【キクラゲを使ったレシピ】プロ考案のレシピ4選

{プロが考案した「キクラゲの冷製」「キクラゲと卵の中華スープ」「うまだれが味の決め手! セロリとキクラゲのねぎ塩だれ」「トマトでさっぱり♡むき海老とキクラゲとふわふわ卵のトマト中華 」「キュウリとキクラゲの中華ゴマ和え」など、キクラゲを使った簡単で美味しいレシピを60種類ご紹介します。おつまみやスープ、中華料理から野菜料理まで幅広い料理が楽しめます。

#1 キクラゲと長ネギの絶品おつまみ|キクラゲの冷製

  • キクラゲ
  • 長ネギ
  • ゴマ油
  • 粗挽き黒コショウ

キクラゲと長ネギを使った、絶品おつまみのレシピ。キクラゲを戻し、ゆでて冷ますだけの簡単な作り方で、おいしいおつまみが完成します。長ネギのみじん切りにゴマ油、塩、黒コショウを混ぜ合わせ、キクラゲにまぶすだけで、香り豊かな一品ができます。
おつまみとしてはもちろん、ご飯のお供や酒の肴としても楽しめます。調理時間はたったの5分で、手軽に作れるのが魅力です。

調理時間5分
特徴かんたん、おつまみ

#2 簡単キクラゲスープ|5分で完成♡キクラゲとふわふわ卵の中華とろみスープ

  • 生キクラゲ
  • 鶏がらスープの素
  • 醤油
  • 片栗粉水
  • 青ねぎ
  • ごま油又はラー油

生キクラゲと卵を使った、キクラゲスープのレシピ。生キクラゲを切って、スープの素や調味料と一緒に煮込みます。とろみをつけた後に溶き卵を加え、ふんわりと仕上げます。
青ねぎをトッピングして、ごま油やラー油をかけて楽しんでください。調理時間はたったの5分で、汁物が主役のレシピです。

調理時間5分
特徴汁物

#3 うまだれが味の決め手! セロリとキクラゲのねぎ塩だれ

  • おろしにんにく
  • こしょう
  • レモン汁
  • ごま油

このレシピはセロリとキクラゲを使ったねぎ塩だれ料理です。シャキシャキとした野菜のセロリや豆もやしに、コリコリとした食感のキクラゲがたまらない一品です。おろしにんにくとレモン汁を混ぜ合わせたうまだれが味の決め手!まずはセロリとキクラゲを洗って切ります。
おろしにんにくとレモン汁を混ぜ合わせ、セロリとキクラゲにかけてよく混ぜます。最後にねぎを加えてさらに混ぜれば完成です。ねぎ塩だれの風味が野菜とキクラゲに絡み合い、爽やかな味わいを楽しむことができます。ぜひお試しください!

調理時間約10分
特徴野菜料理、その他の野菜料理

#4 白キクラゲのスープ

  • 白キクラゲ
  • モヤシ
  • 油揚げ
  • 刻みネギ
  • 固形チキンスープの素
  • 塩コショウ

このレシピは白キクラゲを使ったスープです。白キクラゲは水で柔らかく戻し、食べやすい大きさにちぎって水気を絞ります。モヤシは根を取り、パリッとするまで水に放ち、ザルに上げます。
油揚げは熱湯をかけて油を抜き、細切りにします。鍋にスープの材料を入れて煮立たせ、モヤシと油揚げを加え、再び煮立ったら1~2分煮ます。白キクラゲを加えてさらに煮立たせ、火を止めます。最後に刻みネギを加え、塩コショウで味を調えて器に注ぎ入れます。白キクラゲの食感とスープのコクが絶妙にマッチした一品です。ぜひお試しください。

カロリー55 kcal
調理時間15分
特徴スープ・汁、中華、煮る

お気に入りに保存したレシピを見る

関連するキクラゲレシピを探す

関連するレシピを探す

「キクラゲ」のカロリー・栄養情報