【殿堂入り1位】プロは卵&とうもろこし・コーンをこう使う!毎日アレンジできる簡単レシピ8選

投稿型レシピサイトなどで見る定番の卵&とうもろこし・コーンを使ったレシピは飽きたな…と感じる方に、「ワンアイディアを感じるレシピ」をコンセプトとしたレシピル・マガジンから8件のレシピを提案します!
プロ考案ながらどのレシピも簡単で、やさしく詳しい解説で失敗なしです。様々な角度からのヒントになれば嬉しいです!

#1 簡単!子どもも喜ぶスコーン|基本のスコーンのレシピ!簡単一工夫でまるでサクサクお店の味【冷凍可】

  • 薄力粉
  • 強力粉
  • ベーキングパウダー
  • 無塩バター
  • 砂糖
  • 牛乳

卵&とうもろこし・コーンを使った、スコーンのレシピ。バターをカードでつぶし、生地を作り、冷蔵庫で寝かせて焼くだけ!子どもにもおすすめの手作りスイーツで、朝ごはんやおやつにぴったり。40分で作れる基本のレシピ。冷凍保存も可能!

調理時間40分
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#2 【冷蔵保存5日】チーズの甘味◎!しっとり滑らか基本の「ベイクドチーズケーキ」

  • クリームチーズ
  • サワークリーム
  • 生クリーム
  • 全卵
  • クラッカー
  • レモンの皮
  • レモンの果汁
  • グラニュー糖
  • コーンスターチ
  • 無塩バター

クリームチーズ250gをほぐし、サワークリーム90gと生クリーム10gを加えて混ぜます。全卵2個を加え、よく混ぜ合わせます。クラッカー80gを粉砕し、無塩バター50gと混ぜ合わせて底に敷き詰めます。
クリームチーズの混ぜ物を流し入れ、180℃のオーブンで40分焼きます。冷ましてから冷蔵庫で冷やし固め、ブルーベリージャムを添えて楽しんでください。濃厚なチーズケーキで、甘酸っぱいブルーベリーとの相性が抜群です。

調理時間40分
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#3 グルテンフリーで糖質オフ!|グルテンフリーで糖質オフ!具だくさんおから蒸しパン

  • じゃがいも
  • 玉ねぎ
  • ブロッコリーの芯
  • パプリカ
  • コーン
  • ウインナー
  • とろけるチーズ
  • おからパウダー
  • カレーパウダー
  • 砂糖
  • ベーキングパウダー
  • オリーブオイル

卵&とうもろこし・コーンを使った、具だくさんおから蒸しパンのレシピ。じゃがいもをレンジで加熱し、玉ねぎ、ブロッコリーの芯、パプリカ、コーン、ウインナーと一緒に炒めます。生地を作り、蒸し焼きにしてマヨソースをかけて完成です。
朝ごはんやおやつにぴったりで、子どもから大人まで楽しめる一品です。調理時間は30分で、低糖質でダイエット向きのレシピです。

調理時間30分
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#4 クリームチーズの大量消費にオススメ!「オレンジ風味のバスク風チーズケーキ」

  • クリームチーズ
  • 卵黄
  • 全卵
  • 生クリーム
  • グラニュー糖
  • コーンスターチ
  • グランマルニエ

クリームチーズを使った、オレンジ風味のバスク風チーズケーキのレシピ。クリームチーズをほぐし、グラニュー糖を加えて混ぜ、コーンスターチを加えてさらに混ぜます。卵液と生クリームを加え、最後にグランマルニエを加えて混ぜ合わせます。
生地を型に流し入れて、250℃の高温で20分焼きます。バスク風チーズケーキの特徴は、表面を焦がすように焼いてカラメル感を出し、中は柔らかくなめらかな仕上がりです。楽しみながら召し上がってください。

調理時間30分
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#5 デパ地下お惣菜の味!丁寧につくるマカロニサラダ

  • マカロニ
  • きゅうり
  • ロースハム
  • 玉ねぎ
  • ゆで卵
  • スイートコーン
  • マヨネーズ
  • 無糖ヨーグルト
  • 練乳
  • 胡椒
  • コンソメ
  • オリーブオイル

マカロニを使った、マカロニサラダのレシピ。マカロニを茹でてコンソメとオリーブオイルで和え、粗熱を取ります。玉ねぎは甘みと辛みを加えるために薄切りにし、きゅうりは塩揉みして水分を抜きます。
ロースハム、スイートコーン、ゆで卵も加えて、全ての具材を合わせます。マヨネーズ、無糖ヨーグルト、練乳を加えて味を整え、最後に胡椒を振って完成です。さっぱりとしたマカロニサラダで、お弁当やパーティーにぴったりです。

調理時間15分
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#6 水切りヨーグルト入り!バスク風レモンチーズケーキ

  • ヨーグルト
  • クリームチーズ
  • 甜菜糖
  • コーンスターチ
  • レモン汁
  • ラム酒

卵&とうもろこし・コーンを使った、バスク風レモンチーズケーキのレシピ。水切りヨーグルトを作り、クリームチーズと混ぜ合わせ、甜菜糖とコーンスターチを加えて混ぜます。レモン汁とラム酒を加え、オーブンで焼きます。
60分で完成し、冷凍保存も可能です。クリームチーズとヨーグルトのコクとレモンの爽やかさが絶妙な組み合わせで、子どもから大人まで楽しめるデザートです。おしゃれな手作りスイーツとしてもおすすめです。

調理時間60分
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#7 ほんのりカレー風味で子供も喜ぶ♪「ツナ・コーンと豆腐のヘルシーナゲット」

  • 木綿豆腐
  • ツナ
  • 玉ねぎ
  • ニンジン
  • 冷凍むき枝豆
  • コーン
  • えのき
  • 片栗粉
  • カレー粉
  • 揚げ油
  • ケチャップ
  • マヨネーズ

卵&とうもろこし・コーンを使った、ツナ・コーンと豆腐のヘルシーナゲットのレシピ。豆腐の水切りをし、玉ねぎとニンジンをレンジで加熱します。冷凍むき枝豆とえのきをカットし、具材を混ぜ合わせてタネを完成させ、片栗粉を加えて揚げ始めます。調理時間は30分で、おやつ・スイーツ、お酒にあう、おつまみ、時短料理、副菜、ダイエット向き、節約料理、ツナ、デザート、豆腐、子どもにおすすめのキーワードがあります。

調理時間30分
特徴デザート、おつまみ、おやつ、ダイエット、ツナ、豆腐、時短料理、節約料理、お酒にあう、副菜、ダイエット向き、おやつ・スイーツ、子どもにおすすめ

#8 おしゃれでおもてなし!|スパイス唐揚げ

  • 鶏手羽元
  • 薄力粉
  • コーンスターチ
  • ベーキングパウダー
  • ビール
  • パプリカパウダー
  • クミンパウダー
  • コリアンダーパウダー
  • ガーリックパウダー
  • 黒コショウ

鶏手羽元とコーンを使った、揚げ物のレシピ。鶏手羽元をチューリップの形に整え、粉とスパイスを混ぜた衣につけて揚げます。卵とビールを加えることで、サクサクの食感と香ばしい風味が楽しめます。コリアンダーパウダーやクミンパウダーのスパイスがアクセントになり、おしゃれな一品に仕上がります。揚げたてをよく油をきって召し上がれ!

調理時間30
特徴おしゃれ、おもてなし、クミン、コリアンダー

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