このページでは、嗜好品の玉露を徹底解説。食材の使い方から、カロリーや糖質・タンパク質・脂質・ビタミンやミネラルなどの栄養についてわかりやすくまとめています。令和5年公表の「日本食品標準成分表(八訂)増補2023年」をもとに、これら栄養がどのような効能やダイエット・ボディメイク等へ活用できるかもまとめています。ぜひ見てくださいね。
玉露のカロリー・糖質等の基礎情報はこちら!
まずは玉露の可食部100gあたりの栄養情報を掲載します。
カロリー | 5 | Kcal | かなり低い |
炭水化物 | Tr | g | |
└糖質 | 0.3 | g | かなり低い |
└食物繊維 | - | g | 無し |
たんぱく質 | 1.3 | g | 低い |
脂質 | (0) | g | 無し |
食塩相当量 | 0 | mg | 無し |
データは「日本食品標準成分表(八訂)増補2023年」より、嗜好品分類に所属する正式名称「<茶類> (緑茶類) 玉露 浸出液」の値を表示。評価(普通、低い、多い等)は、収録されている全食材のなかで比較した数値を参考に掲載しています。
このページでは引き続き、玉露がどんな食材で、ダイエットやボディメイク・健康にどう役立つか、ミネラルとビタミンの評価などを掲載しています!
玉露はどんな食材?用途や使い道をざっくり紹介
引用元:Nadia
玉露とは?どんな食材?
玉露は、日本茶の一種であり、高級なお茶として知られています。その特徴的な風味と上品な味わいから、多くの人に愛されています。
1. 鮮やかな緑色の茶葉
玉露の特徴の一つは、鮮やかな緑色の茶葉です。茶葉は日本茶の中でも最も繊細で美しいものとされており、一目見ただけでその高級感が伝わります。
2. 甘みと苦みのバランスが絶妙
玉露は、甘みと苦みのバランスが絶妙に調和しています。苦みはありながらも、口に広がる甘みが特徴的であり、後味もすっきりとしています。これにより、飲みやすく、繰り返し楽しむことができます。
3. 豊かな香りが広がる
玉露は、深い香りが特徴的です。茶葉から広がる香りは、華やかでありながらも落ち着いたものであり、飲む前からその贅沢さを感じることができます。
以上のように、玉露は鮮やかな緑色の茶葉を持ち、甘みと苦みのバランスが絶妙で、豊かな香りが広がる高級なお茶です。これらの特徴が、多くの人々に愛される理由となっています。
ざっくり説明するとこんな感じです!次は玉露がダイエットにどう役立つか説明します!
玉露はダイエットに役立つ?カロリーや炭水化物を徹底評価!
引用元:Nadia
玉露の栄養データについて
玉露は、可食部100gあたりの栄養データは以下の通りです。
カロリーがかなり低い
玉露は、可食部100gあたりのカロリーが5kcalと非常に低いです。この低いカロリーは、ダイエットや体重管理をしている方にとっては嬉しい特徴です。
糖質がかなり低い
玉露には、可食部100gあたりの糖質が0.3gと非常に低いです。糖質の摂取量を制限している方や糖質制限ダイエットを行っている方にとっては適した飲み物と言えます。
食物繊維は無し
玉露には、可食部100gあたりの食物繊維が0gということです。食物繊維は腸内環境を整える効果があり、便秘の予防や血糖値の上昇を抑える効果がありますが、玉露には食物繊維が含まれていないため、その効果は期待できません。
タンパク質が低い
玉露には、可食部100gあたりのタンパク質が1.3gと低いです。タンパク質は体の組織や筋肉の形成に重要な栄養素ですが、玉露にはそれほど多く含まれていないため、タンパク質の補給には他の食材との組み合わせが必要です。
脂質や塩分は無し
玉露には、可食部100gあたりの脂質や塩分が0gということです。脂質や塩分の摂り過ぎは健康に悪影響を及ぼすことがありますが、玉露にはこれらが含まれていないため、健康的な食事に取り入れることができます。
以上のように、玉露は低カロリーで糖質や脂質、塩分がほとんど含まれていないため、ダイエットや糖質制限を行っている方にとっては健康的な食事に役立つ飲み物と言えます。ただし、食物繊維やタンパク質の補給には他の食材との組み合わせが必要ですので、バランスの良い食事を心掛けることが大切です。
おすすめ:玉露のダイエット適正や、カロリー内訳けの解説、糖質制限・脂質制限に使えるかの記事もぜひ参考にしてください!
玉露に含まれる無機質の栄養を解説!
