このページでは、専門家等のレシピサイトからほうれん草と味噌を使ったおすすめレシピを100件探し、独自にランキングし横断的に紹介します！
メインディッシュやもう1品など困ったときに、網羅的に探せます。ぜひ活用してください♪
ギリシャヨーグルトと鮭フレークを使った、主食におすすめな味噌グラタンのレシピ。ホワイトソース不使用。ギリシャヨーグルトにおからパウダーを入れて、ホワイトソースもどきを作ります。味噌と顆粒だしの旨味で味付けはバッチリ。粉チーズとギリシャヨーグルトで香りと口当たりも完璧です。
| レシピのキーワード | ダイエットレシピ、グラタン、腸活、ダイエット向き |
ほうれん草と牛肉の肉味噌炒めは自宅にある調味料で簡単、お手頃に作れる彩りレシピ。お好みの食材に変えても作れるので、甘い味噌炒めのアレンジレシピを無限に楽しむことができます。どんな食材にも合う万能な味わいがおすすめ。
| カロリー | 252 kcal |
| 調理時間 | 15分 |
| レシピのキーワード | おつまみ |
シンプルながらにカツオだしが染み込んでほうれん草がとてもおいしいレシピ。味噌を入れる前に出汁で柔らかく煮るのがポイントです。ほうれん草ならではのえぐみも出ず、味噌とも好相性。ざく切りほうれん草を入れるだけなので簡単時短でできあがります。味噌汁の定番ローテーションに加えたい一品です。
| カロリー | 35 kcal |
| 調理時間 | 2工程(10分) |
| レシピのキーワード | 副菜、和風 |
家庭料理の定番「さばの味噌煮」のレシピ。電子レンジ調理も組み合わせることで手軽に作れるメニュー。さばに切り込みを入れることで皮の反り返りを防いだり味を染み込みやすくします。付け合わせの青菜が彩りをプラス。
| カロリー | 200 kcal |
| 調理時間 | 20分 |
| レシピのキーワード | 和食、ほどほど、おつまみ |
フライパンひとつでできるお野菜たっぷりのビビンバのレシピ。フライパンでじっくり焼くことで、専用の器がなくても石焼ビビンバ風に味わえるメニューです。合わせ味噌の量を調整することで、お子さまから大人まで楽しめます。
| カロリー | 508 kcal |
| 塩分 | 4.1 g |
| レシピのキーワード | エスニック、その他ごはんもの、白菜、卵、海藻類、ほうれん草の大量消費 |
時短調理、冷凍ほうれん草とじゃがいもを使った、みそ汁のレシピ。冷凍ほうれん草は、下茹で不要なので、そのまま使用出来、お手軽に。ほうれん草とじゃがいもは相性抜群の組み合わせで、みそ汁によく合います。どんなおかずにも合う、万能な汁物です。
| カロリー | 100 kcal |
| 塩分 | 1.9 g |
| 調理時間 | 15分 |
味噌のコクとねぎの旨味が味の決め手の丼ぶり飯。通常もやしを炒めるときに水気が出てきてしまったことはありませんか。うちのごはんシリーズの「もやしのねぎ味噌炒め」を使えばシャキっと食感のまま仕上がるので丼にしてもべちゃべちゃしません。ほうれん草やキムチをあわせて、ビビンバ風に。
| カロリー | 703 kcal |
| 塩分 | 2.1 g |
| 調理時間 | 10分 |
| レシピのキーワード | 豚肉、ひき肉、10分以内、丼、和風、定番 |
具だくさん鶏そぼろの三色丼のレシピ。ゴボウや人参が入った味噌味の鶏そぼろです。マヨネーズを隠し味にし、そぼろや炒り卵をレンジで調理する事で時短になります。パサパサになりがちなそぼろ丼がしっとり仕上がっています。
| カロリー | 563 kcal |
| 塩分 | 2.3 g |
| 調理時間 | 15分 |
魚肉ソーセージを使った味噌汁のレシピ。具沢山の味噌汁はそれだけでメインのおかずにもなります。たっぷりの野菜と魚肉ソーセージの旨味が染み出した味噌汁はいつもとは違った味わいに。こんがり焼いた香ばしさも美味しさの秘訣です。
| カロリー | 212 kcal |
| 塩分 | 3.3 g |
| 調理時間 | 10～20分 |
ほうれん草とカニカマを使用した白和えのレシピ。マヨネーズとカニカマを使用しているのでお子様も進んで食べてくれる白和え。カニカマを加えることで色どりも鮮やかに。めんつゆを使用しているので味付けも簡単です。
