プロが考案した「旬のカブを使ったペペロンチーノ」「夏野菜のミネストローネ」「水菜とトマトのパスタサラダ」など、ベーコンを使った美味しいパスタレシピを100種類紹介！冬の旬の食材を使ったおしゃれなランチやおもてなしにぴったりの一品が満載です。
季節のカブを使ったペペロンチーノを作ることができます。カブをくし切りにして、ニンニクをみじん切りにし、ベーコンを1cm幅に切って、オリーブオイルで炒め、パスタを茹で、ブロッコリーを加え、コンソメを加えて乳化し、乾燥パセリや柚子の皮でトッピングして完成です。柔らかくておいしいペペロンチーノを楽しんでください。
| 調理時間 | 20 |
| レシピのキーワード | 冬のレシピ、パスタ、ランチ、冬の食材、おもてなし、麺類、昼ごはんにおすすめ、冬の旬、おしゃれ |
このレシピは、夏野菜を使った洋風のミネストローネレシピです。ベーコンやハムなどの加工品を使用し、ズッキーニや玉ねぎ、パプリカ（赤）、さやいんげん、トマト、にんにくなどの夏野菜を使って、ピーマンを入れたパスタを煮込みます。野菜を同じ大きさに切ることで、野菜の味をしっかり楽しめます。麺を入れることで、スープパスタにもなります。
| カロリー | 169 kcal |
| 塩分 | 2.5 g |
| レシピのキーワード | 洋風、汁物、ハム･ベーコンなどの加工品、ピーマン |
シャキシャキしたミズナの食感とトマトのフレッシュな酸味が楽しめるパスタサラダのレシピ。ドレッシングに使うごま油の風味とポン酢のまろやかさが全体をまとめ上げます。パスタも入っているので、軽く済ますランチなどにはこれ1品でも良いかもしれません。
| カロリー | 389 kcal |
| 塩分 | 1.5 g |
| 調理時間 | 15分 |
クラムチャウダーの様なスープパスタです。作り方のポイントは、マッシュルームの炒め方。水分が抜けるまで炒めることで仕上がった際の水っぽさがなくなります。またバターで具材を炒めることでコクのあるスープに仕上がります。アサリはしっかり砂抜きしてから使うようにしましょう
| カロリー | 568 kcal |
| 塩分 | 3.1 g |
| レシピのキーワード | 洋風、その他麺類、汁物、ハム･ベーコンなどの加工品、貝、きのこ類 |
小松菜としめじ、ベーコンを使った和風パスタのレシピ。だしつゆを使うことで味付けが簡単で、にんにくとベーコンの香ばしい香りがたまらない一品。スパゲッティは湯で1、2分短めに茹でることで、程よい食感に仕上がります。カロリーは593 kcal、塩分は2 gとヘルシーなのも嬉しいポイント。野菜たっぷりで栄養もたっぷり摂れます。
| カロリー | 593 kcal |
| 塩分 | 2 g |
| 調理時間 | 20 分 |
| レシピのキーワード | めん類、野菜 |
にんにくをたっぷり使ったパスタのレシピ。どんな料理にも合わせやすいシンプルな味付けです。辛味が苦手な方は赤唐辛子の量を加減して作ったり、好きな具材を追加するなどアレンジしても。パルメザンチーズをかけていただきます。
| レシピのキーワード | 洋風、その他麺類、ハム･ベーコンなどの加工品 |
このレシピは春キャベツとベーコンを使ったパスタ料理です。材料はスパゲティ、キャベツ、ベーコン、にんにく、オリーブ油、だし醤油、粗びき黒こしょう、塩の8つです。牡蠣エキス入りのだし醤油を使うことで、食材の少なさを感じさせない味わい深いおいしさを実現しています。簡単な調理時間で、家庭でも簡単に作れるおいしいレシピです。
| カロリー | 610 kcal |
| 塩分 | 2.5 g |
| 調理時間 | 20 分 |
| レシピのキーワード | めん類 |
かぼちゃとズッキーニを使ったペペロンチーノ風のパスタのレシピ。オイル系パスタを美味しくつくるのに気を付けたいことは2点。具材を炒める前に、しっかりとにんにくと赤唐辛子を炒めて香りと辛味を出すこと、それから1％の塩水で茹でて麺にしっかりと塩味をつけておくことです。
| カロリー | 556 kcal |
| 塩分 | 1.9 g |
| レシピのキーワード | 洋風、その他麺類、ハム･ベーコンなどの加工品 |
長ネギとベーコンを使用したカルボナーラ。このレシピのポイントは、めんつゆを使用していること。洋風のカルボナーラを、めんつゆを加えることで和風に仕上げています。黒胡椒をまぶすことで、アクセントとなり、さっぱりとカルボナーラを食べることが出来ますね。長ネギを使用しているのも、日本らしい。
| カロリー | 787 kcal |
| 塩分 | 2.7 g |
| 調理時間 | 5工程(35分) |
| レシピのキーワード | 主食、洋風 |
めんスープを活用した和風パスタのレシピ。具材はベーコンとしめじとシンプルならがも、バターのコクとだしがきいためんスープが素材の味を引き立てます。パスタを茹でながら具材を炒めておくとスピーディに出来あがります。
