【殿堂入り1位】プロは卵&枝豆をこう使う!毎日アレンジできる簡単レシピ8選
投稿型レシピサイトなどで見る定番の卵&枝豆を使ったレシピは飽きたな…と感じる方に、「ワンアイディアを感じるレシピ」をコンセプトとしたレシピル・マガジンから8件のレシピを提案します!
プロ考案ながらどのレシピも簡単で、やさしく詳しい解説で失敗なしです。様々な角度からのヒントになれば嬉しいです!
#1 かに玉の甘酢あん|基本の「かに玉」のレシピ!ふんわり玉子としっかり甘酢でメリハリ・事前準備で短時間仕上げ!
- カニ缶
- 長ネギ
- 椎茸
- 冷凍枝豆
- 米油
- 鶏ガラスープの素
- 上白糖
- 米酢
- 濃口醤油
- 水溶き片栗粉
卵と枝豆を使った、かに玉の甘酢あんのレシピ。具材をカットし、卵液を合わせて甘酢を作ります。カニ入りの玉子焼きを蒸し焼きにし、甘酢あんをかけたら完成です。
昼ごはんにも夜ごはんにもおすすめの簡単レシピで、ご飯やお酒にもぴったりです。調理時間は25分で、長ネギやカニ缶を使ったおつまみや子どもにも喜ばれる一品です。
調理時間 | 25分 |
特徴 | 夜ご飯、お昼ご飯、お酒に合う、かに玉、ご飯に合う、カニ缶、卵、子どもにおすすめ、時短、簡単、長ネギ、簡単レシピ、時短料理、ご飯にあう、お酒にあう、おつまみ、昼ごはんにおすすめ、夜ごはんにおすすめ |
#2 枝豆と卵のサラダ|卵大量消費!おつまみにピッタリ「枝豆と玉子のサラダ」
- 玉ねぎ
- ベーコン
- 冷凍枝豆
- レタス
- 白胡椒
- 上白糖
- 米酢
- マヨネーズ
枝豆と卵を使った、枝豆と卵のサラダのレシピ。卵をゆでて、玉ねぎとベーコンを炒め、マヨネーズと混ぜて完成!30分で作れるおつまみやお昼ご飯にぴったり。お酒にも合う一品で、子どもにもおすすめ。作り置きにもおすすめで、ご飯やおもてなしにもぴったりです。
調理時間 | 30分 |
特徴 | おつまみ、お昼ご飯、お酒に合う、ご飯に合う、サラダ、作り置き、卵、卵の大量消費、夜ご飯、子どももおすすめ、枝豆、大量消費におすすめ、作り置きにおすすめ、おもてなし、ご飯にあう、お酒にあう、子どもにおすすめ |
#3 パッと作れて栄養満点!我が家のカニカマチャーハン
- 炊いたご飯
- カニカマ
- 長ネギ
- ニンジン
- えのき
- 冷凍むき枝豆
- 顆粒ガラスープの素
- だしつゆ
- 白こしょう
- ごま油
カニカマを使ったチャーハンのレシピ。野菜を細かくみじん切りにして、卵と一緒に炒めます。顆粒ガラスープの素、だしつゆ、塩、白こしょうで味付けし、焦がし醤油でコクを出します。
付け合せに水菜を添えて、完成です。野菜や枝豆で栄養もしっかり摂れる、ヘルシーなチャーハンです。パラパラに仕上げるために、ご飯は固めに炊いてください。
調理時間 | 15分 |
特徴 | お昼ごはん、お弁当、お昼ご飯、カニカマ、フライパンひとつ、卵、夜ご飯、子どももおすすめ、節約料理、大量消費におすすめ、昼ごはんにおすすめ、子どもにおすすめ |
#4 鶏ひき肉を使ったおつまみ!「鶏と枝豆のつくね焼き」
- 鶏ひき肉
- 長ネギ(白い部分)
- 生姜
- 冷凍枝豆
- 黒胡椒
- 上白糖
- 片栗粉
- 米油
- みりん
- 濃口醤油
鶏ひき肉と枝豆を使った、ご飯に合う簡単なつくねのレシピ。鶏ひき肉、長ネギ、生姜、冷凍枝豆、卵、上白糖、片栗粉、みりんを使って作ります。具材をカットし、つくねに下味をつけ、ツナギと枝豆を加えます。
焼いた後は蒸し焼きにし、タレを加えて完成です。調理時間は30分で、ご飯やお酒のお供にぴったりです。作り置きや昼ごはん、夜ごはんにもおすすめです。