| 調理時間 | 10分（水切り時間を除く） |
| レシピのキーワード | 副菜 |
ほうれん草とスライスチーズを活用した焼き春巻きのレシピ。パリパリとした春巻きの皮と、とろっととろけるチーズの食感を楽しむことができます。味付けに使用する味噌のコクが、ほうれん草と相性抜群。お弁当のおかずやおつまみとしてもおすすめです。
| カロリー | 111 kcal |
| 塩分 | 0.8 g |
| 調理時間 | 3工程(20分) |
| レシピのキーワード | 副菜、和風 |
木綿豆腐と野菜をつかった、副菜になる白和えのレシピ。「ヤマサ 煮つけだれ とろうま味噌仕立て」で優しい甘味とコクのある白和えが簡単に仕上がります。豆腐は水分がよく出るので、味がぼやけないためにもしっかり水切りするのがポイント。野菜をダシで煮るひと手間を加えることで、風味豊かな味わい深い一品になります。
| カロリー | 105 kcal |
| 塩分 | 1 g |
| 調理時間 | 10分 |
これで献立は完璧、和食のレシピ。レシピ通りに献立を組んでもいいですが、単品で作っても。家庭の和食といえばコレ、といったレシピなので料理初心者さんにもおすすめです。基本的な調理工程や食材の下処理が丁寧に記載されています。
| レシピのキーワード | 和風、その他ごはんもの、汁物、あじ、豆類加工品 |
ほうれん草とほたてを使った酢味噌の和え物のレシピ。材料を混ぜるだけで、簡単に完成するので、献立に一品足したい時に便利です。ほたて貝柱を使うことによって、奥深く上品な味わいに。和辛子が効いていて、大人向けになっています。
| カロリー | 122 kcal |
| 調理時間 | 5分 |
| レシピのキーワード | 和食、とっても簡単、おつまみ |
冷凍「ほうれん草のごまあえ」と鮭でつくる主菜のレシピ。冷凍食品「自然解凍でおいしい！ ほうれん草3種のおかず」のなかの「ほうれん草のごまあえ」を活用したメニューです。手軽に栄養バランスばっちりな一品が出来上がります。
| カロリー | 206 kcal |
| 塩分 | 3 g |
| 調理時間 | 30～分 |
牛乳を活用した味噌汁のレシピ。汁が白いため、緑やオレンジと色の濃い野菜を入れることで見た目も鮮やかになります。味噌と牛乳を合わせ、よりコク深いまろやかな味噌汁に。ほっとするような、やさしい味わいとなっています。
| カロリー | 100 kcal |
| 塩分 | 1.7 g |
| 調理時間 | 2工程(15分) |
| レシピのキーワード | 副菜、和風 |
たけのこと油揚げを使ったあえもののレシピ。油揚げを加えることでコクをプラスし、たんぱく質を補うことが可能です。また、ほうれん草の葉や西京味噌で作る「木の芽みそ」を絡めれば味わいが深まり、満足度も上がります。
| カロリー | 160 kcal |
| 塩分 | 2.1 g |
| レシピのキーワード | 和風、豆類加工品、みそ |
鶏肉にきのこも加えてボリュームたっぷりなお味噌汁のレシピ。工程も少なく時短調理が可能ながら、炒めてうま味を引き出した野菜で奥深い味わいです。最後に加えるバターもポイント。香りとコクをプラスしています。
| カロリー | 183 kcal |
| 塩分 | 2.1 g |
| 調理時間 | 15 分 |
| レシピのキーワード | 20分以内、鶏肉、汁物・スープ、洋風、ほんだし®、味噌の大量消費 |
小松菜の味噌汁のレシピ。小松菜はほうれん草と違ってあく抜きをする必要がないので、下茹での手間がなく簡単に調理ができるので忙しい朝にピッタリです。どうしてもえぐみが気になる方は水にサッと浸けてアクを抜きすることをおすすめします。
| カロリー | 32 kcal |
| 調理時間 | 2工程(10分) |
| レシピのキーワード | 副菜、和風 |
緑黄色野菜を使った、優しい味のみそ汁のレシピ。かぼちゃを入れることで、ほくほくとした食感と素材の甘みを感じられ、ホッとするようなみそ汁を味わうことができます。ほうれん草を下茹でせず使うことに抵抗のある方は、先にレンジなどで加熱処理をしておくことをおススメします。
