【ダイエットの味方「生姜」を使ったレシピ】アイディア探せる！プロ考案のレシピ69選
#61 ヘルシーちゃんこ！｜しらたきで満足感！ちくわとキャベツのちゃんこスープ
- ちくわ
- しらたき
- キャベツ
- にんじん
- まいたけ
- 長ネギ
- 七味唐辛子
- 鶏ガラスープの素
- 白だし
- おろししょうが
ちくわとしらたきを使った、ヘルシーなちゃんこのレシピ。しらたきを下茹でし、キャベツ、にんじん、長ネギ、舞茸、ちくわを切って具材を煮込みます。低カロリーでダイエット向きの一品で、25分で完成します。
ヘルシーながらもボリューム満点で、大量消費にもおすすめです。七味唐辛子を加えることで、辛味も楽しめます。お鍋を囲んで、家族や友人と楽しい時間を過ごしましょう！
| 調理時間 | 25 |
| 特徴 | 大量消費レシピ、お鍋、ちゃんこ、ヘルシー、大量消費におすすめ、低脂質でダイエット向き、低カロリーでダイエット向き |
#62 時短で低糖質！｜なすと豚肉のみそ炒め
- 豚ばら薄切り肉
- なす
- モロッコいんげん
- しいたけ
- にんにく
- しょうが
- みそ
- 砂糖
- しょうゆ
- みりん
豚ばら薄切り肉となすを使った、味噌炒めのレシピ。まずはなすを切って水に浸け、モロッコいんげんをゆでて切ります。しいたけも薄切りに。
合わせ調味料を混ぜ合わせ、豚肉を焼きます。なすも焼いて、豚肉と合わせ調味料を加えて炒め煮に。モロッコいんげんを加えて煮詰め、完成！ご飯にもぴったりのおかずです。
| 特徴 | ご飯のお供、おかず、ご飯にあう、味噌炒め、時短料理、フライパンひとつ、低糖質でダイエット向き |
#63 中華の豚肉と木綿豆腐の炒め物｜熊掌豆腐（シオンジャン）
- 木綿豆腐
- 豚こま切れ肉
- 長ねぎ
- しょうが
- にんにく
- 豆板醤（トーバンジャン）
- ごま油
- 砂糖
- しょうゆ
- 鶏ガラスープの素
- 片栗粉
木綿豆腐と豚こま切れ肉を使った、中華の豚肉と木綿豆腐の炒め物のレシピ。まずは豆腐を1.5cm角に切り、長ねぎを斜め切りにし、しょうがとにんにくをみじん切りにします。フライパンで豆腐をこんがり焼き、しょうがとにんにく、豆板醤を炒めます。
豚肉と長ねぎを加えてさらに炒め、合わせ調味料と豆腐を加えて煮込みます。とろみがついたら完成！中華料理の香り豊かな一品で、ご飯のお供やご飯に合わせて楽しむことができます。低糖質でダイエット向きのレシピです。
| 特徴 | ご飯のお供、中華、四川、大量消費におすすめ、フライパンひとつ、ご飯にあう、低糖質でダイエット向き、高タンパクでダイエット向き |
#64 鶏とカシューナッツ炒め
- 鶏もも肉
- カシューナッツ
- 玉ねぎ
- ピーマン
- 長ねぎ
- しょうが
- 赤とうがらし
- しょうゆ
- 砂糖
- 中濃ソース
- 中華スープの素
鶏もも肉とカシューナッツを使った、中華料理のレシピ。ダイエットの味方「生姜」を使い、フライパンひとつで簡単に作れます。鶏肉を下味をつけて焼き、野菜とカシューナッツを炒め煮にし、煮汁が少なくなるまで煮詰めます。
低糖質でダイエット向きの一品でありながら、高タンパクで満足感も得られます。ご飯のお供やご飯に合わせて楽しむことができます。
| 特徴 | ご飯のお供、カシューナッツ、中華料理、鶏肉、フライパンひとつ、ご飯にあう、低糖質でダイエット向き、高タンパクでダイエット向き |
#65 辛ウマ麻婆白菜
- 豚ひき肉
- 白菜
- しょうが
- にんにく
