ウスターソースのカロリーは高い？低い？カロリーの内訳を理解してダイエットに役立てよう。糖質制限や低脂質などダイエットメニューに適しているかも判定！

ウスターソースのカロリーは117kcal（100gあたり）！これってどうなの？

引用元：dancyu

ウスターソースの可食部100gあたりのカロリーは、117kcalです。

このカロリーは、「日本食品標準成分表」のなかで多い順にランキングした場合、1592件中888位です。これは多い順にすると上位55％に位置するカロリーで、他食材と比較したときの評価は「平均的」です。

また、日本食品標準成分表の「調味料」ジャンルのでウスターソースのカロリーを評価すると、142件中81位です。これは上位から57％に位置するカロリーで、評価は「やや低い」となります。

カロリー	117Kcal
全体での評価	888位 / 1592件中（上位55％…平均的）
「調味料」ジャンル内での評価	81位 / 142件中（上位57％…やや低い）

なぜウスターソースのカロリーは平均的？なにが含まれているの？

引用元：アサヒビール

ウスターソースのカロリーは平均的な理由

ウスターソースのカロリーは、可食部100gあたり117kcalと評価されています。この評価は、「平均的」とされています。では、なぜウスターソースのカロリーは平均的なのでしょうか。

栄養データの分析

ウスターソースの栄養データを見てみましょう。まず、カロリーは117kcalです。これは、他の食材と比較して平均的な数値となっています。また、糖質は27gであり、食物繊維は0.5gとなっています。これらの数値も「普通」と評価されています。

タンパク質と脂質の低さ

一方、ウスターソースのタンパク質は1g、脂質は0.1gとなっています。これらの数値は「低い」と評価されています。タンパク質や脂質は、エネルギー源として重要な栄養素ですが、ウスターソースにはそれほど多く含まれていないことが分かります。

バランスの取れた調味料

以上の栄養データを考慮すると、ウスターソースはカロリーが平均的であり、糖質や食物繊維も普通の範囲内に収まっています。また、タンパク質や脂質の含有量は低いですが、ウスターソースは主に調味料として使用されるため、これらの栄養素が多く含まれていないことは問題ではありません。

まとめ

ウスターソースのカロリーが平均的である理由は、総合的な栄養データから判断されています。糖質や食物繊維は普通の範囲内に収まっており、タンパク質や脂質の含有量は低いですが、これはウスターソースが主に調味料として使用されるために起こることです。ウスターソースは、バランスの取れた調味料として利用されることができるのです。

それでは、具体的にそれぞれの栄養素が何キロカロリーを占めているのか、計算をしてみましょう。各栄養素の役割を把握することで、ダイエット方法の適正もわかりますよ。

「ウスターソース」のカロリー内訳
栄養素	栄養素の量	1グラム あたりの カロリー	栄養素 によるカロリー
炭水化物のうち、糖質	27.0g	4	108kcal
炭水化物のうち、食物繊維	0.5g	2	1kcal
たんぱく質	1.0g	4	4kcal
脂質	0.1g	9	0.9kcal

※計算式は概算であり、また計算方法の違い・各栄養素の明細等から、合計値は「日本食品標準成分表」が定めるカロリーと一致しない場合もあります。

ウスターソースは、低糖質ダイエット(糖質制限)に使える！？

引用元：DELISH KITCHEN

ウスターソースは低糖質ダイエットに不向き

近年、低糖質ダイエットが注目されています。糖質制限をすることで、血糖値の上昇を抑え、体脂肪を減らす効果が期待されています。このようなダイエットを実践する際には、食事の中で糖質を制限する必要があります。

ウスターソースの糖質量は27g

ウスターソースは、お肉やお魚、野菜などの料理に使われることが多い調味料です。しかし、ウスターソースには糖質が含まれています。実際、ウスターソース100gあたりの糖質量は27gもあります。

ウスターソースの糖質は低糖質ダイエットには不向き

このように、ウスターソースには糖質が多く含まれているため、低糖質ダイエットを実践している方にとっては不向きな調味料と言えます。糖質制限をすることで血糖値の上昇を抑えることが目的であり、糖質を摂取することは避けるべきです。

代替の調味料を選ぶべき

低糖質ダイエットを実践する際には、ウスターソースの代わりに糖質が少ない調味料を選ぶことが重要です。例えば、醤油や塩、胡椒などは糖質がほとんど含まれていませんので、積極的に利用することができます。

まとめ

ウスターソースは糖質量が27gと多く、低糖質ダイエットには不向きな調味料です。糖質制限をすることで血糖値の上昇を抑える目的であるため、糖質を摂取することは避けるべきです。代わりに糖質の少ない調味料を選ぶことで、低糖質ダイエットをより効果的に実践することができます。

