【殿堂入り1位】プロはほうれん草＆鶏肉をこう使う！毎日アレンジできる簡単レシピ10選
投稿型レシピサイトなどで見る定番のほうれん草＆鶏肉を使ったレシピは飽きたな…と感じる方に、「ワンアイディアを感じるレシピ」をコンセプトとしたレシピル・マガジンから10件のレシピを提案します！
プロ考案ながらどのレシピも簡単で、やさしく詳しい解説で失敗なしです。様々な角度からのヒントになれば嬉しいです！
#1 卵不使用のふわふわ豆腐ハンバーグのレシピ！蒸し焼きでふっくら柔らか
- 鶏ひき肉
- 木綿豆腐
- 小ねぎ
- パン粉
- しめじ
- みそ
- しょうゆ
- ごま油
- みりん
- 砂糖
- しょうゆ
鶏ひき肉と木綿豆腐を使った、卵不使用ふわふわ豆腐ハンバーグのレシピ。豆腐は水切りし、小ねぎを切ります。ボウルに材料を入れて混ぜ、丸めて焼きます。
焼き色がついたら蒸し焼きにして完成です。豆腐のうまみが凝縮されたふわふわハンバーグで、ヘルシーな一品です。ほうれん草と一緒に盛り付けて、楽しんでください。
| 調理時間 | 25分 |
| 特徴 | おつまみ、おかず、お昼ご飯、ご飯に合う、フライパンひとつ、作り置き、夜ご飯、子どももおすすめ、木綿豆腐、豆腐ハンバーグ、鶏ひき肉、作り置きにおすすめ、冷凍保存可能、おもてなし、ご飯にあう、お酒にあう |
#2 ほうれん草と鶏ひき肉の丼｜基本の三色丼のレシピ！パラパラふんわりそぼろが絶品お店の味
- 鶏ひき肉
- ほうれん草
- ごはん
- みりん
- しょうゆ
- 砂糖
- ごま油
- 砂糖
- しょうゆ
ほうれん草と鶏ひき肉を使った、ごはんにあう丼もののレシピ。鶏ひき肉と調味料Aを混ぜて加熱し、卵と調味料Bを加えてそぼろ状に。ゆでたほうれん草をしょうゆでしぼり、ご飯と具材を盛り付ける。
30分で作れる基本のレシピで、冷凍保存も可能。子どもから大人までおすすめの夜ご飯やお昼ご飯、お弁当にぴったり。
| 調理時間 | 30分 |
| 特徴 | 丼ぶり、お弁当、お昼ご飯、ほうれん草、丼もの、卵、基本のレシピ、夜ご飯、子どももおすすめ、鶏ひき肉、冷凍保存可能、ご飯にあう、子どもにおすすめ |
#3 クリーム煮でしっとりパサつかない！鶏むね肉を使った洋風おかず
- 鶏むね肉
- ほうれん草
- マッシュルーム
- バター
- 生クリーム
- お酢
- こしょう
鶏むね肉とほうれん草を使った、アチェトクリーム煮込みのレシピ。鶏むね肉は繊維を切るようにカットし、ほうれん草とマッシュルームもカットします。フライパンで鶏肉を焼き、ひっくり返してさらに焼きます。
最後に生クリームとお酢を加えて煮込み、塩とこしょうで味を調えます。鶏肉の柔らかさとほうれん草の食感が楽しめる一品です。ご飯やパンと一緒に召し上がってください。
| 調理時間 | 20分 |
| 特徴 | 主菜、おかず、おしゃれ、おもてなし、お昼ご飯、ほうれん草、フライパンひとつ、マッシュルーム、夜ご飯、鶏むね肉 |
#4 お弁当や朝ごはんに！てりたまチキンおにぎらず
- 鶏もも肉
- ほうれん草
- 海苔
- ご飯
- ごま油
- みりん
- 砂糖
- 醤油
- 砂糖
鶏もも肉を使った、てりたまチキンのおにぎらずのレシピ。鶏もも肉に切り込みを入れて、柔らかく仕上げます。調味料Aを沸かし、鶏もも肉を煮て照り焼きにします。
具材は冷まして使用し、ほうれん草や炒り卵も加えます。最後に、ごはんと一緒に海苔で巻いて完成です。お弁当にもぴったりな、手軽で美味しい一品です。
| 調理時間 | 20分 |
| 特徴 | 朝ごはん、お弁当、お昼ご飯、フライパンひとつ、卵、子どももおすすめ、鶏もも肉、朝ごはんにおすすめ、子どもにおすすめ |
#5 しめじの大量消費！「ベーコンとしめじ、ほうれん草のバターソテー」
- ベーコン
- ほうれん草
- カットぶなしめじ
- 米油
- 黒胡椒
- 鶏ガラスープの素
- 薄口醤油
- 無塩バター
ほうれん草と鶏肉を使った、しめじの大量消費におすすめのバターソテーレシピ。具材をカットし、ベーコンとカットぶなしめじを炒め、ほうれん草に下味をつけて無塩バターを加えます。短時間で簡単に作れる料理で、夜ご飯やおつまみにぴったりです。フライパンひとつで調理できるので、忙しい日の夕食にもおすすめです。
