ライスペーパーのカロリーは高い？低い？カロリーの内訳を理解してダイエットに役立てよう。糖質制限や低脂質などダイエットメニューに適しているかも判定！

ライスペーパーのカロリーは339kcal（100gあたり）！これってどうなの？

ライスペーパーの可食部100gあたりのカロリーは、339kcalです。

このカロリーは、「日本食品標準成分表」のなかで多い順にランキングした場合、1592件中267位です。これは多い順にすると上位16％に位置するカロリーで、他食材と比較したときの評価は「高い」です。

また、日本食品標準成分表の「穀物」ジャンルのでライスペーパーのカロリーを評価すると、100件中41位です。これは上位から41％に位置するカロリーで、評価は「平均的」となります。

カロリー	339Kcal
全体での評価	267位 / 1592件中（上位16％…高い）
「穀物」ジャンル内での評価	41位 / 100件中（上位41％…平均的）

なぜライスペーパーのカロリーは高いの？なにが含まれているの？

引用元：Nadia

ライスペーパーのカロリーが高い理由

ライスペーパーは、可食部100gあたり339kcalのカロリーを含んでおり、他の食材と比較して高いと評価されています。この高いカロリーの理由について、以下の栄養データを参照し説明します。

糖質が多い

ライスペーパーは、可食部100gあたり83.7gの糖質を含んでいます。糖質はエネルギー源となる栄養素であり、摂取した糖質は体内でブドウ糖に分解されてエネルギーとして利用されます。糖質が多いため、ライスペーパーは高いカロリーを持っていると言えます。

食物繊維が普通

ライスペーパーは、可食部100gあたり0.8gの食物繊維を含んでいます。食物繊維は消化吸収されにくく、腸内環境を整える効果や血糖値の上昇を抑える効果があります。しかし、ライスペーパーの食物繊維は普通の量であるため、カロリーを抑える効果はあまり期待できません。

タンパク質がかなり低い

ライスペーパーは、可食部100gあたり0.5gのタンパク質を含んでいます。タンパク質は体の組織や筋肉の形成に必要な栄養素であり、エネルギー源としても利用されます。しかし、ライスペーパーのタンパク質はかなり低いため、カロリーの源としてはあまり効果的ではありません。

脂質が低い

ライスペーパーは、可食部100gあたり0.3gの脂質を含んでいます。脂質はエネルギー源として重要な栄養素ですが、ライスペーパーの脂質は低いため、カロリーの主要な源ではありません。

以上の理由から、ライスペーパーはカロリーが高いと評価されています。糖質が多く、タンパク質や脂質が低いため、エネルギー源として効果的であり、カロリーも高くなっているのです。

それでは、具体的にそれぞれの栄養素が何キロカロリーを占めているのか、計算をしてみましょう。各栄養素の役割を把握することで、ダイエット方法の適正もわかりますよ。

「ライスペーパー」のカロリー内訳
栄養素	栄養素の量	1グラム あたりの カロリー	栄養素 によるカロリー
炭水化物のうち、糖質	83.7g	4	334.8kcal
炭水化物のうち、食物繊維	0.8g	2	1.6kcal
たんぱく質	0.5g	4	2kcal
脂質	0.3g	9	2.7kcal

※計算式は概算であり、また計算方法の違い・各栄養素の明細等から、合計値は「日本食品標準成分表」が定めるカロリーと一致しない場合もあります。

ライスペーパーは、低糖質ダイエット(糖質制限)に使える！？

引用元：Nadia

ライスペーパーは、低糖質ダイエットに使える？

ライスペーパーは、アジア料理でよく使用される食材です。その薄さや透明感から、ヘルシーなイメージを持つ方も多いかもしれません。しかし、実はライスペーパーには糖質が豊富に含まれています。その糖質量はなんと83.7gもあります。このことからもわかるように、ライスペーパーは低糖質ダイエットには不向きな食材と言えるでしょう。

ライスペーパーの糖質量は83.7g

ライスペーパーは、お米を主成分とした食材です。お米は炭水化物の一種であり、糖質を多く含んでいます。そのため、ライスペーパーにも糖質が多く含まれているのです。実際に、ライスペーパー100gあたりの糖質量は83.7gもあります。この糖質量は、低糖質ダイエットを行っている方にとってはかなり高い数値と言えます。

低糖質ダイエットに不向きな理由

低糖質ダイエットでは、糖質の摂取を制限することがポイントとされています。糖質を摂りすぎると、血糖値が急激に上昇し、脂肪の蓄積や体重の増加に繋がる可能性があります。そのため、低糖質ダイエットを行っている方にとっては、ライスペーパーの糖質量は避けるべきものとなります。

代替品としての活用方法

しかし、ライスペーパーは食材としての特徴も持っています。その薄さや透明感を活かして、野菜や海鮮、豚肉などを包み込むことで、ヘルシーなロール巻き寿司や春巻きを作ることができます。低糖質ダイエットを行っている方でも、野菜をたっぷり摂ることができるため、代替品として活用することも可能です。ただし、ライスペーパー自体の糖質量には注意が必要ですので、摂取量には気を付けましょう。

まとめ

ライスペーパーは、糖質量が83.7gと非常に高い食材です。そのため、低糖質ダイエットを行っている方にとっては不向きな食材と言えます。ただし、ライスペーパーの特徴を活かして、野菜や海鮮、豚肉などを包み込むことで、ヘルシーな料理を楽しむこともできます。低糖質ダイエットを行う際には、ライスペーパーの摂取量には注意が必要です。

