【鶏のささみを使ったダイエット・低糖質レシピ】ユニークで簡単！プロ考案のレシピ30選
投稿型レシピサイトなどで見る定番の鶏のささみを使ったダイエット・低糖質レシピは飽きたな…と感じる方に、「ワンアイディアを感じるレシピ」をコンセプトとしたレシピル・マガジンから30件のレシピを提案します！
プロ考案ながらどのレシピも簡単で、やさしく詳しい解説で失敗なしです。様々な角度からのヒントになれば嬉しいです！
#1 ボリュームたっぷり！トルティーヤで本格メキシカンブリトー
- フラワートルティーヤ
- ご飯
- 玉ねぎ
- にんにく
- ミックスビーンズ
- トマト
- ささみ
- レタス
- アボカド
- シュレッドチーズ
- チリパウダー
- カレー粉
- 鶏ガラスープの素
- 胡椒
鶏のささみを使った、ボリューム満点のトルティーヤで作る本格メキシカンブリトーのレシピ。鶏のささみを炒めて、玉ねぎやにんにく、トマト、ミックスビーンズなどの具材と一緒にトルティーヤにのせて巻くだけで簡単に作れます。ダイエットや低糖質を意識したレシピで、ヘルシーながらもボリュームがあるので満足感も◎。
お昼ごはんやお弁当にぴったりで、お酒のおつまみやおもてなし料理としてもおすすめです。調理時間はたったの15分で、フライパンひとつで作れるので忙しい日でも手軽に楽しめます。
| 調理時間 | 15分 |
| 特徴 | お昼ごはん、お弁当、お昼ご飯、お酒に合う、ささみ、トルティーヤ、フライパンひとつ、ブリトー、朝ごはん、おもてなし、お酒にあう、おつまみ、朝ごはんにおすすめ、昼ごはんにおすすめ、おしゃれ |
#2 とろ～りコクうまなのに後味さっぱり！「はんぺん団子の黒酢あん」
- ささみ
- はんぺん
- ピーマン
- 玉ねぎ
- にんじん
- ごま油
- 白いりごま
- 片栗粉
- こしょう
- 黒酢
- しょうゆ
- みりん
- 片栗粉
鶏のささみを使った、はんぺん団子の黒酢あんのレシピ。ピーマン、玉ねぎ、にんじんを切り、ささみを刻んで団子を作り、黒酢あんを作って盛り付ければ完成です。ダイエット向きで、低糖質のレシピです。
20分で作れるので、忙しい時にもぴったり。ダイエットレシピとしてお昼ご飯や夜ご飯におすすめです。
| 調理時間 | 20分 |
| 特徴 | ダイエットレシピ、おかず、お昼ご飯、ご飯に合う、ささみ、はんぺん、フライパンひとつ、夜ご飯、ダイエット向き |
#3 手作り食べるラー油で本格的！｜手作り食べるラー油で本格的！ささみのピリ辛サラダ
- ささみ
- 大根
- 水菜
- ごま油
- 長ネギ
- にんにく
- ミックスナッツ
- 輪唐辛子
- 白ごま
- はちみつ
- 醤油
- ブラックペッパー
鶏のささみを使った、ピリ辛サラダのレシピ。にんにくと長ネギを切り、ミックスナッツをみじん切りにします。ごま油ににんにくとねぎを入れて炒め、胡麻と唐辛子を加えます。
ミックスナッツと調味料を混ぜ、熱々のごま油を加えて混ぜ合わせます。大根と水菜を千切りにし、ささみを茹でて割ります。最後に食べるラー油とささみを和え、器に盛り付けます。おつまみやおかず、おもてなしにぴったりで、お酒やご飯にも合います。
| 調理時間 | 30分 |
| 特徴 | おつまみ、おかず、お昼ご飯、お酒に合う、ご飯に合う、ささみ、サラダ、夜ご飯、大根、水菜、作り置きにおすすめ、おもてなし、ご飯にあう、お酒にあう |
#4 火を使わずにレンジで簡単！｜火を使わずにレンジで簡単♪ヘルシーなささみとえのきのさっぱりナムル
- ささみ
- 砂糖
- えのき
- きゅうり
- ごま油
- こしょう
- にんにく
