全粒粉パンのカロリーは高い？低い？カロリーの内訳を理解してダイエットに役立てよう。糖質制限や低脂質などダイエットメニューに適しているかも判定！

全粒粉パンのカロリーは251kcal（100gあたり）！これってどうなの？

引用元：DELISH KITCHEN

全粒粉パンの可食部100gあたりのカロリーは、251kcalです。

このカロリーは、「日本食品標準成分表」のなかで多い順にランキングした場合、1592件中448位です。これは多い順にすると上位28％に位置するカロリーで、他食材と比較したときの評価は「高い」です。

また、日本食品標準成分表の「穀物」ジャンルので全粒粉パンのカロリーを評価すると、100件中69位です。これは上位から69％に位置するカロリーで、評価は「やや低い」となります。

カロリー	251Kcal
全体での評価	448位 / 1592件中（上位28％…高い）
「穀物」ジャンル内での評価	69位 / 100件中（上位69％…やや低い）

なぜ全粒粉パンのカロリーは高いの？なにが含まれているの？

引用元：Nadia

なぜ全粒粉パンのカロリーは高いのか？

全粒粉パンのカロリーは、可食部100gあたり251kcalと他の食材と比較して「高い」と評価されています。その理由を以下の栄養データを参照しながら説明します。

糖質が多い

全粒粉パンは、糖質が41.9g含まれています。糖質はエネルギー源となる栄養素であり、摂取すると血糖値が上昇します。糖質の多さがカロリーを高くしている一因と言えます。

食物繊維が多い

全粒粉パンは、食物繊維が4.5g含まれています。食物繊維は消化吸収されにくく、腸内環境の改善や便通促進に役立ちます。食物繊維は体内でエネルギーとして利用されにくいため、カロリーを高める要因となっています。

タンパク質と脂質は普通

全粒粉パンのタンパク質は7.9g、脂質は5.7g含まれています。タンパク質は筋肉の構成要素であり、脂質はエネルギー源として機能します。全粒粉パンのタンパク質と脂質は他の食材と比較して普通の量ですので、カロリーを高める主な要因ではありません。

以上の栄養データから、全粒粉パンのカロリーが高い理由は、糖質と食物繊維の含有量が多いことによるものと言えます。糖質はエネルギー源として利用されるため、摂取量には注意が必要です。また、食物繊維は健康に良い効果がありますが、消化吸収されにくいため、カロリーを高める要因となります。全粒粉パンを摂取する際には、バランスの良い食事を心掛けることが大切です。

それでは、具体的にそれぞれの栄養素が何キロカロリーを占めているのか、計算をしてみましょう。各栄養素の役割を把握することで、ダイエット方法の適正もわかりますよ。

「全粒粉パン」のカロリー内訳
栄養素	栄養素の量	1グラム あたりの カロリー	栄養素 によるカロリー
炭水化物のうち、糖質	41.9g	4	167.6kcal
炭水化物のうち、食物繊維	4.5g	2	9kcal
たんぱく質	7.9g	4	31.6kcal
脂質	5.7g	9	51.3kcal

※計算式は概算であり、また計算方法の違い・各栄養素の明細等から、合計値は「日本食品標準成分表」が定めるカロリーと一致しない場合もあります。

全粒粉パンは、低糖質ダイエット(糖質制限)に使える！？

引用元：キューピー

全粒粉パンは、低糖質ダイエットに使える？

低糖質ダイエットは、健康を意識する人々にとって人気のある選択肢です。糖質の摂取を制限することで、血糖値の上昇を抑え、体重管理や血糖コントロールに役立つとされています。そのため、低糖質ダイエットを実践する際には、食事の選択にも注意が必要です。

全粒粉パンの糖質量

全粒粉パンは、一般的な白パンと比べて、糖質量が少ないとされています。しかし、実際の糖質量はどの程度なのでしょうか？全粒粉パン100gあたりの糖質量は、約41.9gとされています。これは、低糖質ダイエットを実践する上で考慮しなければならない数値です。

全粒粉パンの糖質制限には向かない

全粒粉パンは、一般的な白パンに比べて糖質量が少ないとはいえ、低糖質ダイエットを実践する上では、糖質制限には向かない食材と言えます。糖質制限を目指す場合、全粒粉パンの摂取は控えるべきです。

低糖質ダイエットでは、糖質の摂取を制限することで、体内の血糖値の上昇を抑え、脂肪燃焼を促進することが目標とされています。しかし、全粒粉パンには依然として一定量の糖質が含まれており、糖質制限を厳密に行う上では適切な選択肢ではありません。

代替品の選択

低糖質ダイエットを実践する場合、全粒粉パンの代わりに他の食材を選択することが重要です。例えば、野菜や果物、豆類などの糖質量の少ない食材を積極的に摂取することで、糖質制限を実現することができます。また、糖質制限を目指す場合には、糖質の摂りすぎに注意しなければならない他の食品や調味料についても、十分に調査し、適切な食事プランを立てることが重要です。

