ダイエットの味方「じゃがいも」を使ったレシピ22選｜ズッキーニや豆腐を活用したダイエットレシピ満載！【人気殿堂入り1位】
投稿型レシピサイトなどで見る定番のダイエットの味方「じゃがいも」を使ったレシピは飽きたな…と感じる方に、「ワンアイディアを感じるレシピ」をコンセプトとしたレシピル・マガジンから22件のレシピを提案します！
プロ考案ながらどのレシピも簡単で、やさしく詳しい解説で失敗なしです。様々な角度からのヒントになれば嬉しいです！
#1 ダイエットの味方「じゃがいも」｜野菜のうま味たっぷり！基本の「コンソメスープ」
- キャベツ
- じゃがいも
- にんじん
- 玉ねぎ
- ウインナー
- 黒こしょう
- 顆粒コンソメ
キャベツ、じゃがいも、にんじん、玉ねぎ、ウインナーを使った、野菜のうま味たっぷりの基本の「コンソメスープ」のレシピ。キャベツ、じゃがいも、にんじん、玉ねぎ、ウインナーを切って具材を煮込み、盛り付ければ完成です。ダイエット向きのレシピで、調理時間は25分です。おしゃれな朝ごはんや昼ごはん、夜ご飯におすすめで、子どもにも喜ばれる一品です。
| 調理時間 | 25分 |
| 特徴 | ダイエットレシピ、お昼ご飯、じゃがいも、キャベツ、スープ、基本のレシピ、夜ご飯、子どももおすすめ、朝ごはん、大量消費におすすめ、朝ごはんにおすすめ、昼ごはんにおすすめ、ダイエット向き、おしゃれ |
#2 じゃがいものダイエットニョッキ｜もちもちヘルシーな、おからニョッキとしらすとあおさのクリーム
- 生おから
- じゃがいも
- 米粉
- しらす
- あおさ
- バター
- 牛乳
- 胡椒
じゃがいもとおからを使った、ダイエット向きのニョッキのレシピ。じゃがいもをすりおろし、おからと米粉を加えて成形し、焼いて仕上げます。牛乳、しらす、あおさを加えてコクと風味をプラス。
節約料理でお昼ご飯や夜ご飯にもおすすめです。子どもから大人まで楽しめる一品です。
| 調理時間 | 25分 |
| 特徴 | ダイエットレシピ、おかず、おから、お昼ご飯、しらす、じゃがいも、フライパンひとつ、夜ご飯、子どももおすすめ、牛乳、節約料理、主菜、朝ごはんにおすすめ、昼ごはんにおすすめ、ダイエット向き |
#3 お腹にもお肌にも嬉しい！｜お腹にもお肌にも嬉しい！「きのこの鮭じゃが」
- じゃがいも
- 玉ねぎ
- しめじ
- エリンギ
- おからパウダー
- ごま油
- しょうゆ
- 刻みネギ
- 和風顆粒だし
ダイエットの味方「じゃがいも」を使った、きのこの鮭じゃがのレシピ。じゃがいも、玉ねぎ、しめじ、エリンギ、鮭を使い、具材を炒めて煮込みます。調理時間は30分で、ダイエットレシピやおかずとしておすすめです。
フライパンひとつで作れるので手軽です。お昼ご飯や夜ご飯にぴったりで、ご飯とも相性抜群。お腹も満足できる一品です。
| 調理時間 | 30分 |
| 特徴 | ダイエットレシピ、おかず、お昼ご飯、きのこ、ご飯に合う、じゃがいも、フライパンひとつ、夜ご飯、子どももおすすめ、鮭、ダイエット向き |
#4 グルテンフリーで糖質オフ！｜グルテンフリーで糖質オフ！具だくさんおから蒸しパン
- じゃがいも
- 玉ねぎ
- ブロッコリーの芯
- パプリカ
- コーン
- ウインナー
- とろけるチーズ
- おからパウダー
- カレーパウダー
- 砂糖
- ベーキングパウダー
- オリーブオイル
ダイエットの味方「じゃがいも」を使ったおから蒸しパンのレシピ。じゃがいも、玉ねぎ、ブロッコリーの芯、パプリカ、コーン、ウインナー、とろけるチーズ、卵、おからパウダー、カレーパウダー、ベーキングパウダーを使い、具だくさんでヘルシーな一品。じゃがいもをレンジで加熱し、具材を炒めながら生地を作り、蒸し焼きにして完成。