引用元:Nadia
玉露の特徴
玉露は、お茶の一種であり、以下のような特徴を持っています。
1. カリウムが多い
玉露には、可食部100gあたり340mgのカリウムが含まれています。カリウムは、体内の水分バランスを調節する役割を持ち、心臓や筋肉の正常な機能を維持するために必要な栄養素です。
2. マンガンが多い
玉露には、可食部100gあたり4.60mgのマンガンが含まれています。マンガンは、酵素の働きを助ける役割を果たし、骨や結合組織の形成にも関与しています。
3. ナトリウムが低い
玉露には、可食部100gあたり2mgのナトリウムが含まれています。ナトリウムは、適量摂取することが重要ですが、摂りすぎると高血圧や水分の過剰摂取につながる可能性があります。玉露はナトリウムが低いため、塩分制限が必要な方にも適した飲み物と言えます。
以上のように、玉露はカリウムやマンガンが豊富であり、ナトリウムが低い特徴を持っています。これらの栄養素は、健康維持や体の機能をサポートする上で重要な役割を果たします。玉露を適度に摂取することで、バランスの取れた食生活を送ることができるでしょう。
玉露に含まれるビタミンを解説!
引用元:ぐるなびシェフごはん
玉露のビタミンの特徴
玉露に含まれるビタミンの特徴を以下の3つに絞って論じます。
1. ビタミンB1の含有量は低い
玉露に含まれるビタミンB1の含有量は0.02 mgであり、低いと言えます。ビタミンB1は糖質の代謝に関与し、エネルギーの生成を助ける重要な栄養素です。しかし、玉露には他の食品と比べて少ない量のビタミンB1が含まれています。
2. ビタミンCの含有量は多い
玉露に含まれるビタミンCの含有量は19 mgであり、多いと言えます。ビタミンCは抗酸化作用を持ち、免疫力の向上やコラーゲンの合成に関与します。玉露は他のお茶と比べても、比較的多くのビタミンCを含んでいるため、健康維持に役立つ飲み物と言えます。
3. その他のビタミンは普通の含有量
玉露に含まれる他のビタミン(ビタミンB2、ナイアシン、ビタミンB6、パントテン酸)の含有量は普通と言えます。これらのビタミンはエネルギー代謝や細胞の機能に関与し、健康維持に重要な役割を果たします。玉露はこれらのビタミンも適度な量を含んでいるため、バランスの取れた食事と一緒に摂取することで、栄養バランスを保つことができます。
ここまで栄養面の特徴をみてきました。次は玉露の使用例としてレシピをご紹介します。
玉露を使ったレシピ8選!
#2 【秋の和スイーツ】材料3つ!白玉だんご~玉露に恋して~
白玉粉、狭山茶パウダー(玉露)、ゆであずき
手軽に出来るさっぱりとした白玉だんごのデザートのレシピ。白玉だんごは手作りで、つるっとモチモチの食感に。…
レシピを見る#3 【狭山茶使用】とろーりソースで絶品♪♪とろける玉露豆乳プリン
豆乳、はこや加藤園狭山茶パウダー玉露、砂糖、お湯、粉ゼラチン、生クリーム、玉露ソース、ホイップクリーム、あんこ、等
狭山茶を使ったとろりソースが美味しいとろける玉露豆乳プリンレシピ。玉露はコクがあり後味ほんのり甘く香ばしく、コク深くて濃厚な優しい甘さが美味しい豆乳プリンに仕上がった一品です。…
レシピを見る#4 玉露香る梅ソースの和風カルパッチョ
白身魚の刺身(鯛、ひらめなど)、日本酒、梅干(塩分約5%)、生米、かつおぶし、みりん、玉露プレミアム、熱湯、みょうが、等
カルパッチョを和風にいただくレシピ。お刺身は白身魚をお好みで。…
レシピを見る#5 【狭山茶使用】ほぐし鮭とふんわり卵の香ばし玉露茶飯どんぶり
はこや加藤園狭山茶パウダー玉露、みりん、和風顆粒だし、塩昆布、マヨネーズ牛乳、サラダ油、刻みねぎ
狭山茶を使ったほぐし鮭とふんわり卵の香ばし玉露茶飯どんぶりレシピ。香ばしい風味の狭山茶玉露で作る茶飯に塩昆布を加えて旨味たっぷりのご飯に、ほぐした鮭と半熟卵が相性抜群の一品です。…
レシピを見る#6 【秋の和スイーツ】大人の味♪抹茶とあずきの和風ティラミス
マスカルポーネチーズ、卵黄、生クリーム、きび砂糖、ビスケット、狭山茶パウダー(玉露)、お湯、ゆであずき、抹茶、等
日本茶を使い、和風に仕上げたティラミスのレシピ。上品な甘さのマスカルポーネクリームと、ほろ苦い抹茶で、大人の味わいが楽しめます。…
レシピを見る#8 いちごのアイスミルフィーユ
冷凍パイシート、玉露アイスクリーム、いちご、卵黄、エディブルフラワー(飾り用)、チャービル(飾り用)、粉砂糖
冷凍パイシート活用、いちごのアイスミルフィーユレシピ。パイシートをトースターで焼いたら盛り付けるだけ。…