ささみとえのきのさっぱりナムルのレシピ。鶏のささみを使ったダイエット・低糖質レシピです。ささみの筋を取り、塩と砂糖で味付けし、電子レンジで加熱します。
えのきをカットしてレンジで加熱し、きゅうりをスライスします。全ての材料をボウルで和えて完成です。短時間で作れるので、忙しい方にもおすすめです。
| 調理時間 | 15分 |
| 特徴 | 副菜、えのき、お酒に合う、きゅうり、ご飯に合う、ささみ、もう一品、サラダ、ダイエット、作り置き、簡単、作り置きにおすすめ、ご飯にあう、お酒にあう、おつまみ |
#5 お腹にやさしい！｜野菜たっぷりお腹にやさしい！「ささみとチンゲン菜のミネストローネ」
- ささみ
- チンゲン菜
- トマト
- 玉ねぎ
- しいたけ
- オリーブオイル
- 刻みパセリ
- 料理酒
- 塩コショウ
- 顆粒コンソメ
ささみとチンゲン菜のミネストローネのレシピ。鶏のささみを使ったダイエット・低糖質レシピです。チンゲン菜、玉ねぎ、トマト、しいたけと一緒に具材を炒め、調味料を加えて煮込みます。お腹いっぱい食べても罪悪感なし！ダイエット向きのレシピです。
| 調理時間 | 25分 |
| 特徴 | ダイエットレシピ、お昼ご飯、ささみ、トマト、夜ご飯、朝ごはん、玉ねぎ、ダイエット向き |
#6 ボリュームたっぷりでカロリーオフ！小松菜とトマトのハーフパスタ
- ささみ
- スパゲッティ
- 小松菜
- トマト
- しめじ
- オリーブオイル
- おろしにんにく
- 片栗粉
- 粉チーズ
- しょうゆ
- 塩コショウ
鶏のささみを使った、小松菜とトマトのハーフパスタのレシピ。スパゲッティを茹でて、トマトと小松菜を加えて炒め、ささみと調味料を加えて仕上げます。ダイエット向きの低糖質レシピで、お昼ご飯や夜ご飯にぴったりです。20分で作れるヘルシーな一品です。
| 調理時間 | 20分 |
| 特徴 | ダイエットレシピ、お昼ご飯、ささみ、スパゲッティ、トマト、ヘルシー、低カロリー、夜ご飯、小松菜、ダイエット向き |
#7 ささみとほうれん草のオートミールグラタン
- ささみ
- ほうれん草
- エリンギ
- 有塩バター
- 粉チーズ
- 刻みパセリ
- オートミール
- 無調整豆乳
- 顆粒コンソメ
- おからパウダー
鶏のささみとほうれん草を使った、低糖質でヘルシーなオートミールグラタンのレシピ。ほうれん草の下ごしらえをして、エリンギとささみを切り、オートミールを加熱します。具材を炒めてグラタンソースを作り、グラタン皿に盛り付けて焼きます。
最後に刻みパセリをちらして完成です。調理時間は25分で、ダイエット向きのレシピです。お昼ご飯や夜ごはんにぴったりで、簡単に作れるのが特徴です。
| 調理時間 | 25分 |
| 特徴 | ダイエットレシピ、お昼ご飯、ささみ、ほうれん草、オートミール、ヘルシー、低脂質、夜ごはん、簡単、高たんぱく、高タンパク低脂質、ダイエット向き |
#8 豆板醤でピリ辛！｜豆板醤でピリ辛！ささみのレッドスープ
- ささみ
- 赤パプリカ
- ミニトマト
- にんにく
- 片栗粉
- ごま油
- 豆板醤
- 鶏ガラスープの素
- ケチャップ
- 糸唐辛子
- 白いりごま
鶏のささみを使った、豆板醤でピリ辛なレッドスープのレシピ。赤パプリカ、にんにん、ミニトマトと一緒に具材を炒めて、鶏ガラスープの素と豆板醤で煮込みます。調理時間は20分で、ダイエット向きの低糖質レシピです。
| 調理時間 | 20 |
| 特徴 | ダイエットレシピ、ささみ、豆板醤、ダイエット向き |
#9 ささみで簡単ダイエット｜ささみのヤムウンセン
- 鶏ささみ
- 春雨
- 新玉ねぎ
- ミニトマト
- パクチー
