【殿堂入り1位】プロはにんじん&もやしをこう使う!毎日アレンジできる簡単レシピ11選

投稿型レシピサイトなどで見る定番のにんじん&もやしを使ったレシピは飽きたな…と感じる方に、「ワンアイディアを感じるレシピ」をコンセプトとしたレシピル・マガジンから11件のレシピを提案します!
プロ考案ながらどのレシピも簡単で、やさしく詳しい解説で失敗なしです。様々な角度からのヒントになれば嬉しいです!

#1 お手軽焼きそばのレシピ|基本の塩やきそばのレシピ!にんにくと生姜で味がぼやけずがっつり味

  • 焼きそば麺
  • 豚肉
  • キャベツ
  • にんじん
  • もやし
  • にんにく
  • しょうが
  • ごま油
  • 醤油
  • 料理酒
  • 鶏ガラスープの素
  • ブラックペッパー

にんじん&もやしを使った、お手軽焼きそばのレシピ。具材の準備をし、豚肉を炒め、にんじん、キャベツ、もやしを加え、焼きそば麺と調味料を加えて完成。20分で作れる簡単レシピで、夜ごはんやおつまみにおすすめ。
お酒にもよく合います。節約料理としても人気で、子どもにも喜ばれる基本の焼きそばです。

調理時間20分
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#2 手早く炒めてシャキシャキ!|手早く炒めてシャキシャキ!ピーマンとにんじんの彩りを保つ基本の「野菜炒め」

  • キャベツ
  • もやし
  • 玉ねぎ
  • ピーマン
  • にんじん
  • 豚こま切れ肉
  • サラダ油
  • 塩コショウ
  • 料理酒
  • オイスターソース
  • しょうゆ
  • 鶏ガラスープの素
  • おろしにんにく
  • 片栗粉

にんじんともやしを使った簡単おすすめレシピ100選!プロが考案した夜ご飯にぴったりの時短料理。キャベツ、玉ねぎ、ピーマン、にんじん、もやし、豚こま切れ肉を使った基本の「野菜炒め」のレシピです。キャベツを切り、玉ねぎ、ピーマン、にんじんを切って、具材を炒め、最後に調味料を加えて仕上げます。
彩り鮮やかでシャキシャキとした食感が楽しめる一品です。調理時間はたったの15分で、ご飯にもおかずにもぴったりです。子どもから大人まで幅広くおすすめのレシピです。

調理時間15分
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#3 タレが絶品食欲そそる!パプリカとレモン塩麹ダレの野菜炒め

  • 豚肉
  • 長ネギ
  • キャベツ
  • ニンジン
  • パプリカ
  • モヤシ
  • しめじ
  • ニンニク
  • 塩麹
  • レモン果汁
  • ごま油

豚肉を使った、レモン塩麹ダレの野菜炒めのレシピ。豚肉に塩麹ダレを揉み込んで下味をつけ、ニンニクと長ネギも加えて香りをプラスします。キャベツ、ニンジン、しめじなどの野菜を加えて炒め、モヤシやパプリカも入れて混ぜます。
最後に蓋をして3分蒸し焼きにし、野菜の甘みを引き出します。レモン果汁を加えてさっぱりと仕上げ、ごま油の風味も楽しめます。野菜たっぷりのヘルシーな一品です。

調理時間20分
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#4 夜ご飯にぴったり!|圧力鍋で時短!牛すじ煮込み風クッパ

  • 牛すじ肉
  • 人参
  • ニラ
  • もやし
  • 長ねぎ
  • 鶏がらスープの素
  • 味噌
  • コチュジャン
  • ブラックペッパー
  • にんにく
  • 生姜
  • ごま油
  • 白ごま

牛すじ肉と野菜を使った、牛すじ丼のレシピ。牛すじを下茹ですりおろしたにんにくと生姜で風味付けし、野菜と一緒に炒めます。鶏がらスープの素でコクを出し、長ねぎと味噌で味を調えます。
最後に卵とニラを加えて煮込み、ご飯にかけて盛りつけましょう。30分で簡単に作れる夜ごはんにおすすめのレシピです。

調理時間30分
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#5 木綿豆腐を使ったご飯にあうおかず「炒り豆腐」

  • 木綿豆腐
  • 鶏もも肉
  • 人参
  • もやし
  • ニラ
  • 米油
  • みりん
  • 薄口醤油
  • 上白糖

木綿豆腐と鶏もも肉を使った、おかずにぴったりの炒め物のレシピ。鶏もも肉と人参、もやし、ニラをカットして炒め、水気を切った木綿豆腐と調味料を加えて炒め煮にするだけで、たった30分で完成!大量消費にもおすすめで、ご飯やお酒のおつまみとしてもぴったりです。作り置きもできるので、忙しい日の夜ご飯や昼ごはんにもおすすめです。