- 豆板醤（トーバンジャン）
- しょうゆ
- 砂糖
- みそ
- 中華調味料
- 片栗粉
- ごま油
白菜と豚ひき肉を使った、メインにぴったりな麻婆白菜のレシピ。白菜が余ったら是非とも作って欲しい一品です。豆板醤は入れる量で辛味を調節できます。
具材はお好きな物でアレンジできそう。ご飯の上にのせて丼ぶりにするのもおすすめです。
| 特徴 | 冬のレシピ、白菜、辛口、麻婆、時短料理、大量消費におすすめ、作り置きにおすすめ、フライパンひとつ、ご飯にあう、冬の旬、低糖質でダイエット向き、高タンパクでダイエット向き |
#66 鶏むね肉とオートミールの参鶏湯風
- 鶏むね肉（皮なし）
- オートミール
- 長ネギ
- にんじん
- しょうが
- 片栗粉
- ごま油
- 糸唐辛子
- 鶏ガラスープの素
- おろしにんにく
鶏むね肉とオートミールを使った、ダイエット向きの韓国風サムゲタンのレシピ。まずは長ネギ、にんじん、しょうがを切り、鶏むね肉を炒めて煮込みます。その後、オートミールを加えてさらに煮込み、盛り付けて完成です。
食物繊維がとれる食材を使い、低脂質でダイエット向き。高タンパクで低GIなので、健康的なダイエットにおすすめです。
| 特徴 | ダイエットレシピ、オートミール、サムゲタン、韓国風、低脂質でダイエット向き、低GIでダイエット向き、高タンパクでダイエット向き、食物繊維がとれる |
#67 ちくわと白菜の酢豚風
- ちくわ
- 白菜
- 玉ねぎ
- 赤パプリカ
- 黄パプリカ
- ごま油
- おろしにんにく
- おろししょうが
- 塩コショウ
- 刻みネギ
- ケチャップ
- 片栗粉
ちくわと白菜を使った、主菜になる酢豚のレシピ。豚肉をちくわで代用しているので、ヘルシーな仕上がりに。物足りないと思いきや、ちくわの食感で食べ応えはばっちりです。パプリカの色味で、彩りも綺麗に仕上がります。
| 特徴 | ダイエットレシピ、中華、酢豚、大量消費におすすめ、ご飯にあう、低脂質でダイエット向き、置き換え食材でダイエット向き、低カロリーでダイエット向き、高タンパクでダイエット向き、食物繊維がとれる |
#68 蕪の鶏そぼろ煮
- 鶏ひき肉（むねもも）
- 葉付き蕪2個
- 長ネギ
- 生姜
- サラダ油
- 和風顆粒出汁
- 上白糖
- みりん
- 薄口醤油
- 片栗粉
鶏ひき肉と蕪を使った、フライパン一つで作れるそぼろ煮のレシピ。蕪は葉も全て使って無駄なく使用。長ネギと生姜の風味が優しく、身体を芯から温めてくれる一品です。とろみのついたお出汁が食材に絡まり、ご飯との相性もバツグン。
| 調理時間 | 30 |
| 特徴 | 冬のレシピ、おかず、かぶ、フライパンひとつ、節約料理、冬の旬、低糖質でダイエット向き、高タンパクでダイエット向き |
#69 鶏の麻婆豆腐
- 鶏ひき肉
- 木綿豆腐
- ニンニク
- 生姜
- 長ネギ（緑の部分）
- ごま油
- 黒胡椒
- 豆板醤
- 甜麺醤
- ケチャップ
- みりん
- 濃口醤油
- 片栗粉
鶏ひき肉と木綿豆腐を使った、麻婆豆腐のレシピ。生姜とニンニクの風味が香る和風の味わい。具材をカットして炒め、味噌とケチャップでコクを出し、豆腐を加えて煮込む。
とろみをつけて完成。ご飯のお供や作り置きにおすすめの一品。高タンパクでダイエット向きの麻婆豆腐です。
| 調理時間 | 30 |
| 特徴 | ご飯のお供、和風、鶏ひき肉、麻婆豆腐、作り置きにおすすめ、フライパンひとつ、ご飯にあう、低糖質でダイエット向き、高タンパクでダイエット向き |