マヨソースを添えてお楽しみください。調理時間は30分で、デザートやお昼ご飯、朝ごはんにもおすすめのダイエット向きのレシピです。
| 調理時間 | 30分 |
| 特徴 | デザート、おからパウダー、お昼ご飯、じゃがいも、コーン、ダイエット、チーズ、フライパンひとつ、低糖質、子どももおすすめ、朝ごはん、蒸しパン、主菜、朝ごはんにおすすめ、ダイエット向き、おやつ・スイーツ、子どもにおすすめ |
#5 シャキとろ食感が新しい！｜シャキとろ食感が新しい！高タンパクな「鶏むね肉のレタじゃが」
- 鶏むね肉
- じゃがいも
- レタス
- にんじん
- エリンギ
- 片栗粉
- オリーブオイル
- 塩コショウ
- 刻みパセリ
- 顆粒コンソメ
- おろしにんにく
ダイエットの味方「じゃがいも」を使った、高タンパクな「鶏むね肉のレタじゃが」のレシピ。じゃがいも、エリンギ、にんじん、鶏むね肉などを使い、具材を炒めて煮込んだ一品。ダイエット向きのレシピでありながら、食感も楽しめるヘルシーなおかず。調理時間は25分で、お昼ご飯や夜ご飯にぴったりです。
| 調理時間 | 25分 |
| 特徴 | ダイエットレシピ、おかず、お昼ご飯、じゃがいも、レタス、夜ご飯、鶏むね肉、ダイエット向き |
#6 ダイエットに最適！｜じゃがいもとトマト缶を使ったヘルシーメニュー！「鶏むね肉とじゃがいものトマトスープ」
- 鶏むね肉
- じゃがいも
- 長ネギ
- ニンニク
- トマトホール缶（ダイス）
- 米油
- 白胡椒
- ケチャップ
- パルメザンチーズ
鶏むね肉とじゃがいもを使った、簡単なダイエットレシピ。具材をカットして、フライパンで炒めて煮込むだけで完成！トマト缶を加えることで、さらにヘルシーに仕上がります。30分で作れるので、忙しい夜ご飯にもおすすめ。パルメザンチーズをトッピングして、ご飯と一緒に楽しんでください。
| 調理時間 | 30分 |
| 特徴 | ダイエットレシピ、じゃがいも、トマト缶、フライパンひとつ、夜ご飯、鶏むね肉、作り置きにおすすめ、ご飯にあう、ダイエット向き、子どもにおすすめ |
#7 若返り効果やダイエットに最適！｜若返り効果やダイエットに最適で旨い！エビとじゃがいものガーリック炒め
- バナメイエビ
- じゃがいも
- ブロッコリー
- しめじ
- 黄パプリカ
- ニンニク
- オリーブオイル
- ブラックペッパー
- 白ワイン
- 乾燥バジル
- 乾燥オレガノ
ダイエットの味方「じゃがいも」を使った、エビとじゃがいものガーリック炒めのレシピ。じゃがいもを準備し、エビの下処理をした後、炒め作業に取りかかります。黄パプリカをカットし加え、水分を飛ばせば完成です。
時短料理で、お酒やご飯にも合う一品です。ダイエット向きであり、子どもにもおすすめのおしゃれな副菜として楽しめます。
| 調理時間 | 20分 |
| 特徴 | ダイエットレシピ、えび、お酒に合う、ご飯に合う、じゃがいも、夜ご飯、時短料理、フライパンひとつ、お酒にあう、おつまみ、副菜、夜ごはんにおすすめ、ダイエット向き、子どもにおすすめ、おしゃれ |
#8 じゃがいもの鶏肉じゃが｜鶏肉じゃが
- 鶏もも
- 玉ねぎ
- 人参
- じゃがいも大
- 生姜
- 糸こんにゃく
- 米油
- 上白糖
- 和風顆粒出汁
- みりん
- 濃口醤油
- ごま油
ダイエットの味方「じゃがいも」を使った、鶏肉じゃがのレシピ。メークインを乱切りにし、玉ねぎや人参と一緒に炒めます。鶏ももはパリッと焼き、調味料を加えて煮込みます。
仕上げにごま油を加えて風味をプラスしましょう。ダイエット向きのガッツリとした主菜で、ご飯にもぴったりです。調理時間は35分で、作り置きにもおすすめです。
