【ダイエットの味方「生姜」を使ったレシピ】アイディア探せる！プロ考案のレシピ69選
#31 ピリ辛ツナそぼろサラダ
- ノンオイルツナ缶
- 玉ねぎ
- トマト
- レタス
- ホワイトマッシュルーム
- ごま油
- 豆板醤
- おろしにんにく
- おろししょうが
- めんつゆ
- 塩コショウ
- マヨネーズ
- レモン汁
- 白いりごま
玉ねぎとトマトを使った、ツナ缶を活用したダイエット向きの料理「ツナ缶のピリ辛そぼろサラダ」のレシピ。トマト、ホワイトマッシュルーム、玉ねぎ、レタスを切り、ツナを炒めてピリ辛そぼろを作ります。お皿に盛り付けて、めんつゆ、マヨネーズ、レモン汁、白いりごまをかけて完成！ダイエット中でも満足感のある一品です。調理時間は15分で、ツナ缶、ダイエットレシピ、ピリ辛がキーワードです。
| 調理時間 | 15分 |
| 特徴 | ダイエットレシピ、ツナ缶、ピリ辛、ダイエット向き |
#32 鶏むね肉のニラ団子
- 鶏むね肉
- ニラ
- キャベツ
- サニーレタス
- ごま油
- しょうゆ
- おろしにんにく
- おろししょうが
- 塩コショウ
- 片栗粉
鶏むね肉をベースにニラ、キャベツ、サニーレタスを加えて作る鶏むね肉のニラ団子のレシピのレシピ。まず、ニラを小口切りにして香りを楽しみます。次に、キャベツはラップをして水気を切り、みじん切りにします。
サニーレタスは食べやすい大きさにちぎります。鶏むね肉はみじん切りにしてミンチ状に叩いておきます。最後に、具材を混ぜ合わせて団子を作ります。鶏むね肉のニラ団子は、栄養豊富なサニーレタスやキャベツとの相性も良く、ダイエットにもピッタリなのでおすすめです！
| 調理時間 | 20分 |
| 特徴 | ダイエットレシピ、低脂質、満足、鶏むね肉、作り置きにおすすめ、ダイエット向き |
#33 高麗人参を使った体温まるサムゲタンスープ
- 手羽先
- 手羽元
- にんにく
- 生姜
- むきぐり
- 高麗人参
- なつめ
- もち米
- 昆布
- ごま油
- 松の実
- クコの実
高麗人参を使った体温まるサムゲタンスープのレシピ。手羽先や手羽元、昆布、高麗人参などを使って、スープを作ります。まずは、手羽先と手羽元の下処理をすることから始めましょう。
次に、もち米を水に浸けて、生姜、にんにくを潰して、それぞれの材料を加えていきます。最後に、長ねぎの葉を加えて、スープを完成させましょう。そのスープを深皿に注ぎ、高麗人参をのせて、お皿に盛り付けて楽しんでください。
| 調理時間 | 100分 |
| 特徴 | ダイエットレシピ、参鶏湯、韓国料理、高麗人参、おもてなし、ダイエット向き |
#34 鶏の手羽元と大根の黒酢煮
- 鶏の手羽元
- 大根（皮付き）
- 白ネギ
- 塩こしょう
- 片栗粉
- 黒酢
- 砂糖
- みりん
- 生姜チューブ
- ごま油
今回のレシピは、鶏の手羽元と大根を使った黒酢煮の作り方です。まず大根を乱切りにし、鶏の手羽元に片栗粉をまぶして下処理をします。白髪ネギを潰して千切りしておき、鶏の手羽元を焼いていきます。
そして、ごま油を足して大根を焼いていき、黒酢を加えて煮込んでいきます。最後に鶏の手羽元を戻し、更に煮込んで完成です。黒酢は栄養価が高く、深い味わいと芳醇な香りが特徴で、体内のエネルギーの生成を助ける効果があると言われています。是非、お試しあれ！
| 調理時間 | 30分 |
| 特徴 | ダイエットレシピ、お肉のおかず、手羽元、黒酢、時短料理、節約料理、大量消費におすすめ、作り置きにおすすめ、ご飯にあう、お酒にあう、おつまみ、主菜、夜ごはんにおすすめ、ダイエット向き |
