【殿堂入り1位】プロはまいたけ＆鶏ひき肉をこう使う！毎日アレンジできる簡単レシピ3選
投稿型レシピサイトなどで見る定番のまいたけ＆鶏ひき肉を使ったレシピは飽きたな…と感じる方に、「ワンアイディアを感じるレシピ」をコンセプトとしたレシピル・マガジンから3件のレシピを提案します！
プロ考案ながらどのレシピも簡単で、やさしく詳しい解説で失敗なしです。様々な角度からのヒントになれば嬉しいです！
#1 豚ひき肉と舞茸の炊き込みご飯｜旨味シミシミで、多めに作って正解！「豚ひき肉と舞茸の炊き込みご飯」
- お米
- 豚ひき肉
- 舞茸
- 生姜
- 九条ネギ
- ごま油
- みりん
- 上白糖
- 濃口醤油
豚ひき肉と舞茸を使った、炊き込みご飯のレシピ。生姜と九条ネギの風味が豊かで、まろやかな味わいが特徴です。生姜と舞茸を炒め、お米と一緒に炊き上げます。
調味料を加えて炊くことで、旨味がたっぷりと広がります。炊き上がったご飯は、ふっくらとしていて食べ応えがあります。作り置きやお弁当にもおすすめで、秋や冬の旬の食材を楽しむことができます。調理時間は25分で、夜ご飯やおもてなし料理としてもぴったりです。
| 調理時間 | 25分 |
| 特徴 | 冬のレシピ、おもてなし、お弁当、お昼ご飯、作り置き、夜ご飯、炊き込みご飯、舞茸、豚ひき肉、大量消費におすすめ、作り置きにおすすめ、秋の旬、冬の旬 |
#2 お揚げがジューシー！｜お揚げがジューシー！鶏ひき肉と春雨の袋煮
- 油揚げ
- 鶏ひき肉
- 春雨
- 舞茸
- 醤油
- みりん
- 醤油
- 砂糖
- 和風顆粒だし
- 小松菜
鶏ひき肉と春雨の袋煮のレシピ。春雨を茹でて切り、舞茸を粗みじん切りにして、鶏ひき肉や調味料と混ぜ合わせます。油揚げに具材を詰めて煮ることで、ジューシーな味わいに仕上がります。
最後に小松菜を加えて煮ることで、さっぱりとした一品になります。ご飯に合う主菜としておすすめのレシピです。調理時間は30分で、作り置きにもおすすめです。節約料理やお酒にも合う一品です。
| 調理時間 | 30分 |
| 特徴 | 夜ご飯、おかず、お酒に合う、ご飯に合う、作り置き、子どももおすすめ、春雨、油揚げ、鶏ひき肉、節約料理、作り置きにおすすめ、ご飯にあう、お酒にあう、おつまみ、主菜、夜ごはんにおすすめ |
#3 野菜たっぷりミートソース
- 豚ひき肉
- 玉ねぎ
- 人参
- セロリ
- 舞茸
- えのき
- にんにく
- オリーブオイル
- カットトマト缶
- ケチャップ
- ウスターソース
- 砂糖
- スパゲッティー
野菜たっぷりのミートソースのレシピ。豚ひき肉と玉ねぎ、人参、セロリ、舞茸、えのき、にんにく、カットトマト缶、ケチャップ、ウスターソースを使い、野菜をじっくり炒めてから豚ひき肉を加えて炒め、調味料Aで煮込む。スパゲッティーを茹でてミートソースをたっぷりかけて楽しむ。作り置きにもおすすめの節約料理。
| 調理時間 | 40 |
| 特徴 | 麺類、お昼ごはん、パスタ、ミートソース、節約料理、作り置きにおすすめ、主菜、子どもにおすすめ |