【殿堂入り1位】プロは大葉＆きゅうりをこう使う！毎日アレンジできる簡単レシピ5選
投稿型レシピサイトなどで見る定番の大葉＆きゅうりを使ったレシピは飽きたな…と感じる方に、「ワンアイディアを感じるレシピ」をコンセプトとしたレシピル・マガジンから5件のレシピを提案します！
プロ考案ながらどのレシピも簡単で、やさしく詳しい解説で失敗なしです。様々な角度からのヒントになれば嬉しいです！
#1 鶏のゆで汁で本格的！ゆで鶏と香味野菜のそうめん
- 鶏むね肉
- 生姜
- きゅうり
- みょうが
- 大葉
- そうめん
- いりごま
- 鶏のゆで汁
- 醤油
- みりん
鶏のゆで汁で本格的な香味野菜とゆで鶏のそうめんのレシピ。鶏むね肉をゆでて、手で割きます。ゆで汁には生姜を入れて煮ます。
そうめんのつゆは醤油やみりんで作り、冷やします。みょうが、大葉、きゅうりを薄切りにして用意します。最後に、そうめんにゆで鶏と香味野菜を盛り付け、つゆをかけて完成です。冷たいそうめんは夏にぴったりで、温かいそうめんは寒い季節におすすめです。
| 調理時間 | 20分 |
| 特徴 | 夏のレシピ、お昼ご飯、きゅうり、そうめん、夜ご飯、子どももおすすめ、鶏むね肉、節約料理、作り置きにおすすめ、麺類、昼ごはんにおすすめ、夜ごはんにおすすめ、夏の旬 |
#2 さっぱり鶏と梅の和風サラダ｜さっぱり酢の物はこれで決まり！「鶏むね肉と大葉、きゅうりの梅肉酢和え」
- 鶏むね肉（皮なし）
- きゅうり
- 大葉
- 梅干し
- みりん
- 米酢
- 薄口醤油
- オリーブオイル
鶏むね肉ときゅうり、大葉を使った、さっぱりとした和風サラダのレシピ。鶏むね肉をレンチンして手で割り、梅肉マリネ液と和えて、さっくりと混ぜ合わせます。新鮮なきゅうりと大葉の食感がアクセントになり、爽やかな味わいが楽しめます。
ダイエット向きのヘルシーレシピでありながら、時短で簡単に作れるため、忙しい日の昼ごはんや夜ごはんにおすすめです。ご飯やお酒のおつまみとしてもぴったりです。
| 調理時間 | 25分 |
| 特徴 | ダイエットレシピ、おつまみ、お昼ご飯、お酒に合う、きゅうり、ご飯に合う、サラダ、夜ご飯、時短、梅干し、簡単、鶏むね肉、時短料理、おもてなし、ご飯にあう、お酒にあう、昼ごはんにおすすめ、夜ごはんにおすすめ、ダイエット向き |
#3 夏の旬、爽やかな豚バラパスタ｜梅干しが味の決め手！薬味たっぷり和風豚しゃぶパスタ
- 豚バラスライス
- きゅうり
- 大葉
- わけぎ
- スパゲッティーニ
- 梅干し
- オリーブオイル
- 白だし
- ぽん酢
- にんにく
豚バラスライスと夏野菜を使った、爽やかな夏のパスタのレシピ。豚バラスライスを茹でて、きゅうり、大葉、わけぎと一緒に和え、梅干しの風味がアクセントになっています。パスタはスパゲッティーニを使い、白だしとぽん酢をベースにしたソースで絡めています。
夏の暑い日にぴったりのさっぱりとした一品です。調理時間は20分で、昼ごはんや夜ご飯におすすめの一品です。
| 調理時間 | 20分 |
| 特徴 | 夏のレシピ、お昼ご飯、パスタ、ランチ、夜ご飯、梅干し、豚バラ、麺類、昼ごはんにおすすめ、夏の旬 |
#4 簡単美味しくヘルシーに！ネバネバ野菜としらす丼
- おくら
- 粗塩
- 山芋
- きゅうり
- 大葉
- 白だし
- みりん
- 塩昆布
- 納豆
- ごはん
- しらす
おくらと山芋を使った、ヘルシーな丼ぶりのレシピ。おくらの下処理をし、小口切りにして、山芋ときゅうりもカットします。大葉を千切りにし、だし汁を作ります。
出汁におくらを入れて、塩昆布と一緒に保存容器に入れて一晩寝かせます。納豆を味付けし、しらすを盛り付ければ完成です。夜ご飯やお昼ご飯にぴったりのヘルシーな一品です。
| 調理時間 | 15分 |
| 特徴 | 丼ぶり、おくら、お昼ご飯、ダイエット、ヘルシー、夜ご飯、山芋、納豆、作り置きにおすすめ、ご飯にあう、丼もの |
#5 おもてなしにぴったり！｜簡単マグロの手ごね寿司
- 昆布
- 砂糖
- まぐろ刺身
- 醤油
- 砂糖
- 大葉
- みょうが
- ごま
- きゅうり
- スプラウト
大葉＆きゅうりを使った、まぐろの寿司のレシピ。昆布を入れて炊いた酢飯に、甘めの漬けマグロと新鮮な薬味をトッピング。彩りよく盛り付ければ、見た目も美しい一品に。15分で作れる時短料理で、昼ご飯や夜ご飯におすすめ。お酒とも相性抜群！
| 調理時間 | 15 |
| 特徴 | おつまみ、おもてなし、まぐろ、寿司、時短料理、お酒にあう、昼ご飯におすすめ、夜ご飯におすすめ |