フライドポテトのカロリーは高い？低い？カロリーの内訳を理解してダイエットに役立てよう。糖質制限や低脂質などダイエットメニューに適しているかも判定！

フライドポテトのカロリーは229kcal（100gあたり）！これってどうなの？

フライドポテトの可食部100gあたりのカロリーは、229kcalです。

このカロリーは、「日本食品標準成分表」のなかで多い順にランキングした場合、1592件中517位です。これは多い順にすると上位32％に位置するカロリーで、他食材と比較したときの評価は「平均的」です。

また、日本食品標準成分表の「芋」ジャンルのでフライドポテトのカロリーを評価すると、55件中11位です。これは上位から20％に位置するカロリーで、評価は「高い」となります。

カロリー	229Kcal
全体での評価	517位 / 1592件中（上位32％…平均的）
「芋」ジャンル内での評価	11位 / 55件中（上位20％…高い）

なぜフライドポテトのカロリーは平均的？なにが含まれているの？

フライドポテトのカロリーは平均的な理由

フライドポテトのカロリーは、可食部100gあたり229kcalであり、他の食材と比較して「平均的」と評価されています。その理由を以下の栄養データを参考に説明します。

糖質の量は普通

フライドポテトの糖質は30.2gで、「普通」と評価されています。糖質はエネルギー源として重要な栄養素ですが、摂りすぎると体重増加や血糖値の上昇につながる可能性があります。フライドポテトの糖質量は適度であり、他の食材と比べても平均的な範囲に収まっています。

食物繊維の量は多い

フライドポテトには食物繊維が3.1g含まれており、「多い」と評価されています。食物繊維は腸内環境を整えたり、便通を促進するなどの効果があります。フライドポテトには他の加工食品と比べても比較的多くの食物繊維が含まれているため、健康的な食事に取り入れることができます。

タンパク質の量は低い

フライドポテトのタンパク質は2.9gで、「低い」と評価されています。タンパク質は体の構成要素として重要な栄養素であり、筋肉の修復や免疫機能の維持に関与しています。しかし、フライドポテトは主に炭水化物である芋を使用しており、タンパク質の含有量は比較的低いです。そのため、タンパク質を摂取するためには他の食材との組み合わせが必要です。

脂質の量は普通

フライドポテトの脂質は10.6gで、「普通」と評価されています。脂質はエネルギー源としても重要な栄養素ですが、摂りすぎると体重増加や動脈硬化のリスクがあります。フライドポテトの脂質量は他の食材と比べても平均的な範囲に収まっており、適度な摂取量であると言えます。

以上の栄養データから、フライドポテトのカロリーが「平均的」と評価される理由が明らかになりました。糖質や脂質の量は他の食材と比べて平均的であり、食物繊維の含有量も多いです。ただし、タンパク質の量は比較的低いため、バランスの取れた食事を心掛ける必要があります。

それでは、具体的にそれぞれの栄養素が何キロカロリーを占めているのか、計算をしてみましょう。各栄養素の役割を把握することで、ダイエット方法の適正もわかりますよ。

「フライドポテト」のカロリー内訳
栄養素	栄養素の量	1グラム あたりの カロリー	栄養素 によるカロリー
炭水化物のうち、糖質	30.2g	4	120.8kcal
炭水化物のうち、食物繊維	3.1g	2	6.2kcal
たんぱく質	2.9g	4	11.6kcal
脂質	10.6g	9	95.4kcal

※計算式は概算であり、また計算方法の違い・各栄養素の明細等から、合計値は「日本食品標準成分表」が定めるカロリーと一致しない場合もあります。

フライドポテトは、低糖質ダイエット(糖質制限)に使える！？

引用元：dancyu

フライドポテトは、低糖質ダイエットに使える？

現代社会では、健康志向が高まり、ダイエットが注目されています。その中でも、低糖質ダイエットは一部の人々にとって非常に効果的な方法とされています。低糖質ダイエットは、糖質を制限することで体重の減少や血糖値の安定を目指すものであり、特に糖尿病や肥満の予防に有効とされています。

フライドポテトの糖質量は30.2g

しかしながら、低糖質ダイエットを実践している人々にとっては、フライドポテトは避けるべき食品と言えます。なぜなら、フライドポテトは糖質量が30.2gもあり、糖質制限をする上で大きな負担となるからです。糖質制限を行っている人々は、通常であれば糖質量を抑えた食事を心掛けており、フライドポテトはその要件を満たしていません。

フライドポテトは低糖質ダイエットに不向き

また、フライドポテトは揚げ物という調理方法をとるため、油分やカロリーも多く含まれています。低糖質ダイエットでは、糖質の制限だけでなく、カロリーも意識する必要があります。そのため、フライドポテトは低糖質ダイエットにおいては不向きな食品と言えるでしょう。

代替手段としてのフライドポテト

ただし、フライドポテトは美味しい食品であり、完全に避ける必要はありません。低糖質ダイエットを実践している人々にとっては、代替手段としてフライドポテトを楽しむ方法もあります。例えば、自宅で揚げる際には、糖質の少ない油を使用したり、野菜のフライドポテトを作ることもできます。これにより、糖質やカロリーを抑えたフライドポテトを楽しむことができます。

まとめ

フライドポテトは、低糖質ダイエットにおいては避けるべき食品と言えます。糖質量が30.2gと高く、カロリーも多いため、糖質制限やカロリー制限を行っている人々にとっては不向きです。しかし、完全にフライドポテトを避ける必要はありません。代替手段として、糖質やカロリーを抑えたフライドポテトを楽しむ方法もあります。適切な食材選びや調理方法を工夫することで、低糖質ダイエットを実践しながらも、美味しいフライドポテトを楽しむことができるのです。

