ほうじ茶のカロリー・栄養を徹底解説！糖質・タンパク質・脂質量からダイエット適正も判断

ほうじ茶のカロリー・糖質等の基礎情報はこちら！

まずはほうじ茶の可食部100gあたりの栄養情報を掲載します。

カロリー	0	Kcal	無し
炭水化物	0.1	g
└糖質	Tr	g	無し
└食物繊維	-	g	無し
たんぱく質	Tr	g	無し
脂質	(0)	g	無し
食塩相当量	0	mg	無し

データは「日本食品標準成分表（八訂）増補2023年」より、嗜好品分類に所属する正式名称「＜茶類＞　（緑茶類）　ほうじ茶　浸出液」の値を表示。評価（普通、低い、多い等）は、収録されている全食材のなかで比較した数値を参考に掲載しています。

このページでは引き続き、ほうじ茶がどんな食材で、ダイエットやボディメイク・健康にどう役立つか、ミネラルとビタミンの評価などを掲載しています！

ほうじ茶はどんな食材？用途や使い道をざっくり紹介

ほうじ茶とは？どんな食材？

ほうじ茶は、日本の伝統的なお茶の一種であり、茶葉を焙煎して作られます。茶葉は、茶摘みの後に乾燥させ、その後、焙煎されます。そのため、茶葉は茶葉本来の香りと風味が豊かに引き出された状態であり、独特の香ばしさが特徴です。

ほうじ茶の特徴

ほうじ茶は、茶葉が焙煎されることによって、茶葉の成分が変化します。茶葉中のタンニンが分解され、茶葉に含まれるカテキンやビタミンCなどの成分が減少します。そのため、ほうじ茶は他のお茶と比べて渋みや苦味が少なく、まろやかな味わいが特徴となっています。

ほうじ茶の使い方

ほうじ茶は、一般的には熱湯を注いで淹れて飲むことが多いです。また、ほうじ茶はその香ばしさと風味から、お菓子や料理の材料としても使われます。ほうじ茶の風味を生かしたスイーツやほうじ茶を使ったアイスクリームなど、多様な食べ物との相性が良いことが特徴です。

以上、ほうじ茶の嗜好品としての特徴について説明しました。ほうじ茶は、その独特の香ばしさとまろやかな味わいから、多くの人々に愛されています。ぜひ、ほうじ茶をお試しいただき、その魅力を堪能してみてください。

ほうじ茶はダイエットに役立つ？カロリーや炭水化物を徹底評価！

引用元：キッコーマン

1. カロリーがほぼゼロでダイエットに適している

ほうじ茶は、可食部100gあたりのカロリーが0kcalと非常に低いです。これは、ほうじ茶を飲むことで摂取するカロリーがほぼないことを意味します。そのため、ダイエット中の方にとっては嬉しい飲み物と言えます。カロリー制限をしながら飲み物を楽しみたい方や、間食の代わりにほうじ茶を飲みたい方にとって、ほうじ茶は理想的な選択肢と言えるでしょう。

2. 糖質や食物繊維がほぼゼロで低糖質・低炭水化物の食事に適している

ほうじ茶には、糖質や食物繊維がほぼ含まれていません。糖質や食物繊維は、血糖値の上昇を抑える効果がありますが、ほうじ茶はそれらがほぼゼロなので、低糖質・低炭水化物の食事を心掛けている方にとっては適していると言えます。また、糖質制限をしている方や糖尿病の方にとっても安心して飲むことができるでしょう。

3. 脂質や塩分がほぼゼロで健康的な食事に貢献する

ほうじ茶には、脂質や塩分がほぼ含まれていません。脂質は、摂りすぎると体重増加や動脈硬化のリスクが高まるため、健康的な食事には適度な摂取が求められます。また、塩分は高血圧の原因となることがあります。しかし、ほうじ茶にはこれらの成分がほぼゼロなので、健康的な食事に貢献することができます。塩分制限をしている方や健康を意識している方にとってもおすすめの飲み物です。

おすすめ：ほうじ茶のダイエット適正や、カロリー内訳けの解説、糖質制限・脂質制限に使えるかの記事もぜひ参考にしてください！

ほうじ茶に含まれる無機質の栄養を解説！

引用元：キッコーマン

1. 低いナトリウム含有量

ほうじ茶は、ナトリウム含有量が1 mgと非常に低いです。ナトリウムは過剰摂取すると高血圧や心臓病のリスクが高まるため、健康を考える上でほうじ茶は適切な選択肢と言えます。

2. カルシウムや鉄などの栄養素は少ない

ほうじ茶にはカルシウムや鉄などの栄養素がほとんど含まれていません。これらの栄養素は骨や血液の健康に重要な役割を果たしますが、ほうじ茶を主な栄養源とすることはできません。他の食品とのバランスの取れた食事が必要です。

3. マンガン含有量は普通

ほうじ茶に含まれるマンガンは、0.26 mgと普通の量です。マンガンは酵素の働きを助ける役割を持ち、抗酸化作用もあります。ほうじ茶を通じて適度なマンガンを摂取することができます。