#35 カニカマとほうれん草のおかか卵とじ
- カニカマ
- ほうれん草
- しいたけ
- ごま油
- かつお節
- 和風顆粒だし
- しょうゆ
- おろししょうが
- 片栗粉
カニカマとほうれん草を使ったおかか卵とじのレシピ。まず、ほうれん草のアク抜きをして、水気を絞って食べやすい大きさに切ります。次に、しいたけを石づきを切り落として薄切りにします。
カニカマも、斜め半分に切ります。最後に、卵を割って混ぜておきます。最後に、ごま油、かつお節、水、和風顆粒だし、しょうゆ、おろししょうが、片栗粉を加えて、16分で完成します。このレシピは、カニカマとほうれん草を使ったおかか卵とじで、栄養バランスも整っています。ほうれん草の根元は栄養豊富で、練り物は塩気も含めて調味料を調節するようにしましょう。ぜひ、お料理のアクセントに活用してみてください！
| 調理時間 | 16分 |
| 特徴 | 冬のレシピ、カニカマ、低糖質、高タンパク、主菜、ダイエット向き、冬の旬 |
#36 鶏むね肉とキャベツの納豆炒め
- 鶏むね肉
- キャベツ
- にんじん
- 納豆
- 片栗粉
- ごま油
- 塩コショウ
- 白いりごま
- しょうゆ
- 和風顆粒だし
- おろししょうが
鶏むね肉とキャベツを納豆で仕上げた炒め物のレシピです。納豆は栄養豊富であり、血液サラサラ成分を摂取できるナットウキナーゼが含まれているので、ダイエットにも効果的です。まずはキャベツとにんじんを切り、納豆と調味料を混ぜ、鶏むね肉を片栗粉でコーティングし、野菜と鶏むね肉を炒めます。
そして、納豆と調味料を加えて炒めて仕上げます。納豆のネバネバと鶏むね肉のふっくら感を楽しみながら、健康的なお料理が楽しめます。
| 調理時間 | 15分 |
| 特徴 | ダイエットレシピ、ロカボ、低糖質、鶏むね肉、主菜、ダイエット向き |
#37 さっぱりヘルシーレシピ！｜鶏もも春菊のポン酢肉豆腐
- 鶏もも肉
- 木綿豆腐
- 春菊
- まいたけ
- ごま油
- ポン酢
- 和風顆粒だし
- おろししょうが
鶏もも肉と木綿豆腐を使った、生姜風味のダイエット向きの料理「鶏ももの生姜煮」のレシピ。木綿豆腐を下ごしらえし、春菊とまいたけを加えて炒め、鶏もも肉と一緒に煮込みます。ポン酢と和風顆粒だしでさっぱりとした味わいに仕上げ、おろししょうがを添えて召し上がれ！冬の旬の食材を使った低糖質でヘルシーな主菜です。調理時間は25分です。
| 調理時間 | 25 |
| 特徴 | 冬のレシピ、さっぱり、ダイエット、低糖質、主菜、ダイエット向き、冬の旬 |
#38 鶏ひき肉と大根の甘味噌煮
- 鶏ひき肉
- 大根
- 生姜
- ニンニク
- 長ネギ（白い部分）
- ごま油
- 黒胡椒
- 甜麺醤
- 豆板醤
- 濃口醤油
- 上白糖
- 片栗粉
鶏ひき肉と大根を使った、ダイエット向きのレシピ。鍋に熱湯を用意して大根をカットし、生姜とニンニクをみじん切りに。深型フライパンで肉味噌を作り、生姜とニンニクが軽く色づいたらベースの味噌を加え、調味料を加えていきます。
35分で完成する簡単なレシピで、ダイエット中でも食べられるヘルシーな一品です。ご飯にもお酒にも合うので、主菜やおかずとして、またおつまみや作り置きにもおすすめです。
| 調理時間 | 35 |
| 特徴 | ダイエットレシピ、おかず、大根の大量消費、甜麺醤、大量消費におすすめ、作り置きにおすすめ、ご飯にあう、お酒にあう、おつまみ、主菜、ダイエット向き |
#39 ダイエット向きの韓国風スープ｜いわしつみれの韓国風スープ
- いわし缶
- ニラ