調理時間 | 30分 |
特徴 | 夜ご飯、おかず、おつまみ、お酒に合う、ご飯に合う、フライパンひとつ、枝豆、鶏ひき肉、作り置きにおすすめ、ご飯にあう、お酒にあう、昼ごはんにおすすめ、夜ごはんにおすすめ、子どもにおすすめ |
#5 ほんのりカレー風味で子供も喜ぶ♪「ツナ・コーンと豆腐のヘルシーナゲット」
- 木綿豆腐
- ツナ
- 玉ねぎ
- ニンジン
- 冷凍むき枝豆
- コーン
- えのき
- 片栗粉
- カレー粉
- 揚げ油
- ケチャップ
- マヨネーズ
ツナと豆腐を使った、ヘルシーなナゲットのレシピ。豆腐は水切りをして、玉ねぎとニンジンはレンジで加熱します。冷凍むき枝豆とえのきをカットして、具材を混ぜ合わせます。
片栗粉を加えてタネを作り、揚げ油で揚げます。ケチャップとマヨネーズで食べると美味しいです。ヘルシーで栄養価の高いナゲットなので、お子様にも安心して食べさせられます。
調理時間 | 30分 |
特徴 | デザート、おつまみ、おやつ、ダイエット、ツナ、豆腐、時短料理、節約料理、お酒にあう、副菜、ダイエット向き、おやつ・スイーツ、子どもにおすすめ |
#6 レンジでお手軽ミートローフ
- 合挽肉
- たまご
- にんじん
- 玉ねぎ
- 枝豆(むき実の状態)
- 生パン粉
- 牛乳
- ナツメグ
- コショウ
- オリーブ油
- ケチャップ
- ウスターソース
合挽肉や玉ねぎ、たまごなどを使った、レンジで簡単に作れるミートローフのレシピです。玉ねぎや人参はレンチンしてから混ぜ合わせ、パン粉に牛乳を浸して肉だねを作ります。耐熱の型に肉だねを詰め、ゆで卵を並べて更に肉だねをのせて完成。
ケチャップやウスターソースで味付けし、レンジで加熱するだけで簡単に作れます。ご飯やパンと一緒に、家族で楽しんでください。
調理時間 | 35分 |
特徴 | 夜ご飯、おもてなし、お手軽、お昼ご飯、ミートローフ、レンジ調理、卵、合挽肉、ご飯にあう、お酒にあう、おつまみ、主菜、夜ごはんにおすすめ、子どもにおすすめ、おしゃれ |
#7 おつまみにぴったり!|椎茸のえびしんじょ乗せフライ
- バナメイエビ
- 白はんぺん
- 椎茸
- ゆで枝豆
- 小麦粉
- パン粉
- 料理酒
- 片栗粉
バナメイエビと白はんぺんを使った、海老しんじょのレシピ。卵と枝豆を加えて、ヘルシーに仕上げました。揚げ油と具材を準備し、フードプロセッサーで具材を撹拌させます。
椎茸にタネを乗せ、バッター液にくぐらせ、パン粉をつけて揚げます。きつね色になるまで揚げたら、油を切って盛り付けましょう。おつまみや主菜として、お酒にもぴったりです。調理時間は20分で、ガッツリ食べたい時や子どもにもおすすめです。
調理時間 | 20分 |
特徴 | 夜ご飯、はんぺん、ガッツリ、海老しんじょ、ご飯にあう、お酒にあう、おつまみ、主菜、夜ごはんにおすすめ、子どもにおすすめ |
#8 簡単節約つくね|もやしつくねの和風あんかけ
- 鶏ひき肉
- もやし
- 豆腐
- ひじき
- 片栗粉
- 塩コショウ
- サラダ油
- 麺つゆ
- 水溶き片栗粉
- 青ネギ、白ごま
鶏ひき肉ともやしを使った、つくねのレシピ。まずは豆腐を水切りし、ひじきを水戻し。もやしを手で細かくし、材料をまぜてタネをつくります。
フライパンで焼き、ひっくり返して蒸し焼きに!あんかけを作り、お皿に盛り付けましょう。子どもにおすすめの簡単レシピです。
特徴 | 主菜、つくね、簡単レシピ、節約料理、子どもにおすすめ |