このページでは、ニッスイやDELISH KITCHENなどのレシピサイトからきのことにんにくを使ったおすすめレシピを100件探し、独自にランキングし横断的に紹介。
「トマトジュースでスープパスタ」「あさりとトマトのアヒージョ」「オイルサーディンのアヒージョ」など様々なレシピを探せます。
このレシピは、トマトジュースを使ったスープパスタの作り方です。ベーコンを炒めて旨味を出し、玉ねぎ、キャベツを入れ炒めた後に、水、コンソメ、ローリエを加えて煮ていきます。最後にしめじを入れさっと煮て、粉チーズとエクストラバージンオリーブオイル、ブラックペッパー、パセリをかけて完成です。おいしいスープパスタをお楽しみください！
| 調理時間 | 20分 |
| レシピのキーワード | トマトジュース、パスタ、フライパンひとつ、簡単レシピ |
ガーリックオイルの旨味とあさりから出る出汁が香ばしく、おかずとしてもバゲットと組み合わせて食べる事も出来る一品です。焦げると苦味が出てしまうので、具材とオリーブオイルを弱火でゆっくり調理して仕上げましょう。
| カロリー | 627 kcal |
| 調理時間 | 15分 |
| レシピのキーワード | おつまみ |
マッシュルーム、エリンギ、しめじ、ブロッコリー、にんにくを使った、オイルサーディン缶で作るアヒージョのレシピです。アルミホイルで軽くふたをすれば、油が跳ねる心配もありません。おつまみにはもちろん、パスタに絡めても美味しい一品です。カロリーは455kcal、塩分は1.7g、調理時間は15分です。
| カロリー | 455 kcal |
| 塩分 | 1.7 g |
| 調理時間 | 15分 |
ガーリックバターのしょうゆ無水鍋のレシピ。水を使わずに、豚肉の旨味と白菜の甘みがしっかり味わえる鍋です。鍋にごま油をひき、にんにくを香りが出るまで炒めることで旨味がアップ。最後にバターを加えることで、食欲をそそる香りと味わいになります。
| カロリー | 396 kcal |
| 塩分 | 1.1 g |
| 調理時間 | 10分 |
ご飯の進む主菜、きのこをたっぷりと使った麻婆豆腐のレシピ。たくさんの種類のきのこを使用するのできのこのうま味が凝縮されています。普段の麻婆豆腐よりも食物繊維たっぷりでヘルシーな一品です。どんぶりでいただいてもいいですね。
| カロリー | 183 kcal |
| 塩分 | 2.4 g |
| レシピのキーワード | 中華風、豚肉、ハム･ベーコンなどの加工品、きのこ類、豆類加工品、みそ、しめじの大量消費 |
トマト鍋に生鮭を加えた贅沢なレシピ。きのこもたっぷり3種類を使うことで、たくさんのきのことソーセージから美味しい出汁が溶けだします。トマト鍋の締めは、残ったスープへご飯とチーズを加えてリゾットが一番。
| カロリー | 442 kcal |
| 塩分 | 2.6 g |
| 調理時間 | 10分 |
| レシピのキーワード | 鮭、主菜、10分以内、鍋、洋風 |
根菜類をたっぷりと入れたすき焼き鍋のレシピ。今回は鶏肉を使っていつもと一味違う内容に。割り下にはにんにくをいれてパンチを効かせた味付けにしています。根菜類の食感が良いアクセントになって食が進みます。いつもと違うすき焼きのレパートリーにいかがでしょうか？
| カロリー | 769 kcal |
| 塩分 | 7.3 g |
| 調理時間 | 20〜分 |
豚ひき肉ときのこを炒め、レタスで巻いたレシピ。新しいサラダのレパートリーに。豚ひき肉とキノコは炒めることで風味もボリュームもアップします。レタスで巻いて、さっぱりと頂きます。「豚バーグの素」や「ミックスきのこ」は冷凍庫で保存ができるので、他のレシピにも応用が効きそうです。ナンプラーを加えて普段とは一味違う味付けを。
| レシピのキーワード | ラープ、挽き肉、豚肉 |
レンジで簡単につくれるきのこのマリネのレシピ。ニンニクの風味と、お酢のさっぱりとした味わいを楽しむことができる一品です。きのこは、熱いうちに調味料とまぜ、冷却することで味がしみこみます。まとめて作っておくのがおすすめ。
| カロリー | 117 kcal |
| 塩分 | 1 g |
| 調理時間 | 2工程(5分+α) |
| レシピのキーワード | 副菜、洋風 |
合いびき肉ときのこを使ったミートスパゲッティのレシピ。にんにくと玉ねぎのみじん切りのポイントが記載されています。オリーブオイルで炒めることにより、風味が豊かに。仕上げに粉チーズを散らしているので、コクがアップします。