| 調理時間 | 35分 |
| 特徴 | ダイエットレシピ、ガッツリ、夜ご飯、鶏肉、節約料理、作り置きにおすすめ、フライパンひとつ、ご飯にあう、主菜、ダイエット向き、子どもにおすすめ |
#9 簡単ダイエット副菜｜市松煮
- 高野豆腐
- 大根
- ジャガイモ
- 人参
- スナップエンドウ
- 和風顆粒出汁
- 薄口醤油
- みりん
- 上白糖
高野豆腐と野菜の煮物のレシピ。じゃがいもを使ったヘルシーな一品です。スナップエンドウ、人参、大根を角切りにし、煮汁と一緒に煮込むだけで完成。
30分で作れる手軽さも魅力です。ダイエット向きのレシピでありながら、ご飯のおかずや朝昼夜の食事にもおすすめです。
| 調理時間 | 30分 |
| 特徴 | ダイエットレシピ、もう一品、副菜、高野豆腐、大量消費におすすめ、フライパンひとつ、おもてなし、ご飯にあう、朝ごはんにおすすめ、昼ごはんにおすすめ、夜ごはんにおすすめ、ダイエット向き |
#10 お弁当にも！野菜たっぷりスパニッシュオムレツ
- ニンニク
- じゃが芋
- 玉ねぎ
- ブロッコリーの芯
- パプリカ(赤、黄
- 中玉トマト
- マッシュルーム
- ウインナー
- 豆乳
- 粉チーズ
- こしょう
- コンソメ
- オリーブオイル
ダイエットの味方「じゃがいも」を使った、お弁当にもぴったりなスパニッシュオムレツのレシピ。ニンニク・じゃが芋と玉ねぎを下ごしらえし、ブロッコリーやパプリカ、トマト、マッシュルーム、ウインナーと一緒に炒めます。卵液を作り、具材と合わせて焼き上げれば完成です。
ボリューム満点で低糖質のダイエット向きの一品です。調理時間は30分で、お昼ご飯や夜ごはん、朝ごはんにもおすすめです。
| 調理時間 | 30分 |
| 特徴 | ダイエットレシピ、お昼ご飯、ボリューム満点、低糖質、低糖質ダイエット、卵、夜ごはん、朝ごはん、糖質オフ、フライパンひとつ、副菜、ダイエット向き、子どもにおすすめ、おしゃれ |
#11 カマンベールチーズの具だくさんスープ
- たまねぎ
- にんじん
- じゃがいも
- キャベツ
- スナップエンドウ
- カマンベールチーズ
- オリーブオイル
- 豆乳
- コンソメキューブ
- ブラックペッパー
ダイエットの味方「じゃがいも」を使った、カマンベールチーズの具だくさんスープのレシピ。玉ねぎとにんじんを炒め、じゃがいもと水を加えて煮込み、最後に残りの野菜と豆乳を加えて仕上げます。ダイエットレシピでありながら、食べ応えのある具材とカマンベールチーズの濃厚な味わいが特徴です。
調理時間は30分で、作り置きや大量消費にもおすすめ。ご飯やお酒のお供、ダイエット向きのおつまみとしても楽しめます。
| 調理時間 | 30分 |
| 特徴 | ダイエットレシピ、もう一品、スープ、チーズ、大量消費におすすめ、作り置きにおすすめ、ご飯にあう、お酒にあう、おつまみ、ダイエット向き |
#12 じゃがいもダイエットチャウダー｜シーフードチャウダー
- あさり
- 冷凍シーフード
- 玉ねぎ
- じゃがいも
- 人参
- マッシュルーム
- ニンニク
- 無塩バター
- 白ワイン
- 小麦粉
- こしょう
ダイエットの味方「じゃがいも」を使った、シーフードチャウダーのレシピ。あさりを蒸して出汁を取り、バターと野菜を炒め、シーフードとあさりの身を加えて炒める。白ワインとあさりの出汁を加えて完成。ダイエット向きで、15分で作れる。
| 調理時間 | 15分 |
| 特徴 | ダイエットレシピ、あさり、チャウダー、食べるスープ、副菜、昼ごはんにおすすめ、夜ごはんにおすすめ、ダイエット向き、子どもにおすすめ |
