【白ワインビネガーを使ったレシピ】プロ考案のレシピ4選
投稿型レシピサイトなどで見る定番の白ワインビネガーを使ったレシピは飽きたな…と感じる方に、「ワンアイディアを感じるレシピ」をコンセプトとしたレシピル・マガジンから4件のレシピを提案します！
プロ考案ながらどのレシピも簡単で、やさしく詳しい解説で失敗なしです。様々な角度からのヒントになれば嬉しいです！
#1 作り置きにも！ハーブ香るえびとパプリカのマリネ
- むきえび
- 赤パプリカ
- 黄パプリカ
- 玉ねぎ
- 片栗粉
- オリーブオイル
- 白ワインビネガー
- はちみつ
- ハーブソルト
- 黒こしょう
むきえびとパプリカのマリネのレシピ。マリネ液を作り、パプリカを細切りにし、玉ねぎを薄切りにします。むきえびの下処理をし、塩と片栗粉で洗って臭みを取ります。
むきえびに下味を付け、パプリカと玉ねぎと一緒に電子レンジで加熱します。ハーブソルトや黒こしょうで味付けし、冷蔵庫で冷やしてから盛り付けます。レモンやチャービルを添えて、ハーブの香りが楽しめるマリネです。
| 調理時間 | 15分 |
| 特徴 | ダイエットレシピ、えび、おしゃれ、おもてなし、お昼ご飯、お酒に合う、パプリカ、作り置き、夜ご飯、電子レンジ、作り置きにおすすめ、副菜、ダイエット向き |
#2 にんじんとオレンジのサラダ｜にんじん大量消費に♪美容意識高めの「甘くて食べやすいキャロットラペ」
- ニンジン
- オレンジ
- アーモンド
- レーズン
- 白ワインビネガー
- 塩こうじ
- 乾燥ハーブ
- EXオリーブオイル
ニンジンとオレンジを使った、サラダのレシピ。ニンジンを極細の千切りにし、塩をふりかけて水分を出します。オレンジの皮を洗い、カットし、アーモンドを潰します。
オレンジを絞り、全ての具材を混ぜ合わせます。15分で完成する夜ご飯におすすめの副菜で、おもてなしやダイエット向きです。作り置きにもおすすめで、子どもにも喜ばれるおしゃれな一品です。
| 調理時間 | 15分 |
| 特徴 | ダイエットレシピ、おもてなし、にんじんの大量消費、レーズン、作り置き、副菜、夜ご飯、時短料理、大量消費におすすめ、作り置きにおすすめ、ダイエット向き、子どもにおすすめ、おしゃれ |
#3 おしゃれでガッツリ！｜チキンと野菜のビネガークリームソース
- じゃがいも
- ブロッコリー
- 鶏もも肉
- にんにく
- オリーブオイル
- 白ワイン
- 生クリーム
- 白ワインビネガー
- バター
- こしょう
じゃがいもとブロッコリーを使った、白ワインビネガーを使った鶏もも肉のレシピ。じゃがいもとブロッコリーを下処理し、鶏もも肉を焼き、白ワインで煮立てます。最後に生クリームとワインビネガーを加え、バターで味を調えます。20分で完成するので、忙しい夜ご飯やおもてなし料理にもぴったりです。おしゃれな一品を作って、ガッツリと楽しんでください！
| 調理時間 | 20分 |
| 特徴 | 主菜、ガッツリ、夜ご飯、鶏もも肉、フライパンひとつ、おもてなし、おしゃれ |
#4 ほたてのカルパッチョ
- ほたて
- EXオリーブオイル
- 玉ねぎ（中玉）
- はちみつ
- 白ワインビネガー
- EXオリーブオイル
- レモンバームの葉
- ブラックペッパー
ほたてとレモンバームを使った、おつまみにぴったりなカルパッチョのレシピ。ドレッシングに入ったレモンバームが爽やかな一品。甘めのドレッシングにブラックペッパーで、ピリっと味を引き締めます。手作りのドレッシングは他の料理のソースにも活用できる万能レシピ。
| 特徴 | 夜ご飯、おつまみ、レモンバーム、白ワインにあう、おもてなし、お酒にあう、副菜、夜ごはんにおすすめ |