フライドポテトは、低脂質ダイエットに使える！？

引用元：キッコーマン

フライドポテトは、低脂質ダイエットに不向き

フライドポテトは、多くの人々にとっておいしいおつまみや食事の一部として楽しまれています。しかし、低脂質ダイエットを実践している方にとっては、フライドポテトは避けるべき食品です。なぜなら、フライドポテトには高い脂質が含まれており、ダイエットには不向きだからです。

フライドポテトの脂質量

フライドポテトの脂質量は、一般的に10.6gとされています。この量は、低脂質ダイエットを行っている方にとってはかなり高い数値です。低脂質ダイエットでは、1日の脂質摂取量を制限することが一般的であり、その目安は20g以下とされています。フライドポテト1つで半分以上の脂質摂取目安を超えてしまうことになります。

フライドポテトの調理方法

フライドポテトは、揚げ物という調理方法をとるため、その分油分が多く含まれています。揚げ物には高温で調理することが一般的であり、その際には食材が油を吸い込んでしまいます。その結果、フライドポテトには余分な脂質が含まれることになります。

代替品としての選択肢

低脂質ダイエットを実践している方にとって、フライドポテトの代替品としては、焼きポテトや蒸しポテトなどがおすすめです。これらの調理方法では、揚げ物と比べて油分を抑えることができます。また、ポテトの皮を残すことで食物繊維も摂取することができます。

まとめ

フライドポテトは、低脂質ダイエットを実践している方にとっては避けるべき食品です。その脂質量が高く、調理方法も揚げ物ということから、ダイエットには不向きです。代わりに焼きポテトや蒸しポテトなどの調理方法を選択し、脂質を抑えながらポテトを楽しむことをおすすめします。低脂質ダイエットを成功させるためには、食事の選択に注意を払うことが重要です。

「フライドポテト」の主な栄養情報(可食部100gあたり)
カロリー	229	Kcal	平均的
炭水化物	32.4	g
└糖質	30.2	g	普通
└食物繊維	3.1	g	多い
たんぱく質	2.9	g	低い
脂質	10.6	g	普通
「フライドポテト」のその他栄養情報
廃棄率	0	%	特になし
水分	52.9	g	普通
有機酸	-	g	無し
灰分	1.2	g	普通
コレステロール	Tr	mg	無し
食塩相当量	0	mg	無し
アルコール	-	g	無し
「フライドポテト」のビタミン・無機質等
ナトリウム	2	mg	低い
カリウム	660	mg	多い
カルシウム	4	mg	低い
マグネシウム	35	mg	多い
リン	48	mg	普通
鉄	0.8	mg	普通
亜鉛	0.4	mg	普通
銅	0.15	mg	多い
マンガン	0.19	mg	普通
ヨウ素	-	μg	無し
セレン	-	μg	無し
クロム	-	μg	無し
モリブデン	-	μg	無し
ビタミンA
└レチノール	(0)	μg	無し
└α-カロテン	-	μg	無し
└β-カロテン	-	μg	無し
└β-クリプトキサンチン	-	μg	無し
└β-カロテン当量	Tr	μg	無し
└レチノール活性当量	(0)	μg	無し
ビタミンD	(0)	μg	無し
ビタミンE
└α-トコフェロール	1.5	mg	多い
└β-トコフェロール	0.1	mg	多い
└γ-トコフェロール	5.9	mg	多い
└δ-トコフェロール	1.1	mg	多い
ビタミンK	18	μg	多い
ビタミンB1	0.12	mg	多い
ビタミンB2	0.06	mg	普通
ナイアシン	1.5	mg	普通
ビタミンB6	0.35	mg	多い
ビタミンB12	(0)	μg	無し
葉酸		μg	無し
パントテン酸	0.71	mg	多い
ビオチン	-	μg	無し
ビタミンC	40	mg	多い

別名： ばれいしょ（馬鈴薯）

※右欄の評価「無し」は、栄養価がTr（微量）の場合も無しとしています。多い・少ないは、「日本食品標準成分表」に含まれる約1500件の様々な食材のなかで何位の値かを示しています。

フライドポテトと同じ芋の芋加工品ジャンルで栄養素を比較！

名前	カロリー	糖質	タンパク質	脂質	食物繊維
さといもの水煮	52	11.3	1.5	0.1	2.4
冷凍さといも	56	7.4	2.2	0.1	8.7
みずいも（水煮）	101	23.5	0.7	0.4	2.5
やつがしら（水煮）	92	17.9	2.7	0.6	2.8
蒸しじゃがいも	76	14.7	1.9	0.3	3.5
フライドポテト	229	30.2	2.9	10.6	3.1
マッシュポテト	347	76.1	6.6	0.6	6.6
ながいも（水煮）	58	11.9	2.0	0.3	1.4
蒸しさつまいも	129	29.7	0.9	0.2	3.8
さつまいもの天ぷら	205	35.6	1.4	6.8	3.1
蒸しむらさきいも	122	28.3	1.2	0.3	3.0
セレベス（水煮）	77	16.8	2.1	0.3	2.2
たけのこいも（水煮）	86	19.3	1.6	0.4	2.4
ヤーコン（水煮）	42	8.7	0.6	0.3	1.2

※いずれも可食部100gあたり。カロリーの単位はkcalで、それ以外はg(グラム)。