ソフト豆腐のカロリーは高い？低い？カロリーの内訳を理解してダイエットに役立てよう。糖質制限や低脂質などダイエットメニューに適しているかも判定！

ソフト豆腐のカロリーは56kcal（100gあたり）！これってどうなの？

ソフト豆腐の可食部100gあたりのカロリーは、56kcalです。

このカロリーは、「日本食品標準成分表」のなかで多い順にランキングした場合、1592件中1221位です。これは多い順にすると上位76％に位置するカロリーで、他食材と比較したときの評価は「低い」です。

また、日本食品標準成分表の「豆」ジャンルのでソフト豆腐のカロリーを評価すると、68件中65位です。これは上位から95％に位置するカロリーで、評価は「かなり低い」となります。

カロリー	56Kcal
全体での評価	1221位 / 1592件中（上位76％…低い）
「豆」ジャンル内での評価	65位 / 68件中（上位95％…かなり低い）

なぜソフト豆腐のカロリーは低いの？なにが含まれているの？

ソフト豆腐のカロリーはなぜ低いのか？

ソフト豆腐は、可食部100gあたり56kcalという低カロリーな食材として評価されています。その理由を以下の栄養データを参考に説明します。

糖質がかなり低い

ソフト豆腐は、可食部100gあたり1.9gの糖質を含んでいます。この糖質の量はかなり低く、血糖値の上昇を抑える効果があります。そのため、ダイエットや血糖管理を目的とする方にとって、ソフト豆腐は適した食材と言えます。

食物繊維は普通

ソフト豆腐は、可食部100gあたり0.4gの食物繊維を含んでいます。食物繊維は腸内環境を整える効果があり、便秘の予防や血糖値の上昇を緩やかにする効果があります。ソフト豆腐には普通の量の食物繊維が含まれているため、腸の健康をサポートすることができます。

タンパク質が低い

ソフト豆腐は、可食部100gあたり5.1gのタンパク質を含んでいます。このタンパク質の量は低いと言えますが、ソフト豆腐が主に使用される料理は、他の具材や調味料と組み合わせることが多いため、タンパク質の摂取量を補うことができます。

脂質は普通

ソフト豆腐は、可食部100gあたり3.3gの脂質を含んでいます。この脂質の量は普通と言えます。脂質はエネルギー源として重要ですが、過剰摂取はカロリー過多や肥満の原因となるため、適量の摂取が求められます。

以上の栄養データから、ソフト豆腐のカロリーが低い理由が明らかになりました。糖質やタンパク質の量が低く、食物繊維や脂質の量が普通であるため、ダイエットや血糖管理に適した食材と言えます。健康を考えた食生活を送りたい方には、ソフト豆腐を積極的に取り入れることをおすすめします。

それでは、具体的にそれぞれの栄養素が何キロカロリーを占めているのか、計算をしてみましょう。各栄養素の役割を把握することで、ダイエット方法の適正もわかりますよ。

「ソフト豆腐」のカロリー内訳
栄養素	栄養素の量	1グラム あたりの カロリー	栄養素 によるカロリー
炭水化物のうち、糖質	1.9g	4	7.6kcal
炭水化物のうち、食物繊維	0.4g	2	0.8kcal
たんぱく質	5.1g	4	20.4kcal
脂質	3.3g	9	29.7kcal

※計算式は概算であり、また計算方法の違い・各栄養素の明細等から、合計値は「日本食品標準成分表」が定めるカロリーと一致しない場合もあります。

ソフト豆腐は、低糖質ダイエット(糖質制限)に使える！？

ソフト豆腐は、低糖質ダイエットに使える？

ソフト豆腐は、糖質量が1.9gと非常に低いため、低糖質ダイエットに特に効果的な食材と言えます。

ソフト豆腐の糖質量が低い理由

ソフト豆腐は、水分を多く含み、水分の割合が高いため、糖質量が低い特徴があります。豆腐は大豆から作られるため、本来は炭水化物を含む食材ですが、ソフト豆腐は水分が多いため、糖質の割合が相対的に低くなっています。

低糖質ダイエットのメリット

低糖質ダイエットは、血糖値の上昇を抑えることができるため、糖尿病予防や血糖値の安定に効果的です。また、糖質を制限することで、体内の脂肪燃焼が促進され、ダイエット効果が期待できます。さらに、低糖質食品を摂取することで、満腹感が得られやすくなり、食事制限がしやすくなるというメリットもあります。

ソフト豆腐の特徴と活用方法

ソフト豆腐は、その名の通り柔らかく、口当たりが良いため、さまざまな料理に活用することができます。朝食には、スムージーやヨーグルトの代わりにソフト豆腐を使って、低糖質でヘルシーなスイーツを作ることができます。また、サラダやスープにも加えることで、食事のボリュームを増やすことができます。さらに、ソフト豆腐は調理しやすいため、炒め物や煮物にも利用することができます。

まとめ

ソフト豆腐は、糖質量が1.9gと非常に低いため、低糖質ダイエットに特に効果的な食材です。低糖質ダイエットは血糖値の上昇を抑え、糖尿病予防やダイエット効果が期待できます。ソフト豆腐は柔らかく、口当たりが良いため、さまざまな料理に活用することができます。ぜひ、ソフト豆腐を取り入れて、健康的な食生活を送りましょう。

