とうもろこし粉（コーンフラワー）のカロリーは高い？低い？カロリーの内訳を理解してダイエットに役立てよう。糖質制限や低脂質などダイエットメニューに適しているかも判定！

とうもろこし粉（コーンフラワー）のカロリーは347kcal（100gあたり）！これってどうなの？

とうもろこし粉（コーンフラワー）の可食部100gあたりのカロリーは、347kcalです。

このカロリーは、「日本食品標準成分表」のなかで多い順にランキングした場合、1592件中237位です。これは多い順にすると上位14％に位置するカロリーで、他食材と比較したときの評価は「高い」です。

また、日本食品標準成分表の「穀物」ジャンルのでとうもろこし粉（コーンフラワー）のカロリーを評価すると、100件中20位です。これは上位から20％に位置するカロリーで、評価は同じく「高い」となります。

カロリー	347Kcal
全体での評価	237位 / 1592件中（上位14％…高い）
「穀物」ジャンル内での評価	20位 / 100件中（上位20％…高い）

なぜとうもろこし粉（コーンフラワー）のカロリーは高いの？なにが含まれているの？

なぜとうもろこし粉（コーンフラワー）のカロリーは高いのか？

とうもろこし粉（コーンフラワー）のカロリーは、可食部100gあたり347kcalと、他の食材と比較して「高い」と評価されています。その理由について、以下の栄養データを参照して考えてみましょう。

糖質が多い

とうもろこし粉（コーンフラワー）は、可食部100gあたり糖質が75.6gも含まれています。糖質はエネルギー源として利用されるため、多くの糖質を含む食材はカロリーが高くなります。とうもろこし粉（コーンフラワー）は、その豊富な糖質のためにカロリーが高くなっています。

食物繊維が普通

一方、とうもろこし粉（コーンフラワー）は可食部100gあたり食物繊維が1.7gと、普通の量です。食物繊維は消化吸収がされず、腸内の善玉菌のエサとなったり、便通を促進する役割を果たします。食物繊維は体にとって重要な栄養素ですが、カロリーとは直接関係しないため、カロリーの高さには影響を与えていません。

タンパク質・脂質が普通

とうもろこし粉（コーンフラワー）は可食部100gあたりタンパク質が6.6g、脂質が2.8gと、どちらも普通の量です。タンパク質と脂質はエネルギー源となることもありますが、カロリーの主な要因は糖質であるため、カロリーの高さには直接的な影響はありません。

以上の栄養データから、とうもろこし粉（コーンフラワー）のカロリーが高い理由は、その豊富な糖質によるものと考えられます。糖質はエネルギー源として利用されるため、多くの糖質を含む食材はカロリーが高くなります。ですので、とうもろこし粉（コーンフラワー）のカロリーが高いのです。

それでは、具体的にそれぞれの栄養素が何キロカロリーを占めているのか、計算をしてみましょう。各栄養素の役割を把握することで、ダイエット方法の適正もわかりますよ。

「とうもろこし粉（コーンフラワー）」のカロリー内訳
栄養素	栄養素の量	1グラム あたりの カロリー	栄養素 によるカロリー
炭水化物のうち、糖質	75.6g	4	302.4kcal
炭水化物のうち、食物繊維	1.7g	2	3.4kcal
たんぱく質	6.6g	4	26.4kcal
脂質	2.8g	9	25.2kcal

※計算式は概算であり、また計算方法の違い・各栄養素の明細等から、合計値は「日本食品標準成分表」が定めるカロリーと一致しない場合もあります。

とうもろこし粉（コーンフラワー）は、低糖質ダイエット(糖質制限)に使える！？

とうもろこし粉（コーンフラワー）は、低糖質ダイエットに使える？

低糖質ダイエットは、糖質の摂取を制限することで体重を減らす方法として注目されています。そのため、糖質量の少ない食材を選ぶことが重要です。穀物の一つである「とうもろこし粉（コーンフラワー）」は、一般的には糖質量が高いとされています。実際に、とうもろこし粉（コーンフラワー）100gには約75.6gの糖質が含まれています。

糖質量が高いとうもろこし粉（コーンフラワー）は、低糖質ダイエットにおいては避けるべき食材と言えます。糖質の摂取を制限することが目的のダイエットでは、糖質量が多い食材を摂取することは逆効果となります。糖質の摂取量を少なくするためには、代替となる低糖質の食材を選ぶことが必要です。

低糖質ダイエットにおいては、とうもろこし粉（コーンフラワー）の代わりに、糖質量の少ない他の製粉を使用することが推奨されます。例えば、アーモンド粉やココナッツ粉などは、糖質量が比較的低く、低糖質ダイエットに適しています。これらの代替食材を使うことで、糖質制限をしながら美味しい料理を楽しむことができます。

また、低糖質ダイエットにおいては、食材の選択だけでなく、調理方法にも注意が必要です。油で揚げるなど、高糖質な調理方法を避け、低糖質な調理方法を選ぶことも重要です。例えば、蒸す、焼く、煮るなどの調理方法を選ぶことで、糖質を抑えた料理を作ることができます。

総じて、とうもろこし粉（コーンフラワー）は低糖質ダイエットには不向きな食材と言えます。糖質量が高く、代替の低糖質食材が存在するため、積極的に使うことは避けるべきです。低糖質ダイエットを成功させるためには、糖質制限を意識した食材選びと調理方法の工夫が必要です。

