うずら卵 全卵 生のカロリー・栄養を徹底解説！糖質・タンパク質・脂質量からダイエット適正も判断

うずら卵 全卵 生のカロリー・糖質等の基礎情報はこちら！

まずはうずら卵 全卵 生の可食部100gあたりの栄養情報を掲載します。

カロリー	157	Kcal	平均的
炭水化物	0.3	g
└糖質	3.9	g	かなり低い
└食物繊維	(0)	g	無し
たんぱく質	12.6	g	普通
脂質	13.1	g	多い
食塩相当量	0.3	mg	普通

データは「日本食品標準成分表（八訂）増補2023年」より、卵分類に所属する正式名称「うずら卵　全卵　生」の値を表示。評価（普通、低い、多い等）は、収録されている全食材のなかで比較した数値を参考に掲載しています。

このページでは引き続き、うずら卵 全卵 生がどんな食材で、ダイエットやボディメイク・健康にどう役立つか、ミネラルとビタミンの評価などを掲載しています！

うずら卵 全卵 生はどんな食材？用途や使い道をざっくり紹介

うずら卵 全卵 生とは？どんな食材？

「うずら卵 全卵 生」とは、うずらの卵をそのまま生の状態で提供する食材です。通常の鶏卵と比べて小さく、シェル（卵の殻）も薄い特徴があります。そのため、一般的にはおつまみやサラダ、お弁当の具材として利用されることが多いです。

うずら卵 全卵 生の特徴1：小さくて可愛らしいサイズ

うずら卵 全卵 生は、通常の鶏卵よりも小さなサイズです。そのため、一つの卵を食べる際には、通常の鶏卵の数倍の量が必要となります。その小ささが、可愛らしさを感じさせる特徴となっています。

うずら卵 全卵 生の特徴2：シェルが薄く割りやすい

うずら卵 全卵 生のもう一つの特徴は、そのシェルの薄さです。通常の鶏卵のシェルに比べて薄く、割りやすいため、手軽に調理することができます。また、割る際には注意が必要ですが、その薄さが特徴的な食材となっています。

うずら卵 全卵 生の特徴3：多様な料理に利用できる

うずら卵 全卵 生は、おつまみやサラダ、お弁当の具材など、様々な料理に利用することができます。その小ささと割りやすさから、一品料理やデザートのトッピングとしても活用されることがあります。また、栄養価も高く、たんぱく質やビタミン類を含んでいるため、バランスの良い食事にも貢献します。

以上のように、うずら卵 全卵 生は小さくて可愛らしいサイズであり、シェルが薄く割りやすい特徴があります。また、多様な料理に利用することができ、栄養価も高い食材です。おいしさと健康に配慮した食事を楽しむ際に、ぜひ取り入れてみてください。

うずら卵 全卵 生はダイエットに役立つ？カロリーや炭水化物を徹底評価！

1. タンパク質の供給源として役立つ

「うずら卵 全卵 生」は、可食部100gあたりに12.6gのタンパク質を含んでいます。タンパク質は身体の組織や筋肉の形成・修復に重要な栄養素であり、健康的な食事には欠かせません。この食材を摂取することで、タンパク質の必要量を満たすことができます。

2. 糖質がかなり低いため、糖質制限に適している

「うずら卵 全卵 生」の可食部100gあたりには、わずか3.9gの糖質が含まれています。糖質の摂取量を制限したい方にとっては、この食材は適しています。低糖質の食事は、血糖値の上昇を抑える効果があり、糖尿病や肥満の予防にも役立ちます。

3. カロリーが平均的であり、バランスの取れた食事に適している

「うずら卵 全卵 生」の可食部100gあたりのカロリーは157kcalです。このカロリーは、一般的な食品の平均値と比較しても高すぎず低すぎず、バランスの取れた食事に適しています。過剰なカロリー摂取は肥満の原因となるため、健康的な食事には適度なカロリー摂取が重要です。この食材を適切な量で摂取することで、バランスの取れた食事を実現することができます。

おすすめ：うずら卵 全卵 生のダイエット適正や、カロリー内訳けの解説、糖質制限・脂質制限に使えるかの記事もぜひ参考にしてください！

うずら卵 全卵 生に含まれる無機質の栄養を解説！

1. カルシウムが多い

「うずら卵 全卵 生」は、カルシウムが60 mg含まれています。カルシウムは骨や歯の形成に重要な栄養素であり、健康な骨を維持するために必要です。カルシウムが豊富に含まれているため、「うずら卵 全卵 生」は骨の健康を促進する食材と言えます。

