フランスパンのカロリー・栄養を徹底解説！糖質・タンパク質・脂質量からダイエット適正も判断

フランスパンのカロリー・糖質等の基礎情報はこちら！

まずはフランスパンの可食部100gあたりの栄養情報を掲載します。

カロリー	289	Kcal	高い
炭水化物	57.5	g
└糖質	55.8	g	多い
└食物繊維	2.7	g	多い
たんぱく質	9.4	g	普通
脂質	1.3	g	低い
食塩相当量	1.6	mg	多い

データは「日本食品標準成分表（八訂）増補2023年」より、穀物分類に所属する正式名称「こむぎ　［パン類］　フランスパン」（フランスパン（1辺2-3センチで3-4枚相当））の値を表示。評価（普通、低い、多い等）は、収録されている全食材のなかで比較した数値を参考に掲載しています。

このページでは引き続き、フランスパンがどんな食材で、ダイエットやボディメイク・健康にどう役立つか、ミネラルとビタミンの評価などを掲載しています！

フランスパンはどんな食材？用途や使い道をざっくり紹介

引用元：キューピー

フランスパンとは？どんな食材？

フランスパンは、穀物を主成分としたパンの一種です。その特徴的な形状と風味から、世界中で人気があります。以下に、フランスパンの特徴を3つご紹介いたします。

1. クラストのパリッとした食感

フランスパンの最大の特徴は、外側のクラストがパリッとした食感であることです。これは、焼き上げる際に高温で長時間焼くことによって生まれます。この食感は、一口食べるだけで満足感を得ることができます。

2. 中はふんわりとした食感

一方、フランスパンの中はふんわりとした食感が特徴的です。このふんわりとした食感は、生地に含まれる小麦粉のグルテンが発酵することによって生まれます。この絶妙なバランスが、フランスパンの魅力の一つとなっています。

3. 香り高い風味

フランスパンは、焼き上げる際に生地から立ち上る香りが特徴的です。特に、焼きたてのフランスパンは香りが一層引き立ちます。この香りは、小麦粉や酵母から発生する揮発性の物質によってもたらされます。この香り高い風味が、フランスパンをより一層魅力的な食材にしています。

フランスパンはダイエットに役立つ？カロリーや炭水化物を徹底評価！

引用元：キッコーマン

1. エネルギー源として優れている

フランスパンは、100gあたり289kcalという高いカロリーを持っています。このため、エネルギー源として非常に優れており、活動量の多い方やスポーツをしている方に適しています。また、朝食や昼食に摂取することで、一日の活動に必要なエネルギーを補給することができます。

2. 糖質と食物繊維が豊富

フランスパンは、炭水化物が57.5g含まれており、そのうちの55.8gが糖質です。糖質は体内でエネルギーに変換されるため、エネルギー源として重要な役割を果たします。また、フランスパンには食物繊維も2.7g含まれており、腸内環境を整える効果があります。食物繊維は便通を促進し、腸内の有害物質を排出する働きがあります。

3. 脂質が低い

フランスパンは、100gあたり1.3gの脂質を含んでいます。脂質はエネルギー源として重要な役割を果たす一方で、摂り過ぎると肥満や生活習慣病のリスクが高まることがあります。フランスパンは脂質が低いため、バランスの良い食事に取り入れることで、健康的な体重管理や生活習慣病予防に役立ちます。

まとめ

フランスパンはエネルギー源として優れており、糖質と食物繊維が豊富である一方、脂質が低い特徴があります。これらの特性から、フランスパンは活動量の多い方やスポーツをしている方に適した食材と言えます。また、朝食や昼食に摂取することで、一日のエネルギー補給や腸内環境の改善に役立つと言えます。ただし、塩分が多いため、塩分摂取量には注意が必要です。適度な量を摂ることで、健康的な食事に役立てましょう。

おすすめ：フランスパンのダイエット適正や、カロリー内訳けの解説、糖質制限・脂質制限に使えるかの記事もぜひ参考にしてください！

フランスパンに含まれる無機質の栄養を解説！

引用元：Nadia

フランスパンの特徴

フランスパンは、無機質栄養データを見ると、以下の3つの特徴があります。

1. ナトリウムが多い

フランスパンは、可食部100gあたりに620 mgのナトリウムを含んでいます。ナトリウムは、体内の水分バランスを調整するために必要な栄養素ですが、摂りすぎると高血圧や心臓病のリスクが増える可能性があります。そのため、ナトリウムの摂取量には注意が必要です。

2. 銅とマンガンが多い

フランスパンには、銅とマンガンという2つの栄養素が多く含まれています。銅は、体内の酵素の働きをサポートし、骨や結合組織の形成にも関与しています。また、マンガンは、抗酸化作用を持ち、骨や軟骨の形成にも重要な役割を果たしています。フランスパンの摂取によって、これらの栄養素を効果的に摂取することができます。

3. セレン、クロム、モリブデンが多い

フランスパンには、セレン、クロム、モリブデンという3つの栄養素も多く含まれています。セレンは、抗酸化作用を持ち、免疫機能の維持にも関与しています。クロムは、血糖値の調節に重要な役割を果たし、糖尿病の予防や管理にも役立ちます。モリブデンは、体内の代謝に関与し、エネルギーの生成や酵素の活性化に必要な栄養素です。これらの栄養素は、フランスパンを通じて効率的に摂取することができます。

