【殿堂入り1位】プロはパプリカ&鶏むね肉をこう使う!毎日アレンジできる簡単レシピ11選
投稿型レシピサイトなどで見る定番のパプリカ&鶏むね肉を使ったレシピは飽きたな…と感じる方に、「ワンアイディアを感じるレシピ」をコンセプトとしたレシピル・マガジンから11件のレシピを提案します!
プロ考案ながらどのレシピも簡単で、やさしく詳しい解説で失敗なしです。様々な角度からのヒントになれば嬉しいです!
#1 ヘルシーで美味しい!|さっぱりコクうま高タンパク!「鶏むね肉とピーマン・レモンの塩青椒肉絲」
- 鶏むね肉
- たけのこ
- ピーマン
- 赤パプリカ
- レモン
- 片栗粉
- ごま油
- 粗挽き黒こしょう
- 料理酒
- 鶏ガラスープの素
- おろしにんにく
鶏むね肉とたけのこを使った、パプリカの炒め物のレシピ。たけのこ、ピーマン、赤パプリカ、レモンと一緒に炒めて、鶏むね肉と絡めます。15分で簡単に作れるので、忙しい時にもぴったりです。ダイエット向きのおかずとしてもおすすめ!
調理時間 | 15分 |
特徴 | ダイエットレシピ、おかず、お昼ご飯、たけのこ、ピーマン、フライパンひとつ、夜ご飯、青椒肉絲、鶏むね肉、ダイエット向き |
#2 マヨ・ケチャ・酢で簡単!オーロラソースで和えた鶏むね肉とパプリカのサラダ
- 鶏むね肉
- プチトマト
- パプリカ
- レタス
- イタリアンパセリ
- 白胡椒
- 片栗粉
- オリーブオイル
- やさしいお酢
- ケチャップ
- マヨネーズ
鶏むね肉とパプリカを使った、オーロラソースで和えたサラダのレシピ。具材をカットし、鶏むね肉に下味をつけ、片栗粉をまぶして焼きます。黄パプリカも炒めて、最後にオーロラソースで和えて盛り付ければ完成です。夜ごはんやおもてなしにもぴったりで、子どもにもおすすめです。
調理時間 | 30分 |
特徴 | 夜ご飯、おかず、おしゃれ、お昼ご飯、サラダ、フライパンひとつ、ミニトマト、子どももおすすめ、鶏むね肉、作り置きにおすすめ、おもてなし、ご飯にあう、昼ごはんにおすすめ、夜ごはんにおすすめ、子どもにおすすめ |
#3 節約食材と焼肉のタレで簡単!「鶏むね肉ともやしのチャプチェ風」
- 鶏むね肉
- もやし
- ニラ
- 玉ねぎ
- しいたけ
- 赤パプリカ
- ごま油
- 塩コショウ
- 白いりごま
- 料理酒
- 片栗粉
- 料理酒
- 焼肉のタレ
- おろしにんにく
鶏むね肉ともやしのチャプチェ風のレシピ。ニラやしいたけ、赤パプリカなどの具材を切り、鶏むね肉は料理酒と片栗粉で下味をつけます。ごま油で炒めて、焼肉のタレとおろしにんにくを加えて炒め煮します。
最後に白いりごまをふりかけて完成です。ビタミンや食物繊維をたっぷり含むヘルシーな一品。ごはんや麺類と一緒に楽しんでください。
調理時間 | 15分 |
特徴 | ダイエットレシピ、おかず、お昼ご飯、ご飯に合う、もやし、フライパンひとつ、夜ご飯、鶏むね肉、ダイエット向き |
#4 パパッと作れるやせおかず!「鶏むね肉とろろ昆布の和風青椒肉絲」
- 鶏むね肉
- ピーマン
- 赤パプリカ
- タケノコ水煮
- ごま油
- 料理酒
- 塩コショウ
- しょうゆ
- おろししょうが
- とろろ昆布
鶏むね肉ととろろ昆布の和風青椒肉絲のレシピ。ピーマン、赤パプリカ、タケノコを細切りにし、鶏むね肉は料理酒で揉み込みます。フライパンでごま油を熱し、鶏肉を炒め、野菜を加えて炒め合わせます。
最後に、しょうゆ、おろししょうが、とろろ昆布を加えて味を整えて完成です。栄養たっぷりの野菜と鶏肉が美味しく食べられる一品。ご飯と一緒に召し上がれ。
調理時間 | 15分 |
特徴 | ダイエットレシピ、おかず、お酒に合う、ご飯に合う、ピーマン、フライパンひとつ、夜ご飯、時短、鶏むね肉、時短料理、ダイエット向き |
#5 彩りも風味も豊かな痩せおかず!「鶏むね肉ときのこのしそマリネ」
- 鶏むね肉
- エリンギ
- まいたけ
- 赤パプリカ
- 黄パプリカ
- しそ
- オリーブオイル
- 料理酒
- 塩コショウ
- オリーブオイル
- レモン汁
- めんつゆ
鶏むね肉ときのこのしそマリネのレシピ。エリンギやまいたけ、パプリカなどを手でほぐしながら切り、しそは手でちぎります。マリネ液に漬け込んで味を染み込ませ、仕上げにオリーブオイルやレモン汁、めんつゆで味を整えます。
