ポップコーンのカロリー・栄養を徹底解説！糖質・タンパク質・脂質量からダイエット適正も判断

ポップコーンのカロリー・糖質等の基礎情報はこちら！

まずはポップコーンの可食部100gあたりの栄養情報を掲載します。

カロリー	472	Kcal	高い
炭水化物	59.6	g
└糖質	52.8	g	多い
└食物繊維	9.3	g	多い
たんぱく質	10.2	g	普通
脂質	22.8	g	多い
食塩相当量	1.4	mg	多い

データは「日本食品標準成分表（八訂）増補2023年」より、穀物分類に所属する正式名称「とうもろこし　ポップコーン」の値を表示。評価（普通、低い、多い等）は、収録されている全食材のなかで比較した数値を参考に掲載しています。

このページでは引き続き、ポップコーンがどんな食材で、ダイエットやボディメイク・健康にどう役立つか、ミネラルとビタミンの評価などを掲載しています！

ポップコーンはどんな食材？用途や使い道をざっくり紹介

引用元：キッコーマン

ポップコーンとは？どんな食材？

ポップコーンとは、穀物（穀物製品）の一種であり、主に映画館やイベントなどで楽しまれる人気のあるスナックフードです。

ポップコーンの特徴

ポップコーンは、トウモロコシの種子である「コーン」という穀物を加熱することで作られます。加熱すると、コーンの内部の水分が蒸気となり、外側の殻を膨張させます。その結果、コーンはふっくらと膨らみ、サクサクとした食感が特徴となります。

ポップコーンの調理方法と味付け

ポップコーンは、一般的には専用のポップコーンメーカーや鍋で加熱されます。加熱後は、バターや塩、キャラメルなどのさまざまな味付けが施されることがあります。また、甘い味付けやチーズ味、カレー味など、個々の好みに合わせて様々なバリエーションが楽しめます。

ポップコーンは、その独特な食感と香り、そしてバラエティ豊かな味付けが人気を集めています。映画鑑賞やイベントのお供として楽しまれるだけでなく、家庭やパーティーでも愛されるスナックフードです。

ポップコーンはダイエットに役立つ？カロリーや炭水化物を徹底評価！

引用元：Nadia

ポップコーンの栄養データ

ポップコーンは、可食部100gあたりで以下の栄養素を含んでいます。

カロリー

ポップコーンは、可食部100gあたりで472kcalのカロリーを含んでいます。この数値は比較的高いですが、適度な量で摂取することでエネルギー源として利用することができます。

炭水化物と糖質

ポップコーンは、可食部100gあたりで59.6gの炭水化物を含んでおり、そのうち52.8gが糖質です。炭水化物は身体の主要なエネルギー源となる栄養素であり、適度な量で摂取することでエネルギーを補給することができます。

食物繊維

ポップコーンは、可食部100gあたりで9.3gの食物繊維を含んでいます。食物繊維は腸内環境を整えるために重要な栄養素であり、便通を促進する効果があります。ポップコーンの食物繊維含有量は比較的多いため、腸の健康をサポートする役割を果たすことができます。

タンパク質

ポップコーンは、可食部100gあたりで10.2gのタンパク質を含んでいます。タンパク質は身体の組織を構成するために必要な栄養素であり、筋肉の修復や再生にも関与します。ポップコーンに含まれるタンパク質量は普通の範囲です。

脂質

ポップコーンは、可食部100gあたりで22.8gの脂質を含んでいます。脂質はエネルギー源として利用されるほか、ビタミンの吸収や細胞の構成要素としても重要です。ポップコーンに含まれる脂質量は多いですが、適度な量で摂取することでバランスの取れた食事に組み込むことができます。

塩分

ポップコーンは、可食部100gあたりで1.4gの塩分を含んでいます。塩分は体液のバランスを保つために必要な栄養素ですが、摂りすぎると高血圧のリスクが高まる可能性があります。ポップコーンに含まれる塩分量は多いため、適度な量で摂取することが重要です。

以上の栄養データから、ポップコーンはエネルギー源として利用できるカロリーが高い食材であり、炭水化物や脂質を多く含んでいます。また、食物繊維の含有量も多く、腸の健康をサポートする役割を果たします。適度な量で摂取することで、バランスの取れた食事に組み込むことができます。ただし、塩分の摂りすぎには注意が必要です。

おすすめ：ポップコーンのダイエット適正や、カロリー内訳けの解説、糖質制限・脂質制限に使えるかの記事もぜひ参考にしてください！

ポップコーンに含まれる無機質の栄養を解説！

引用元：Nadia

ポップコーンの栄養データについて

ポップコーンの栄養データを見ると、以下の3つの特徴があります。

1. ナトリウムが多い

ポップコーンはナトリウムが570 mg含まれており、多いと言えます。ナトリウムは塩分の一部であり、過剰摂取は高血圧や心臓病のリスクを増加させる可能性があります。そのため、ナトリウムの摂取量には注意が必要です。

2. マグネシウムやリンが多い

ポップコーンにはマグネシウムが95 mg、リンが290 mg含まれており、多いと言えます。マグネシウムは骨や筋肉の健康維持に重要な役割を果たし、リンはエネルギー代謝や骨の形成に関与しています。ポップコーンはこれらの栄養素を摂取する良い食材と言えます。

