ぶどうパンのカロリー・栄養を徹底解説！糖質・タンパク質・脂質量からダイエット適正も判断

ぶどうパンのカロリー・糖質等の基礎情報はこちら！

まずはぶどうパンの可食部100gあたりの栄養情報を掲載します。

カロリー	263	Kcal	高い
炭水化物	51.1	g
└糖質	49.9	g	多い
└食物繊維	2.2	g	多い
たんぱく質	8.2	g	普通
脂質	3.5	g	普通
食塩相当量	1.0	mg	普通

データは「日本食品標準成分表（八訂）増補2023年」より、穀物分類に所属する正式名称「こむぎ　［パン類］　ぶどうパン」の値を表示。評価（普通、低い、多い等）は、収録されている全食材のなかで比較した数値を参考に掲載しています。

このページでは引き続き、ぶどうパンがどんな食材で、ダイエットやボディメイク・健康にどう役立つか、ミネラルとビタミンの評価などを掲載しています！

ぶどうパンはどんな食材？用途や使い道をざっくり紹介

引用元：NHKきょうの料理

ぶどうパンとは？どんな食材？

ぶどうパンとは、穀物（パン）の一種であり、主な材料にぶどうを使用したパンです。

ぶどうパンの特徴

ぶどうパンの特徴は、ぶどうの風味と甘さがパンに広がることです。ぶどうは自然の甘さを持ち、パンの生地に独特の香りと味わいを与えます。また、ぶどうの果肉がパンの中に入っていることで、食感も楽しむことができます。

ぶどうパンの作り方

ぶどうパンの作り方は、まずパン生地を作ります。小麦粉やイースト、砂糖、塩、バターなどの材料を混ぜ合わせ、こねていきます。生地がなめらかになったら、ぶどうを加えてさらにこねます。ぶどうは種を取り除いておくことがポイントです。

こねた生地を発酵させ、膨らませます。その後、オーブンで焼き上げます。焼き上がったぶどうパンは、香ばしくてふんわりとした食感が特徴です。

ぶどうパンの食べ方

ぶどうパンは、そのまま食べるだけでなく、トーストしても美味しくいただけます。また、バターやジャムを塗っても相性が良いです。ぶどうパンは朝食やおやつにぴったりであり、ほんのりとした甘さが心地よい一品です。

ぶどうパンは、ぶどうの風味とパンの組み合わせが特徴であり、食感や味わいも楽しめる食材です。ぜひ、一度お試しください。

ぶどうパンはダイエットに役立つ？カロリーや炭水化物を徹底評価！

引用元：キューピー

1. エネルギー源としての役割

ぶどうパンはカロリーが263kcalと高いですが、炭水化物が51.1g含まれており、エネルギー源として役立ちます。炭水化物は体内でブドウ糖に分解され、筋肉や脳のエネルギーとして利用されます。そのため、ぶどうパンを摂取することで、体の活動に必要なエネルギーを補給することができます。

2. 食物繊維の供給源としての役割

ぶどうパンには食物繊維が2.2g含まれており、多いです。食物繊維は腸内環境を整えるために重要な栄養素であり、便通を促進する効果があります。また、食物繊維は食事の満腹感を高めるため、過食を防ぐ効果もあります。ぶどうパンを摂取することで、食物繊維の摂取量を増やすことができます。

3. タンパク質の補給源としての役割

ぶどうパンにはタンパク質が8.2g含まれており、普通の量です。タンパク質は体の組織や筋肉の形成に必要な栄養素であり、免疫力の向上や代謝の促進にも関与しています。ぶどうパンを摂取することで、タンパク質の摂取量を補うことができます。

以上のように、ぶどうパンはエネルギー源としての役割や食物繊維の供給源としての役割、タンパク質の補給源としての役割を果たすことができます。ただし、カロリーや糖質が多いため、適量を摂取することが重要です。

おすすめ：ぶどうパンのダイエット適正や、カロリー内訳けの解説、糖質制限・脂質制限に使えるかの記事もぜひ参考にしてください！

ぶどうパンに含まれる無機質の栄養を解説！

引用元：味の素

ぶどうパンの栄養データ

ぶどうパンの無機質栄養データ（可食部100gあたり）を見ると、以下のような特徴があります。

1. ナトリウムが多い

ぶどうパンに含まれるナトリウムは400mgと、多い量です。ナトリウムは体内の水分バランスを調節する重要な役割を果たしていますが、摂り過ぎると高血圧や体液不足のリスクがあります。そのため、ナトリウムの摂取量には注意が必要です。

2. 銅とマンガンが多い

ぶどうパンには銅とマンガンが多く含まれています。銅は体内の酵素の働きをサポートし、免疫機能の向上や骨の形成にも関与しています。また、マンガンは骨や結合組織の形成に不可欠な栄養素です。ぶどうパンの摂取によって、これらの栄養素を効果的に摂ることができます。