| カロリー | 484 kcal |
| 塩分 | 1.8 g |
| 調理時間 | 15分 |
| レシピのキーワード | ひき肉、スパゲッティ・パスタ、20分以内、パスタ・スパゲッティ、洋風、定番 |
シメジとベーコンを活用したチーズクリームペンネのレシピ。ベーコンは焼き色がつくまでしっかり焼くのがコツ。クリームソースにはチーズをたっぷり使用しコクをプラスしています。きのこの風味と「ペンネ」の食感が楽しめるおかずです。
| カロリー | 541 kcal |
| 塩分 | 3.8 g |
| 調理時間 | 5工程(35分) |
| レシピのキーワード | 主食、洋風 |
食欲が増すガーリックソテーとりんごの甘味がアクセントのサラダのレシピ。ガーリックソテーは揚げたじゃが芋とソーセージの他にきのこの味も楽しめるレシピ。サラダは白菜とりんごそれぞれの食感や甘味が味わえます。
| カロリー | 312 kcal |
| 塩分 | 2.2 g |
| レシピのキーワード | 洋風、サラダ、ハム･ベーコンなどの加工品、じゃがいも、きのこ類、フルーツ、ウインナーの大量消費 |
忙しいときの見方「下味冷凍」で贅沢な一品を作るレシピ。すりおろしの野菜ソースを作る際には少し手間がかかりますが、一度冷凍しておけば、後は食べたいときに焼くだけですぐにできあがり。つけ合わせで野菜もたくさんいただきましょう。
| カロリー | 581 kcal |
| 塩分 | 3 g |
| 調理時間 | 30分+ |
| レシピのキーワード | 豚肉、主菜、洋風、定番 |
活ちくわときのこを使った、シンプルなペペロンチーノのレシピ。ちくわの旨味が加わり、より一層美味しくなります。野菜やきのこを足してアレンジも自由自在。にんにくの香りを引き出すことがポイントです。調理時間は10～20分で、1人分のカロリーは399 kcal、塩分は2.5 gです。
| カロリー | 399 kcal |
| 塩分 | 2.5 g |
| 調理時間 | 10～20分 |
鶏むね肉ときのこをにんにくしょうゆで炒めたレシピ。鶏肉に小麦粉をまぶす事で味が良く絡みます。切って炒めるだけの簡単2ステップ。調理時間も15分と手早く作れます。香ばしいにんにくとしょうゆの相性はバツグンです。
| カロリー | 239 kcal |
| 塩分 | 1.6 g |
| 調理時間 | 15分 |
| レシピのキーワード | 鶏肉、主菜、20分以内、和風、定番、おつまみ、400kcal以下 |
トマトを活用した、トマトときのこのカラフル炒めのレシピ。トマト、パプリカなどの野菜、しめじ、えのきなどのきのこがたっぷりでビタミン、食物繊維が豊富で栄養満点。イタリアンドレッシングで味付けているので、さっぱりな味わいに。お好みで市販の和風や中華のドレッシングでも美味しく頂けます。
| カロリー | 106 kcal |
| 塩分 | 1.5 g |
| 調理時間 | 15分 |
鶏肉、野菜、きのこで作る定番水炊きのアレンジレシピ。味付けには豆乳とアンチョビで作るバーニャカウダソースを活用することで、イタリアンな洋風の味わいに。意外な組み合わせで味の変化を楽しむことができます。
| カロリー | 487 kcal |
| 塩分 | 4.9 g |
| 調理時間 | 20分 |
材料を切って、重ねて蒸す。この工程だけでピリッと香る辛旨プルコギが出来ます。フライパン1つで出来るので洗い物も楽チン。ご飯のお供やおつまみにも最適で、素材の水分も逃がさないため、栄養をたっぷりと取れます。
| レシピのキーワード | プルコギ |
豚肉としめじ、セロリを使った和風の炒め物のレシピ。オリーブオイルで洋風に仕上げ、シンプルな味付けで食べやすい一品。セロリの食感がアクセントになっています。お手軽で調理時間は15分。おつまみにもぴったりです。カロリーは207 kcal。
| カロリー | 207 kcal |
| 調理時間 | 15分 |
| レシピのキーワード | 和食、とっても簡単、おつまみ |
豚肉のハーブソテーのレシピ。豚肉は、厚めに切り目を入れることがポイントです。豚肉の間には、セージとローズマリーをはさみ込みます。シソ科のさわやかな芳香を持つフレッシュハーブはお肉のニオイ消しとして役立ちます。
| カロリー | 394 kcal |
| 塩分 | 1.5 g |