- しょうが
- 大豆もやし
- キムチ
- 鶏ガラスープの素
- ごま油
- 糸唐辛子
- 片栗粉
- 塩コショウ
いわし缶とニラを使った、ダイエット向きの韓国風スープのレシピ。ニラと大豆もやしを煮込んでスープを仕上げ、生姜の風味がアクセントになっています。簡単な作り方で、大量消費にもおすすめです。盛り付けて完成！ダイエットにもぴったりの一品です。
| 調理時間 | 18 |
| 特徴 | ダイエットレシピ、いわし缶、スープ、韓国風、大量消費におすすめ、ダイエット向き |
#40 お手軽棒棒鶏
- 鶏むね肉
- おろし生姜
- トマト
- きゅうり
- しょうゆ
- すりごま（白）
- 豆板醤
- みりん
- 砂糖
- 糸とうがらし
電子レンジで簡単に作れる、鶏むね肉を使った棒棒鶏のレシピ。鶏むね肉を電子レンジで温めるだけ。その間にタレ作りや食材を切れば、調理時間は10分とかからない時短レシピです。夜の晩酌のお供に重宝すること間違いなし。
| 特徴 | 副菜、おつまみ、ダイエット、鶏むね肉、お酒にあう |
#41 ヘルシーで美味しい！｜オートミール入りヘルシーお好み焼き
- 長芋
- キャベツ
- ネギ
- エノキ
- オートミール
- 豚肉
- 紅しょうが
- 昆布茶
- お好み焼き用ソース
- マヨネーズ
- かつお節
- 青のり
長芋とキャベツを使った、お好み焼きのレシピ。ダイエットの味方「生姜」を効かせて、ヘルシーに仕上げました。卵やオートミールを加えることで、ダイエット向きの栄養バランスも◎。
お好み焼き用ソースとマヨネーズをトッピングして、風味も抜群。かつお節と青のりで、さらに美味しさを引き立てます。調理時間は20分で、手軽に作れるのも嬉しいポイントです。ヘルシーで満足感のある一品を楽しんでください。
| 調理時間 | 20 |
| 特徴 | ダイエットレシピ、お好み焼き、オートミール、ヘルシー、ダイエット向き |
#42 サバ缶つみれの中華スープ
- サバ水煮缶
- 長ネギ
- しめじ
- 人参
- ごま油
- 刻みネギ
- おろししょうが
- 塩コショウ
- 片栗粉
- 鶏ガラスープの素
- 醤油
サバ水煮缶としめじを使った、汁物に最適な中華スープのレシピ。サバをつぶしてつみれに変身。しっかり混ぜてふわふわのつみれを作ります。
サバ缶は汁にも栄養たっぷり。無駄なく全て活用します。味付けは鶏がらスープの素で。あっさりとしていながらもコクのある味わいに仕上げています。
| 特徴 | ダイエットレシピ、サバ缶、スープ、中華、ダイエット向き |
#43 ささみとたけのこの和風しらたきパスタ
- ささみ
- たけのこ
- しらたき
- パスタ
- 片栗粉
- ごま油
- めんつゆ
- おろししょうが
- 刻みネギ
ささみとしらたきを活用した、主食におすすめな和風パスタのレシピ。パスタの半量をしらたきで作っています。ささみは少し大きめに切って使用。
たけのこの食感も相まって満足感がアップします。めんつゆで和風味に。しょうがの香りで、ワンパターンになりがちな味にアクセントをつけています。
| 特徴 | ダイエットレシピ、しらたき、パスタ、麺類、ダイエット向き |
#44 ヘルシーで美味しい！｜ツナとみょうがのオートミールおにぎらず
- オートミール
- ツナ缶
- みょうが
- しそ
- 味噌
- 醤油
- おろししょうが
オートミールとツナを使ったおにぎらずのレシピ。ダイエットの味方「生姜」を加えて、さっぱりとした味わいに仕上げました。まずはオートミールをレンジで加熱し、ツナと調味料を混ぜます。
