にあう、低糖質でダイエット向き、高タンパクでダイエット向き |