【殿堂入り1位】プロは卵&豚こま切れ肉をこう使う!毎日アレンジできる簡単レシピ7選

投稿型レシピサイトなどで見る定番の卵&豚こま切れ肉を使ったレシピは飽きたな…と感じる方に、「ワンアイディアを感じるレシピ」をコンセプトとしたレシピル・マガジンから7件のレシピを提案します!
プロ考案ながらどのレシピも簡単で、やさしく詳しい解説で失敗なしです。様々な角度からのヒントになれば嬉しいです!

#1 べちゃつかない!卵も加えてマイルドな基本の「キムチチャーハン」

  • 豚こま切れ肉
  • 白ごはん
  • キムチ
  • 長ネギ(緑の部分)
  • ごま油
  • 濃口醤油
  • 白ごま

豚こま切れ肉とキムチを使った、キムチチャーハンのレシピ。豚肉をごま油で炒め、キムチを加えて炒めます。キムチの水分を飛ばしてベチャつきを防ぎ、溶き卵を加えます。
温かいご飯を加えて炒め、塩と濃口醤油を加えて香ばしさを引き立てます。炒めたチャーハンを盛り付け、白ごまを散らして完成です。キムチの辛さと香ばしさが絶妙な組み合わせで、ご飯と一緒に楽しんでください。

調理時間25分
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#2 万能調味料でワンランク上の味に!「XO醬レタスチャーハン」

  • 白ごはん
  • 九条ネギ
  • 豚こま切れ肉
  • レタス
  • 米油
  • 黒胡椒
  • XO醬
  • 濃口醤油
  • ごま油

卵を使った、XO醬レタスチャーハンのレシピ。九条ネギやレタスをカットして、豚こま切れ肉を細かくします。フライパンで卵とごはんを炒め、パラパラになったら豚肉を加えます。
キツネ色になったごはんに塩と黒胡椒を加え、XO醬を混ぜ込みます。最後に酒と濃口醤油を加えて炒めれば完成です。香港の高級調味料を使った、ピリ辛で風味豊かなチャーハンです。炒めた野菜やおかずと一緒に楽しんでください。

調理時間25分
特徴お昼ごはん、お昼ご飯、チャーハン、フライパンひとつ、レタス、夜ご飯、主菜、昼ごはんにおすすめ

#3 迷った時はこれ!お手軽「豚キムチチャーハン」

  • 白ごはん
  • 豚こま切れ肉
  • 長ネギ
  • 生姜
  • ニンニク
  • キムチ
  • 玉子
  • サラダ油
  • 黒胡椒
  • 濃口醤油
  • ごま油

豚キムチチャーハンのレシピ。豚肉、キムチ、玉子などを使って、パラパラの炒飯を作ります。長ネギ、生姜、ニンニクを炒めて薬味ベースを作り、豚肉を炒めてから、半熟卵とご飯を加えて炒めていきます。
最後にキムチを加え、濃口醤油とごま油で味を整えます。付け合せに万能ネギを添えて、熱々を楽しんでください。

調理時間25分
特徴お昼ごはん、お昼ご飯、キムチ、チャーハン、フライパンひとつ、夜ご飯、作り置きにおすすめ、主菜、昼ごはんにおすすめ

#4 ヘルシーで美味しい!|豚こま×白菜のおかずならこれ!生きくらげを入れた本格中華丼

  • ごはん
  • 豚こま切れ肉
  • 白菜
  • 人参
  • 青梗菜
  • 生きくらげ
  • 生姜
  • ごま油
  • 濃口醤油
  • 鶏ガラスープの素
  • 片栗粉

ごはんと豚こま切れ肉を使った、簡単な丼もののレシピ。卵と具材をカットして、フライパンで炒めていくだけ!人参や白菜などの野菜もたっぷり入っていて、栄養も満点。調味料を加えて味付けし、ごはんの上に盛り付ければ完成です。
25分で作れるので、忙しい時にもぴったり。夜ご飯や昼ごはんにおすすめのレシピです。

調理時間25分
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#5 簡単!豚こまと卵の炒めごはん|豚肉とレタスのカレー炒飯

  • 白ごはん
  • 豚こま切れ肉
  • レタス
  • 長ネギ
  • サラダ油
  • 黒胡椒
  • 鶏ガラスープの素
  • カレーパウダー
  • 濃口醤油
  • ごま油

豚こま切れ肉と卵を使った、簡単な炒めごはんのレシピ。具材をカットし、豚肉を細かく切って炒め、溶き卵を加えて炒め合わせます。濃口醤油とカレーパウダーを加えて香ばしく仕上げ、最後にネギとごま油を加えてさっと炒めます。
調理時間は25分で、フライパンひとつで作れる時短料理です。昼ごはんにおすすめの一品です。

調理時間25
特徴お昼ごはん、カレーパウダー、時短、鶏ガラスープの素、時短料理、フライパンひとつ、昼ごはんにおすすめ

#6 豚こま+キャベツ+もやしかさ増しの節約とん平焼き

  • 水溶き片栗粉
  • 豚小間肉
  • ミックスキャベツ
  • もやし50g塩コショウ少々

豚小間肉と卵を使った、おつまみにおすすめなとん平焼きのレシピ。ミックスキャベツを使えば包丁いらず。卵は片栗粉を入れれば破れにくくなります。
マヨネーズとソースの香りがお腹を刺激する一品です。手軽なランチや軽食、おつまみと幅広く活躍してくれます。

特徴おかず、おつまみ、とん平焼き

#7 お手軽!豚こまお好み焼き|山芋たっぷりお好み焼き

  • 強力粉
  • 紅生姜
  • 山芋
  • 豚こま切れ肉
  • 九条ネギ
  • キャベツ
  • 和風顆粒出汁
  • サラダ油
  • 黒胡椒
  • お好み焼きソース
  • マヨネーズ
  • 青さのり

強力粉と卵を使った、豚こまお好み焼きのレシピ。生地を合わせて、卵と山芋を加え、野菜をカット。キャベツと紅生姜を加え、フライパンで豚肉を炙り、お好み焼きを焼いていきます。
生地を成形し、豚肉を乗せて蒸し焼きにし、焼き色をチェック。お皿に盛り付けて、お好みでお楽しみください。フライパンひとつで手軽に作れる子どもにおすすめのお昼ごはんです。節約料理にもぴったりな野菜たっぷりの一品です。

調理時間40
特徴ワンパン調理、キャベツ、山芋、野菜、節約料理、フライパンひとつ、昼ご飯におすすめ、子どもにおすすめ

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