- ピーナッツ
- ナンプラー
- レモン果汁
- 砂糖
- にんにくすりおろし
- 豆板醤
鶏ささみを使った、ささみのヤムウンセンのレシピ。鶏ささみを加熱し、野菜を切り、春雨を茹でて調味料と混ぜ合わせます。ピーナッツを砕いてささみを裂き、ボウルに材料を混ぜて完成です。
調理時間は10分で、ダイエット向きの簡単なレシピです。おしゃれなサラダで、おもてなしやおつまみとしてもおすすめです。
| 調理時間 | 10分 |
| 特徴 | ダイエットレシピ、サラダ、タイ風、ヤムウンセン、簡単レシピ、おもてなし、お酒にあう、おつまみ、副菜、ダイエット向き、おしゃれ |
#10 ささみと長芋の味噌ポンサラダ
- ささみ
- 長芋
- 水菜
- ミニトマト
- 塩コショウ
- オリーブオイル
- 味噌
- ポン酢
- 白いりごま
ささみと長芋を使った、ダイエット・低糖質レシピ。水菜とミニトマトを添えて、味噌ポン酢ドレッシングでさっぱりとした一品に仕上げます。簡単に作れるので、忙しい方にもおすすめです。
ダイエット向きのささみを使って、ヘルシーに美味しく食べましょう。調理時間はたったの15分で、ダイエットレシピとして最適です。
| 調理時間 | 15分 |
| 特徴 | ダイエットレシピ、ささみ、サラダ、ダイエット向き |
#11 鶏ささみで簡単ダイエット！｜にんじんドレッシングのごちそうサラダ
- 鶏ささみ
- にんじん
- ブロッコリー
- パプリカ(黄
- ホワイトマッシュルーム
- ミニトマト
- ベビーリーフ
- きび砂糖
- 塩ひとつまみ
- オリーブオイル
- レモン汁
- はちみつ
鶏ささみを使った、にんじんドレッシングのごちそうサラダのレシピ。まずはゆで卵を作り、ブロッコリーを電子レンジで加熱。パプリカ、ホワイトマッシュルーム、ミニトマト、ゆで卵を切り、鶏ささみに下味をつけて加熱。
にんじんドレッシングと粉チーズをかけて完成。ダイエット向きで、調理時間は20分。
| 調理時間 | 20分 |
| 特徴 | ダイエットレシピ、おもてなし、にんじん、サラダ、大量消費におすすめ、副菜、朝ごはんにおすすめ、昼ごはんにおすすめ、ダイエット向き、おしゃれ |
#12 食欲がない時にもおすすめ！｜食欲がない時にもおすすめ！ヘルシー鶏飯
- 鶏ささみ
- 干ししいたけ
- つぼ漬け
- 小ねぎ
- 刻みのり
- みりん
- 砂糖
- 醤油
- しいたけの戻し汁
- 鶏のゆで汁
- 醤油
- 鶏がらスープの素
鶏のささみを使った、ヘルシーな低糖質レシピ。鶏ささみを茹でて、干ししいたけや錦糸卵と一緒に盛り付け、鶏だしのスープをたっぷりかけてお楽しみください。ダイエット向きで子どもにもおすすめの丼ものです。
| 調理時間 | 20分 |
| 特徴 | ダイエットレシピ、ご飯、出汁、鶏ささみ、丼もの、昼ごはんにおすすめ、ダイエット向き、子どもにおすすめ |
#13 風味豊かな、ヘルシーガパオライス
- 鶏ささみ
- にんにく
- 玉ねぎ
- パプリカ
- スイートバジル
- 玄米
- ウスターソース
- 醤油
- ナンプラー
- 砂糖
- ごま油
- サラダ油
鶏ささみを使った、風味豊かなヘルシーガパオライスのレシピ。鶏ささみをミンチにして、野菜と一緒に炒め、ウスターソースとナンプラーで味付け。バジルを加えて香りを引き立て、目玉焼きをトッピングして完成。
低糖質で栄養豊富な玄米との相性も抜群です。お昼ごはんにぴったりのヘルシーメニューです。調理時間は30分で、ささみ、ガパオライス、玄米がキーワードです。
| 調理時間 | 30分 |
| 特徴 | お昼ごはん、ささみ、ガパオライス、玄米、ご飯にあう、昼ごはんにおすすめ |
