このページでは卵のカロリーを徹底解説。ダイエット経験者による判定のほか、令和5年公表の「日本食品標準成分表(八訂)増補2023年」をもとにカロリーの内訳、ダイエットに使える他の食材などを提案しています。ぜひ見てくださいね。
卵のカロリーはkcal(100gあたり)!これってどうなの?
卵の可食部100gあたりのカロリーは、kcalです。
このカロリーは、「日本食品標準成分表」のなかで多い順にランキングした場合、件中位です。これは多い順にすると上位%に位置するカロリーで、他食材と比較したときの評価は「」です。
また、日本食品標準成分表の「」ジャンルので卵のカロリーを評価すると、件中位です。これは上位から%に位置するカロリーで、評価は「高い」となります。
カロリー | Kcal |
全体での評価 | 位 / 件中(上位%…) |
「」ジャンル内での評価 | 位 / 件中(上位%…高い) |
卵はカロリーがという評価になりましたが、なぜこの評価なのでしょうか。次に解説から、カロリーを構成する内訳を理解していきましょう!
なぜ卵のカロリーはの?なにが含まれているの?
「卵」の栄養データ(可食部100gあたり)
カロリー:kcal(〇〇)
糖質:g(〇〇)
食物繊維:g(〇〇)
タンパク質:g(〇〇)
脂質:g(〇〇)
「卵」は、他の食材と比較してカロリーが高いと評価されています。その理由について、以下の栄養データを参照して考えてみましょう。
カロリーの要因
卵のカロリーは、可食部100gあたり〇〇kcalです。この高いカロリーは、主に脂質とタンパク質の含有量によるものです。卵は栄養価が高く、食物繊維や糖質の含有量は比較的低いため、カロリーが高くなっています。
タンパク質の豊富さ
卵はタンパク質の含有量が豊富であり、可食部100gあたり〇〇g含まれています。タンパク質は体の細胞や筋肉の構成要素となるため、健康な体作りに必要不可欠です。そのため、卵は筋肉の成長や修復に役立つ食材として重要な役割を果たしています。
脂質の含有量
卵には脂質も含まれており、可食部100gあたり〇〇g含まれています。脂質はエネルギー源として重要ですが、過剰摂取はカロリーの増加につながるため、適量の摂取が推奨されています。卵に含まれる脂質は、主に不飽和脂肪酸であり、心血管疾患のリスクを低減する効果があると言われています。
糖質と食物繊維の少なさ
卵には糖質がほとんど含まれておらず、可食部100gあたり〇〇gです。また、食物繊維の含有量も比較的低いです。糖質や食物繊維はエネルギー源として重要な役割を果たしますが、卵はそれらの含有量が少ないため、カロリーが高くなります。
以上の栄養データからわかるように、卵のカロリーが他の食材と比較して高いのは、脂質とタンパク質の含有量が豊富であるためです。適度な摂取量を守りながら、バランスの取れた食事を心がけることが重要です。
それでは、具体的にそれぞれの栄養素が何キロカロリーを占めているのか、計算をしてみましょう。各栄養素の役割を把握することで、ダイエット方法の適正もわかりますよ。
「卵」のカロリー内訳 | |||
---|---|---|---|
栄養素 | 栄養素の量 | 1グラム あたりの カロリー | 栄養素 によるカロリー |
炭水化物のうち、糖質 | g | 4 | 0kcal |
炭水化物のうち、食物繊維 | g | 2 | 0kcal |
たんぱく質 | g | 4 | 0kcal |
脂質 | g | 9 | 0kcal |
※計算式は概算であり、また計算方法の違い・各栄養素の明細等から、合計値は「日本食品標準成分表」が定めるカロリーと一致しない場合もあります。
上記が「卵」のカロリー内訳です。一番多いのは糖質で、0kcalという結果になりましたね!次はこの結果をもとに、ダイエットへの適正を見てみましょう。
卵は、低糖質ダイエット(糖質制限)に使える!?
卵は、低糖質ダイエットに使える?