ソフト豆腐は、低脂質ダイエットに使える！？

ソフト豆腐は、低脂質ダイエットに使える？

ソフト豆腐は、低脂質が3.3gであることが分かりました。しかし、ソフト豆腐は低脂質ダイエットにどちらかというと不向きと言われています。それでもなお、脂質の量は控えめであることは間違いありません。

ソフト豆腐の脂質量は3.3g

ソフト豆腐は、豆（豆腐）から作られる食品です。一般的なソフト豆腐の脂質量は、3.3gであることが分かりました。この数値からも、ソフト豆腐は低脂質であることがわかります。

ソフト豆腐は低脂質ダイエットには不向き？

しかし、ソフト豆腐は低脂質ダイエットにはどちらかというと不向きと言われています。なぜなら、ソフト豆腐は他の豆腐と比べて水分が多く、固形物の含有量が少ないため、満腹感を得にくいとされているからです。

ソフト豆腐の脂質の量は控えめ

ただし、ソフト豆腐の脂質の量は控えめであることは間違いありません。他の高脂質な食品と比べると、ソフト豆腐は脂質の摂取量を抑えることができます。そのため、脂質を制限したい方にとっては、ソフト豆腐は選択肢の一つとなるでしょう。

まとめ

ソフト豆腐は、低脂質が3.3gであることが分かりました。しかし、ソフト豆腐は低脂質ダイエットにどちらかというと不向きとされています。それでもなお、ソフト豆腐の脂質の量は控えめであることは間違いありません。脂質を制限したい方にとっては、ソフト豆腐は選択肢の一つとなるでしょう。ただし、ソフト豆腐は水分が多く、満腹感を得にくいという特徴もあるため、ダイエットには他の食材との組み合わせが必要となるかもしれません。

「ソフト豆腐」の主な栄養情報(可食部100gあたり)
カロリー	56	Kcal	低い
炭水化物	2.0	g
└糖質	1.9	g	かなり低い
└食物繊維	0.4	g	普通
たんぱく質	5.1	g	低い
脂質	3.3	g	普通
「ソフト豆腐」のその他栄養情報
廃棄率	0	%	特になし
水分	88.9	g	多い
有機酸	-	g	無し
灰分	0.7	g	普通
コレステロール	(0)	mg	無し
食塩相当量	0	mg	無し
アルコール	-	g	無し
「ソフト豆腐」のビタミン・無機質等
ナトリウム	7	mg	普通
カリウム	150	mg	普通
カルシウム	91	mg	多い
マグネシウム	32	mg	普通
リン	82	mg	普通
鉄	0.7	mg	普通
亜鉛	0.5	mg	普通
銅	0.16	mg	多い
マンガン	0.33	mg	多い
ヨウ素	-	μg	無し
セレン	-	μg	無し
クロム	-	μg	無し
モリブデン	-	μg	無し
ビタミンA
└レチノール	(0)	μg	無し
└α-カロテン	-	μg	無し
└β-カロテン	-	μg	無し
└β-クリプトキサンチン	-	μg	無し
└β-カロテン当量	(0)	μg	無し
└レチノール活性当量	(0)	μg	無し
ビタミンD	(0)	μg	無し
ビタミンE
└α-トコフェロール	0.1	mg	普通
└β-トコフェロール	0.1	mg	多い
└γ-トコフェロール	2.2	mg	多い
└δ-トコフェロール	1.0	mg	多い
ビタミンK	10	μg	多い
ビタミンB1	0.07	mg	普通
ビタミンB2	0.03	mg	普通
ナイアシン	0.1	mg	低い
ビタミンB6	0.07	mg	普通
ビタミンB12	(0)	μg	無し
葉酸		μg	無し
パントテン酸	0.10	mg	低い
ビオチン	-	μg	無し
ビタミンC	Tr	mg	無し

※右欄の評価「無し」は、栄養価がTr（微量）の場合も無しとしています。多い・少ないは、「日本食品標準成分表」に含まれる約1500件の様々な食材のなかで何位の値かを示しています。

ソフト豆腐と同じ豆の豆腐ジャンルで栄養素を比較！

名前	カロリー	糖質	タンパク質	脂質	食物繊維
木綿豆腐	73	0.9	7.0	4.9	1.1
絹ごし豆腐	56	1.1	5.3	3.5	0.9
ソフト豆腐	56	1.9	5.1	3.3	0.4
充てん豆腐	56	2.4	5.0	3.1	0.3
沖縄豆腐	99	1.1	9.1	7.2	0.5
ゆし豆腐	47	1.8	4.3	2.8	0.3
焼き豆腐	82	1.0	7.8	5.7	0.5
生揚げの豆腐	143	(1.1)	10.7	11.3	0.8
油揚げ	377	2.8	23.4	34.4	1.3
がんもどき	223	1.3	15.3	17.8	1.4
凍り豆腐（乾）	496	4.3	50.5	34.1	2.5
豆腐よう	183	19.6	9.5	8.3	0.8
豆腐竹輪（蒸し）	121	7.9	14.9	4.4	0.8
豆腐竹輪（焼き）	133	9.3	16.1	4.9	0.7
ろくじょう豆腐	332	3.7	34.7	21.5	3.2
絹生揚げの豆腐	103	1.9	7.9	7.7	1.5

※いずれも可食部100gあたり。カロリーの単位はkcalで、それ以外はg(グラム)。