#14 ささみとごぼうのハーフパスタ｜ごぼうとにんにく味噌のハーフパスタ
- ささみ
- スパゲッティ
- ごぼう
- しそ
- にんにく
- オリーブオイル
- 塩コショウ
- 味噌
- しょうゆ
ささみとごぼうを使った、ごぼうとにんにく味噌のハーフパスタのレシピ。鶏のささみを使ったダイエット・低糖質レシピで、スパゲッティを茹でて、ごぼう、紫蘇、にんにくと一緒に炒め、最後に調味料とスパゲッティを合わせて仕上げます。食物繊維豊富なごぼうとヘルシーなささみが絶妙な組み合わせで、ダイエット向きのヘルシーランチに最適です。
| 調理時間 | 20 |
| 特徴 | ダイエットレシピ、ハーフパスタ、ランチ、食物繊維、主菜、麺類、ダイエット向き |
#15 しっとりやわらか鶏ささみの大葉天
- 鶏ささみ
- 大葉
- お酢
- マヨネーズ
- 砂糖
- 薄力粉
- 片栗粉
- 白だし
- 揚げ油（今回はこめ油使用）
鶏のささみを使った、しっとりやわらかな大葉天のレシピ。鶏ささみをカットし、お酢とマヨネーズで漬け込みます。薄力粉と片栗粉で衣を作り、揚げてから油を切ります。
最後にお好みでカットして完成です。ダイエットや低糖質を意識したレシピで、15分で作ることができます。さっぱりとした味わいで、ご飯やお酒のお供にもぴったりです。
| 調理時間 | 15 |
| 特徴 | 夜ご飯、さっぱり、大葉、鶏ささみ、フライパンひとつ、ご飯にあう、お酒にあう、おつまみ、主菜、夜ごはんにおすすめ |
#16 ささみとたけのこの和風しらたきパスタ
- ささみ
- たけのこ
- しらたき
- パスタ
- 片栗粉
- ごま油
- めんつゆ
- おろししょうが
- 刻みネギ
鶏のささみを使った、たけのことしらたきが入った和風パスタのレシピ。まずはパスタを茹で、しらたきを下ゆでする。ささみを炒めて、たけのことパスタ、しらたきを合わせて炒め合わせる。盛り付けて刻みネギをちらせば完成！ダイエット向きの低糖質レシピです。
| 特徴 | ダイエットレシピ、しらたき、パスタ、麺類、ダイエット向き |
#17 ささみと水菜のキムチそばサラダ
- ささみ
- そば
- キムチ
- 水菜
- ごま油
- めんつゆ
- 白いりごま
鶏のささみを使った、低糖質のダイエットレシピ。そばを茹でて、キムチと水菜を加えた具材とドレッシングを混ぜて盛り付けるだけで完成！ダイエット向きの高タンパク低脂質な麺類アレンジの一品。
| 特徴 | ダイエットレシピ、そばアレンジ、高タンパク低脂質、麺類、ダイエット向き |
#18 豆腐皮スライスの冷製トマトパスタ
- 豆腐皮スライス
- トマト
- 鶏むね肉
- しそ
- 醤油
- ごま油
- 白いりごま
豆腐皮スライスと鶏むね肉を使った、鶏のささみで簡単ダイエット！低糖質レシピ。まずは豆腐皮スライスを解凍し、紫蘇とトマトを切ります。鶏むね肉をレンジでチンして裂き、具材と調味料を混ぜて盛りつければ完成です。ダイエットレシピや低糖質を意識したい方におすすめです。
| 特徴 | ダイエットレシピ、低糖質、豆腐皮スライス、ダイエット向き |
#19 鶏のささみで簡単ダイエット！｜棒々鶏風しらたき冷やし中華
- ささみ
- しらたき
- きゅうり
- トマト
- 味噌
- 醤油
- 白すりごま
- ポン酢
- めんつゆ
- ごま油
鶏のささみとしらたきを使った、棒々鶏風しらたき冷やし中華のレシピ。まずはしらたきを下ゆでし、きゅうりとトマトを切ります。ささみの下ごしらえをし、調味料でタレを作ります。さらにスープも作り、盛りつけて完成！ダイエット向きの低糖質レシピです。