以上のように、フランスパンはナトリウムの摂取量には注意が必要ですが、銅、マンガン、セレン、クロム、モリブデンといった栄養素を多く含んでいます。バランスの取れた食事に取り入れることで、これらの栄養素を効果的に摂取することができます。

フランスパンに含まれるビタミンを解説！

引用元：DELISH KITCHEN

フランスパンのビタミン含有量の特徴

フランスパンに含まれるビタミンの特徴を以下の3つに絞って論じます。

ビタミンEの特徴

フランスパンに含まれるビタミンEは、α-トコフェロールとβ-トコフェロールが主な成分です。α-トコフェロールは0.1 mg含まれており、一般的な量と言えます。一方、β-トコフェロールは0.1 mg含まれており、多いと言えます。ビタミンEは抗酸化作用があり、細胞の老化を防ぐ効果があります。

ビタミンB群の特徴

フランスパンにはビタミンB群も含まれています。ビタミンB1は0.08 mg含まれ、ビタミンB2は0.05 mg含まれています。また、ナイアシンは1.1 mg、ビタミンB6は0.04 mg、パントテン酸は0.45 mg、ビオチンは1.9 μg含まれています。これらのビタミンB群はエネルギー代謝に関与し、神経や皮膚の健康維持にも重要な役割を果たします。

その他のビタミン含有量

フランスパンにはビタミンA、ビタミンD、ビタミンK、ビタミンB12、葉酸、ビタミンCは含まれていません。これらのビタミンは他の食品から摂取する必要があります。

フランスパンを使ったレシピ20選！

「フランスパン」の主な栄養情報(可食部100gあたり)
カロリー	289	Kcal	高い
炭水化物	57.5	g
└糖質	55.8	g	多い
└食物繊維	2.7	g	多い
たんぱく質	9.4	g	普通
脂質	1.3	g	低い
「フランスパン」のその他栄養情報
廃棄率	0	%	特になし
水分	30.0	g	低い
有機酸	-	g	無し
灰分	1.8	g	多い
コレステロール	(0)	mg	無し
食塩相当量	1.6	mg	多い
アルコール	-	g	無し
「フランスパン」のビタミン・無機質等
ナトリウム	620	mg	多い
カリウム	110	mg	普通
カルシウム	16	mg	普通
マグネシウム	22	mg	普通
リン	72	mg	普通
鉄	0.9	mg	普通
亜鉛	0.8	mg	普通
銅	0.14	mg	多い
マンガン	0.39	mg	多い
ヨウ素	Tr	μg	無し
セレン	29	μg	多い
クロム	1	μg	多い
モリブデン	20	μg	多い
ビタミンA
└レチノール	(0)	μg	無し
└α-カロテン	0	μg	無し
└β-カロテン	0	μg	無し
└β-クリプトキサンチン	0	μg	無し
└β-カロテン当量	0	μg	無し
└レチノール活性当量	(0)	μg	無し
ビタミンD	(0)	μg	無し
ビタミンE
└α-トコフェロール	0.1	mg	普通
└β-トコフェロール	0.1	mg	多い
└γ-トコフェロール	0.1	mg	普通
└δ-トコフェロール	Tr	mg	無し
ビタミンK	(0)	μg	無し
ビタミンB1	0.08	mg	普通
ビタミンB2	0.05	mg	普通
ナイアシン	1.1	mg	普通
ビタミンB6	0.04	mg	普通
ビタミンB12	(0)	μg	無し
葉酸		μg	無し
パントテン酸	0.45	mg	普通
ビオチン	1.9	μg	普通
ビタミンC	(0)	mg	無し

※右欄の評価「無し」は、栄養価がTr（微量）の場合も無しとしています。多い・少ないは、「日本食品標準成分表」に含まれる約1500件の様々な食材のなかで何位の値かを示しています。

フランスパンと同じ穀物のパンジャンルで栄養素を比較！

名前	カロリー	糖質	タンパク質	脂質	食物繊維
食パン	248	44.1	8.9	4.1	4.2
コッペパン	273	(52.1)	9.2	3.8	3.9
フランスパン	289	55.8	9.4	1.3	2.7
ライ麦パン	252	49.0	8.4	2.2	5.6
ぶどうパン	263	49.9	8.2	3.5	2.2
ロールパン	309	48.6	10.1	9.0	2.0
クロワッサン リッチタイプ	438	44.1	7.9	26.8	1.8
イングリッシュマフィン	224	40.6	8.1	3.6	1.2
ナン	257	46.9	10.3	3.4	2.0
ベーグル	270	53.6	9.6	2.0	2.5
全粒粉パン	251	41.9	7.9	5.7	4.5
クロワッサン レギュラータイプ	406	(51.2)	(6.5)	(20.4)	(1.9)
くるみパン	292	(37.0)	(8.2)	(12.6)	(2.4)
バンズ	274	48.2	10.4	4.8	4.2

※いずれも可食部100gあたり。カロリーの単位はkcalで、それ以外はg(グラム)。