調理時間30分
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#6 もやしとにんじんの簡単レシピ!|節約食材でさっぱり低カロリー!「鶏むね肉ともやしのポン酢蒸し」

  • 鶏むね肉
  • もやし
  • にんじん
  • しめじ
  • しそ
  • しょうが
  • 塩コショウ
  • 料理酒
  • 片栗粉
  • 料理酒
  • ポン酢

もやしとにんじんを使った、鶏むね肉のレシピ。にんじんを切り、しめじをほぐし、しそを切って合わせ調味料を作ります。鶏むね肉に下味を付けて具材と一緒に蒸し、盛り付けて完成!ダイエット向きで、20分で作れるフライパンひとつのおかずです。お昼ご飯や夜ご飯にぴったりで、ご飯にも合います。

調理時間20分
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#7 もちシャキ食感がクセになる!「えのきともやしのオートミールチヂミ」

  • オートミール
  • えのき
  • もやし
  • ニラ
  • にんじん
  • 鶏ガラスープの素
  • ごま油
  • しょうゆ
  • 白いりごま
  • ラー油

えのきともやしのオートミールチヂミのレシピ。えのき、もやし、ニラ、にんじんを切って、オートミールと卵、水、調味料を混ぜ合わせます。フライパンにごま油を熱し、生地を流し入れて焼きます。
裏返して、もう一度焼いて完成です。食物繊維やビタミンが豊富な野菜とオートミールを使った、ヘルシーなチヂミです。ラー油や酢をかけて、お好みで楽しんでください。

調理時間20分
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#8 簡単で美味しい!|お手軽!包まず作る食べればワンタンスープ

  • 豚ひき肉
  • もやし
  • にんじん
  • 長ねぎ
  • ワンタンの皮
  • 鶏がらスープの素
  • しょうゆ
  • 塩コショウ
  • にんにく
  • 生姜
  • ごま油
  • 水溶き片栗粉
  • 小ねぎ(小口切りのもの)
  • ブラックペッパー
  • ラー油

豚ひき肉ともやしを使った、野菜たっぷりのスープのレシピ。にんじん、長ねぎ、ワンタンの皮を使い、15分で完成します。にんにくと生姜を炒めて具材を炒め、もやしを加えてスープで煮込みます。
あくを取り、ワンタンの皮を入れてとろみをつけ、最後にごま油をたらして盛りつけます。夜ごはんにおすすめの簡単な一品です。

調理時間15分
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#9 スパイシーで楽しい!|刻みもやしのシャキシャキが美味!はんぺんのカレーつくねバーグ

  • はんぺん
  • もやし
  • セロリ
  • にんじん
  • ベビーリーフ
  • オリーブオイル
  • カレー粉
  • しょうゆ
  • 塩コショウ
  • 片栗粉

はんぺんともやしを使ったカレー風味の低糖質主菜のレシピ。もやしを刻み、セロリとにんじんを切ってタネを作り、カレー粉と片栗粉で味付けして焼き上げます。食感が楽しい一品で、ダイエット向きのメニューです。
調理時間は18分で、スパイシーな味わいが特徴です。ベビーリーフと一緒に盛り付けて、ヘルシーな食事を楽しんでください。

調理時間18
特徴ダイエットレシピ、スパイシー、低糖質、楽しい食感、主菜、ダイエット向き

#10 鶏むね肉ときゅうりの食べる中華スープ

  • 鶏むね肉
  • きゅうり
  • 人参
  • もやし
  • 片栗粉
  • ごま油
  • 醤油
  • 輪切り唐辛子
  • 鶏ガラスープの素
  • おろしにんにく

きゅうりと鶏むね肉を使用した、汁物にぴったりな中華スープのレシピ。具沢山で栄養満点のスープです。きゅうりも温かいスープの具材として使用しています。
美味しく作るポイントは食材を入れる順番。もやしときゅうりは最後に。シャキシャキ食感を残します。

特徴ダイエットレシピ、中華スープ、低脂質、高タンパク、ダイエット向き

#11 ヘルシーな麺類!|しらたきの豆乳ちゃんぽん

  • しらたき
  • かまぼこ
  • キャベツ
  • もやし
  • 長ネギ
  • にんじん
  • ごま油
  • 無調整豆乳
  • 塩コショウ
  • 鶏ガラスープの素
  • おろしにんにく
  • おろししょうが

しらたきとにんじんを使った、ダイエット向きのレシピ。しらたきをアク抜きし、キャベツ、にんじん、長ネギ、かまぼこを切って炒め、豆乳と鶏ガラスープの素で煮込みます。ダイエット中でも安心して楽しめる、低カロリーで野菜たっぷりの一品です。調理時間は15分で、ダイエットにもぴったりな置き換え料理としてもおすすめです。

調理時間15
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