キヌアのカロリーは高い？低い？カロリーの内訳を理解してダイエットに役立てよう。糖質制限や低脂質などダイエットメニューに適しているかも判定！

キヌアのカロリーは344kcal（100gあたり）！これってどうなの？

引用元：キッコーマン

キヌアの可食部100gあたりのカロリーは、344kcalです。

このカロリーは、「日本食品標準成分表」のなかで多い順にランキングした場合、1592件中245位です。これは多い順にすると上位15％に位置するカロリーで、他食材と比較したときの評価は「高い」です。

また、日本食品標準成分表の「穀物」ジャンルのでキヌアのカロリーを評価すると、100件中28位です。これは上位から28％に位置するカロリーで、評価は同じく「高い」となります。

カロリー	344Kcal
全体での評価	245位 / 1592件中（上位15％…高い）
「穀物」ジャンル内での評価	28位 / 100件中（上位28％…高い）

なぜキヌアのカロリーは高いの？なにが含まれているの？

引用元：サントリー

キヌアのカロリーが高い理由

キヌアは穀物の一種であり、可食部100gあたりのカロリーは344kcalと高い値とされています。その理由について、以下の栄養データを参考に説明します。

糖質の多さ

キヌアは糖質が多く、可食部100gあたり67.1g含まれています。糖質はエネルギー源として利用されるため、糖質の多さがカロリーの高さに関係しています。

食物繊維の多さ

キヌアは食物繊維も多く含まれており、可食部100gあたり6.2g含まれています。食物繊維は消化吸収が遅く、満腹感を与えるため、食べた量が少なくても満足感を得ることができます。そのため、カロリーの高さにも影響しています。

タンパク質の多さ

キヌアはタンパク質も多く含まれており、可食部100gあたり13.4g含まれています。タンパク質は筋肉の合成に必要な栄養素であり、エネルギー源としても利用されます。タンパク質の多さも、カロリーの高さに寄与しています。

脂質の普通さ

一方で、キヌアの脂質は可食部100gあたり3.2gと普通の量です。脂質はエネルギー源としても利用されますが、他の栄養素と比較して量が少ないため、カロリーの高さにはそれほど影響していません。

以上の栄養データから、キヌアのカロリーが高い理由は、糖質・食物繊維・タンパク質の多さによるものと考えられます。これらの栄養素が豊富に含まれているため、キヌアは栄養価が高く、エネルギー源としても優れています。

それでは、具体的にそれぞれの栄養素が何キロカロリーを占めているのか、計算をしてみましょう。各栄養素の役割を把握することで、ダイエット方法の適正もわかりますよ。

「キヌア」のカロリー内訳
栄養素	栄養素の量	1グラム あたりの カロリー	栄養素 によるカロリー
炭水化物のうち、糖質	67.1g	4	268.4kcal
炭水化物のうち、食物繊維	6.2g	2	12.4kcal
たんぱく質	13.4g	4	53.6kcal
脂質	3.2g	9	28.8kcal

※計算式は概算であり、また計算方法の違い・各栄養素の明細等から、合計値は「日本食品標準成分表」が定めるカロリーと一致しない場合もあります。

キヌアは、低糖質ダイエット(糖質制限)に使える！？

引用元：DELISH KITCHEN

キヌアは低糖質ダイエットに不向き

キヌアは、穀物（穀物製品）の一種であり、健康食品として注目されています。しかし、糖質量が67.1gと高いため、低糖質ダイエットには不向きと言われています。

キヌアの糖質量

キヌアは、その栄養価の高さから、健康志向の人々に人気があります。しかし、糖質量が67.1gということは、低糖質ダイエットを行う上で注意が必要です。

低糖質ダイエットとは

低糖質ダイエットは、糖質の摂取量を制限することで、血糖値の上昇を抑え、脂肪燃焼を促進するというダイエット方法です。糖質を摂り過ぎることで、体内に余分なエネルギーが蓄積され、肥満や生活習慣病のリスクが高まります。

キヌアの糖質量の問題

キヌアは、その栄養価の高さから、健康食品として推奨されています。しかし、糖質量が67.1gということは、低糖質ダイエットを行う上で適切ではありません。

代替品としての選択肢

低糖質ダイエットを行う際には、キヌアの代わりに他の穀物を選ぶことが重要です。例えば、大麦やキヌアよりも糖質量の少ないオートミールや玄米を選ぶことができます。

まとめ

キヌアは、健康食品として注目されていますが、糖質量が67.1gと高いため、低糖質ダイエットには不向きです。代わりに、オートミールや玄米などの穀物を選ぶことで、より効果的な低糖質ダイエットが可能となります。健康を意識する方々にとって、適切な食材選びが重要であることを忘れずに、バランスの取れた食事を心掛けましょう。