| 特徴 | ダイエットレシピ、低糖質、置き換え、ダイエット向き |
#20 揚げない！ささみのサクサクパン粉グリル
- パン粉
- 粉チーズ
- パセリ（みじん切り）
- オリーブオイル
- 鶏ささみ
- こしょう
- ベビーリーフ
パン粉と粉チーズ、パセリを使った、鶏のささみの低糖質レシピ。パン粉の材料を混ぜ合わせて、鶏ささみに乗せて焼くだけで簡単に作れます。ベビーリーフと一緒に盛り付けて、ヘルシーな一品を楽しめます。
おしゃれでおもてなしにもぴったりです。調理時間は30分で、主菜としてもおすすめの一品です。
| 調理時間 | 30 |
| 特徴 | 主菜、オーブン使用、サクサク、鶏ささみ、おもてなし、おしゃれ |
#21 ささみと小松菜のおかずおひたし
- ささみ
- 小松菜
- トマト
- えのき
- しょうゆ
- 和風顆粒だし
- おろししょうが
ささみと小松菜を使った、糖質0のおひたしのレシピ。まずは小松菜を切り、えのきをほぐし、トマトを切ります。ささみに切り込みを入れ、小松菜・えのき・ささみをレンチンします。トマトと調味料を混ぜて盛りつければ完成です！ダイエット向きの副菜としてお楽しみください。
| 特徴 | ダイエットレシピ、おかず、低脂質、電子レンジのみ、副菜、ダイエット向き |
#22 ささみとピーマン、じゃがいものカレーきんぴら
- ささみ
- じゃがいも
- 玉ねぎ
- ピーマン
- オリーブオイル
- 片栗粉
- 塩コショウ
- 糸唐辛子
- 醤油
- みりん
- カレー粉
鶏のささみを使ったダイエット・低糖質レシピ。まずはじゃがいも、ピーマン、玉ねぎを切り、ささみと一緒に炒めて仕上げます。エネルギー源のじゃがいもを活用してキレイにダイエット！
| 特徴 | ダイエットレシピ、カレー粉、低脂質、ダイエット向き |
#23 ささみときのこのホットサラダ！｜ささみときのこのホットサラダ2人分
- ささみ
- まいたけ
- ホワイトマッシュルーム
- ミニトマト
- グリーンリーフ
- オリーブオイル
- 醤油
- 粒入りマスタード
- こしょう
ささみときのこのホットサラダのレシピ。鶏のささみを使ったダイエット・低糖質レシピです。まずは舞茸をほぐし、ホワイトマッシュルームとミニトマトを切ります。
ささみに下味をつけてレンジで加熱し、舞茸とミニトマトもレンジで加熱します。最後に具材を混ぜて盛り付ければ完成です！ダイエットレシピやきのこがキーワードで、腸活やダイエット向きの一品です。
| 特徴 | ダイエットレシピ、きのこ、腸活、ダイエット向き |
#24 ささみとかぶのたまごスープ
- ささみ
- かぶ
- エリンギ
- にんじん
- 溶き卵
- 片栗粉
- ごま油
- 塩コショウ
- 鶏ガラスープの素
- おろしにんにく
- 片栗粉
ささみとかぶを使った、ダイエット向きの低糖質スープのレシピ。カブ、エリンギ、にんじんと一緒に炒めて、ささみを加えて具材を炒め、鶏ガラスープの素で味を整え、溶き卵を加えてとろみをつけて仕上げます。ヘルシーで栄養豊富なスープで、ダイエット中の方におすすめです。
| 特徴 | ダイエットレシピ、かぶ、スープ、ダイエット向き |
#25 しっとりねぎ塩レモンささみ
- 鶏ささみ
- 舞茸
- 長ねぎ
- 鶏がらスープの素
- ごま油
- レモン汁
- 白ごま
- ブラックペッパー
鶏のささみを使った、しっとりねぎ塩レモンささみのレシピ。ささみを下処理して茹で、野菜と舞茸を炒め、ささみとねぎを和えるだけで簡単に作れます。ダイエットや低糖質にぴったりの一品です。ご飯やお酒のおつまみとしてもおすすめです。