| カロリー | 54 kcal |
| 塩分 | 1.3 g |
| 調理時間 | 10分 |
| レシピのキーワード | 汁物・スープ、10分以内、みそ汁・吸い物、和風、200kcal以下 |
ほうれん草とれんこんを使ったおひたし、干し柿を活用したみそ汁のレシピ。ほうれん草や春菊など、野菜をふんだんに使用した２品です。みそ汁は干し柿を天ぷらにして使うことがポイント。赤みそと相性がよい組み合わせです。干し柿はやわらかいものを選びましょう。
| レシピのキーワード | 和風、汁物、フルーツ、みそ、マスタード |
ビビンバのどんぶりレシピ。野菜のナムルは市販されているものを利用するので時短になります。豚ひき肉は色が変わるまで炒めて。ナムルとともにあたたかいご飯に乗せましょう。コチュジャンと豆味噌の風味がきいたタレをかけたらできあがり。手軽に本格的な味わいの一品になります。
| カロリー | 644 kcal |
| 塩分 | 2.9 g |
| 調理時間 | 10分 |
ヘルシーなのに食べ応え抜群、フライパンで仕上げる簡単グラタンのレシピ。豆腐のホワイトソースは味噌が入りあっさりなのにコクのある味に。ほうれん草はレンジ加熱でもあく抜きができる時短ワザになっています。
| カロリー | 290 kcal |
| 調理時間 | 約20分 |
| レシピのキーワード | グラタン・ドリア・ラザニア、その他のグラタン |
ほうれん草とひき肉と豆腐のとろみ味噌炒めのレシピ。豆腐は水切りしなくても良いので簡単に作れます。味噌味でご飯が進む一品です。ご飯の上に乗せて丼にしても美味しい料理です。炒めるだけで作れるので忙しい時の主菜になるレシピ。
| 調理時間 | 20分 |
| レシピのキーワード | 主菜 |
フライパン一つで作れる、ほうれん草と鮭のみそクリーム煮のレシピ。ホワイトソースに味噌と和風だしを入れて和風に仕上げた一品です。和風味なのでご飯に合うホワイトソースです。ほうれん草は彩りを残すために最後に加えるのがポイントです。
| カロリー | 417 kcal |
| 調理時間 | 約30分 |
| レシピのキーワード | 魚介料理、煮物(魚介)、煮魚 |
ほうれん草とにんじんを使った、簡単につくれる白和えのレシピ。調味料に味噌を加えることで、コクのあるまろやかな味わいに。豆腐の水きりをしっかりと行うことがポイント。彩り豊かなほうれん草とにんじんを混ぜ合わせ、見た目もよく栄養のバランスが取れた一品です。
| 調理時間 | 5分（下準備の時間は除く） |
| レシピのキーワード | 副菜 |
鉄分たっぷり、ほうれん草と油揚げの味噌汁です。ほうれん草で彩りがよく、油揚げも入って栄養バランス抜群。ほうれん草はあらかじめゆでることで、色良く仕上がります。やさしいお味でほっと落ち着くお味噌汁です。和食の献立にぜひ作ってみて下さい。
| カロリー | 73 kcal |
| 調理時間 | 約10分 |
| レシピのキーワード | スープ・汁物・シチュー、味噌汁・吸い物 |
片栗粉のつなぎで魚ハンバーグを作るレシピ。しょうがの絞り汁や味噌でハンバーグ自体に味をつけます。ハンバーグを焼く前に、野菜のあんを先に作って。ハンバーグの表面に焼き色を付けてから蓋をして、蒸し焼きにすれば完成です。
| カロリー | 121 kcal |
| 調理時間 | 30分 |
| レシピのキーワード | おつまみ、ほうれん草の大量消費、黒すりごまの大量消費 |
ほうれん草と人参の彩りがきれいな白和えのレシピ。豆腐の水切りや野菜の加熱に電子レンジを使い、簡単調理。味の決め手は、味噌を入れることです。味噌を入れることで、コクやうま味がプラスされます。すりごまの風味豊かな一品。
| 調理時間 | 10分 |
| レシピのキーワード | 副菜 |
ほうれん草とツナ缶を使った、副菜におすすめなサラダのレシピ。マヨネーズと味噌をベースとした、コクのあるタルタルソースのような味わいです。ゆで卵を入れるとまろやかさとボリュームもアップ。ほうれん草の水気はしっかり絞ると味が薄まりません。
| カロリー | 300 kcal |
| 調理時間 | 約30分 |
| レシピのキーワード | サラダ、その他のサラダ |
