リコッタチーズのカロリーは高い？低い？カロリーの内訳を理解してダイエットに役立てよう。糖質制限や低脂質などダイエットメニューに適しているかも判定！

リコッタチーズのカロリーは159kcal（100gあたり）！これってどうなの？

引用元：dancyu

リコッタチーズの可食部100gあたりのカロリーは、159kcalです。

このカロリーは、「日本食品標準成分表」のなかで多い順にランキングした場合、1592件中732位です。これは多い順にすると上位45％に位置するカロリーで、他食材と比較したときの評価は「平均的」です。

また、日本食品標準成分表の「乳」ジャンルのでリコッタチーズのカロリーを評価すると、54件中34位です。これは上位から62％に位置するカロリーで、評価は「やや低い」となります。

カロリー	159Kcal
全体での評価	732位 / 1592件中（上位45％…平均的）
「乳」ジャンル内での評価	34位 / 54件中（上位62％…やや低い）

なぜリコッタチーズのカロリーは平均的？なにが含まれているの？

引用元：dancyu

リコッタチーズのカロリーは平均的な理由

リコッタチーズのカロリーは、可食部100gあたり159kcalと評価されています。これは他の食材と比較して「平均的」と言われる理由について、以下の栄養データを参照して説明します。

糖質は低い

リコッタチーズは、可食部100gあたり6.7gの糖質を含んでいます。この量は他の食材と比較して比較的低いです。糖質の摂取量が気になる方にとっては、リコッタチーズは選びやすい食材と言えます。

食物繊維は無し

リコッタチーズには食物繊維が含まれていません。食物繊維は便通を促進し、腸の健康をサポートする重要な栄養素ですが、リコッタチーズにはそれが含まれていないため、食物繊維を摂取するためには他の食材との組み合わせが必要です。

タンパク質は普通

リコッタチーズは、可食部100gあたり7.1gのタンパク質を含んでいます。タンパク質は体の細胞や組織の修復や再生に必要な栄養素であり、健康維持に欠かせません。リコッタチーズのタンパク質量は他の食材と比較して普通と言えます。

脂質は多い

リコッタチーズは、可食部100gあたり11.5gの脂質を含んでいます。脂質はエネルギー源として重要ですが、摂りすぎるとカロリーの摂取が増える可能性があります。リコッタチーズの脂質量は他の食材と比較して多いと言えます。

以上の栄養データを考慮すると、リコッタチーズのカロリーは他の食材と比較して平均的と評価されています。糖質は比較的低く、タンパク質は普通ですが、脂質は多い傾向にあります。栄養バランスを考えながら摂取することが重要です。

それでは、具体的にそれぞれの栄養素が何キロカロリーを占めているのか、計算をしてみましょう。各栄養素の役割を把握することで、ダイエット方法の適正もわかりますよ。

「リコッタチーズ」のカロリー内訳
栄養素	栄養素の量	1グラム あたりの カロリー	栄養素 によるカロリー
炭水化物のうち、糖質	6.7g	4	26.8kcal
炭水化物のうち、食物繊維	(0)g	2	0kcal
たんぱく質	7.1g	4	28.4kcal
脂質	11.5g	9	103.5kcal

※計算式は概算であり、また計算方法の違い・各栄養素の明細等から、合計値は「日本食品標準成分表」が定めるカロリーと一致しない場合もあります。

リコッタチーズは、低糖質ダイエット(糖質制限)に使える！？

引用元：サントリー

リコッタチーズは、低糖質ダイエットに使える？

リコッタチーズは、乳（チーズ）の一種であり、糖質量は6.7gです。

リコッタチーズは低糖質ダイエットにどちらかというと不向き

リコッタチーズは、低糖質ダイエットを行っている方にとっては、どちらかというと不向きな食材です。なぜなら、リコッタチーズには糖質が含まれており、その量は6.7gとなっています。

糖質量は控えめ

しかし、リコッタチーズの糖質量は他のチーズに比べると比較的控えめです。そのため、糖質を制限したい方でも、適度な量であれば摂取することができます。

バランスのとれた食事が重要

低糖質ダイエットを行う際には、単一の食材だけでなく、バランスのとれた食事を心がけることが重要です。リコッタチーズを含むチーズ類は、たんぱく質やカルシウムなどの栄養素も豊富に含まれており、食事のバリエーションに役立つ食材と言えます。

摂取量に注意

ただし、リコッタチーズを過剰に摂取すると、糖質や脂質の摂取量が増えてしまう可能性があります。ダイエット中の方は、適量を守りながら摂取することが大切です。

まとめ

リコッタチーズは、低糖質ダイエットにどちらかというと不向きな食材ですが、糖質量は他のチーズに比べて控えめです。適度な量で摂取すれば、たんぱく質やカルシウムなどの栄養素を摂りながら、食事のバリエーションを豊かにすることができます。ただし、摂取量には注意し、バランスのとれた食事を心がけることが重要です。

リコッタチーズは、低脂質ダイエットに使える！？

引用元：キリン

リコッタチーズは、低脂質ダイエットに使える？

リコッタチーズは、乳（チーズ）の一種であり、その低脂質の特性から、ダイエットに適していると考えられていることもあります。しかし、実際にはリコッタチーズは低脂質ダイエットには不向きな食品です。

