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和風ドレッシングのカロリーは高い？低い？カロリーの内訳を理解してダイエットに役立てよう。糖質制限や低脂質などダイエットメニューに適しているかも判定！
このページでは和風ドレッシングのカロリーを徹底解説。ダイエット経験者による判定のほか、令和5年公表の「日本食品標準成分表（八訂）増補2023年」をもとにカロリーの内訳、ダイエットに使える他の食材などを提案しています。ぜひ見てくださいね。
和風ドレッシングのカロリーは179kcal（100gあたり）！これってどうなの？
引用元：ニッスイ
和風ドレッシングの可食部100gあたりのカロリーは、179kcalです。
このカロリーは、「日本食品標準成分表」のなかで多い順にランキングした場合、1592件中671位です。これは多い順にすると上位42％に位置するカロリーで、他食材と比較したときの評価は「平均的」です。
また、日本食品標準成分表の「調味料」ジャンルので和風ドレッシングのカロリーを評価すると、142件中61位です。これは上位から42％に位置するカロリーで、評価は同じく「平均的」となります。
| カロリー | 179Kcal |
| 全体での評価 | 671位 / 1592件中（上位42％…平均的） |
| 「調味料」ジャンル内での評価 | 61位 / 142件中（上位42％…平均的） |
和風ドレッシングはカロリーが平均的という評価になりましたが、なぜこの評価なのでしょうか。次に解説から、カロリーを構成する内訳を理解していきましょう！
なぜ和風ドレッシングのカロリーは平均的？なにが含まれているの？
引用元：ニッスイ
なぜ和風ドレッシングのカロリーは平均的のか？
和風ドレッシングのカロリーは、可食部100gあたり179kcalで、「平均的」と評価されています。この評価は、以下の栄養データを参照して行われています。
カロリー
和風ドレッシングのカロリーは、可食部100gあたり179kcalです。この数値は、他の食材と比較して平均的と評価されています。カロリーは、食品のエネルギー量を示す指標であり、摂取するエネルギーの量を把握する上で重要な要素です。和風ドレッシングのカロリーが平均的であることから、適度なエネルギー摂取を支援する役割があると言えます。
糖質
和風ドレッシングの糖質は、可食部100gあたり9.7gです。この数値は、他の食材と比較して低いと評価されています。糖質は、主に炭水化物から摂取されるエネルギー源であり、血糖値の上昇に影響を与えます。低糖質の和風ドレッシングは、血糖値の急激な上昇を抑える効果があり、糖質制限を行っている方や糖尿病の方にとって適した選択肢となります。
食物繊維
和風ドレッシングの食物繊維は、可食部100gあたり0.2gです。この数値は、他の食材と比較して普通と評価されています。食物繊維は、腸内環境の改善や便通の促進に役立つ成分です。普通の量の食物繊維を含む和風ドレッシングは、バランスの良い食事に貢献することができます。
タンパク質
和風ドレッシングのタンパク質は、可食部100gあたり1.9gです。この数値は、他の食材と比較して低いと評価されています。タンパク質は、体の組織や筋肉の構成要素として重要な役割を果たします。低タンパク質の和風ドレッシングは、主食や副菜との組み合わせによって、必要なタンパク質を摂取することができます。
脂質
和風ドレッシングの脂質は、可食部100gあたり14.5gです。この数値は、他の食材と比較して多いと評価されています。脂質は、エネルギー源としての役割やビタミンの吸収を助ける役割がありますが、摂りすぎると肥満や生活習慣病のリスクが高まる可能性があります。多い脂質を含む和風ドレッシングは、適量を守って摂取することが重要です。
アルコール
和風ドレッシングのアルコールは、可食部100gあたり0.7gです。この数値は、他の食材と比較して多いと評価されています。アルコールは、エネルギー源としての役割を果たす一方で、過剰摂取は健康に悪影響を及ぼす可能性があります。多いアルコールを含む和風ドレッシングは、適量を守って摂取することが大切です。