ウスターソースは、低脂質ダイエットに使える！？

引用元：DELISH KITCHEN

ウスターソースは、低脂質ダイエットに使える？

ウスターソースは、低脂質ダイエットに特に効果的な調味料であると言われています。その理由を紹介します。

ウスターソースの脂質量は0.1g

まず、ウスターソースの脂質量は0.1gと非常に低いです。脂質はダイエットにおいて注意が必要な栄養素であり、摂取しすぎると体重増加や健康リスクの増加につながります。しかし、ウスターソースはその低脂質量から、脂質制限を行っている人や低脂質ダイエットを実践している人に適しています。

ウスターソースの風味は豊か

さらに、ウスターソースはその風味の豊かさが特徴です。ウスターソースは酸味や甘味、香りなどが絶妙に調和しており、食材の味を引き立てる効果があります。低脂質ダイエットでは、脂質の摂取量を制限することが求められますが、それによって食事が味気なくなることがあります。しかし、ウスターソースを使用することで、食事のバリエーションを豊かにし、食事の楽しみを保つことができます。

ウスターソースの使い方

ウスターソースは、さまざまな料理に使うことができます。肉料理や魚料理、サラダなど、幅広い料理に合わせることができます。また、ウスターソースを使ったマリネやソースを作ることで、食材の風味を引き立てることができます。低脂質ダイエットを実践している方にとって、ウスターソースは味のアクセントとして活用できる調味料です。

まとめ

ウスターソースは、低脂質ダイエットに特に効果的な調味料です。その低脂質量や豊かな風味を活かして、食事のバリエーションを豊かにすることができます。低脂質ダイエットを実践している方は、ウスターソースを積極的に取り入れてみてください。

「ウスターソース」の主な栄養情報(可食部100gあたり)
カロリー	117	Kcal	平均的
炭水化物	27.1	g
└糖質	27.0	g	普通
└食物繊維	0.5	g	普通
たんぱく質	1.0	g	低い
脂質	0.1	g	低い
「ウスターソース」のその他栄養情報
廃棄率	0	%	特になし
水分	61.3	g	普通
有機酸	1.5	g	多い
灰分	9.0	g	多い
コレステロール	-	mg	無し
食塩相当量	8.5	mg	多い
アルコール	-	g	無し
「ウスターソース」のビタミン・無機質等
ナトリウム	3300	mg	多い
カリウム	190	mg	普通
カルシウム	59	mg	多い
マグネシウム	24	mg	普通
リン	11	mg	低い
鉄	1.6	mg	多い
亜鉛	0.1	mg	低い
銅	0.10	mg	普通
マンガン	-	mg	無し
ヨウ素	3	μg	多い
セレン	1	μg	普通
クロム	9	μg	多い
モリブデン	4	μg	普通
ビタミンA
└レチノール	(0)	μg	無し
└α-カロテン	10	μg	多い
└β-カロテン	41	μg	多い
└β-クリプトキサンチン	0	μg	無し
└β-カロテン当量	47	μg	多い
└レチノール活性当量	4	μg	普通
ビタミンD	(0)	μg	無し
ビタミンE
└α-トコフェロール	0.2	mg	普通
└β-トコフェロール	0.1	mg	多い
└γ-トコフェロール	0	mg	無し
└δ-トコフェロール	0	mg	無し
ビタミンK	1	μg	普通
ビタミンB1	0.01	mg	低い
ビタミンB2	0.02	mg	低い
ナイアシン	0.3	mg	低い
ビタミンB6	0.03	mg	低い
ビタミンB12	Tr	μg	無し
葉酸		μg	無し
パントテン酸	0.15	mg	低い
ビオチン	6.5	μg	多い
ビタミンC	0	mg	無し

(100 g： 83.7 mL、100 mL： 119.5 g)

※右欄の評価「無し」は、栄養価がTr（微量）の場合も無しとしています。多い・少ないは、「日本食品標準成分表」に含まれる約1500件の様々な食材のなかで何位の値かを示しています。

ウスターソースと同じ調味料のソース・ドレッシング・味付けジャンルで栄養素を比較！

名前	カロリー	糖質	タンパク質	脂質	食物繊維
ウスターソース	117	27.0	1.0	0.1	0.5
中濃ソース	129	30.1	0.8	0.1	1.0
濃厚ソース	130	29.8	0.9	0.1	1.0
和風ノンオイルドレッシング	83	17.2	3.1	0.1	0.2
フレンチドレッシング	325	(13.4)	(Tr)	(31.5)	0
サウザンアイランドドレッシング	392	(13.4)	(0.3)	(39.2)	(0.4)
マヨネーズ（卵黄型）	668	2.8	2.5	74.7	(0)
お好み焼きソース	144	33.5	1.6	0.1	0.9
ゆずこしょう	37	3.1	1.3	0.8	6.2
和風ドレッシング	179	(9.7)	(1.9)	(14.5)	(0.2)
ごまドレッシング	399	(15.5)	(2.7)	(38.3)	(0.8)
マヨネーズ（ヘルシータイプ）	262	4.7	2.9	28.3	0.8
フレンチドレッシング	376	(10.3)	(0.1)	(38.8)	0

※いずれも可食部100gあたり。カロリーの単位はkcalで、それ以外はg(グラム)。