ライスペーパーは、低脂質ダイエットに使える！？

引用元：アサヒビール

ライスペーパーは、低脂質ダイエットに特に効果的

お米製品の一つである「ライスペーパー」は、低脂質ダイエットに特に効果的な食材として注目されています。ライスペーパーは、お米を主成分としているため、他のお米製品と同様に炭水化物が豊富に含まれていますが、その脂質量は非常に低いため、ダイエット中でも安心して摂取することができます。

低脂質ダイエットにおすすめの理由

ライスペーパーは、1枚あたりの脂質量がわずか0.3gと非常に低いです。この低脂質量は、ダイエット中の方にとって大変魅力的な特徴です。脂質は、エネルギー源として重要な役割を果たしていますが、摂りすぎると余分な脂肪として蓄積され、体重増加の原因となります。しかし、ライスペーパーはその低脂質量から、脂肪の蓄積を抑える効果が期待できます。

満足感を与える食材

ライスペーパーは、低脂質であるだけでなく、食物繊維も豊富に含まれています。食物繊維は、消化吸収を遅らせる効果があり、満腹感を持続させることができます。そのため、少量でも満足感を得ることができ、ダイエット中の方にとっては非常に有用な食材と言えるでしょう。

バリエーション豊かなレシピ

ライスペーパーは、そのままでも美味しく食べることができますが、様々な具材と組み合わせることで、さまざまなレシピを楽しむことができます。野菜や海産物、お肉など、好きな具材を巻いて食べることができるため、飽きることなくダイエットを続けることができます。また、ライスペーパーは低カロリーなため、他の高カロリーな食材と組み合わせても、カロリーオーバーの心配をすることなく楽しむことができます。

まとめ

ライスペーパーは、低脂質ダイエットに特に効果的な食材です。その低脂質量と食物繊維の豊富さから、脂肪の蓄積を抑える効果や満腹感を持続させる効果が期待できます。また、バリエーション豊かなレシピを楽しむこともできるため、ダイエット中でも飽きることなく続けることができます。ぜひ、ライスペーパーを取り入れて、健康的な低脂質ダイエットを実践してみてください。

「ライスペーパー」の主な栄養情報(可食部100gあたり)
カロリー	339	Kcal	高い
炭水化物	84.3	g
└糖質	83.7	g	多い
└食物繊維	0.8	g	普通
たんぱく質	0.5	g	かなり低い
脂質	0.3	g	低い
「ライスペーパー」のその他栄養情報
廃棄率	0	%	特になし
水分	13.2	g	低い
有機酸	-	g	無し
灰分	1.7	g	普通
コレステロール	0	mg	無し
食塩相当量	1.7	mg	多い
アルコール	-	g	無し
「ライスペーパー」のビタミン・無機質等
ナトリウム	670	mg	多い
カリウム	22	mg	低い
カルシウム	21	mg	普通
マグネシウム	21	mg	普通
リン	12	mg	低い
鉄	1.2	mg	普通
亜鉛	0.1	mg	低い
銅	0.03	mg	低い
マンガン	0.14	mg	普通
ヨウ素	6	μg	多い
セレン	Tr	μg	無し
クロム	18	μg	多い
モリブデン	3	μg	普通
ビタミンA
└レチノール	0	μg	無し
└α-カロテン	0	μg	無し
└β-カロテン	0	μg	無し
└β-クリプトキサンチン	0	μg	無し
└β-カロテン当量	0	μg	無し
└レチノール活性当量	0	μg	無し
ビタミンD	0	μg	無し
ビタミンE
└α-トコフェロール	0	mg	無し
└β-トコフェロール	0	mg	無し
└γ-トコフェロール	0	mg	無し
└δ-トコフェロール	0	mg	無し
ビタミンK	0	μg	無し
ビタミンB1	0.01	mg	低い
ビタミンB2	0	mg	無し
ナイアシン	0.1	mg	低い
ビタミンB6	0.01	mg	低い
ビタミンB12	0.3	μg	多い
葉酸		μg	無し
パントテン酸	0.02	mg	低い
ビオチン	0.2	μg	普通
ビタミンC	0	mg	無し

別名： 生春巻きの皮

※右欄の評価「無し」は、栄養価がTr（微量）の場合も無しとしています。多い・少ないは、「日本食品標準成分表」に含まれる約1500件の様々な食材のなかで何位の値かを示しています。

ライスペーパーと同じ穀物のお米製品ジャンルで栄養素を比較！

名前	カロリー	糖質	タンパク質	脂質	食物繊維
おにぎり(具なし)	170	39.3	2.7	0.3	0.4
焼きおにぎり(具なし)	166	39.5	3.1	0.3	0.4
きりたんぽ	200	46.2	3.2	0.4	0.4
上新粉	343	78.8	6.2	0.9	0.6
ビーフン	360	80.3	7.0	1.6	0.9
米こうじ	260	59.3	5.8	1.7	1.4
お餅	223	50.8	4.0	0.6	0.5
赤飯	186	41.1	4.3	0.6	1.6
あくまき	131	26.1	2.3	1.8	0.2
白玉粉	347	80.4	6.3	1.0	0.5
道明寺粉	349	80.9	7.1	0.7	0.7
玄米粉	370	82.6	7.1	2.9	3.5
米ぬか	374	32.9	13.4	19.6	20.5
ライスペーパー	339	83.7	0.5	0.3	0.8

※いずれも可食部100gあたり。カロリーの単位はkcalで、それ以外はg(グラム)。