以上の栄養データを考慮すると、和風ドレッシングのカロリーは平均的と評価されています。ただし、脂質やアルコールの量が多いことには注意が必要です。バランスの良い食事を心がけながら、適量を守って和風ドレッシングを楽しむことが大切です。
それでは、具体的にそれぞれの栄養素が何キロカロリーを占めているのか、計算をしてみましょう。各栄養素の役割を把握することで、ダイエット方法の適正もわかりますよ。
「和風ドレッシング」のカロリー内訳 | |||
|---|---|---|---|
| 栄養素 | 栄養素の量 | 1グラム あたりの カロリー | 栄養素 によるカロリー |
| 炭水化物のうち、糖質 | (9.7)g | 4 | 38.8kcal |
| 炭水化物のうち、食物繊維 | (0.2)g | 2 | 0.4kcal |
| たんぱく質 | (1.9)g | 4 | 7.6kcal |
| 脂質 | (14.5)g | 9 | 130.5kcal |
| アルコール | (0.7)g | 7.1 | 4.97 |
※計算式は概算であり、また計算方法の違い・各栄養素の明細等から、合計値は「日本食品標準成分表」が定めるカロリーと一致しない場合もあります。
上記が「和風ドレッシング」のカロリー内訳です。一番多いのは脂質で、130.5kcalという結果になりましたね！次はこの結果をもとに、ダイエットへの適正を見てみましょう。
和風ドレッシングは、低糖質ダイエット(糖質制限)に使える！？
引用元：DELISH KITCHEN
和風ドレッシングは、低糖質ダイエットに使える？
和風ドレッシングは、糖質量が9.7gで、した。
和風ドレッシングは低糖質ダイエットにどちらかというと不向きだが、糖質量は控えめです。
アルコール：(0.7)ｇ（多い）
和風ドレッシングは、低脂質ダイエットに使える！？
引用元：Eレシピ
和風ドレッシングは低脂質ダイエットに不向き
和風ドレッシングは、日本料理やサラダによく使われる調味料ですが、低脂質ダイエットには向いていないと言われています。その理由をご紹介します。
脂質含有量が14.5g
まず、和風ドレッシングの脂質含有量が14.5gと比較的高いことが挙げられます。低脂質ダイエットを実践する際には、1日の脂質摂取量を制限する必要がありますが、和風ドレッシングを多量に使うことで摂取量が増えてしまう可能性があります。
アルコール含有量が多い
また、和風ドレッシングにはアルコールが含まれていることもあります。アルコールは脂肪の代謝を妨げるため、低脂質ダイエットには不向きです。さらに、アルコールはカロリーも高く、過剰摂取すると体重増加の原因になる可能性もあります。
砂糖や塩分も気になる
和風ドレッシングには砂糖や塩分も多く含まれていることがあります。砂糖はカロリーが高く、過剰摂取すると血糖値の上昇や肥満のリスクが高まります。また、塩分は高血圧や水分の溜まりを引き起こす可能性があります。低脂質ダイエットでは、これらの成分も制限する必要があります。
まとめ
和風ドレッシングは、日本料理やサラダに風味を加えるために使われる調味料ですが、低脂質ダイエットには不向きです。脂質含有量やアルコール、砂糖、塩分の多さが問題とされています。低脂質ダイエットを実践する際には、他の低脂質のドレッシングや調味料を選ぶことをおすすめします。
最後に、和風ドレッシングの各栄養素の詳細と、ざっくり評価（多いか少ないか等）をデータで表示します。参考にしてくださいね。
「和風ドレッシング」の主な栄養情報(可食部100gあたり) | |||
|---|---|---|---|
| カロリー | 179 | Kcal | 平均的 |
| 炭水化物 | (9.3) | g | |
| └糖質 | (9.7) | g | 低い |
| └食物繊維 | (0.2) | g | 普通 |
| たんぱく質 | (1.9) | g | 低い |
| 脂質 | (14.5) | g | 多い |
「和風ドレッシング」のその他栄養情報 | |||
| 廃棄率 | 0 | % | 特になし |
| 水分 | (69.4) | g | 普通 |
| 有機酸 | (0.7) | g | 多い |
| 灰分 | (3.6) | g | 多い |
| コレステロール | (1) | mg | 普通 |
| 食塩相当量 | (3.5) | mg | 多い |
| アルコール | (0.7) | g | 多い |