とうもろこし粉（コーンフラワー）は、低脂質ダイエットに使える！？

とうもろこし粉（コーンフラワー）は、低脂質ダイエットに使える？

とうもろこし粉（コーンフラワー）は、穀物（製粉）の一種であり、低脂質ダイエットにおいて少し効果的な食材として活用することができます。

とうもろこし粉（コーンフラワー）の脂質量

とうもろこし粉（コーンフラワー）の脂質量は、100gあたり2.8gと非常に低いです。この低脂質な特徴から、ダイエット中の方や健康を意識している方にとっては、優れた選択肢となります。

とうもろこし粉（コーンフラワー）の利点

とうもろこし粉（コーンフラワー）には、低脂質だけでなく、他の栄養素も含まれています。例えば、食物繊維やビタミンB群、マグネシウム、亜鉛などが豊富に含まれており、健康に良い影響を与えることができます。

とうもろこし粉（コーンフラワー）の利用方法

とうもろこし粉（コーンフラワー）は、様々な料理に利用することができます。例えば、パンやクッキー、ケーキなどの焼き菓子に混ぜることで、脂質を抑えたヘルシーなお菓子を作ることができます。

また、とうもろこし粉（コーンフラワー）は、とろみ付けや衣を作る際にも使用することができます。その際には、小麦粉との混合比率を調整することで、より健康的な料理を作ることができます。

まとめ

とうもろこし粉（コーンフラワー）は、低脂質ダイエットにおいて少し効果的な食材と言えます。その低脂質な特徴や他の栄養素の含有量から、健康を意識した食事やお菓子作りに活用することができます。ただし、適量を守りながらバランスの取れた食事を心掛けることが大切です。

「とうもろこし粉（コーンフラワー）」の主な栄養情報(可食部100gあたり)
カロリー	347	Kcal	高い
炭水化物	76.1	g
└糖質	75.6	g	多い
└食物繊維	1.7	g	普通
たんぱく質	6.6	g	普通
脂質	2.8	g	普通
「とうもろこし粉（コーンフラワー）」のその他栄養情報
廃棄率	0	%	特になし
水分	14.0	g	低い
有機酸	-	g	無し
灰分	0.5	g	低い
コレステロール	(0)	mg	無し
食塩相当量	0	mg	無し
アルコール	-	g	無し
「とうもろこし粉（コーンフラワー）」のビタミン・無機質等
ナトリウム	1	mg	低い
カリウム	200	mg	普通
カルシウム	3	mg	低い
マグネシウム	31	mg	普通
リン	90	mg	普通
鉄	0.6	mg	普通
亜鉛	0.6	mg	普通
銅	0.08	mg	普通
マンガン	0.13	mg	普通
ヨウ素	-	μg	無し
セレン	-	μg	無し
クロム	-	μg	無し
モリブデン	-	μg	無し
ビタミンA
└レチノール	(0)	μg	無し
└α-カロテン	14	μg	多い
└β-カロテン	69	μg	多い
└β-クリプトキサンチン	100	μg	多い
└β-カロテン当量	130	μg	多い
└レチノール活性当量	11	μg	普通
ビタミンD	(0)	μg	無し
ビタミンE
└α-トコフェロール	0.2	mg	普通
└β-トコフェロール	Tr	mg	無し
└γ-トコフェロール	0.8	mg	多い
└δ-トコフェロール	0	mg	無し
ビタミンK	(0)	μg	無し
ビタミンB1	0.14	mg	多い
ビタミンB2	0.06	mg	普通
ナイアシン	1.3	mg	普通
ビタミンB6	0.20	mg	多い
ビタミンB12	(0)	μg	無し
葉酸		μg	無し
パントテン酸	0.37	mg	普通
ビオチン	-	μg	無し
ビタミンC	(0)	mg	無し

別名： とうきび／歩留り： 4～12 %

※右欄の評価「無し」は、栄養価がTr（微量）の場合も無しとしています。多い・少ないは、「日本食品標準成分表」に含まれる約1500件の様々な食材のなかで何位の値かを示しています。

とうもろこし粉（コーンフラワー）と同じ穀物の製粉ジャンルで栄養素を比較！

名前	カロリー	糖質	タンパク質	脂質	食物繊維
小麦粉（薄力粉）	349	74.1	8.3	1.5	2.5
小麦粉（中力粉）	337	73.2	9.0	1.6	2.8
小麦粉（強力粉）	337	70.1	11.8	1.5	2.7
パン粉	277	47.0	11.0	5.1	3.0
そば粉	339	67.3	12.0	3.1	4.3
とうもろこし粉（玄穀）	341	63.3	8.6	5.0	9.0
とうもろこし粉（コーンミール）	375	66.1	8.3	4.0	8.0
とうもろこし粉（コーングリッツ）	352	74.7	8.2	1.0	2.4
とうもろこし粉（コーンフラワー）	347	75.6	6.6	2.8	1.7
はとむぎ（精白粒）	353	72.4	13.3	1.3	0.6
ひえ（精白粒）	361	70.2	9.4	3.3	4.3
もろこし（玄穀）	344	62.7	10.3	4.7	9.7
もろこし（精白粒）	348	71.5	9.5	2.6	4.4
ライむぎ（全粒粉）	317	60.0	12.7	2.7	13.3
ライむぎ（ライ麦粉）	324	64.0	8.5	1.6	12.9

※いずれも可食部100gあたり。カロリーの単位はkcalで、それ以外はg(グラム)。