キヌアは、低脂質ダイエットに使える！？

引用元：Eレシピ

キヌアは、低脂質ダイエットに使える？

キヌアは、穀物（穀物製品）の一種であり、健康やダイエットに関心のある方々にとって、注目されている食材です。低脂質ダイエットを目指す方にとって、キヌアは適しているのでしょうか？今回は、キヌアの脂質含有量について調査し、その結果をご紹介します。

キヌアの脂質含有量

キヌア100gあたりの脂質含有量は、3.2gです。この数値を見ると、キヌアは低脂質とは言えないかもしれません。低脂質ダイエットを実践している方にとっては、脂質の摂取量を抑えることが重要ですので、注意が必要です。

キヌアの栄養価

しかし、キヌアは他の栄養素も豊富に含んでいます。たんぱく質や食物繊維、ミネラルなど、バランスの良い栄養を摂取することができます。また、キヌアはグルテンフリーであり、アレルギーを持つ方にも適しています。

脂質の量を控えめに

キヌアは低脂質ダイエットにはどちらかというと不向きと言えるかもしれませんが、脂質の量は控えめです。脂質を摂り過ぎることが気になる方にとっては、キヌアは良い選択肢と言えるでしょう。

まとめ

キヌアは低脂質ダイエットにはどちらかというと不向きですが、脂質の量は控えめです。その他の栄養素も豊富に含んでおり、グルテンフリーであるため、健康やダイエットに関心のある方にはおすすめの食材です。ただし、脂質を摂り過ぎないように注意しながら、バランスの良い食事を心掛けましょう。

「キヌア」の主な栄養情報(可食部100gあたり)
カロリー	344	Kcal	高い
炭水化物	69.0	g
└糖質	67.1	g	多い
└食物繊維	6.2	g	多い
たんぱく質	13.4	g	多い
脂質	3.2	g	普通
「キヌア」のその他栄養情報
廃棄率	0	%	特になし
水分	12.2	g	低い
有機酸	-	g	無し
灰分	2.2	g	多い
コレステロール	0	mg	無し
食塩相当量	0.1	mg	普通
アルコール	-	g	無し
「キヌア」のビタミン・無機質等
ナトリウム	35	mg	普通
カリウム	580	mg	多い
カルシウム	46	mg	普通
マグネシウム	180	mg	多い
リン	410	mg	多い
鉄	4.3	mg	多い
亜鉛	2.8	mg	多い
銅	0.47	mg	多い
マンガン	2.45	mg	多い
ヨウ素	2	μg	多い
セレン	3	μg	多い
クロム	3	μg	多い
モリブデン	23	μg	多い
ビタミンA
└レチノール	0	μg	無し
└α-カロテン	0	μg	無し
└β-カロテン	11	μg	多い
└β-クリプトキサンチン	1	μg	多い
└β-カロテン当量	12	μg	普通
└レチノール活性当量	1	μg	普通
ビタミンD	(0)	μg	無し
ビタミンE
└α-トコフェロール	2.6	mg	多い
└β-トコフェロール	0.1	mg	多い
└γ-トコフェロール	4.0	mg	多い
└δ-トコフェロール	0.1	mg	多い
ビタミンK	Tr	μg	無し
ビタミンB1	0.45	mg	多い
ビタミンB2	0.24	mg	多い
ナイアシン	1.2	mg	普通
ビタミンB6	0.39	mg	多い
ビタミンB12	Tr	μg	無し
葉酸		μg	無し
パントテン酸	0.95	mg	多い
ビオチン	23.0	μg	多い
ビタミンC	0	mg	無し

※右欄の評価「無し」は、栄養価がTr（微量）の場合も無しとしています。多い・少ないは、「日本食品標準成分表」に含まれる約1500件の様々な食材のなかで何位の値かを示しています。

キヌアと同じ穀物の穀物製品ジャンルで栄養素を比較！

名前	カロリー	糖質	タンパク質	脂質	食物繊維
アマランサス	343	59.9	12.7	6.0	7.4
あわ	346	67.6	11.2	4.4	3.3
あわもち	210	44.6	5.1	1.3	1.5
オートミール	350	61.8	13.7	5.7	9.4
大麦	343	63.3	10.9	2.1	10.3
米粒麦	333	68.6	7.0	2.1	8.7
小麦の玄穀	329	59.8	10.8	3.1	14.0
ちくわぶ	160	30.3	7.1	1.2	1.5
ピザ生地	265	49.1	9.1	3.0	2.3
そば米	347	71.8	9.6	2.5	3.7
ポップコーン	472	52.8	10.2	22.8	9.3
コーンフレーク	380	82.7	7.8	1.7	2.4
キヌア	344	67.1	13.4	3.2	6.2
大麦めし	118	24.6	2.2	0.5	4.2

※いずれも可食部100gあたり。カロリーの単位はkcalで、それ以外はg(グラム)。