リコッタチーズの脂肪含有量

リコッタチーズの脂肪含有量は、11.5gです。これは他のチーズと比較すると低い方ですが、低脂質とは言えません。低脂質ダイエットを行っている場合、1日の脂肪摂取量を制限していることが多いため、リコッタチーズの脂肪含有量は注意が必要です。

リコッタチーズのカロリー

また、リコッタチーズのカロリーも高いです。100gあたりのカロリーは約174kcalであり、低カロリー食品とは言えません。ダイエット中は、カロリー摂取量を制限していることが多いため、リコッタチーズのカロリーも考慮しなければなりません。

リコッタチーズの栄養価

リコッタチーズには、タンパク質やカルシウムなどの栄養素が含まれています。しかし、低脂質ダイエットにおいては、脂肪やカロリーの制限が主な目的となりますので、これらの栄養素を摂取するためにリコッタチーズを選ぶことは難しいでしょう。

代替品としての活用

低脂質ダイエットを行っている場合には、リコッタチーズの代わりに低脂肪のヨーグルトや豆腐を活用することをおすすめします。これらの食品はリコッタチーズに比べて脂肪やカロリーが少なく、同様の栄養素を摂取することができます。

まとめ

リコッタチーズは、低脂質ダイエットには不向きな食品です。脂肪含有量やカロリーが高く、栄養価を摂取するために選ぶには適していません。代わりに、低脂肪のヨーグルトや豆腐を活用することをおすすめします。ダイエットを成功させるためには、バランスの取れた食事を摂ることが重要です。

「リコッタチーズ」の主な栄養情報(可食部100gあたり)
カロリー	159	Kcal	平均的
炭水化物	6.7	g
└糖質	6.7	g	低い
└食物繊維	(0)	g	無し
たんぱく質	7.1	g	普通
脂質	11.5	g	多い
「リコッタチーズ」のその他栄養情報
廃棄率	0	%	特になし
水分	72.9	g	普通
有機酸	-	g	無し
灰分	1.7	g	普通
コレステロール	57	mg	多い
食塩相当量	0.4	mg	普通
アルコール	-	g	無し
「リコッタチーズ」のビタミン・無機質等
ナトリウム	160	mg	普通
カリウム	210	mg	普通
カルシウム	340	mg	多い
マグネシウム	20	mg	普通
リン	200	mg	多い
鉄	0.1	mg	低い
亜鉛	0.3	mg	普通
銅	0.02	mg	低い
マンガン	Tr	mg	無し
ヨウ素	-	μg	無し
セレン	-	μg	無し
クロム	-	μg	無し
モリブデン	-	μg	無し
ビタミンA
└レチノール	160	μg	多い
└α-カロテン	-	μg	無し
└β-カロテン	-	μg	無し
└β-クリプトキサンチン	-	μg	無し
└β-カロテン当量	-	μg	無し
└レチノール活性当量	160	μg	多い
ビタミンD	0	μg	無し
ビタミンE
└α-トコフェロール	0.2	mg	普通
└β-トコフェロール	0	mg	無し
└γ-トコフェロール	0	mg	無し
└δ-トコフェロール	0	mg	無し
ビタミンK	3	μg	普通
ビタミンB1	0.04	mg	普通
ビタミンB2	0.21	mg	多い
ナイアシン	0.1	mg	低い
ビタミンB6	0.06	mg	普通
ビタミンB12	0.2	μg	普通
葉酸		μg	無し
パントテン酸	0.52	mg	普通
ビオチン	-	μg	無し
ビタミンC	-	mg	無し

※右欄の評価「無し」は、栄養価がTr（微量）の場合も無しとしています。多い・少ないは、「日本食品標準成分表」に含まれる約1500件の様々な食材のなかで何位の値かを示しています。

リコッタチーズと同じ乳のチーズジャンルで栄養素を比較！

名前	カロリー	糖質	タンパク質	脂質	食物繊維
エダムチーズ	321	3.2	28.9	25.0	(0)
エメンタールチーズ	398	5.8	27.3	33.6	(0)
カテージチーズ	99	2.2	13.3	4.5	(0)
カマンベールチーズ	291	4.2	19.1	24.7	(0)
クリームチーズ	313	5.3	8.2	33.0	(0)
ゴーダチーズ	356	3.7	25.8	29.0	(0)
チェダーチーズ	390	3.7	25.7	33.8	(0)
パルメザンチーズ	445	8.0	44.0	30.8	(0)
ブルーチーズ	326	5.3	18.8	29.0	(0)
プロセスチーズ	313	2.4	22.7	26.0	(0)
チーズスプレッド	284	3.2	15.9	25.7	(0)
マスカルポーネチーズ	273	7.2	4.4	28.2	(0)
モッツァレラチーズ	269	4.2	18.4	19.9	(0)
ヤギチーズ	280	5.9	20.6	21.7	(0)
リコッタチーズ	159	6.7	7.1	11.5	(0)

※いずれも可食部100gあたり。カロリーの単位はkcalで、それ以外はg(グラム)。