3. カルシウムが低い

ポップコーンにはカルシウムが7 mgしか含まれておらず、低いと言えます。カルシウムは骨や歯の形成に必要な栄養素であり、不足すると骨粗しょう症などのリスクが高まります。そのため、カルシウムを摂取するためには他の食材とのバランスを考える必要があります。

以上のように、ポップコーンはナトリウムが多く、マグネシウムやリンが豊富ですが、カルシウムは低いという特徴があります。バランスの取れた食事を心掛ける際には、これらの栄養データを考慮することが重要です。

ポップコーンに含まれるビタミンを解説！

引用元：Eレシピ

1. ビタミンAの特徴

ポップコーンに含まれるビタミンAは、レチノールは含まれず、代わりにα-カロテン、β-カロテン、β-クリプトキサンチン、β-カロテン当量、レチノール活性当量が多く含まれています。特にα-カロテン、β-カロテン、β-クリプトキサンチン、β-カロテン当量は豊富に含まれており、ビタミンAの補給には効果的です。

2. ビタミンEの特徴

ポップコーンに含まれるビタミンEは、α-トコフェロール、β-トコフェロール、γ-トコフェロール、δ-トコフェロールが多く含まれています。特にγ-トコフェロールが豊富に含まれており、ビタミンEの補給には効果的です。

3. その他のビタミンの特徴

ポップコーンにはビタミンB1、ビタミンB2、ナイアシン、ビタミンB6、パントテン酸も含まれています。特にビタミンB1、ナイアシン、ビタミンB6は多く含まれており、ビタミンB群の補給には効果的です。ただし、ビタミンB2は普通の量が含まれています。

ポップコーンを使ったレシピ20選！

「ポップコーン」の主な栄養情報(可食部100gあたり)
カロリー	472	Kcal	高い
炭水化物	59.6	g
└糖質	52.8	g	多い
└食物繊維	9.3	g	多い
たんぱく質	10.2	g	普通
脂質	22.8	g	多い
「ポップコーン」のその他栄養情報
廃棄率	0	%	特になし
水分	4.0	g	低い
有機酸	-	g	無し
灰分	3.4	g	多い
コレステロール	(0)	mg	無し
食塩相当量	1.4	mg	多い
アルコール	-	g	無し
「ポップコーン」のビタミン・無機質等
ナトリウム	570	mg	多い
カリウム	300	mg	普通
カルシウム	7	mg	低い
マグネシウム	95	mg	多い
リン	290	mg	多い
鉄	4.3	mg	多い
亜鉛	2.4	mg	多い
銅	0.20	mg	多い
マンガン	-	mg	無し
ヨウ素	-	μg	無し
セレン	-	μg	無し
クロム	-	μg	無し
モリブデン	-	μg	無し
ビタミンA
└レチノール	(0)	μg	無し
└α-カロテン	3	μg	多い
└β-カロテン	91	μg	多い
└β-クリプトキサンチン	170	μg	多い
└β-カロテン当量	180	μg	多い
└レチノール活性当量	15	μg	普通
ビタミンD	(0)	μg	無し
ビタミンE
└α-トコフェロール	3.0	mg	多い
└β-トコフェロール	0.1	mg	多い
└γ-トコフェロール	8.3	mg	多い
└δ-トコフェロール	0.4	mg	多い
ビタミンK	-	μg	無し
ビタミンB1	0.13	mg	多い
ビタミンB2	0.08	mg	普通
ナイアシン	2.0	mg	多い
ビタミンB6	0.27	mg	多い
ビタミンB12	(0)	μg	無し
葉酸		μg	無し
パントテン酸	0.46	mg	普通
ビオチン	-	μg	無し
ビタミンC	(0)	mg	無し

別名： とうきび

※右欄の評価「無し」は、栄養価がTr（微量）の場合も無しとしています。多い・少ないは、「日本食品標準成分表」に含まれる約1500件の様々な食材のなかで何位の値かを示しています。

ポップコーンと同じ穀物の穀物製品ジャンルで栄養素を比較！

名前	カロリー	糖質	タンパク質	脂質	食物繊維
アマランサス	343	59.9	12.7	6.0	7.4
あわ	346	67.6	11.2	4.4	3.3
あわもち	210	44.6	5.1	1.3	1.5
オートミール	350	61.8	13.7	5.7	9.4
大麦	343	63.3	10.9	2.1	10.3
米粒麦	333	68.6	7.0	2.1	8.7
小麦の玄穀	329	59.8	10.8	3.1	14.0
ちくわぶ	160	30.3	7.1	1.2	1.5
ピザ生地	265	49.1	9.1	3.0	2.3
そば米	347	71.8	9.6	2.5	3.7
ポップコーン	472	52.8	10.2	22.8	9.3
コーンフレーク	380	82.7	7.8	1.7	2.4
キヌア	344	67.1	13.4	3.2	6.2
大麦めし	118	24.6	2.2	0.5	4.2

※いずれも可食部100gあたり。カロリーの単位はkcalで、それ以外はg(グラム)。