#13 玉ねぎとにんじんが主役！作り置きOKのヘルシー・ミネストローネ
- 玉ねぎ
- 人参
- ニンニク
- ベーコン
- 赤パプリカ
- 黄パプリカ
- ジャガイモ
- キャベツ
- トマト
- 米油
- 黒胡椒
- 白ワイン
- 鶏ガラスープのもと
- 薄口醤油
玉ねぎとにんじんを使ったヘルシーなミネストローネのレシピ。具材をカットして、香味野菜とベーコンを炒め、白ワインと調味料を加えて煮込むだけで完成。ダイエットにぴったりの野菜たっぷりのスープで、本格的な味を楽しめます。
作り置きにもおすすめで、おもてなしや昼ごはん、夜ごはんにもぴったり。調理時間は30分で、ダイエットレシピやおしゃれな料理を求める方におすすめです。
| 調理時間 | 30分 |
| 特徴 | ダイエットレシピ、スープ、ミネストローネ、本格的、野菜たっぷり、作り置きにおすすめ、おもてなし、昼ごはんにおすすめ、夜ごはんにおすすめ、ダイエット向き、おしゃれ |
#14 ワンパン＆焼くだけ！お手軽豆乳グラタン
- 鶏むね肉
- 玉ねぎ
- エリンギ
- じゃがいも
- マカロニ
- コンソメ顆粒
- 味噌
- 塩コショウ
- 豆乳
- ピザ用チーズ
- 薄力粉
- オリーブ油
- ドライパセリ
- ブラックペッパー
ダイエットの味方「じゃがいも」を使った、ワンパン＆焼くだけのお手軽豆乳グラタンのレシピ。玉ねぎ、エリンギ、鶏むね肉をカットしてフライパンで炒め、薄力粉と豆乳を加えてソースを作ります。耐熱皿に移し、パセリをふって焼けば完成です。
ダイエットにもぴったりのヘルシーな一品です。冬の夜ご飯やおもてなしにおすすめ。調理時間は25分で、冬の旬の食材を使ったおしゃれな主菜です。
| 調理時間 | 25分 |
| 特徴 | 冬のレシピ、グラタン、ダイエット、夜ご飯、豆乳、おもてなし、主菜、夜ごはんにおすすめ、冬の旬、子どもにおすすめ、おしゃれ |
#15 おからパウダーdeケークサレ
- 冷凍ブロッコリー
- じゃがいも
- パプリカ(黄
- ミニトマト
- ニンニク
- しめじ
- 魚肉ソーセージ
- おからパウダー
- 無調整豆乳
- 乾燥バジル
- ホワイトペッパー
- 砂糖
- コンソメ
ダイエットの味方「じゃがいも」を使った、おからパウダーdeケークサレのレシピ。まずは具材をカットし、炒めて生地を作ります。具材を合わせて型に入れ、オーブントースターで焼きます。
少し冷ましてから切ってお召し上がりください。ダイエットレシピであり、おからパウダーを使用して低糖質な朝ごはんにぴったりです。
| 調理時間 | 40 |
| 特徴 | ダイエットレシピ、おからパウダー、低糖質、朝ごはんにおすすめ、ダイエット向き、おしゃれ |
#16 豆腐クリームで作るじゃがいものグラタン
- じゃがいも
- 絹豆腐
- 白みそ
- 生クリーム
- 胡椒
- コンソメ
- おろしにんにく
- パン粉
- シュレッドチーズ
- バター
- チャービル
豆腐とじゃがいもを使ったヘルシーなグラタンのレシピ。じゃがいもを塩茹でし、豆腐クリームソースを作り、具材と一緒にオーブンで焼きます。ダイエット中でも食べられる美味しい一品です。夜ご飯やおつまみにもおすすめです！
| 特徴 | 夜ご飯、グラタン、ダイエット、豆腐、お酒にあう、おつまみ、夜ごはんにおすすめ、子どもにおすすめ |
#17 キムチのサバじゃが
- サバ水煮缶
- じゃがいも
- 玉ねぎ
- キムチ
- 刻みねぎ
- ごま油
- 醤油
- 和風顆粒だし
- おろしにんにく