2. リン、鉄、亜鉛が多い

「うずら卵 全卵 生」には、リン、鉄、亜鉛が多く含まれています。リンは骨や歯の形成に関与し、エネルギー代謝にも関わる重要な栄養素です。鉄は酸素を運ぶためのヘモグロビンの構成要素であり、亜鉛は免疫機能の維持や傷の治癒に重要な役割を果たします。これらの栄養素が豊富に含まれているため、「うずら卵 全卵 生」は栄養バランスの良い食材と言えます。

3. ヨウ素、セレンが多い

「うずら卵 全卵 生」には、ヨウ素とセレンが多く含まれています。ヨウ素は甲状腺ホルモンの合成に必要な栄養素であり、正常な代謝や成長に重要です。セレンは抗酸化作用を持ち、免疫機能の維持や甲状腺機能にも関与しています。これらの栄養素が豊富に含まれているため、「うずら卵 全卵 生」は甲状腺や免疫機能の健康維持に役立つ食材と言えます。

うずら卵 全卵 生に含まれるビタミンを解説！

1. ビタミンAの特徴

「うずら卵 全卵 生」に含まれるビタミンAは、レチノールやβ-クリプトキサンチンなどの成分が豊富です。特にレチノールの含有量は350 μgと非常に多く、他の食品と比べても高いです。ビタミンAは視力の維持や免疫機能の向上に関与しており、うずら卵を摂取することでこれらの効果を期待することができます。

2. ビタミンDの特徴

「うずら卵 全卵 生」にはビタミンDも多く含まれています。ビタミンDはカルシウムの吸収を促進し、骨の健康維持に重要な役割を果たします。このため、うずら卵を摂取することで骨密度の低下予防や骨折リスクの軽減が期待できます。

3. ビタミンB群の特徴

「うずら卵 全卵 生」にはビタミンB1、ビタミンB2、ビタミンB6、ビタミンB12などのビタミンB群も多く含まれています。これらのビタミンはエネルギー代謝や神経機能の維持に関与しており、体内の健康維持に必要不可欠です。うずら卵を摂取することで、これらのビタミンB群の不足を補うことができます。

「うずら卵 全卵 生」の主な栄養情報(可食部100gあたり)
カロリー	157	Kcal	平均的
炭水化物	0.3	g
└糖質	3.9	g	かなり低い
└食物繊維	(0)	g	無し
たんぱく質	12.6	g	普通
脂質	13.1	g	多い
「うずら卵 全卵 生」のその他栄養情報
廃棄率	15	%	特になし
水分	72.9	g	普通
有機酸	-	g	無し
灰分	1.1	g	普通
コレステロール	470	mg	多い
食塩相当量	0.3	mg	普通
アルコール	-	g	無し
「うずら卵 全卵 生」のビタミン・無機質等
ナトリウム	130	mg	普通
カリウム	150	mg	普通
カルシウム	60	mg	多い
マグネシウム	11	mg	低い
リン	220	mg	多い
鉄	3.1	mg	多い
亜鉛	1.8	mg	多い
銅	0.11	mg	普通
マンガン	0.03	mg	普通
ヨウ素	140	μg	多い
セレン	46	μg	多い
クロム	0	μg	無し
モリブデン	8	μg	多い
ビタミンA
└レチノール	350	μg	多い
└α-カロテン	0	μg	無し
└β-カロテン	9	μg	普通
└β-クリプトキサンチン	14	μg	多い
└β-カロテン当量	16	μg	普通
└レチノール活性当量	350	μg	多い
ビタミンD	2.5	μg	多い
ビタミンE
└α-トコフェロール	0.9	mg	普通
└β-トコフェロール	0	mg	無し
└γ-トコフェロール	0.4	mg	多い
└δ-トコフェロール	0	mg	無し
ビタミンK	15	μg	多い
ビタミンB1	0.14	mg	多い
ビタミンB2	0.72	mg	多い
ナイアシン	0.1	mg	低い
ビタミンB6	0.13	mg	普通
ビタミンB12	4.7	μg	多い
葉酸		μg	無し
パントテン酸	0.98	mg	多い
ビオチン	19.0	μg	多い
ビタミンC	(0)	mg	無し

廃棄部位： 付着卵白を含む卵殻（卵殻： 12 %）／卵黄：卵白＝ 38：62

※右欄の評価「無し」は、栄養価がTr（微量）の場合も無しとしています。多い・少ないは、「日本食品標準成分表」に含まれる約1500件の様々な食材のなかで何位の値かを示しています。