3. ヨウ素、セレン、クロム、モリブデンが無し

ぶどうパンにはヨウ素、セレン、クロム、モリブデンが含まれていません。これらの栄養素は体に必要な微量元素であり、代謝や免疫機能の維持に重要な役割を果たしています。しかし、ぶどうパンの摂取だけではこれらの栄養素を摂ることはできませんので、他の食材との組み合わせやバランスの取れた食事が必要です。

以上のように、ぶどうパンはナトリウムが多く含まれている一方で、銅とマンガンが豊富であることが特徴として挙げられます。また、ヨウ素、セレン、クロム、モリブデンは含まれていないため、他の食材との組み合わせやバランスの取れた食事が重要です。食事の中でぶどうパンを摂取する際は、これらの特徴を考慮してバランスの取れた食事を心がけましょう。

ぶどうパンに含まれるビタミンを解説！

1. ビタミンAはほとんど含まれていない

「ぶどうパン」に含まれるビタミンAは、レチノールやα-カロテンなどの形でほとんど含まれていません。これらの成分はビタミンAの主要な供給源であり、ぶどうパンからは摂取することができません。

2. ビタミンEは普通量を含んでいる

「ぶどうパン」に含まれるビタミンEは、α-トコフェロールを0.4 mg含んでいます。これは普通量とされており、ビタミンEの必要量を摂取するためには他の食品との組み合わせが必要です。

3. ビタミンB群は多く含まれている

「ぶどうパン」にはビタミンB1、ビタミンB2、ナイアシン、ビタミンB6、パントテン酸が多く含まれています。これらのビタミンB群はエネルギー代謝や神経機能の維持に重要な役割を果たします。

ぶどうパンを使ったレシピ3選！

「ぶどうパン」の主な栄養情報(可食部100gあたり)
カロリー	263	Kcal	高い
炭水化物	51.1	g
└糖質	49.9	g	多い
└食物繊維	2.2	g	多い
たんぱく質	8.2	g	普通
脂質	3.5	g	普通
「ぶどうパン」のその他栄養情報
廃棄率	0	%	特になし
水分	35.7	g	低い
有機酸	-	g	無し
灰分	1.5	g	普通
コレステロール	(Tr)	mg	無し
食塩相当量	1.0	mg	普通
アルコール	-	g	無し
「ぶどうパン」のビタミン・無機質等
ナトリウム	400	mg	多い
カリウム	210	mg	普通
カルシウム	32	mg	普通
マグネシウム	23	mg	普通
リン	86	mg	普通
鉄	0.9	mg	普通
亜鉛	0.6	mg	普通
銅	0.15	mg	多い
マンガン	0.32	mg	多い
ヨウ素	-	μg	無し
セレン	-	μg	無し
クロム	-	μg	無し
モリブデン	-	μg	無し
ビタミンA
└レチノール	Tr	μg	無し
└α-カロテン	0	μg	無し
└β-カロテン	1	μg	普通
└β-クリプトキサンチン	0	μg	無し
└β-カロテン当量	1	μg	普通
└レチノール活性当量	Tr	μg	無し
ビタミンD	Tr	μg	無し
ビタミンE
└α-トコフェロール	0.4	mg	普通
└β-トコフェロール	0.1	mg	多い
└γ-トコフェロール	0.4	mg	多い
└δ-トコフェロール	0.2	mg	多い
ビタミンK	(Tr)	μg	無し
ビタミンB1	0.11	mg	多い
ビタミンB2	0.05	mg	普通
ナイアシン	1.2	mg	普通
ビタミンB6	0.07	mg	普通
ビタミンB12	(Tr)	μg	無し
葉酸		μg	無し
パントテン酸	0.42	mg	普通
ビオチン	-	μg	無し
ビタミンC	(Tr)	mg	無し

※右欄の評価「無し」は、栄養価がTr（微量）の場合も無しとしています。多い・少ないは、「日本食品標準成分表」に含まれる約1500件の様々な食材のなかで何位の値かを示しています。

ぶどうパンと同じ穀物のパンジャンルで栄養素を比較！

名前	カロリー	糖質	タンパク質	脂質	食物繊維
食パン	248	44.1	8.9	4.1	4.2
コッペパン	273	(52.1)	9.2	3.8	3.9
フランスパン	289	55.8	9.4	1.3	2.7
ライ麦パン	252	49.0	8.4	2.2	5.6
ぶどうパン	263	49.9	8.2	3.5	2.2
ロールパン	309	48.6	10.1	9.0	2.0
クロワッサン リッチタイプ	438	44.1	7.9	26.8	1.8
イングリッシュマフィン	224	40.6	8.1	3.6	1.2
ナン	257	46.9	10.3	3.4	2.0
ベーグル	270	53.6	9.6	2.0	2.5
全粒粉パン	251	41.9	7.9	5.7	4.5
クロワッサン レギュラータイプ	406	(51.2)	(6.5)	(20.4)	(1.9)
くるみパン	292	(37.0)	(8.2)	(12.6)	(2.4)
バンズ	274	48.2	10.4	4.8	4.2

※いずれも可食部100gあたり。カロリーの単位はkcalで、それ以外はg(グラム)。