【殿堂入り1位】プロはきのこ＆牛乳をこう使う！毎日アレンジできる簡単レシピ4選
投稿型レシピサイトなどで見る定番のきのこ＆牛乳を使ったレシピは飽きたな…と感じる方に、「ワンアイディアを感じるレシピ」をコンセプトとしたレシピル・マガジンから4件のレシピを提案します！
プロ考案ながらどのレシピも簡単で、やさしく詳しい解説で失敗なしです。様々な角度からのヒントになれば嬉しいです！
#1 基本のエビドリアのレシピ！旨みたっぷり・手作りでダマ知らずのなめらかなホワイトソースを
- エビ
- 玉ねぎ
- しめじ
- 舞茸
- ごはん
- とろけるチーズ
- バター
- ローリエ
- バター
- 薄力粉
- 牛乳
- エビの蒸し煮汁
- 生クリーム
エビを使った、基本のエビドリアのレシピ。玉ねぎやキノコを炒めて、エビと調味料を加えて蒸し煮にします。蒸し煮汁をホワイトソースに入れて濃厚な味わいに仕上げます。
最後にチーズをトッピングしてオーブンで焼き、とろけるチーズの風味が広がります。エビとキノコのうまみがたっぷり詰まった一品です。ホワイトソースとの相性も抜群なので、ぜひ楽しんでください。
| 調理時間 | 30分 |
| 特徴 | 冬のレシピ、おもてなし、お昼ご飯、きのこ、エビ、チーズ、ドリア、基本のレシピ、夜ご飯、子どももおすすめ、昼ごはんにおすすめ、夜ごはんにおすすめ、冬の旬、子どもにおすすめ |
#2 薄力粉消費に！発酵なしで焼くまで10分「チーズとレーズンのソーダブレッド」
- 薄力粉
- ベーキングパウダー
- 砂糖
- ヨーグルト
- 牛乳
- オリーブオイル
- プロセスチーズ
- レーズン
- バター
- はちみつ
薄力粉とベーキングパウダーを使った、チーズとレーズンのソーダブレッドのレシピ。まずはチーズを角切りにし、粉類を混ぜ合わせる。ソーダブレッドの残りの材料を混ぜて生地をまとめ、薄力粉をまぶし、オーブンで約30分焼く。
はちみつバターを添えて楽しむ。時短で簡単に作れる朝ごはんやおやつにおすすめのレシピです。
| 調理時間 | 40分 |
| 特徴 | デザート、おしゃれ、おもてなし、おやつ、チーズ、レーズン、時短、朝ごはん、簡単、薄力粉の大量消費、時短料理、大量消費におすすめ、朝ごはんにおすすめ、おやつ・スイーツ |
#3 絶品きのこグラタン
- 無塩バター
- 小麦粉
- 牛乳
- お好きなきのこ
- マカロニ
きのこと牛乳を使った、絶品きのこグラタンのレシピ。バターと小麦粉で作るホワイトソースに、マカロニとお好きなきのこを加えて焼き上げます。調理時間は30分で、冬のレシピや時短料理としておすすめです。
おもてなしや主菜としてもぴったりで、昼ごはんや夜ごはんにもおすすめです。秋の旬や冬の旬の材料を使って、おしゃれな一品を楽しんでください。
| 調理時間 | 30分 |
| 特徴 | 冬のレシピ、きのこ、グラタン、夜ご飯、時短料理、大量消費におすすめ、作り置きにおすすめ、おもてなし、主菜、昼ごはんにおすすめ、夜ごはんにおすすめ、秋の旬、冬の旬、おしゃれ |
#4 豚肉のきのこクリーム煮
- 豚肩ロース肉
- マッシュルーム
- 玉ねぎ
- すだち
- 小麦粉
- バター
- 白ワイン
- 生クリーム
- 胡椒
豚肩ロース肉とマッシュルームを使った、豪華なクリーム煮のレシピ。まずは材料をカットし、豚肉に小麦粉をまぶし、焼いていきます。玉ねぎとマッシュルームを炒め、生クリームを加えて絡めたら完成です。主菜としても、おもてなし料理としてもぴったりです。
| 特徴 | 主菜、クリーム、洋風、豚肩ロース、おもてなし |