「キムチのサバじゃが」は、ダイエットの味方であるじゃがいもを使ったレシピです。まずはじゃがいもと玉ねぎを炒め、サバ缶と調味料を加えて煮込みます。最後に醤油とキムチを加えて、刻みねぎをちらして完成です。ダイエットレシピにぴったりのキムチとサバ缶の組み合わせが、じゃがいもとともに絶品の味わいを生み出します。ぜひお試しください！
| 特徴 | ダイエットレシピ、キムチ、サバ缶、ダイエット向き |
#18 じゃがいものカレーきんぴら｜ささみとピーマン、じゃがいものカレーきんぴら
- ささみ
- じゃがいも
- 玉ねぎ
- ピーマン
- オリーブオイル
- 片栗粉
- 塩コショウ
- 糸唐辛子
- 醤油
- みりん
- カレー粉
ダイエットの味方「じゃがいも」を使った、ささみとピーマンのカレーきんぴらのレシピ。まずはじゃがいも、ピーマン、玉ねぎ、ささみを切り、炒めて仕上げます。エネルギー源として優秀なじゃがいもを味方につけて、低脂質でキレイにダイエット！
| 特徴 | ダイエットレシピ、カレー粉、低脂質、ダイエット向き |
#19 カリフラワーの肉じゃが風
- 牛細切れ肉
- カリフラワー
- にんじん
- 玉ねぎ
- エリンギ
- ごま油
- 刻みネギ
- めんつゆ
- 和風顆粒だし
牛肉とカリフラワーを使った、カリフラワーの肉じゃが風のレシピ。まずはカリフラワーを小房に分け、エリンギ、にんじん、玉ねぎを切ります。牛肉を炒めて野菜と一緒に煮込んで完成です。ダイエット向きの低糖質レシピです。
| 特徴 | ダイエットレシピ、カリフラワー、低糖質、肉じゃが、ダイエット向き |
#20 大根の和風ガレット
- ちくわ
- 大根
- えのき
- にんじん
- ごま油
- 青のり
- 片栗粉
- 和風顆粒だし
- 粉チーズ
大根とちくわを使った、ダイエット向きの和風ガレットのレシピ。大根とにんじんを切り、えのきとちくわを加えて生地を混ぜ、焼いて完成です。ダイエットレシピやガレットが好きな方におすすめ。
置き換えや大量消費にも最適です。ヘルシーで満足感のある一品を楽しんでください。
| 特徴 | ダイエットレシピ、ガレット、置き換え、大量消費におすすめ、ダイエット向き |
#21 豆腐のカニクリームスコップコロッケ
- かにかま
- 絹ごし豆腐
- 玉ねぎ
- にんじん
- オリーブオイル
- パン粉
- マヨネーズ
- 顆粒コンソメ
- かにかま
- 絹ごし豆腐
- 玉ねぎ
- にんじん
- かにかま
- オリーブオイル
- 絹ごし豆腐
かにかまと絹ごし豆腐を使った、ダイエット向きのスコップコロッケのレシピ。玉ねぎとにんじんを炒めて、豆腐と具材・調味料を混ぜてパン粉をかけて焼くだけ。ダイエットの味方であるじゃがいもを使わずに作れるので、置き換えにも最適。豆腐の滑らかな食感と、かにかまの風味が楽しめる一品。おもてなしにもぴったり！
| 特徴 | ダイエットレシピ、スコップコロッケ、置き換え、豆腐、おもてなし、ダイエット向き |
#22 ジャーマンズッキーニ
- 魚肉ソーセージ
- ズッキーニ
- 玉ねぎ
- しめじ
- にんにく
- オリーブオイル
- 塩コショウ
- しょうゆ
- 粒入りマスタード
魚肉ソーセージとズッキーニを使った、ダイエット向きの炒め物のレシピ。玉ねぎ、しめじ、にんにくと一緒に炒め、粒入りマスタードで味を整える。じゃがいもの代わりにズッキーニを使うことで、低カロリーでヘルシーな副菜に。
ご飯やパンにもよく合う。夏の旬のズッキーニを大量消費するのにもおすすめ。昼ごはんにもぴったり。
| 特徴 | ダイエットレシピ、ズッキーニ、置き換え、大量消費におすすめ、ご飯にあう、夏の旬、低糖質でダイエット向き、置き換え食材でダイエット向き、低カロリーでダイエット向き、高タンパクでダイエット向き |