「和風ドレッシング」のビタミン・無機質等 | |||
| ナトリウム | (1400) | mg | 多い |
| カリウム | (75) | mg | 低い |
| カルシウム | (7) | mg | 低い |
| マグネシウム | (16) | mg | 普通 |
| リン | (43) | mg | 普通 |
| 鉄 | (0.4) | mg | 普通 |
| 亜鉛 | (0.2) | mg | 低い |
| 銅 | (0.03) | mg | 低い |
| マンガン | (0.19) | mg | 普通 |
| ヨウ素 | 0 | μg | 無し |
| セレン | (3) | μg | 多い |
| クロム | (1) | μg | 普通 |
| モリブデン | (10) | μg | 多い |
| ビタミンA | |||
| └レチノール | 0 | μg | 無し |
| └α-カロテン | 0 | μg | 無し |
| └β-カロテン | (4) | μg | 普通 |
| └β-クリプトキサンチン | 0 | μg | 無し |
| └β-カロテン当量 | (4) | μg | 普通 |
| └レチノール活性当量 | (Tr) | μg | 無し |
| ビタミンD | - | μg | 無し |
| ビタミンE | |||
| └α-トコフェロール | (1.5) | mg | 多い |
| └β-トコフェロール | (0.1) | mg | 多い |
| └γ-トコフェロール | (7.9) | mg | 多い |
| └δ-トコフェロール | (1.3) | mg | 多い |
| ビタミンK | - | μg | 無し |
| ビタミンB1 | (0.03) | mg | 普通 |
| ビタミンB2 | (0.03) | mg | 低い |
| ナイアシン | (0.4) | mg | 普通 |
| ビタミンB6 | (0.04) | mg | 普通 |
| ビタミンB12 | (Tr) | μg | 無し |
| 葉酸 | μg | 無し | |
| パントテン酸 | (0.09) | mg | 低い |
| ビオチン | (2.2) | μg | 普通 |
| ビタミンC | 0 | mg | 無し |
オイル入り
※右欄の評価「無し」は、栄養価がTr（微量）の場合も無しとしています。多い・少ないは、「日本食品標準成分表」に含まれる約1500件の様々な食材のなかで何位の値かを示しています。
和風ドレッシングと同じ調味料のソース・ドレッシング・味付けジャンルで栄養素を比較！
| 名前 | カロリー | 糖質 | タンパク質 | 脂質 | 食物繊維 |
|---|---|---|---|---|---|
| ウスターソース | 117 | 27.0 | 1.0 | 0.1 | 0.5 |
| 中濃ソース | 129 | 30.1 | 0.8 | 0.1 | 1.0 |
| 濃厚ソース | 130 | 29.8 | 0.9 | 0.1 | 1.0 |
| 和風ノンオイルドレッシング | 83 | 17.2 | 3.1 | 0.1 | 0.2 |
| フレンチドレッシング | 325 | (13.4) | (Tr) | (31.5) | 0 |
| サウザンアイランドドレッシング | 392 | (13.4) | (0.3) | (39.2) | (0.4) |
| マヨネーズ（卵黄型） | 668 | 2.8 | 2.5 | 74.7 | (0) |
| お好み焼きソース | 144 | 33.5 | 1.6 | 0.1 | 0.9 |
| ゆずこしょう | 37 | 3.1 | 1.3 | 0.8 | 6.2 |
| 和風ドレッシング | 179 | (9.7) | (1.9) | (14.5) | (0.2) |
| ごまドレッシング | 399 | (15.5) | (2.7) | (38.3) | (0.8) |
| マヨネーズ（ヘルシータイプ） | 262 | 4.7 | 2.9 | 28.3 | 0.8 |
| フレンチドレッシング | 376 | (10.3) | (0.1) | (38.8) | 0 |
※いずれも可食部100gあたり。カロリーの単位はkcalで、それ以外はg(グラム)。