セレベス（水煮）のカロリー・栄養を徹底解説！糖質・タンパク質・脂質量からダイエット適正も判断

セレベス（水煮）のカロリー・糖質等の基礎情報はこちら！

まずはセレベス（水煮）の可食部100gあたりの栄養情報を掲載します。

カロリー	77	Kcal	やや低い
炭水化物	19.1	g
└糖質	16.8	g	普通
└食物繊維	2.2	g	多い
たんぱく質	2.1	g	低い
脂質	0.3	g	低い
食塩相当量	0	mg	無し

データは「日本食品標準成分表（八訂）増補2023年」より、芋分類に所属する正式名称「＜いも類＞　（さといも類）　セレベス　球茎　水煮」の値を表示。評価（普通、低い、多い等）は、収録されている全食材のなかで比較した数値を参考に掲載しています。

このページでは引き続き、セレベス（水煮）がどんな食材で、ダイエットやボディメイク・健康にどう役立つか、ミネラルとビタミンの評価などを掲載しています！

セレベス（水煮）はどんな食材？用途や使い道をざっくり紹介

セレベス（水煮）とは？どんな食材？

セレベス（水煮）は、芋加工品の一種です。芋を主成分としており、水煮にされています。そのまま食べることができる便利な食材です。

セレベス（水煮）の特徴

セレベス（水煮）の特徴は、以下の3つです。

1. 芋の風味が楽しめる

セレベス（水煮）は、芋を水煮にしたものなので、芋本来の風味を楽しむことができます。芋の甘みや食感があり、食べるとほっとする味わいです。

2. 手軽に利用できる

セレベス（水煮）は、水煮にされているため、そのまま食べることができます。加熱や調理の手間が不要であり、忙しい時でも手軽に利用することができます。

3. 様々な料理に活用できる

セレベス（水煮）は、そのまま食べるだけでなく、様々な料理に活用することができます。サラダや煮物、炒め物など、様々な料理に取り入れることで、芋の風味を引き立てることができます。

セレベス（水煮）はダイエットに役立つ？カロリーや炭水化物を徹底評価！

1. 糖質が普通であるため、血糖値の上昇を抑える効果が期待できる

セレベス（水煮）は、可食部100gあたりに糖質16.8gを含んでいます。この糖質の量は普通とされています。糖質の摂取量が過剰になると血糖値が急激に上昇し、インスリンの分泌が増えてしまうため、健康に悪影響を及ぼす可能性があります。しかし、セレベス（水煮）の糖質量は適度であり、血糖値の上昇を抑える効果が期待できます。

2. 食物繊維が多く含まれているため、腸内環境の改善に寄与する

セレベス（水煮）は、可食部100gあたりに食物繊維2.2gを含んでいます。この食物繊維の量は多いとされています。食物繊維は腸内で水分を吸収し、便のかさを増やす作用があります。そのため、セレベス（水煮）の摂取によって腸内環境が改善され、便通の促進や便秘の予防に役立つと言われています。

3. カロリーがやや低いため、ダイエットや体重管理に適している

セレベス（水煮）は、可食部100gあたりに77kcalのカロリーを含んでいます。このカロリーはやや低いとされています。カロリーが低い食材は、ダイエットや体重管理を行う際に適しています。カロリー摂取量を抑えることで、体重の増加を防ぐことができます。そのため、セレベス（水煮）は健康的な食事に取り入れることで、ダイエットや体重管理をサポートする役割を果たすことができます。

おすすめ：セレベス（水煮）のダイエット適正や、カロリー内訳けの解説、糖質制限・脂質制限に使えるかの記事もぜひ参考にしてください！

セレベス（水煮）に含まれる無機質の栄養を解説！

セレベス（水煮）の特徴

セレベス（水煮）の栄養データを見ると、以下の3つの特徴が挙げられます。

1. カリウムが多い

セレベス（水煮）には、可食部100gあたり510 mgのカリウムが含まれています。カリウムは体内の水分バランスを調整し、神経や筋肉の正常な機能を維持するために必要な栄養素です。カリウムは普段の食事で十分に摂取する必要がありますが、セレベス（水煮）はカリウムを多く含んでいるため、カリウムを補給したい方に適した食材と言えます。

2. マンガンが多い

セレベス（水煮）には、可食部100gあたり0.31 mgのマンガンが含まれています。マンガンは酵素の働きを助け、抗酸化作用や骨の形成にも関与しています。マンガンは普段の食事で必要な量を摂取することができますが、セレベス（水煮）はマンガンを多く含んでいるため、マンガンを意識して摂取したい方にとって良い選択肢となります。

3. 無機質栄養素は普通または少ない

セレベス（水煮）に含まれる無機質栄養素（カルシウム、マグネシウム、リン、鉄、亜鉛、銅）の量は、可食部100gあたりの数値から判断すると、普通または少ないと言えます。これらの栄養素は体内の様々な機能に関与しており、不足すると健康に影響を及ぼす可能性があります。そのため、セレベス（水煮）を摂取する際には、これらの栄養素を補うために他の食材とのバランスを考える必要があります。