以上のように、ほうじ茶は低ナトリウムである一方、カルシウムや鉄といった栄養素は少なく、マンガンは普通の量が含まれています。バランスの取れた食事に組み込むことで、健康な生活をサポートすることができるでしょう。

ほうじ茶に含まれるビタミンを解説！

引用元：キッコーマン

1. ビタミンB2（リボフラビン）の含有量は低い

ほうじ茶に含まれるビタミンB2の含有量は0.02 mgで、他の飲み物や食品と比較すると低いです。ビタミンB2はエネルギー代謝に関与し、皮膚や粘膜の健康維持にも役立ちます。しかし、ほうじ茶を摂取することで十分なビタミンB2を摂ることは難しいかもしれません。

2. ナイアシンの含有量も低い

ほうじ茶に含まれるナイアシンの含有量は0.1 mgで、他の飲み物や食品と比較すると低いです。ナイアシンはエネルギー代謝に不可欠なビタミンであり、皮膚や消化器官の健康にも関与しています。ほうじ茶を摂取することで十分なナイアシンを摂ることは難しいかもしれません。

3. 他のビタミンは含まれていない

ほうじ茶にはビタミンA・ビタミンD・ビタミンE・ビタミンK・ビタミンB1・ビタミンB6・ビタミンB12・葉酸・パントテン酸・ビオチン・ビタミンCは含まれていません。これらのビタミンは他の食品やサプリメントから摂取する必要があります。ほうじ茶はこれらのビタミンを補うことはできませんので、バランスの良い食事を心がけることが重要です。

ほうじ茶を使ったレシピ20選！

「ほうじ茶」の主な栄養情報(可食部100gあたり)
カロリー	0	Kcal	無し
炭水化物	0.1	g
└糖質	Tr	g	無し
└食物繊維	-	g	無し
たんぱく質	Tr	g	無し
脂質	(0)	g	無し
「ほうじ茶」のその他栄養情報
廃棄率	0	%	特になし
水分	99.8	g	多い
有機酸	-	g	無し
灰分	0.1	g	低い
コレステロール	(0)	mg	無し
食塩相当量	0	mg	無し
アルコール	-	g	無し
「ほうじ茶」のビタミン・無機質等
ナトリウム	1	mg	低い
カリウム	24	mg	低い
カルシウム	2	mg	低い
マグネシウム	Tr	mg	無し
リン	1	mg	低い
鉄	Tr	mg	無し
亜鉛	Tr	mg	無し
銅	0.01	mg	低い
マンガン	0.26	mg	普通
ヨウ素	-	μg	無し
セレン	-	μg	無し
クロム	-	μg	無し
モリブデン	-	μg	無し
ビタミンA
└レチノール	(0)	μg	無し
└α-カロテン	-	μg	無し
└β-カロテン	-	μg	無し
└β-クリプトキサンチン	-	μg	無し
└β-カロテン当量	(0)	μg	無し
└レチノール活性当量	(0)	μg	無し
ビタミンD	(0)	μg	無し
ビタミンE
└α-トコフェロール	-	mg	無し
└β-トコフェロール	-	mg	無し
└γ-トコフェロール	-	mg	無し
└δ-トコフェロール	-	mg	無し
ビタミンK	0	μg	無し
ビタミンB1	0	mg	無し
ビタミンB2	0.02	mg	低い
ナイアシン	0.1	mg	低い
ビタミンB6	Tr	mg	無し
ビタミンB12	(0)	μg	無し
葉酸		μg	無し
パントテン酸	0	mg	無し
ビオチン	-	μg	無し
ビタミンC	Tr	mg	無し

浸出法： 茶 15 g/90 °C 650 mL、0.5分／カフェイン： 0.02g、タンニン： 0.04g

※右欄の評価「無し」は、栄養価がTr（微量）の場合も無しとしています。多い・少ないは、「日本食品標準成分表」に含まれる約1500件の様々な食材のなかで何位の値かを示しています。

ほうじ茶と同じ嗜好品のお茶ジャンルで栄養素を比較！

名前	カロリー	糖質	タンパク質	脂質	食物繊維
玉露	5	0.3	1.3	(0)	-
抹茶	237	9.5	29.6	5.3	38.5
せん茶	2	0.3	0.2	(0)	-
かまいり茶	1	0.1	0.1	(0)	-
番茶	0	0.1	Tr	(0)	-
ほうじ茶	0	Tr	Tr	(0)	-
玄米茶	0	0	0	(0)	0
ウーロン茶	0	0.1	Tr	(0)	-
紅茶	1	0.1	0.1	(0)	-
昆布茶	173	34.5	5.2	0.2	2.8
麦茶	1	0.3	Tr	(0)	-
なぎなたこうじゅ	0	Tr	0	Tr	-

※いずれも可食部100gあたり。カロリーの単位はkcalで、それ以外はg(グラム)。