【殿堂入り1位】プロはきのこ＆油揚げをこう使う！毎日アレンジできる簡単レシピ4選
投稿型レシピサイトなどで見る定番のきのこ＆油揚げを使ったレシピは飽きたな…と感じる方に、「ワンアイディアを感じるレシピ」をコンセプトとしたレシピル・マガジンから4件のレシピを提案します！
プロ考案ながらどのレシピも簡単で、やさしく詳しい解説で失敗なしです。様々な角度からのヒントになれば嬉しいです！
#1 鶏ときのこ、油揚げで風味豊か「五目炊き込みご飯」
- お米
- 鶏もも肉
- 洗いごぼう
- 人参
- 椎茸
- 油あげ
- 枝豆
- 和風顆粒だし
- 濃口醤油
鶏もも肉と椎茸、洗いごぼうなどを使った、風味豊かな五目炊き込みご飯のレシピ。お米を洗い、調味料を加え、ごぼうや人参、椎茸、油揚げ、鶏もも肉を加えて炊飯し、最後に冷凍枝豆を加えて混ぜれば完成です。調理時間は25分で、お昼ごはんやお弁当、夜ご飯にぴったり。子どもから大人まで楽しめる一品です。
| 調理時間 | 25分 |
| 特徴 | お昼ごはん、お弁当、お昼ご飯、ごぼう、にんじん、夜ご飯、子どももおすすめ、朝ごはん、椎茸、炊き込みご飯、鶏もも肉、作り置きにおすすめ、おもてなし、主菜、朝ごはんにおすすめ、昼ごはんにおすすめ、子どもにおすすめ |
#2 お手軽春雨チキンロール｜お揚げがジューシー！鶏ひき肉と春雨の袋煮
- 油揚げ
- 鶏ひき肉
- 春雨
- 舞茸
- 醤油
- みりん
- 醤油
- 砂糖
- 和風顆粒だし
- 小松菜
鶏ひき肉と春雨を使った、お手軽春雨チキンロールのレシピ。春雨を茹でて切り、舞茸を粗みじん切りにし、鶏ひき肉と調味料を混ぜて具材を作ります。油揚げに具材を詰めて煮るだけで、簡単に美味しい一品が完成します。
さっと煮た小松菜を添えて、ご飯やお酒のお供にぴったりです。忙しい日の夜ご飯やパーティーのおつまみにもおすすめです。
| 調理時間 | 30分 |
| 特徴 | 夜ご飯、おかず、お酒に合う、ご飯に合う、作り置き、子どももおすすめ、春雨、油揚げ、鶏ひき肉、節約料理、作り置きにおすすめ、ご飯にあう、お酒にあう、おつまみ、主菜、夜ごはんにおすすめ |
#3 ツナ缶とひじきの炊き込みご飯！｜忙しい日にぴったり！ツナとひじきの炊き込みご飯
- 乾燥ひじき
- 人参
- きのこ
- ツナ缶
- 油揚げ
- 醤油
- みりん
- 顆粒だし
ツナ缶とひじきを使った、炊き込みご飯のレシピ。ひじきを戻して、具材を切り、お米と調味料を混ぜて炊飯するだけ！15分で完成する時短料理で、子どもにもおすすめ。朝ごはんやお昼ご飯、夜ご飯にもぴったりです。炊き上がったら混ぜて、具材の味がお米に染み込んだ美味しさを楽しんでください。
| 調理時間 | 15分 |
| 特徴 | 時短料理、お昼ご飯、ひじき、ツナ缶、夜ご飯、子どもにおすすめ、朝ごはん、炊き込みご飯 |
#4 舞茸としめじの炊き込みご飯
- お米
- 舞茸
- しめじ
- 人参
- 油揚げ
- 九条ネギ
- 和風顆粒出汁
- 濃口醤油
- 白ごま
舞茸としめじを使った、冷めても美味しい炊き込みご飯のレシピ。きのこの旨味がたっぷり詰まった炊き込みご飯です。水の量が美味しく作る最大のポイント。この分量を覚えておけば、他の具材でアレンジする時に役立ちます。
| 調理時間 | 60 |
| 特徴 | おもてなし、和風、炊き込みご飯、舞茸、作り置きにおすすめ、子どもにおすすめ |