レシピを見る最後に、玉露の各栄養素の詳細と、ざっくり評価(多いか少ないか等)をデータで表示します。参考にしてくださいね。
「玉露」の主な栄養情報(可食部100gあたり) | |||
---|---|---|---|
カロリー | 5 | Kcal | かなり低い |
炭水化物 | Tr | g | |
└糖質 | 0.3 | g | かなり低い |
└食物繊維 | - | g | 無し |
たんぱく質 | 1.3 | g | 低い |
脂質 | (0) | g | 無し |
「玉露」のその他栄養情報 | |||
廃棄率 | 0 | % | 特になし |
水分 | 97.8 | g | 多い |
有機酸 | - | g | 無し |
灰分 | 0.5 | g | 低い |
コレステロール | (0) | mg | 無し |
食塩相当量 | 0 | mg | 無し |
アルコール | - | g | 無し |
「玉露」のビタミン・無機質等 | |||
ナトリウム | 2 | mg | 低い |
カリウム | 340 | mg | 多い |
カルシウム | 4 | mg | 低い |
マグネシウム | 15 | mg | 普通 |
リン | 30 | mg | 低い |
鉄 | 0.2 | mg | 低い |
亜鉛 | 0.3 | mg | 普通 |
銅 | 0.02 | mg | 低い |
マンガン | 4.60 | mg | 多い |
ヨウ素 | - | μg | 無し |
セレン | - | μg | 無し |
クロム | - | μg | 無し |
モリブデン | - | μg | 無し |
ビタミンA | |||
└レチノール | (0) | μg | 無し |
└α-カロテン | - | μg | 無し |
└β-カロテン | - | μg | 無し |
└β-クリプトキサンチン | - | μg | 無し |
└β-カロテン当量 | (0) | μg | 無し |
└レチノール活性当量 | (0) | μg | 無し |
ビタミンD | (0) | μg | 無し |
ビタミンE | |||
└α-トコフェロール | - | mg | 無し |
└β-トコフェロール | - | mg | 無し |
└γ-トコフェロール | - | mg | 無し |
└δ-トコフェロール | - | mg | 無し |
ビタミンK | Tr | μg | 無し |
ビタミンB1 | 0.02 | mg | 低い |
ビタミンB2 | 0.11 | mg | 普通 |
ナイアシン | 0.6 | mg | 普通 |
ビタミンB6 | 0.07 | mg | 普通 |
ビタミンB12 | (0) | μg | 無し |
葉酸 | μg | 無し | |
パントテン酸 | 0.24 | mg | 普通 |
ビオチン | - | μg | 無し |
ビタミンC | 19 | mg | 多い |
浸出法: 茶 10 g/60 °C 60 mL、2.5分/カフェイン: 0.16 g、タンニン: 0.23 g
※右欄の評価「無し」は、栄養価がTr(微量)の場合も無しとしています。多い・少ないは、「日本食品標準成分表」に含まれる約1500件の様々な食材のなかで何位の値かを示しています。
玉露と同じ嗜好品のお茶ジャンルで栄養素を比較!
名前 | カロリー | 糖質 | タンパク質 | 脂質 | 食物繊維 |
---|---|---|---|---|---|
玉露 | 5 | 0.3 | 1.3 | (0) | - |
抹茶 | 237 | 9.5 | 29.6 | 5.3 | 38.5 |
せん茶 | 2 | 0.3 | 0.2 | (0) | - |
かまいり茶 | 1 | 0.1 | 0.1 | (0) | - |
番茶 | 0 | 0.1 | Tr | (0) | - |
ほうじ茶 | 0 | Tr | Tr | (0) | - |
玄米茶 | 0 | 0 | 0 | (0) | 0 |
ウーロン茶 | 0 | 0.1 | Tr | (0) | - |
紅茶 | 1 | 0.1 | 0.1 | (0) | - |
昆布茶 | 173 | 34.5 | 5.2 | 0.2 | 2.8 |
麦茶 | 1 | 0.3 | Tr | (0) | - |
なぎなたこうじゅ | 0 | Tr | 0 | Tr | - |
※いずれも可食部100gあたり。カロリーの単位はkcalで、それ以外はg(グラム)。