みょうがと紫蘇を加えておにぎらずに包み、切って盛り付ければ完成です。ダイエット向きで栄養豊富なので、子どもから大人まで幅広く楽しめます。
| 特徴 | ダイエットレシピ、おにぎらず、オートミール、ダイエット向き、子どもにおすすめ |
#45 鶏むねミンチの麻婆しらたき
- 鶏むね肉
- しらたき
- 鶏むね肉
- しらたき
- しいたけ
- 玉ねぎ
- しいたけ
- ごま油
- 玉ねぎ
- おろしにんにく
- ごま油
- おろしにんにく
- おろししょうが
- 豆板醤
- おろししょうが
鶏むね肉としらたきを使った、主食になる麻婆炒めのレシピ。しらたきを使って大幅にカロリーダウンさせています。むね肉は初めからミンチになっているものを使用してもオーケー。
辛いのが苦手な方は豆板醤の量で調整を。ごま油の香りが堪らない一品です。
| 特徴 | ダイエットレシピ、しらたき、低糖質、鶏胸肉、ダイエット向き |
#46 なすのオートミール味噌茶漬け
- なす
- ツナ缶
- オートミール
- しそ
- おろししょうが
- ごま油
- 味噌
- 醤油
- 和風顆粒だし
オートミールとツナ缶を使った、ヘルシーな夏のレシピ。まずはスープを作り、なすを炒めてツナ缶と調味料を加えてさらに炒めます。紫蘇をトッピングして盛り付ければ完成です。
ダイエット向きのレシピで、生姜の効果もあります。夏の旬のなすを使った茶漬けのような一品です。
| 特徴 | 夏のレシピ、オートミール、ダイエット、茶漬け、ダイエット向き、夏の旬 |
#47 ささみと小松菜の和風炒め｜ささみと小松菜のおかずおひたし
- ささみ
- 小松菜
- トマト
- えのき
- しょうゆ
- 和風顆粒だし
- おろししょうが
ささみと小松菜を使った、和風炒めのレシピ。まずは小松菜を切り、えのきをほぐします。ささみに切り込みを入れて、小松菜・えのき・ささみをレンチンします。
トマトと調味料を混ぜて、盛りつければ完成です。生姜の風味が効いたヘルシーなおかずで、低脂質でダイエット向き。電子レンジのみで簡単に作れます。
| 特徴 | ダイエットレシピ、おかず、低脂質、電子レンジのみ、副菜、ダイエット向き |
#48 簡単ダイエットレシピ｜イカとセロリ・パプリカのエスニック炒め
- ロールイカ
- セロリ
- 赤パプリカ
- 黄パプリカ
- パクチー
- ごま油
- 塩コショウ
- 片栗粉
- ナンプラー
- 醤油
- おろししょうが
ロールイカとセロリ、パプリカを使ったダイエット向きの料理のレシピ。まずはセロリを切り、パプリカを切り、ロールイカを切ります。調味料を混ぜておいて、イカを炒めて一度取り出し、野菜を炒めて仕上げます。盛り付けて完成！ダイエットの味方「生姜」を使った、低脂質のヘルシーな一品です。
| 特徴 | ダイエットレシピ、イカ、低脂質、ダイエット向き |
#49 はんぺんナゲット
- 鶏挽肉
- はんぺん
- マヨネーズ
- ショウガチューブ
- 片栗粉
- ブラックペッパー
鶏挽肉とはんぺんを使った、生姜風味の鶏挽肉ナゲットのレシピ。鶏挽肉を捏ねて、はんぺんと調味料を加えて混ぜ合わせ、丸めて焼くだけで完成です。時短料理で作り置きにもおすすめ。
ダイエット向きの低カロリーな一品であり、子どもにも喜ばれる主菜です。調理時間はたったの20分。ブラックペッパーの香りが食欲をそそります。
| 調理時間 | 20 |
| 特徴 | ダイエットレシピ、はんぺん、ナゲット、簡単、時短料理、節約料理、作り置きにおすすめ、主菜、昼ごはんにおすすめ、夜ごはんにおすすめ、ダイエット向き、子どもにおすすめ |
#50 ツナ缶のマーボー大根