| 調理時間 | 20分 |
| 特徴 | 夜ご飯、おかず、おつまみ、お酒に合う、しめじの大量消費、ほうれん草、フライパンひとつ、ベーコン、時短料理、大量消費におすすめ、ご飯にあう、お酒にあう、昼ごはんにおすすめ、夜ごはんにおすすめ、子どもにおすすめ |
#6 おつまみに最適！｜おつまみに最適！「鶏むね肉とほうれん草の粒マスタードソース和え」
- 鶏むね肉
- ほうれん草
- マヨネーズ
- レモン汁
- 粒マスタード
- ピンクペッパー
ほうれん草と鶏肉を使った、粒マスタードソース和えのレシピ。鶏むね肉に下味をつけてレンチンし、ほうれん草もレンチン。マヨネーズソースを作り、冷ました鶏むね肉を手で割いてほうれん草と和え、ピンクペッパーで味付け。おつまみにぴったりの一品です。
| 調理時間 | 30分 |
| 特徴 | 夜ご飯、おしゃれ、おもてなし、お昼ご飯、お酒に合う、ほうれん草、サラダ、簡単、電子レンジ、鶏むね肉、時短料理、作り置きにおすすめ、お酒にあう、おつまみ、昼ごはんにおすすめ、夜ごはんにおすすめ、子どもにおすすめ |
#7 チキンとチェリートマトの春雨スープ
- 鶏むね
- 長ネギ（白い部分）
- 椎茸
- 生姜
- プチトマト
- ほうれん草
- 春雨
- みりん
- 薄口醤油
- ごま油
鶏胸肉と春雨を使った、チキンとチェリートマトの春雨スープのレシピ。スープ地を作ってから食材をプラスして煮るシンプルな作り方で、濃口醤油では出にくい金色に輝くスープが完成。椎茸、ほうれん草、プチトマト、生姜、長ネギをカットして、鶏胸肉は削ぎ切りにして片栗粉をまぶします。
パサつきにくく、とろみのあるスープに仕上がります。温かいスープを楽しんでください。
| 調理時間 | 30分 |
| 特徴 | ダイエットレシピ、スープ、副菜、作り置きにおすすめ、おもてなし、ダイエット向き |
#8 鶏ももとほうれん草のガーリック醤油炒め
- 鶏もも
- ニンニク
- 玉ねぎ
- ほうれん草
- プチトマト
- 米油
- 白胡椒
- 上白糖
- 濃口醤油
- 無塩バター
鶏ももとほうれん草を使った、ガーリック醤油炒めのレシピ。具材をカットして、玉ねぎとニンニクから炒め、調味料を加えて味付けし、最後にプチトマトを加えて箸休め。おつまみや夜ご飯にぴったりで、ご飯やお酒との相性も抜群です。調理時間は25分で、節約料理にもおすすめの簡単レシピです。
| 調理時間 | 25分 |
| 特徴 | おつまみ、ガッツリ、夜ご飯、鶏肉、節約料理、フライパンひとつ、ご飯にあう、お酒にあう、夜ご飯におすすめ |
#9 韓国風巻き寿司「キンパ」
- ご飯
- 豚もも肉
- ほうれん草
- にんじん
- 海苔
- 砂糖
- 醤油
- みりん
- コチュジャン
- 豆板醤
- 砂糖
- 醤油
- ごま油
- 鶏ガラスープの素
ご飯と豚肉を使った、韓国風の巻き寿司「キンパ」のレシピです。野菜を加えた彩り豊かな具材を、海苔で巻いて作ります。豚肉はコチュジャンや豆板醤で味付けし、卵焼きやほうれん草、にんじんと一緒に巻きます。
調理時間は約30分で、電子レンジを使って手軽に作れます。巻き終わったら、カットして完成です。お弁当やパーティーなど、様々なシーンで楽しめます。
| 調理時間 | 30分 |
| 特徴 | 夜ご飯、キンパ、ランチ、簡単レシピ、韓国料理、節約料理、おもてなし、お酒にあう、おつまみ、主菜、昼ごはんにおすすめ、夜ごはんにおすすめ、おしゃれ |
#10 美味しさと栄養たっぷり！｜3色鶏そぼろ丼
- 白ごはん
- ほうれん草
- 鶏ひき肉
- 薄口醤油
- みりん
- ごま油
- 白ごま
- みりん
- 薄口醤油
- 米油
- 生姜
- 米油
白ごはんとほうれん草を使った、そぼろ丼のレシピ。ほうれん草はしっかり洗い、胡麻和えを作ります。鶏ひき肉を使ったそぼろを炒め、炒り卵も作ります。
最後に3色彩りよく盛り付けて、美味しいそぼろ丼の完成です。調理時間は40分で、お肉や夜ご飯、昼ごはんにおすすめの丼ぶりです。
| 調理時間 | 40分 |
| 特徴 | 夜ご飯、お肉、そぼろ丼、ガッツリ、丼ぶり、おもてなし、丼もの、昼ごはんにおすすめ、夜ごはんにおすすめ、子どもにおすすめ |