【白ワインビネガーを使ったレシピ】プロ考案のレシピ4選

投稿型レシピサイトなどで見る定番の白ワインビネガーを使ったレシピは飽きたな…と感じる方に、「ワンアイディアを感じるレシピ」をコンセプトとしたレシピル・マガジンから4件のレシピを提案します!
プロ考案ながらどのレシピも簡単で、やさしく詳しい解説で失敗なしです。様々な角度からのヒントになれば嬉しいです!

#1 作り置きにも!ハーブ香るえびとパプリカのマリネ

  • むきえび
  • 赤パプリカ
  • 黄パプリカ
  • 玉ねぎ
  • 片栗粉
  • オリーブオイル
  • 白ワインビネガー
  • はちみつ
  • ハーブソルト
  • 黒こしょう

むきえびとパプリカのマリネのレシピ。マリネ液を作り、パプリカを細切りにし、玉ねぎを薄切りにします。むきえびの下処理をし、塩と片栗粉で洗って臭みを取ります。
むきえびに下味を付け、パプリカと玉ねぎと一緒に電子レンジで加熱します。ハーブソルトや黒こしょうで味付けし、冷蔵庫で冷やしてから盛り付けます。レモンやチャービルを添えて、ハーブの香りが楽しめるマリネです。

調理時間15分
特徴ダイエットレシピ、えび、おしゃれ、おもてなし、お昼ご飯、お酒に合う、パプリカ、作り置き、夜ご飯、電子レンジ、作り置きにおすすめ、副菜、ダイエット向き

#2 にんじんとオレンジのサラダ|にんじん大量消費に♪美容意識高めの「甘くて食べやすいキャロットラペ」

  • ニンジン
  • オレンジ
  • アーモンド
  • レーズン
  • 白ワインビネガー
  • 塩こうじ
  • 乾燥ハーブ
  • EXオリーブオイル

ニンジンとオレンジを使った、サラダのレシピ。ニンジンを極細の千切りにし、塩をふりかけて水分を出します。オレンジの皮を洗い、カットし、アーモンドを潰します。
オレンジを絞り、全ての具材を混ぜ合わせます。15分で完成する夜ご飯におすすめの副菜で、おもてなしやダイエット向きです。作り置きにもおすすめで、子どもにも喜ばれるおしゃれな一品です。

調理時間15分
特徴ダイエットレシピ、おもてなし、にんじんの大量消費、レーズン、作り置き、副菜、夜ご飯、時短料理、大量消費におすすめ、作り置きにおすすめ、ダイエット向き、子どもにおすすめ、おしゃれ

#3 おしゃれでガッツリ!|チキンと野菜のビネガークリームソース

  • じゃがいも
  • ブロッコリー
  • 鶏もも肉
  • にんにく
  • オリーブオイル
  • 白ワイン
  • 生クリーム
  • 白ワインビネガー
  • バター
  • こしょう

じゃがいもとブロッコリーを使った、白ワインビネガーを使った鶏もも肉のレシピ。じゃがいもとブロッコリーを下処理し、鶏もも肉を焼き、白ワインで煮立てます。最後に生クリームとワインビネガーを加え、バターで味を調えます。20分で完成するので、忙しい夜ご飯やおもてなし料理にもぴったりです。おしゃれな一品を作って、ガッツリと楽しんでください!

調理時間20分
特徴主菜、ガッツリ、夜ご飯、鶏もも肉、フライパンひとつ、おもてなし、おしゃれ

#4 ほたてのカルパッチョ

  • ほたて
  • EXオリーブオイル
  • 玉ねぎ(中玉)
  • はちみつ
  • 白ワインビネガー
  • EXオリーブオイル
  • レモンバームの葉
  • ブラックペッパー

ほたてとレモンバームを使った、おつまみにぴったりなカルパッチョのレシピ。ドレッシングに入ったレモンバームが爽やかな一品。甘めのドレッシングにブラックペッパーで、ピリっと味を引き締めます。手作りのドレッシングは他の料理のソースにも活用できる万能レシピ。

特徴夜ご飯、おつまみ、レモンバーム、白ワインにあう、おもてなし、お酒にあう、副菜、夜ごはんにおすすめ

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