- ツナ缶
- 大根
- しいたけ
- ごま油
- 豆板醤
- おろしにんにく
- おろししょうが
- 塩コショウ
- 刻みネギ
- しょうゆ
- オイスターソース
- 片栗粉
ツナ缶と大根を使用した、主菜になるマーボー大根のレシピ。豆腐の代わりに大根を使っています。低カロリーながらも大根の食感で、麻婆豆腐より満腹感が得られる一品です。
ツナ缶は挽き肉の代わり。ノンオイルのものを使用することで、カロリーを大幅に減らすことができます。
| 特徴 | ダイエットレシピ、低カロリー、麻婆、ダイエット向き |
#51 ヘルシーなラーメン風！｜もやしのとんこつラーメン風
- もやし
- ニラ
- しめじ
- ロースハム
- ごま油
- 無調整豆乳
- 刻みネギ
- 紅しょうが
- 鶏ガラスープの素
- おろししょうが
- おろしにんにく
もやしとニラを使った、ダイエット向きのラーメンのレシピ。まずは半熟卵を作り、ニラやしめじ、ロースハムを加えて野菜を炒めます。最後に豆乳と調味料を加えて仕上げ、盛り付けて完成です。ダイエット中でも満足感のある一杯を楽しめます。
| 特徴 | ダイエットレシピ、ラーメン風、置き換え、ダイエット向き |
#52 坦々レタス
- 鶏むね肉
- レタス
- しいたけ
- ねぎ
- ごま油
- 豆板醤
- しょうゆ
- 塩コショウ
- 味噌
- 無調整豆乳
- 鶏ガラスープの素
- おろしにんにく
- おろししょうが
鶏むね肉とレタスを使用した、麺を使わない担々麺のレシピ。麺の代わりはレタス。スープには豆乳を使ってヘルシーに仕上げています。
味噌のコクがスープ全体に行き渡り、ラー油のピリっとした辛味がアクセントに。肉味噌は余れば他のお料理にも活用できそうです。
| 特徴 | ダイエットレシピ、担々麺、置き換え、時短料理、ダイエット向き |
#53 鶏もも肉のキャベツカレー
- 鶏もも肉
- キャベツ
- ブラウンマッシュルーム
- 玉ねぎ
- 塩コショウ
- オートミール
- オリーブオイル
- おろしにんにく
- おろししょうが
- 刻みパセリ
- カットトマト缶
- カレー粉
- ウスターソース
鶏もも肉とトマト缶を使った、カレールウを使わないカレーのレシピ。キャベツをふんだんに使っています。お米の代わりにオートミールを使用。
ウスターソースとカレー粉でスパイシーに味付けを。よく煮こむことでトマトの酸味を飛ばし、野菜の甘味を引き出しています。
| 調理時間 | 25 |
| 特徴 | ダイエットレシピ、オートミール、カレー、大量消費におすすめ、ダイエット向き |
#54 ダイエット向きのサバ缶丼｜サバ缶のオートミール梅粥
- サバ水煮缶
- 大根
- にんじん
- しめじ
- 梅干し
- オートミール
- しょうゆ
- 刻みネギ
- 和風顆粒だし
- おろししょうが
サバ水煮缶と野菜を使った、ダイエット向きのサバ缶丼のレシピ。生姜を効かせたヘルシーな味わいで、満腹感も抜群です。大根、にんじん、しめじを煮込んで、オートミールとサバ缶、梅肉を加えて仕上げます。ダイエット中でも美味しく楽しめる一品です。
| 特徴 | ダイエットレシピ、オートミール、サバ缶、丼もの、ダイエット向き |
#55 鯖缶ナゲット
- 鯖缶
- 玉ねぎ
- 豆腐
- 生姜
- 片栗粉
- 醤油
- 鶏がらスープの素
- 塩コショウ
- サラダ油
サバ缶と豆腐で作る、ヘルシーなナゲットのレシピ。お肉を使っていないのでとってもヘルシーです。揚げずに焼いて作るので油も少なめ。
表面はカリっと、中はふわふわ食感。味がしっかりついているので何もつけずに頂けます。
