【ダイエットの味方「まいたけ」を使ったレシピ】ユニークで簡単！プロ考案のレシピ11選
投稿型レシピサイトなどで見る定番のダイエットの味方「まいたけ」を使ったレシピは飽きたな…と感じる方に、「ワンアイディアを感じるレシピ」をコンセプトとしたレシピル・マガジンから11件のレシピを提案します！
プロ考案ながらどのレシピも簡単で、やさしく詳しい解説で失敗なしです。様々な角度からのヒントになれば嬉しいです！
#1 ダイエット向きのきのこのマリネ｜しっかり炒めて味染み！作り置きにもぴったりな基本の「きのこのマリネ」
- 椎茸
- 舞茸
- エリンギ
- しめじ
- イタリアンパセリ
- 米油
- 白胡椒
- 白ワイン
- 米酢
- レモンジュース
- オリーブオイル
椎茸や舞茸、エリンギなどを使った、しっかり炒めて味染みたヘルシーなきのこのマリネのレシピ。キノコをカットして炒め、下味をつけて味をととのえるだけで簡単に作れます。ダイエットの味方であるまいたけを使用し、健康的な食事にぴったり。
25分で完成するので、忙しい日にも作りやすいです。冬のレシピやおつまみ、副菜としておすすめです。さらに、作り置きにもぴったりなので、忙しい日の夜ごはんや昼ごはんにも活用できます。
| 調理時間 | 25分 |
| 特徴 | 冬のレシピ、おつまみ、お昼ご飯、お酒に合う、きのこの大量消費、しめじ、エリンギ、作り置き、基本のレシピ、夜ご飯、常備菜、椎茸、舞茸、大量消費におすすめ、作り置きにおすすめ、お酒にあう、副菜、昼ごはんにおすすめ、夜ごはんにおすすめ、ダイエット向き、秋の旬、冬の旬 |
#2 彩りも風味も豊かな痩せおかず！｜彩りも風味も豊かな痩せおかず！「鶏むね肉ときのこのしそマリネ」
- 鶏むね肉
- エリンギ
- まいたけ
- 赤パプリカ
- 黄パプリカ
- しそ
- オリーブオイル
- 料理酒
- 塩コショウ
- オリーブオイル
- レモン汁
- めんつゆ
ダイエットの味方「まいたけ」を使った、鶏むね肉ときのこのしそマリネのレシピ。エリンギ、まいたけ、赤パプリカ、黄パプリカ、しそを使って作ります。具材を炒めてマリネ液で漬け込み、盛り付けて完成です。30分で作れるヘルシーなダイエットレシピ。
| 調理時間 | 30分 |
| 特徴 | ダイエットレシピ、お昼ご飯、きのこ、作り置き、夜ご飯、鶏むね肉、ダイエット向き、おしゃれ |
#3 ダイエット向きのおもてなし！｜舞茸と人参と油あげ入れて炊くだけ！風味バツグン舞茸の炊き込みごはん
- お米
- 油あげ
- 人参
- 舞茸
- 大葉
- 白ごま
- 和風顆粒出汁
- 濃口醤油
お米と人参、舞茸を使った、美味しい炊き込みご飯のレシピ。米をキレイに洗って、調味料を加えてベースを作ります。大葉や人参、舞茸を加えて具材を釜に入れ、スイッチオン！20分で完成。
ダイエットレシピや作り置きにもおすすめで、昼ごはんや夜ごはんにもぴったり。ヘルシーで栄養満点の一品を楽しんでください。
| 調理時間 | 20分 |
| 特徴 | ダイエットレシピ、おもてなし、お昼ご飯、作り置き、夜ご飯、舞茸、作り置きにおすすめ、昼ごはんにおすすめ、夜ごはんにおすすめ、ダイエット向き、子どもにおすすめ |
#4 ヘルシーで美味しい！｜ツナときのこがあったらこれ！木こり風トマトソース・スパゲティ
- スパゲティ
- ニンニク
- 玉ねぎ
- ツナ缶
- 椎茸
- しめじ
- 舞茸
- エリンギ
- アンチョビ
- トマトホール缶
- パセリ
- 米油
- 白胡椒
- 白ワイン
ツナときのこがあったらこれ！木こり風トマトソース・スパゲティのレシピ。スパゲティにニンニク、玉ねぎ、ツナ缶、椎茸、しめじ、舞茸、エリンギ、アンチョビ、トマトホール缶、パセリ、白ワインを使い、まいたけを主役にしたヘルシーな一品です。具材をカットし、キノコ類を準備。
ソースを作り、キノコとツナを加えて煮詰めます。最後に麺を加えて調整し、完成です。ダイエット向きでおしゃれな一品です。
| 調理時間 | 25分 |
| 特徴 | ダイエットレシピ、お昼ご飯、きのこ、スパゲッティ、ツナ缶、ヘルシー、夜ご飯、子どももおすすめ、おもてなし、麺類、昼ごはんにおすすめ、ダイエット向き、子どもにおすすめ、おしゃれ |
#5 まいたけダイエットレシピ！｜鶏もも春菊のポン酢肉豆腐
- 鶏もも肉
- 木綿豆腐
- 春菊
- まいたけ
- ごま油
- ポン酢
- 和風顆粒だし
- おろししょうが