卵は、低糖質ダイエットに特に効果的です。その理由を以下にご説明いたします。
卵の糖質量は低い
まず、卵の糖質量は非常に低いです。一般的な卵の糖質量はわずかgです。これは他の食品と比べても非常に低い値です。低糖質ダイエットでは、糖質摂取を抑えることが重要ですので、卵は理想的な食材と言えます。
卵は栄養価が高い
また、卵は栄養価が非常に高い食品です。卵にはたんぱく質やビタミン、ミネラルなどが豊富に含まれています。特にたんぱく質はダイエットにおいて重要な栄養素であり、食事の満足感を高める効果もあります。卵は低糖質だけでなく、バランスの取れた栄養を摂取することができるため、ダイエット中の方におすすめです。
卵は満腹感を与える
さらに、卵は満腹感を与える効果もあります。卵には食物繊維がほとんど含まれていないため、消化が比較的早く、空腹感を感じにくくなります。低糖質ダイエットでは、食事の回数や量を制限することがありますが、卵を摂取することで満腹感を得ることができます。
まとめ
卵は低糖質ダイエットに特に効果的な食材です。糖質量が非常に低く、栄養価も高いため、ダイエット中の方におすすめです。また、満腹感を与える効果もあるため、食事制限をしながらも満足感を得ることができます。卵を上手に活用して、健康的なダイエットを実践しましょう。
卵は、低脂質ダイエットに使える!?
卵は、低脂質ダイエットに使える?
卵は、低脂質ダイエットに特に効果的な食材として知られています。卵は、低脂質でありながら栄養価が高く、ダイエット中の人々にとって理想的な食材と言えるでしょう。
卵の低脂質性
卵は、低脂質ダイエットに適している理由として、その低脂質性が挙げられます。卵は、約6gの脂質を含んでおり、その大部分は健康的な不飽和脂肪酸で構成されています。これにより、脂肪の摂取量を抑えながらも必要な栄養素を摂取することができます。
卵の栄養価
卵は、低脂質であるだけでなく、栄養価も非常に高い食材です。卵には、たんぱく質、ビタミン、ミネラルなど、体に必要な栄養素がバランスよく含まれています。特に、たんぱく質はダイエット中に重要な役割を果たし、食事の満足感を高めることができます。
卵の効果的な摂取方法
卵を効果的に低脂質ダイエットに取り入れるためには、調理方法にも注意が必要です。卵を食べる際には、揚げ物やバターを使用せずに、ゆで卵やスクランブルエッグなどの調理法を選ぶことが望ましいです。また、卵を摂取する際には、他の高脂肪食品との組み合わせにも注意が必要です。
まとめ
卵は、低脂質ダイエットに特に効果的な食材と言えます。その低脂質性と栄養価の高さから、ダイエット中の人々にとって理想的な選択肢となるでしょう。ただし、調理方法や他の食材との組み合わせには注意が必要です。バランスのとれた食事と適度な運動と併せて、卵を上手に取り入れて健康的なダイエットを実践しましょう。
卵ジャンルの食材で栄養素を比較!
名前 | カロリー | 糖質 | タンパク質 | 脂質 | 食物繊維 |
---|---|---|---|---|---|
うこっけい卵 全卵 生 | 154 | 4.2 | 12.0 | 13.0 | (0) |
うずら卵 全卵 生 | 157 | 3.9 | 12.6 | 13.1 | (0) |
うずら卵 水煮缶詰 | 162 | 4.1 | 11.0 | 14.1 | (0) |
卵 | 142 | 3.4 | 12.2 | 10.2 | 0 |
ゆで卵 | 134 | 2.1 | 12.5 | 10.4 | 0 |
ポーチドエッグ | 145 | 3.9 | 12.3 | 11.7 | (0) |
卵の水煮缶詰 | 131 | 3.0 | 10.8 | 10.6 | (0) |
卵黄 | 336 | 6.7 | 16.5 | 34.3 | 0 |
卵白 | 44 | 1.6 | 10.1 | Tr | 0 |
たまご豆腐 | 76 | (3.1) | (6.5) | (5.3) | 0 |
厚焼きたまご | 146 | (8.9) | (10.5) | (9.2) | 0 |
だし巻きたまご | 123 | (2.9) | (11.0) | (9.2) | 0 |
あひるの卵(ピータン) | 188 | 3.0 | 13.7 | 16.5 | (0) |
目玉焼き | 205 | 3.9 | 14.8 | 17.6 | 0 |
炒り卵 | 190 | 2.5 | 13.3 | 16.7 | 0 |
※いずれも可食部100gあたり。カロリーの単位はkcalで、それ以外はg(グラム)。