淡白な鶏むね肉に、きのこの旨味やパプリカのカラフルさがアクセントに。簡単に作れるので、お弁当やパーティーにもおすすめです。
調理時間 | 30分 |
特徴 | ダイエットレシピ、お昼ご飯、きのこ、作り置き、夜ご飯、鶏むね肉、ダイエット向き、おしゃれ |
#6 甘辛テリヤキチキン丼
- 鶏むね肉
- 冷凍ブロッコリー
- 赤パプリカ
- にんにく
- ナッツ
- 醤油
- ポン酢
- みりん
- はちみつ
- オイスターソース
- 一味唐辛子
- 片栗粉
- ごま油
- 白いりごま
鶏肉とブロッコリーを使った、甘辛テリヤキチキン丼のレシピ。鶏肉はフォークで穴をあけ、ブロッコリーはフライパンで解凍して焼きます。テリヤキソースは醤油、ポン酢、みりん、はちみつ、オイスターソース、一味唐辛子を混ぜ、鶏肉とブロッコリーにからめます。
最後に白いりごまと小ねぎをトッピングして完成。簡単で美味しい丼飯です。
調理時間 | 25分 |
特徴 | 夜ご飯、どんぶり、ガッツリ、冷凍ブロッコリー、鶏むね肉、フライパンひとつ、ご飯にあう、丼もの、昼ごはんにおすすめ、夜ごはんにおすすめ |
#7 おしゃれなヘルシー主菜!|チキンのりんごとパプリカのソテー添え
- 鶏むね肉
- リンゴ
- パプリカ
- 小麦粉
- 料理酒
- バター
- 醤油
- 塩胡椒
- サラダ油
鶏むね肉とパプリカを使った、チキンのりんごとパプリカのソテー添えのレシピ。鶏むね肉を下処理し、味を付けて焼き、料理酒で蒸す。りんごとパプリカを炒めてソテーを作り、味付けをしてお肉に乗せれば完成!時短で簡単ながらもおしゃれな一品で、ご飯にもぴったりです。20分で作れるので忙しい日の主菜にもおすすめです。
調理時間 | 20 |
特徴 | 主菜、おしゃれ、ヘルシー、鶏むね、時短料理、フライパンひとつ、ご飯にあう |
#8 鶏むね肉とかぼちゃの中華炒めの材料
- 鶏むね肉
- かぼちゃ
- 赤パプリカ
- 塩コショウ
- 片栗粉
- ごま油
- 刻みネギ
- 白いりごま
- 鶏ガラスープの素
- オイスターソース
- おろしにんにく
鶏むね肉とかぼちゃを使った、メインになる中華炒めのレシピ。片栗粉をまぶしてジューシーな食感をキープ。鶏むね肉のパサつきを防ぐ裏技です。
かぼちゃの甘味とオイスターソースのコクがマッチ。ボリューム満点、栄養満点の一品です。
特徴 | ダイエットレシピ、ヘルシー、鶏胸肉、ダイエット向き |
#9 鶏むね肉とキャベツ・パプリカのちゃんちゃん焼き
- 鶏むね肉
- キャベツ
- 赤パプリカ
- 玉ねぎ
- しめじ
- 片栗粉
- 有塩バター
- みそ
- しょうゆ
鶏むね肉とキャベツ・パプリカのちゃんちゃん焼きのレシピ。まずはキャベツ、赤パプリカ、玉ねぎ、しめじを切り、鶏むね肉と調味料と一緒に焼きます。ヘルシーで野菜たっぷりのダイエット向きのレシピです。夜ごはんにおすすめです。
特徴 | ダイエットレシピ、野菜、鶏むね肉、夜ごはんにおすすめ、ダイエット向き |
#10 鶏むね肉と大根のアラビアータ
- 鶏むね肉
- 大根
- 赤パプリカ
- 片栗粉
- 唐辛子
- おろしにんにく
- オリーブオイル
- ケチャップ
- タバスコ
- 刻みバジル
- カットトマト缶
- ケチャップ
鶏むね肉と大根を使った、メインになるアラビアータのレシピ。唐辛子とタバスコで辛味が強い大人な味付けのお料理です。酸味の強いトマトが清涼剤代わりに。大根の瑞々しさも辛味を引き立てる調味料になっています。
特徴 | ダイエットレシピ、アラビアータ、鶏むね肉、昼ごはんにおすすめ、ダイエット向き |
#11 鶏むね肉ときゅうりのナッツ炒め
- 鶏むね肉
- きゅうり
- ミックスナッツ
- 赤パプリカ
- 片栗粉
- ごま油
- 塩コショウ
- しょうゆ
- 粒入りマスタード
- おろしにんにく
鶏むね肉ときゅうりを使った、主菜にぴったりな炒め物のレシピ。きゅうりをを炒めて作る珍しいお料理です。鶏むね肉は片栗粉効果で、しっとりジューシーな食感。ナッツがカリっと食感にアクセントをつけてくれます。
特徴 | ダイエットレシピ、ロカボ、低糖質、鶏むね肉、夜ごはんにおすすめ、ダイエット向き |