| 特徴 | 夜ご飯、おつまみ、サバ缶、ダイエット、お酒にあう、主菜、夜ごはんにおすすめ、子どもにおすすめ |
#56 ピリ辛韓国風肉豆腐
- 豚こま切れ肉
- 長ねぎ
- 玉ねぎ
- 木綿豆腐
- にんにく
- 生姜
- 豆板醤
- こめ油
- みりん
- 醤油
- 鶏がらスープの素
- 醤油
- みりん
木綿豆腐と豚こま切れ肉を使った、主菜になる肉豆腐のレシピ。コチュジャンでピリっと辛味のある肉豆腐です。にんにくとしょうがでスパイシーに仕上げています。辛味のある味付けは、ご飯は勿論お酒にも良く合う一品です。
| 特徴 | ピリ辛、肉豆腐、韓国風、低糖質でダイエット向き、高タンパクでダイエット向き |
#57 ズッキーニのしょうがカニ玉
- カニカマ
- ズッキーニ
- しいたけ
- しょうが
- 塩コショウ
- ごま油
- ごま油
- しょうゆ
- お酢
- 鶏ガラスープの素
- 片栗粉
卵とカニカマを使った、かに玉のレシピ。ダイエットの味方「生姜」を加えて、さっぱりとした味わいに仕上げました。ズッキーニやしいたけもたっぷり入って、野菜もしっかり摂れます。
具材を炒めて卵液を作り、卵液を炒めるだけの簡単な作り方です。鶏ガラスープの素とお酢の組み合わせで、さっぱりとした味わいに仕上げました。ご飯のお供や、ご飯に合わせて楽しむことができます。調理時間はたったの18分で、忙しい日でも手軽に作れます。
| 調理時間 | 18 |
| 特徴 | ご飯のお供、かに玉、ロカボ、低糖質、ご飯にあう、低糖質でダイエット向き、高タンパクでダイエット向き |
#58 しらたきの豆乳ちゃんぽん
- しらたき
- かまぼこ
- キャベツ
- もやし
- 長ネギ
- にんじん
- ごま油
- 無調整豆乳
- 塩コショウ
- 鶏ガラスープの素
- おろしにんにく
- おろししょうが
豆乳としらたきを使った、主食におすすめなちゃんぽんのレシピ。麺の代わりにしらたきを使います。その分、糖質が抑えられヘルシーに。
野菜もたくさん摂取できます。調理時間も15分と手早く作れるのが魅力の一品です。
| 調理時間 | 15 |
| 特徴 | ダイエットレシピ、置き換え、野菜たっぷり、麺類、低糖質でダイエット向き、低脂質でダイエット向き、低カロリーでダイエット向き、高タンパクでダイエット向き |
#59 フライパンひとつでできるエビチリ卵
- むきえび
- しめじ
- 長ねぎ
- しょうが
- にんにく
- 豆板醤（トーバンジャン）
- サラダ油
- 片栗粉
- 片栗粉
- ごま油
- 中華あじ調味料
フライパン一つで作れる、エビチリ卵のレシピ。エビの下処理は二回行うことで、臭みや焼き縮みの防止になります。辛さは豆板醤やニンニクの量で調整可能。
しめじと卵を加える事でボリュームアップ。見た目もお腹も満足する一品です。
| 特徴 | ご飯のお供、おかず、フライパンひとつ、中華、大量消費におすすめ、ご飯にあう、低糖質でダイエット向き、高タンパクでダイエット向き |
#60 鶏つくねの照り焼き
- 鶏ひき肉
- 生おから
- 大葉
- しょうが
- 黒こしょう
- サラダ油
- 砂糖
- しょうゆ
- みりん
鶏ひき肉と生おからを使った、おつまみにぴったりな照り焼きのレシピ。生地に生おからを加える事でカロリーをぐっと抑えます。鶏ひき肉オンリーで作るよりもふわっと軽い口当たりに。一緒に混ぜ込んだ大葉が口の中をさっぱりとさせ、ついつい箸が伸びてしまいます。
| 特徴 | ご飯のお供、おかず、お弁当、鶏つくね、作り置きにおすすめ、ご飯にあう、子どもにおすすめ、低糖質でダイエット向き |