【殿堂入り1位】プロはまいたけ&お肉をこう使う!毎日アレンジできる簡単レシピ10選

投稿型レシピサイトなどで見る定番のまいたけ&お肉を使ったレシピは飽きたな…と感じる方に、「ワンアイディアを感じるレシピ」をコンセプトとしたレシピル・マガジンから10件のレシピを提案します!
プロ考案ながらどのレシピも簡単で、やさしく詳しい解説で失敗なしです。様々な角度からのヒントになれば嬉しいです!

#1 めんつゆでお手軽!栄養満点あんかけ肉うどん

  • うどん
  • 豚肉
  • ニンジン
  • ほうれん草
  • 舞茸
  • めんつゆ
  • 片栗粉
  • 料理酒

まいたけ&お肉を使った、めんつゆで作る栄養満点のあんかけ肉うどんのレシピ。うどんを茹でて、めんつゆを作り、ニンジンをカットし、溶き卵を作ります。さらに、片栗粉でとろみをつけた汁に、豚肉と野菜を加えて煮込みます。
最後に、冷やしたうどんを加えて出来上がり!20分で簡単に作れるおしゃれな一品です。お昼ご飯や夜ご飯におすすめで、子どもにも喜ばれます。

調理時間20分
特徴夜ご飯、うどん、お昼ご飯、にんじん、卵、子どももおすすめ、朝ごはん、豚肉、麺類、昼ごはんにおすすめ、夜ごはんにおすすめ

#2 旨味シミシミで、多めに作って正解!「豚ひき肉と舞茸の炊き込みご飯」

  • お米
  • 豚ひき肉
  • 舞茸
  • 生姜
  • 九条ネギ
  • ごま油
  • みりん
  • 上白糖
  • 濃口醤油

まいたけとお肉を使ったおすすめレシピ72選!プロが考案した簡単でおしゃれな料理。豚ひき肉と舞茸を使った炊き込みご飯のレシピです。生姜をカットし、舞茸を手で割いてお米と一緒に炊き上げます。
豚ひき肉と舞茸の旨味がたっぷりと広がり、食欲をそそる一品です。調理時間は25分で、炊き込みご飯の特徴を楽しむことができます。秋の旬や冬のレシピとしてもおすすめで、おもてなしやお弁当、作り置きにも最適です。

調理時間25分
特徴冬のレシピ、おもてなし、お弁当、お昼ご飯、作り置き、夜ご飯、炊き込みご飯、舞茸、豚ひき肉、大量消費におすすめ、作り置きにおすすめ、秋の旬、冬の旬

#3 お揚げがジューシー!|お揚げがジューシー!鶏ひき肉と春雨の袋煮

  • 油揚げ
  • 鶏ひき肉
  • 春雨
  • 舞茸
  • 醤油
  • みりん
  • 醤油
  • 砂糖
  • 和風顆粒だし
  • 小松菜

鶏ひき肉と春雨の袋煮のレシピ。春雨を茹でて切り、舞茸を粗みじん切りにし、鶏ひき肉と調味料を混ぜて具材を油揚げに詰め、煮るだけの簡単な料理です。小松菜も加えてさっと煮ることで、さらに美味しさを引き立てます。
おつまみやご飯のおかずとしてはもちろん、お酒にもぴったりです。調理時間は30分で、節約料理や作り置きにもおすすめの一品です。

調理時間30分
特徴夜ご飯、おかず、お酒に合う、ご飯に合う、作り置き、子どももおすすめ、春雨、油揚げ、鶏ひき肉、節約料理、作り置きにおすすめ、ご飯にあう、お酒にあう、おつまみ、主菜、夜ごはんにおすすめ

#4 鶏もも肉と舞茸、茄子の生姜焼き|旨味たっぷり風味豊かでご飯に合う!「鶏もも肉と舞茸、茄子の生姜焼き」

  • 鶏もも肉
  • 茄子
  • 舞茸
  • 生姜
  • 米油
  • 白胡椒
  • 濃口醤油
  • 上白糖

鶏もも肉、舞茸、茄子を使った、旨味たっぷり風味豊かな生姜焼きのレシピ。具材をカットし、鶏もも肉を焼き、茄子に旨味を吸わせながら炒めます。舞茸を加えて調味料をかけ、お皿に盛り付ければ完成です。
作り置きにもおすすめで、お酒やご飯にもぴったりです。調理時間は25分で、夜ご飯やおつまみにもおすすめの秋のレシピです。

調理時間25分
特徴秋のレシピ、おかず、お酒に合う、ご飯に合う、フライパンひとつ、夜ご飯、舞茸、茄子、鶏もも肉、作り置きにおすすめ、ご飯にあう、お酒にあう、おつまみ、昼ごはんにおすすめ、夜ごはんにおすすめ、夏の旬、秋の旬