オーブントースターで作る、ほたてとレモン、バターを使ったホイル焼きのレシピ。さわやかなレモンバター風味が食欲をそそります。にんにく、たまねぎ、しめじ、まいたけ、しいたけなどの具材もタップリ。薄切りにしたレモンも味のポイントです。ワインのおつまみによく合います。
| 調理時間 | – 分 |
このレシピは小松菜を使った和風パスタです。スパゲティや小松菜、しめじ、ベーコン、にんにく、サラダ油、めんつゆ、粗びき黒こしょうを使って、だしつゆで味付けします。特徴は、にんにくとベーコンの香ばしい香りがだしつゆとの相性が抜群で、湯で時間を1，2分短めにすることで程よい食感に仕上がります。ぜひ、お試しください。
| カロリー | 593 kcal |
| 塩分 | 2 g |
| 調理時間 | 20 分 |
| レシピのキーワード | めん類、野菜 |
トマトときのこがのった煮込みハンバーグのレシピ。ソースはトマトの酸味ときのこのうま味がしっかり感じられます。玉ねぎと肉汁も相性抜群。煮込むため、生焼けの心配をする必要がなく料理初心者の方にもおすすめです。
| カロリー | 309 kcal |
| 塩分 | 1.3 g |
| 調理時間 | 5工程(45分) |
| レシピのキーワード | 主菜、洋風 |
きのこを使用した定番のパスタ。おうちでレストランのようなパスタを作ることができます。数種類のきのこが入ることで歯ごたえもよく風味がいい味わいに。パスタを作るのは時間との戦い。麺がゆであがったら手早くソースと混ぜるのがポイントです。
| カロリー | 477 kcal |
| 塩分 | 3.3 g |
| レシピのキーワード | 和風、洋風、その他麺類、卵、海藻類、きのこ類、しいたけの大量消費、しめじの大量消費 |
にんにくの風味が効いた、ポークステーキのレシピ。にんにくの香りが移ったサラダ油で、豚肉をソテーし、本つゆでシンプルに味付けします。ポイントは、本つゆを焼き絡めること。クレソンやプチトマトを添え、彩り豊かに仕上げた一品です。
| カロリー | 489 kcal |
| 塩分 | 2.2 g |
| 調理時間 | 15分 |
| レシピのキーワード | 豚肉、主菜、20分以内、和風 |
たっぷりのきのこを活用した白ワイン蒸しのレシピ。きのこ類にはしいたけやマッシュルームなどを使用しています。さらに、きのこの風味を出すためにみじん切りのニンニクを入れ炒めます。最後に白ワインを加え完成です。
| カロリー | 48 kcal |
| 塩分 | 0.9 g |
| 調理時間 | 2工程(15分) |
| レシピのキーワード | 副菜、洋風 |
きのことにんにくを使った、れんこんチップのレシピ。茹で潰したじゃがいもときのこの旨味が合わさり、滑らかな食感が楽しめます。ディップソースには数種類のきのこが使用され、旨味がたっぷり。おつまみにぴったりで、バゲットと一緒に食べるのもおすすめです。カロリーは204 kcalで、調理時間は40分程度です。
| カロリー | 204 kcal |
| 調理時間 | 40分 |
| レシピのキーワード | 洋食、ほどほど、おつまみ |
ポークソテーにきのこクリームソースをかけていただくレシピ。焼いた豚肉と、生クリーム入りでコクのあるきのこソースが合わさり、上品な味わいの一品。豚肉を焼く前にバターでニンニクをよく炒め、香りを出すことが美味しさのポイント。パンを添えれば、ソースもきれいにいただけます。
| カロリー | 310 kcal |
| 塩分 | 1.4 g |
| レシピのキーワード | 洋風、豚肉、きのこ類 |
かじきを使ったソテーのレシピ。にんにくと白ワインで風味豊かです。マイルドな生醤油の旨味がかじきと好相性。付け合わせのしめじと玉ねぎのソテーは、かじきをソテーしたフライパンで調理することで、その旨味を取り込んでいます。最後に振ったパセリが風味だけでなく、彩りもよくするポイント。
| カロリー | 130 kcal |
| 塩分 | 0.7 g |
| 調理時間 | 15分 |
| レシピのキーワード | 主菜、20分以内、マンズワイン（白）、洋風、200kcal以下、塩分1g以下 |
むきエビとたっぷりのキノコの「きのこたっぷり！和風ガーリックシュリンプ」のレシピ。キノコは他のキノコを使用しても美味しさアップ。オリーブオイルを使ってニンニク味に仕上げたむきエビとキノコが香ばしい味に仕上がります。
| カロリー | 164 kcal |
| 塩分 | 1.1 g |
| 調理時間 | 10分（解凍時間を除く） |