鶏もも春菊のポン酢肉豆腐のレシピ。ダイエットの味方「まいたけ」を使ったヘルシーな主菜。鶏もも肉とまいたけを炒め、木綿豆腐と春菊を加えて煮込みます。
さっぱりとしたポン酢の味わいが食欲をそそります。冬の旬の食材を使った低糖質のダイエット向きの一品です。25分で完成し、冬のレシピとしておすすめです。
| 調理時間 | 25 |
| 特徴 | 冬のレシピ、さっぱり、ダイエット、低糖質、主菜、ダイエット向き、冬の旬 |
#6 まいたけダイエットレシピ｜キノコのマリネ～バルサミコ仕立て～
- 舞茸
- しめじ
- エリンギ
- ニンニク
- オリーブオイル
- バルサミコ酢
- だしつゆ(3倍濃縮タイプ
- 岩塩
- ブラックペッパー
- 乾燥ハーブ
- 白ワイン
- 乾燥パセリ
まいたけを使った、キノコのマリネのレシピ。まずはキノコ類を炒めて、バルサミコ酢と調味料で味つけ。簡単に作れるヘルシーな一品です。お酒のおつまみや副菜にもおすすめ。
| 調理時間 | 15 |
| 特徴 | ダイエットレシピ、マリネ、低糖質、作り置きにおすすめ、フライパンひとつ、お酒にあう、おつまみ、副菜、ダイエット向き |
#7 ヘルシーなツナ缶の塩麻婆豆腐｜ツナ缶の塩麻婆豆腐
- ツナ缶
- 絹ごし豆腐
- 舞茸
- ごま油
- 刻みネギ
- 鶏ガラスープの素
- おろしにんにく
- 塩コショウ
- 片栗粉
ツナ缶と絹ごし豆腐を使った、まいたけダイエットレシピ。絹ごし豆腐を水切りし、舞茸を炒めて調味料と一緒に煮立たせ、とろみをつけて豆腐を加える。刻みネギをちらして完成！ダイエット向きのヘルシーな一品。
| 特徴 | ダイエットレシピ、ツナ缶、麻婆豆腐、ダイエット向き |
#8 ダイエット向きのホットサラダ｜ささみときのこのホットサラダ2人分
- ささみ
- まいたけ
- ホワイトマッシュルーム
- ミニトマト
- グリーンリーフ
- オリーブオイル
- 醤油
- 粒入りマスタード
- こしょう
ささみときのこのホットサラダのレシピ。まずは舞茸をほぐし、ホワイトマッシュルームとミニトマトを切ります。ささみには下味をつけてレンジで加熱し、舞茸とミニトマトも同様に加熱します。
最後に具材を混ぜて盛り付ければ完成です。ダイエットレシピや腸活にぴったりの一品です。
| 特徴 | ダイエットレシピ、きのこ、腸活、ダイエット向き |
#9 3種のキノコ雑炊
- 白ごはん
- 長ネギ
- 九条ネギ
- 人参
- 椎茸
- しめじ
- 舞茸
- 和風顆粒出汁
- みりん
- 薄口醤油
白ご飯に秋の旬食材であるまいたけを使った、ダイエット向きの雑炊のレシピ。具材には長ネギ、九条ネギ、人参、椎茸、しめじ、舞茸、卵を使用し、和風顆粒出汁とみりんで味付け。作り方は具材をカットして雑炊地に加え、白ご飯を加えて再度火にかけるだけ。
調理時間は20分で、時短料理にもぴったり。消化にも良く、子どもにもおすすめの一品。
| 調理時間 | 20 |
| 特徴 | 秋のレシピ、お米、消化にいい、雑炊、時短料理、ダイエット向き、秋の旬、子どもにおすすめ |
#10 しっとりねぎ塩レモンささみ
- 鶏ささみ
- 舞茸
- 長ねぎ
- 鶏がらスープの素
- ごま油
- レモン汁
- 白ごま
- ブラックペッパー
鶏ささみと舞茸、長ねぎを使った、ダイエットにぴったりの炒め物のレシピ。ささみは茹でてから炒め、野菜ときのこを加えて味を整える。白ごまとブラックペッパーの風味がアクセントになっている。ご飯にもお酒にも合うおつまみから、主菜まで幅広く楽しめる。
| 特徴 | 夜ご飯、ささみ、ねぎ塩、ダイエット、ご飯にあう、お酒にあう、おつまみ、主菜、夜ごはんにおすすめ |
#11 しらたきで満足感！ちくわとキャベツのちゃんこスープ
- ちくわ
- しらたき
- キャベツ
- にんじん
- まいたけ
- 長ネギ
- 七味唐辛子
- 鶏ガラスープの素
- 白だし
- おろししょうが
しらたきとちくわを使った、ちゃんこスープのレシピ。まずはしらたきを下茹でし、キャベツ、にんじん、長ネギ、舞茸、ちくわを切ります。鶏ガラスープの素と白だしで具材を煮込んで盛り付ければ完成です。
ダイエットにぴったりのヘルシーレシピで、まいたけが満足感を与えます。ダイエットレシピ、お鍋、ヘルシー、大量消費におすすめ、主菜に最適です。
| 調理時間 | 25 |
| 特徴 | 大量消費レシピ、お鍋、ちゃんこ、ヘルシー、大量消費におすすめ、低脂質でダイエット向き、低カロリーでダイエット向き |