まとめ

全粒粉パンは、一般的な白パンに比べて糖質量が少ないとされていますが、低糖質ダイエットを実践する上では、糖質制限には向かない食材です。糖質制限を目指す場合には、全粒粉パンの代わりに他の食材を選択し、バランスの取れた食事プランを作ることが重要です。健康的なダイエットを実践するためには、糖質の摂取を制限するだけでなく、栄養バランスや食事の多様性にも注意を払う必要があります。

全粒粉パンは、低脂質ダイエットに使える！？

引用元：ニッスイ

全粒粉パンは、低脂質ダイエットに使える？

全粒粉パンは、低脂質ダイエットにどちらかというと不向きだが、脂質の量は控えめです。

全粒粉パンの脂質量は5.7g

低脂質ダイエットを実践している方にとって、食事に含まれる脂質量は重要なポイントです。全粒粉パンには、脂質が5.7g含まれています。これは、他の一般的なパンと比べても控えめな量です。

全粒粉パンは低脂質ダイエットにどちらかというと不向き

しかし、全粒粉パンは、その脂質量が低いだけでなく、他の要素も考慮する必要があります。全粒粉パンは、食物繊維やビタミン・ミネラルなどの栄養素を豊富に含んでいますが、同時に炭水化物も多く含まれています。

バランスの取れた食事が重要

低脂質ダイエットを実践する際には、バランスの取れた食事が重要です。全粒粉パンを選ぶ場合には、他の食材との組み合わせや、食事全体の栄養バランスを考慮する必要があります。例えば、全粒粉パンには、野菜やたんぱく質の豊富な具材を合わせることで、より栄養バランスの良い食事となります。

まとめ

全粒粉パンは、低脂質ダイエットに使える食材の一つですが、その効果を最大限に引き出すためには、バランスの取れた食事を心掛けることが大切です。脂質量は控えめですが、他の要素も考慮しながら食事を組み立てることで、健康的なダイエットを実践することができます。

「全粒粉パン」の主な栄養情報(可食部100gあたり)
カロリー	251	Kcal	高い
炭水化物	45.5	g
└糖質	41.9	g	多い
└食物繊維	4.5	g	多い
たんぱく質	7.9	g	普通
脂質	5.7	g	普通
「全粒粉パン」のその他栄養情報
廃棄率	0	%	特になし
水分	39.2	g	低い
有機酸	0	g	無し
灰分	1.7	g	普通
コレステロール	Tr	mg	無し
食塩相当量	1.0	mg	普通
アルコール	-	g	無し
「全粒粉パン」のビタミン・無機質等
ナトリウム	410	mg	多い
カリウム	140	mg	普通
カルシウム	14	mg	普通
マグネシウム	51	mg	多い
リン	120	mg	普通
鉄	1.3	mg	多い
亜鉛	0.4	mg	普通
銅	0.18	mg	多い
マンガン	1.35	mg	多い
ヨウ素	0	μg	無し
セレン	27	μg	多い
クロム	1	μg	多い
モリブデン	22	μg	多い
ビタミンA
└レチノール	0	μg	無し
└α-カロテン	0	μg	無し
└β-カロテン	0	μg	無し
└β-クリプトキサンチン	0	μg	無し
└β-カロテン当量	0	μg	無し
└レチノール活性当量	0	μg	無し
ビタミンD	Tr	μg	無し
ビタミンE
└α-トコフェロール	0.8	mg	普通
└β-トコフェロール	0.2	mg	多い
└γ-トコフェロール	0.5	mg	多い
└δ-トコフェロール	0.2	mg	多い
ビタミンK	0	μg	無し
ビタミンB1	0.17	mg	多い
ビタミンB2	0.07	mg	普通
ナイアシン	2.4	mg	多い
ビタミンB6	0.13	mg	普通
ビタミンB12	0	μg	無し
葉酸		μg	無し
パントテン酸	0.67	mg	多い
ビオチン	5.4	μg	多い
ビタミンC	0	mg	無し

※右欄の評価「無し」は、栄養価がTr（微量）の場合も無しとしています。多い・少ないは、「日本食品標準成分表」に含まれる約1500件の様々な食材のなかで何位の値かを示しています。

全粒粉パンと同じ穀物のパンジャンルで栄養素を比較！

名前	カロリー	糖質	タンパク質	脂質	食物繊維
食パン	248	44.1	8.9	4.1	4.2
コッペパン	273	(52.1)	9.2	3.8	3.9
フランスパン	289	55.8	9.4	1.3	2.7
ライ麦パン	252	49.0	8.4	2.2	5.6
ぶどうパン	263	49.9	8.2	3.5	2.2
ロールパン	309	48.6	10.1	9.0	2.0
クロワッサン リッチタイプ	438	44.1	7.9	26.8	1.8
イングリッシュマフィン	224	40.6	8.1	3.6	1.2
ナン	257	46.9	10.3	3.4	2.0
ベーグル	270	53.6	9.6	2.0	2.5
全粒粉パン	251	41.9	7.9	5.7	4.5
クロワッサン レギュラータイプ	406	(51.2)	(6.5)	(20.4)	(1.9)
くるみパン	292	(37.0)	(8.2)	(12.6)	(2.4)
バンズ	274	48.2	10.4	4.8	4.2

※いずれも可食部100gあたり。カロリーの単位はkcalで、それ以外はg(グラム)。