【殿堂入り1位】プロは大葉＆キャベツをこう使う！毎日アレンジできる簡単レシピ5選
投稿型レシピサイトなどで見る定番の大葉＆キャベツを使ったレシピは飽きたな…と感じる方に、「ワンアイディアを感じるレシピ」をコンセプトとしたレシピル・マガジンから5件のレシピを提案します！
プロ考案ながらどのレシピも簡単で、やさしく詳しい解説で失敗なしです。様々な角度からのヒントになれば嬉しいです！
#1 我が家の人気餃子を夏バージョンに♪大葉とおくら入り浜松餃子
- キャベツ
- 玉ねぎ
- ニラ
- ニンニク
- 豚ひき肉
- 大葉
- おくら
- 餃子の皮
- しょうゆ麹
- 顆粒ガラスープの素
- ゴマ油
大葉とおくら入り浜松餃子のレシピ。大葉とキャベツを使い、ニンニクを炒めて具材をカットし、蒸し焼きにして冷まし、他の具材を準備し、餃子の餡を作り、包んで焼き上げ、盛り付けます。30分で完成し、夏のレシピやおかず、おつまみ、ご飯やお酒にも合う一品です。
オクラや餃子の皮を使うことで、夏の旬を楽しむことができます。子どもから大人まで幅広く楽しめる料理です。
| 調理時間 | 30分 |
| 特徴 | 夏のレシピ、おかず、おつまみ、お昼ご飯、お酒に合う、ご飯に合う、オクラ、フライパンひとつ、夜ご飯、大葉、子どももおすすめ、餃子の皮、大量消費におすすめ、冷凍保存可能、ご飯にあう、お酒にあう、主菜、夜ごはんにおすすめ、夏の旬 |
#2 お弁当やおかずに！｜お弁当やおかずに！大葉チーズ入りハムカツ
- ロースハム
- スライスチーズ
- 大葉
- 薄力粉
- 溶き卵
- マヨネーズ
- パン粉
大葉とキャベツを使った、お弁当やおかずにぴったりの大葉チーズ入りハムカツのレシピ。ハムに具材を重ね、打ち粉をし、バッター液で衣付けし、油で揚げ焼きします。調理時間は10分で、夜ご飯やおつまみ、お昼ご飯にもぴったり。
チーズとハムの絶妙な組み合わせが食欲をそそります。大葉の香りがアクセントとなり、さっぱりとした味わいです。お弁当やおかずとして楽しむのに最適な一品です。
| 調理時間 | 10分 |
| 特徴 | 夜ご飯、おかず、おつまみ、お弁当、お昼ご飯、お酒に合う、ご飯に合う、チーズ、ハム、フライパンひとつ、大葉、子どももおすすめ、節約料理、お酒にあう、主菜、昼ごはんにおすすめ、夜ごはんにおすすめ、子どもにおすすめ |
#3 簡単節約パスタ！｜エリンギとキャベツのワンパンパスタ
- パスタ
- エリンギ
- キャベツ
- 白だし
- しょうゆ
- みりん
- にんにく
- 輪切り唐辛子
- オリーブオイル
- 大葉
パスタとエリンギ、キャベツを使った、簡単なパスタのレシピ。野菜を切って、調味料と一緒に茹でたパスタに具材を加え、オリーブオイルで乳化させて盛り付けるだけ！たった10分で完成する時短料理で、昼ごはんにぴったり。キャベツのシャキシャキ感と大葉の香りが食欲をそそります。
| 調理時間 | 10分 |
| 特徴 | お昼ごはん、キャベツ、パスタ、フライパンひとつ、簡単レシピ、時短料理、節約料理、麺類、昼ごはんにおすすめ |
#4 がっつり飯ガリバタチキン丼
- 鶏モモ肉
- ブラックペッパー
- オリーブオイル
- バター
- にんにく
- しょうゆ
- 長ネギ
- 大葉
- 千切りキャベツ
- ごはん
鶏モモ肉を使った、大葉＆キャベツの鶏丼のレシピ。鶏肉を柔らかくし、塩コショウで下味をつけて焼きます。付け合わせの薬味は千切りにして辛みを取り、バターとにんにくでソースを作ります。
ご飯に盛り付けて、切った鶏肉、薬味、ソースをトッピングすれば完成です。時短でお昼ごはんや夜ごはんにぴったりの節約料理で、ガッツリ食べたい方におすすめです。
| 調理時間 | 20 |
| 特徴 | ご飯のお供、お昼ごはん、ガッツリ、丼もの、時短料理、節約料理、フライパンひとつ、ご飯にあう、昼ご飯におすすめ、夜ご飯におすすめ |
#5 豚こまのやわらか塩麹ハンバーグ
- 豚こま切れ肉
- 大葉
- こめ油
- 塩麹
- 片栗粉
- 鶏がらスープの素
- 黒コショウ
- キャベツ
- ミニトマト
豚こま肉と塩麹を使った、メインにおすすめなハンバーグのレシピ。タネは調味料と豚こま肉を、切った大葉と混ぜ合わせるだけ。塩麹を使う事で、お肉が柔らかくジューシーに仕上がります。
加熱する時は蓋をして蒸し焼きに。水分を飛ばさず、ふっくら柔らかく焼きあがります。
| 調理時間 | 15 |
| 特徴 | おつまみ、おかず、ハンバーグ、簡単、時短料理、節約料理、作り置きにおすすめ、フライパンひとつ、ご飯にあう、お酒にあう、低糖質でダイエット向き、高タンパクでダイエット向き |