| 特徴 | 夜ご飯、ささみ、ねぎ塩、ダイエット、ご飯にあう、お酒にあう、おつまみ、主菜、夜ごはんにおすすめ |
#26 ごまダレデリ風サラダ
- 鶏ササミ
- お酒
- 切干大根
- きゅうり
- ミックスビーンズ
- すりごま
- マヨネーズ
- 砂糖
- お酢
- 醤油
- 味噌
鶏のささみを使った、ごまダレデリ風サラダのレシピ。ゆで卵、切干大根、きゅうりなどの具材を使い、ごまダレで和えます。ダイエットや低糖質を意識した副菜としておすすめで、作り置きにも便利です。おしゃれな一品を楽しんでください。
| 特徴 | 副菜、ダイエット、鶏肉、作り置きにおすすめ、おしゃれ |
#27 カリカリ鶏ささみフライ｜ささみフライ
- 鶏ささみ
- 粉チーズ
- 青のり
- パン粉
- 砂糖（☆）
- 薄力粉
- マヨネーズ
- こめ油
- ケチャップ
鶏ささみとパン粉で作る、カリカリ食感が楽しいダイエット・低糖質のフライパン料理。筋を取ってカットし、下味をつけたささみにパン粉をまぶして揚げ焼きに。マヨネーズとケチャップでいただく。
作り置きにもおすすめで、夜ごはんやお弁当のおかずにぴったり。子どもにも喜ばれる一品。
| 特徴 | 作り置き、おかず、ささみ、フライパンひとつ、作り置きにおすすめ、主菜・メインのおかず、副菜・もう一品のおかず、子どもにおすすめ |
#28 ひじきと根菜のデリ風サラダ
- れんこん
- 乾燥ひじき
- にんじん
- 鶏ささみ
- コーン
- ミックスビーンズ
- グリーンレタス
- 酢水
- マヨネーズ
- 麺つゆ
- お酢
- すりごま
- 白ごま
- レタスなどの葉物
鶏のささみを使った、ひじきと根菜のデリ風サラダのレシピ。ひじきを戻し、レンコンとにんじんをカットし、鶏ささみを加熱します。根菜とひじきを茹で、ボウルで調味料を合わせて具材とドレッシングを和えます。ダイエットや低糖質を意識したレシピで、夜ご飯や子どもにもおすすめです。
| 特徴 | 大量消費レシピ、ひじき、サラダ、デリ風、大量消費におすすめ、子どもにおすすめ、低糖質でダイエット向き、食物繊維がとれる |
#29 鶏ささみのカレー風味サラダチキン
- 鶏ささみ
- カレー粉
- オリーブオイル
- 粉チーズ
- カレー粉
鶏ささみを使った、カレー風味のサラダチキンのレシピ。まずはささみの薄い膜とスジを取り、酒と塩で下味をつけ、カレー粉とオリーブオイルで味付けし、30分以上漬け込みます。その後、調味料Bを混ぜ合わせたものでささみを加熱し、お好みの大きさにカットします。ダイエットや低糖質を意識したレシピで、お昼ごはんや作り置きにおすすめです。
| 調理時間 | 10 |
| 特徴 | 作り置き、ささみ、時短、電子レンジ、時短料理、節約料理、作り置きにおすすめ、子どもにおすすめ、低糖質でダイエット向き、低脂質でダイエット向き、高タンパクでダイエット向き |
#30 ヘルシーで美味しい！｜鶏ささみのチーズ春巻き
- 鶏ささみ
- 鶏ささみ
- 大葉
- 大葉
- スライスチーズ
- スライスチーズ
- 春巻きの皮
- 春巻きの皮
- 揚げ油
- 揚げ油
- 粗びき黒こしょう
- 粗びき黒こしょう
鶏のささみで作る低糖質のチーズ春巻きのレシピ。まずはささみの筋を取り除き、下味をつけ、大葉を加えてほぐしたささみを春巻きの皮で巻いて焼きます。こんがりと焼き色がついたら完成です。
夜ご飯やおかずにぴったりで、ささみの栄養をたっぷり摂ることができます。また、大量消費や作り置きにもおすすめです。子どもにも喜ばれる一品です。
| 特徴 | 夜ご飯、おかず、ささみ、春巻き、大量消費におすすめ、作り置きにおすすめ、昼ごはんにおすすめ、夜ごはんにおすすめ、子どもにおすすめ |