#5 お弁当にもぴったり!|お弁当にもぴったり!ちくわときのこの具沢山きんぴら

  • エリンギ
  • 舞茸
  • しめじ
  • 豚こま
  • ちくわ
  • 小松菜
  • ごま油
  • みりん
  • 醤油
  • 砂糖

エリンギ、舞茸、しめじ、豚こま、ちくわ、小松菜を使った、ちくわときのこの具沢山きんぴらのレシピ。まいたけ&お肉を使い、フライパンひとつで簡単に作れます。エリンギは斜めに切り、しめじは小房に分け、舞茸は手で割いて加えます。
豚肉とちくわを炒め、きのこを加えて炒め煮にし、最後に小松菜を加えてさっと炒めます。調理時間は20分で、節約料理やご飯のお供、作り置きにもおすすめの一品です。お弁当やご飯に合わせて楽しんでください。

調理時間20分
特徴ご飯のお供、お弁当、きんぴら、ちくわ、時短料理、節約料理、大量消費におすすめ、作り置きにおすすめ、フライパンひとつ、ご飯にあう

#6 まいたけとお肉のおしゃれレシピ|舞茸の肉巻きマスタードソース

  • 豚ロース
  • 舞茸
  • 胡椒
  • 小麦粉
  • みりん
  • 醤油
  • 砂糖
  • オリーブオイル
  • マスタード
  • 生クリーム

まいたけとお肉を使った、舞茸の肉巻きマスタードソースのレシピ。豚肉に下味をつけ、舞茸を乗せて巻きます。全面焼いた後、マスタードソースで煮詰め、生クリームを加えて仕上げます。
最後にいんげんを加えて盛り付ければ完成です。おしゃれで簡単な料理で、おもてなしやお酒のおつまみにもぴったりです。調理時間は15分で、フライパンひとつで作れるお肉のおかずです。

調理時間15
特徴主菜、お肉のおかず、簡単、豚ロース肉、時短料理、フライパンひとつ、おもてなし、ご飯にあう、お酒にあう、おつまみ、おしゃれ

#7 あつあつ包み焼きハンバーグ!|包んで焼けば失敗知らず!あつあつ包み焼きハンバーグのレシピ

  • 玉ねぎ
  • いんげん
  • ミニトマト
  • 舞茸
  • オリーブオイル
  • パン粉
  • 牛乳
  • 合い挽き肉
  • 溶き卵
  • こしょう
  • バター
  • デミグラスソース
  • 赤ワイン
  • オイスターソース

まいたけとお肉を使った、包んで焼くハンバーグのレシピ。玉ねぎをみじん切りにし、付け合わせの野菜の下処理をしてから炒めます。ハンバーグの種をしっかり捏ねて成形し、フライパンで軽く焼きます。
ソースを作り、アルミホイルに食材を盛り付けてオーブンで加熱します。ご飯にぴったりで子どもにもおすすめの簡単な主菜です。

調理時間40
特徴夜ご飯、コツ、ハンバーグ、簡単、ご飯にあう、主菜、夜ごはんにおすすめ、子どもにおすすめ

#8 ツナ缶の塩麻婆豆腐

  • ツナ缶
  • 絹ごし豆腐
  • 舞茸
  • ごま油
  • 刻みネギ
  • 鶏ガラスープの素
  • おろしにんにく
  • 塩コショウ
  • 片栗粉

ツナ缶と絹ごし豆腐を使った、まいたけ&お肉のレシピ。絹ごし豆腐を水切りし、舞茸を炒めて調味料と一緒に煮立て、水溶き片栗粉でとろみをつけ、最後に豆腐を加えてひと煮立ちさせます。刻みネギをちらして完成!ダイエット向きのヘルシーレシピです。

特徴ダイエットレシピ、ツナ缶、麻婆豆腐、ダイエット向き

#9 じゃがいもとお肉のソテー|鶏もも肉とじゃがいもきのこのソテー

  • 鶏もも肉
  • じゃがいも(小)
  • エリンギ
  • 舞茸
  • いんげん
  • こしょう
  • 醤油
  • オリーブオイル
  • ブラックペッパー

じゃがいもとお肉を使った、おしゃれなソテーのレシピ。まずはじゃがいもを加熱し、いんげんときのこをカット。鶏肉を下味をつけて焼き、じゃがいもときのこを加えて一緒に焼きます。
最後にいんげんを加えて味付けし、盛りつけましょう。夜ご飯や子どもにもおすすめの一品です。

特徴夜ご飯、おかず、フライパンひとつ、夜ごはんにおすすめ、子どもにおすすめ

#10 野菜たっぷりミートソース

  • 豚ひき肉
  • 玉ねぎ
  • 人参
  • セロリ
  • 舞茸
  • えのき
  • にんにく
  • オリーブオイル
  • カットトマト缶
  • ケチャップ
  • ウスターソース
  • 砂糖
  • スパゲッティー

野菜たっぷりのミートソースのレシピ。まいたけ&お肉を使ったおすすめの料理です。豚ひき肉と玉ねぎ、人参、セロリ、舞茸、えのき、にんにく、カットトマト缶、ケチャップ、ウスターソースを使い、野菜をみじん切りにしてじっくり炒め、豚ひき肉と一緒に炒めます。
調味料Aを入れて煮込み、スパゲッティーを茹でてミートソースをたっぷりかけるだけの簡単な作り方です。子どもにおすすめのお昼ごはんや作り置きにもぴったりのメニューです。

調理時間40
特徴麺類、お昼ごはん、パスタ、ミートソース、節約料理、作り置きにおすすめ、主菜、子どもにおすすめ

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