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【レモンを使った人気レシピ】アイディア探せる!専門家・プロ考案だから本格的な味わい!正確な分量でつくれておいしい簡単レシピ99選

レシピはネット上にたくさんありますが、ユーザー投稿型は内容が不安だったり、メーカーサイトは探しにくかったりしませんか。

このページでは、専門家等のレシピサイトからレモンを使ったレシピを99件探し、独自にランキングし横断的に紹介します。

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レシピル編集部

レシピル編集部が監修!

レシピの選定と紹介は、日々家庭料理をつくるスタッフ所属のレシピル編集部が行っています。

#1 塩レモンチキン

時間が無い時にさっと焼いて食べられる塩レモンチキンのレシピ。一晩漬けこんでおく事で焼くだけで主菜が出来上がります。にんにくの香りとレモンの爽やかさがマッチして食欲をそそります。是非一度お試しください。

調理時間 30分
レシピのキーワード 難易度ふつう、おつまみ、レモンの大量消費

#2 チキンソテー おろしレモンソース

大根おろしとレモンでさっぱりといただく、チキンソテーのレシピ。皮目からじっくりと焼いた鶏肉は、余分な脂が落ち皮がパリッと中身はジューシー。レモンを搾ってから醤油をかけることで、ワインとのペアリングに最適な味わいに。

カロリー 240 kcal
調理時間 20分
レシピのキーワード おつまみ

#3 サーモンのお刺身 レモンしょうゆ(うすくち生使用)

自家製のレモン風味の醤油でいただく、サーモンのお刺身のレシピ。普段のお刺身料理に一手間加えて。サーモンのまろやかなうまみとレモン醤油のさっぱりとした味わいが、おつまみにも食卓にも持ってこいの一品です。

カロリー 69 kcal
塩分 0.9 g
調理時間 5分
レシピのキーワード 鮭、主菜、10分以内、和風、定番、200kcal以下、塩分1g以下

#4 レモンの酸味を生かし爽やかな"サバ缶とじゃがいもの重ね煮"

鯖缶をメインにした、レモン風味の煮もののレシピ。鯖缶を使い調理も手早く、旨味の詰まった汁も有効活用します。フライパンで手軽に作れます。じゃがいもを敷いて旨味を吸わせ、ほっくりと仕上げます。レモンを加えさっぱりとした香りを効かせました。

レシピのキーワード サバ缶、鯖

#5 揚げかじきのレモンじょうゆがけ

揚げたかじきに、レモンじょうゆがよく合うレシピ。カリッと揚げた衣が香ばしく、めかじきの脂の乗った甘味が詰まった一品。レモンの爽やかさが、油っこさとバランスよく調和しています。パプリカが色も味もアクセント。

カロリー 227 kcal
塩分 2.8 g
調理時間 20分
レシピのキーワード ピーマン、主菜、20分以内、和風、おつまみ、400kcal以下、レモンの大量消費

#6 鮭のムニエル レモンバターソース

レモンバターソースをかける鮭のムニエルのレシピ。レモンの風味が爽やかで、バターのコクも感じられるバターソースはあっさりとした鮭との相性がバツグンです。鮭を焼くときは、皮目からしっかり焼くことがポイント。

カロリー 280 kcal
塩分 1.4 g
レシピのキーワード 洋風、鮭・サーモン、じゃがいも、レモンの大量消費

#7 レモンとヨーグルトが爽やか!若山曜子さんのレアチーズケーキ

クリームチーズにレモンとヨーグルトを加えて爽やかに仕上げた、レアチーズケーキのレシピ。レモンは果汁だけでなく、皮も加えて風味を底上げします。最後にホイップクリームを全体にのせることで、口当たり軽やかな仕上がりになります。

レシピのキーワード ビスケット、ヨーグルト、レモン

#8 さつまいものおまかせ酢レモン煮

さつまいものレモン煮のレシピ。さつまいもを1cmの厚さに切ります。鍋に水とおまかせ酢を1:3になるように入れさつまいもを加えます。煮立ったら砂糖、レモン汁を入れ10~15分静かに煮ましょう。さつまいもを鍋に入れたまま冷ましてできあがりです。

カロリー 196 kcal
塩分 2.6 g
調理時間 30分

#9 レタスとえびのレモンライス

レタスとえびを使ったごはんレシピ。レモンの風味がさわやかなサラダ仕立てのごはんです。味付けはシンプルですが、マヨネーズのコクがえびとよく合い、箸が進む一品。パプリカやプチトマトを和えても彩り豊かで華やかになります。

カロリー 358 kcal
塩分 0.7 g
調理時間 10分

#10 さけのアーモンド焼き レモン添え

鮭がより美味しくなるような調和方法です。アーモンドが良い働き方をしており、サクサク感が楽しめるようになっていますしマヨネーズが甘味があってコクも出ていますので鮭と合います。パプリカの鮮やかさもアクセントになっています。

カロリー 593 kcal
塩分 0.7 g
調理時間 20~30分

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