以上の特徴から、セレベス（水煮）はカリウムやマンガンを多く含む食材であり、これらの栄養素を補給したい方に適しています。ただし、無機質栄養素の量は普通または少ないため、バランスの取れた食事を心掛ける必要があります。

セレベス（水煮）に含まれるビタミンを解説！

1. ビタミンAの特徴

「セレベス（水煮）」に含まれるビタミンAは、レチノールとα-カロテンが無しであり、β-カロテンとβ-クリプトキサンチンが多い特徴があります。また、β-カロテン当量とレチノール活性当量は普通の量です。

2. ビタミンEの特徴

「セレベス（水煮）」に含まれるビタミンEは、α-トコフェロールが普通の量であり、β-トコフェロール、γ-トコフェロール、δ-トコフェロールは無しです。

3. その他のビタミンの特徴

「セレベス（水煮）」にはビタミンB1、ビタミンB2、ナイアシン、ビタミンB6、パントテン酸が普通の量含まれています。また、ビオチンとビタミンCは多い量が含まれています。しかし、ビタミンD、ビタミンK、ビタミンB12、葉酸は含まれていません。

「セレベス（水煮）」の主な栄養情報(可食部100gあたり)
カロリー	77	Kcal	やや低い
炭水化物	19.1	g
└糖質	16.8	g	普通
└食物繊維	2.2	g	多い
たんぱく質	2.1	g	低い
脂質	0.3	g	低い
「セレベス（水煮）」のその他栄養情報
廃棄率	0	%	特になし
水分	77.5	g	普通
有機酸	0.6	g	多い
灰分	1.0	g	普通
コレステロール	(0)	mg	無し
食塩相当量	0	mg	無し
アルコール	-	g	無し
「セレベス（水煮）」のビタミン・無機質等
ナトリウム	0	mg	無し
カリウム	510	mg	多い
カルシウム	17	mg	普通
マグネシウム	24	mg	普通
リン	82	mg	普通
鉄	0.6	mg	普通
亜鉛	0.8	mg	普通
銅	0.12	mg	普通
マンガン	0.31	mg	多い
ヨウ素	Tr	μg	無し
セレン	0	μg	無し
クロム	0	μg	無し
モリブデン	20	μg	多い
ビタミンA
└レチノール	(0)	μg	無し
└α-カロテン	0	μg	無し
└β-カロテン	12	μg	多い
└β-クリプトキサンチン	3	μg	多い
└β-カロテン当量	13	μg	普通
└レチノール活性当量	1	μg	普通
ビタミンD	(0)	μg	無し
ビタミンE
└α-トコフェロール	0.6	mg	普通
└β-トコフェロール	0	mg	無し
└γ-トコフェロール	0	mg	無し
└δ-トコフェロール	0	mg	無し
ビタミンK	(0)	μg	無し
ビタミンB1	0.08	mg	普通
ビタミンB2	0.02	mg	低い
ナイアシン	1.5	mg	普通
ビタミンB6	0.16	mg	多い
ビタミンB12	(0)	μg	無し
葉酸		μg	無し
パントテン酸	0.38	mg	普通
ビオチン	2.7	μg	多い
ビタミンC	4	mg	多い

別名： あかめいも

※右欄の評価「無し」は、栄養価がTr（微量）の場合も無しとしています。多い・少ないは、「日本食品標準成分表」に含まれる約1500件の様々な食材のなかで何位の値かを示しています。

セレベス（水煮）と同じ芋の芋加工品ジャンルで栄養素を比較！

名前	カロリー	糖質	タンパク質	脂質	食物繊維
さといもの水煮	52	11.3	1.5	0.1	2.4
冷凍さといも	56	7.4	2.2	0.1	8.7
みずいも（水煮）	101	23.5	0.7	0.4	2.5
やつがしら（水煮）	92	17.9	2.7	0.6	2.8
蒸しじゃがいも	76	14.7	1.9	0.3	3.5
フライドポテト	229	30.2	2.9	10.6	3.1
マッシュポテト	347	76.1	6.6	0.6	6.6
ながいも（水煮）	58	11.9	2.0	0.3	1.4
蒸しさつまいも	129	29.7	0.9	0.2	3.8
さつまいもの天ぷら	205	35.6	1.4	6.8	3.1
蒸しむらさきいも	122	28.3	1.2	0.3	3.0
セレベス（水煮）	77	16.8	2.1	0.3	2.2
たけのこいも（水煮）	86	19.3	1.6	0.4	2.4
ヤーコン（水煮）	42	8.7	0.6	0.3	1.2

※いずれも可食部100gあたり。カロリーの単位はkcalで、それ以外はg(グラム)。