| カロリー | 615 kcal |
| 塩分 | 2.7 g |
| 調理時間 | 20 分 |
| レシピのキーワード | めん類 |
ブロッコリーまるごと1つ使ったパスタのレシピ。細かく切ったブロッコリーはつぶしてパスタソースにするので、よくゆでることがポイント。ベーコンとパルメザンチーズの塩気とブロッコリーの食感が楽しいパスタです。
| カロリー | 499 kcal |
| 塩分 | 1.8 g |
| レシピのキーワード | 洋風、パスタ、ハム･ベーコンなどの加工品、ベーコンの大量消費、ブロッコリーの大量消費 |
うどんスープをパスタの味付けに使ったレシピ。味をつけるのは一番最後、具材に火が通った後にうどんスープを入れてからめる程度で大丈夫です。あっさりとした和風な味つけながらもにんにくの風味がよく、具だくさんで食べ応えがあります。
| カロリー | 605 kcal |
| 塩分 | 2.3 g |
| 調理時間 | 20 分 |
| レシピのキーワード | めん類 |
玉ねぎ、ベーコン、にんじん、セロリ、ピーマン、にんにくを炒め、トマトの水煮とスープの素でスープを作ります。細めのパスタを茹で、スープに加えて粉チーズを振りかければ完成。材料の大きさを揃え、しっかり炒めることでうまみが引き出されます。食べるタイミングを見てパスタを入れましょう。カロリー215 kcal、塩分1.5 g。
| カロリー | 215 kcal |
| 塩分 | 1.5 g |
| レシピのキーワード | 洋風、汁物、ハム･ベーコンなどの加工品、トマト |
生クリームの変わりにとろろを使ったカルボナーラのレシピ。山芋とろろと白だしを使うことで、カルボナーラなのにあっさりとした味わいを楽しめます。和風ベースのパスタではありますが、お好みで粉チーズをかけても変化が楽しめます。
| カロリー | 434 kcal |
| 塩分 | 3.6 g |
| 調理時間 | 20分 |
小松菜を使用した和風パスタ。醤油で味付けすることで和風に仕上げた一品です。小松菜は茎と葉を分けて炒めると、茎にはしっかりと火が通り葉の部分は火を通しすぎずに仕上げることができます。仕上げに黒こしょうでピリッとアクセントを加えましょう。
| カロリー | 542 kcal |
| 塩分 | 3.1 g |
| 調理時間 | 20 分 |
| レシピのキーワード | めん類 |
濃厚な、ベーコンとブロッコリーのレモンクリームパスタのレシピ。牛乳ベースのソースにレモンを加えることで、爽やかな香りとさっぱりした酸味がアクセントに。また味つけの胡椒のピリッとした辛みが後引く味わいを作り出します。
| カロリー | 708 kcal |
| 塩分 | 2.2 g |
| 調理時間 | 3工程(35分) |
| レシピのキーワード | 主食、洋風 |
トマトとキャベツを使った、あっさり優しい味のスープのレシピ。味付けは白だしだけとシンプルなので、素材本来の味が楽しめる一品です。ベーコンを入れることで塩味をプラスし、そこにパスタも入れることで食べ応えがアップします。
| カロリー | 171 kcal |
| 塩分 | 1.7 g |
| 調理時間 | 15分 |
やわらかくゆでてつぶしたブロッコリーが混ざった、栄養たっぷりのカルボナーラのレシピ。シンプルな材料で、素材本来の旨味をたのしむことができます。卵が固まって失敗しがちなカルボナーラですが、上手に仕上げるコツが参考になります。
| カロリー | 872 kcal |
| 調理時間 | 25分 |
| レシピのキーワード | 洋食、ほどほど、おつまみ |
ゴーヤとパプリカを活用したペペロンンチーノのレシピ。ニンニクの香りと、唐辛子のスパイシーさが効いていて、しっかりとした味わいを楽しむことができます。緑のゴーヤと赤、黄のパプリカを使用することで、彩りがよく栄養も満点です。
| カロリー | 521 kcal |
| 塩分 | 1.4 g |
| 調理時間 | 7工程(15分) |
| レシピのキーワード | 主食、洋風 |
トマト缶とドライトマトを活用したショートパスタのレシピ。ドライトマトも使うことで、しっかりとコクを加えることがポイント。トマトの甘さが際立つ一品に。また、ショートパスタはアルデンテをキープしやすく、最後までおいしくいただけます。
| レシピのキーワード | アマトリチャーナ、トマト |
パプリカとトマトをソースにしていただく、あっさりとしたパスタのレシピ。パプリカは焦げ目がつくほどじっくりと焼いてからミキサーにかけることがポイント。甘さが最大限に引き出され、ソースの味わいが豊かになります。
| カロリー | 538 kcal |
| 調理時間 | 30分 |
| レシピのキーワード | おつまみ、パプリカの大量消費 |
アボカドとクリームチーズの濃厚な旨味が楽しめるパスタのレシピ。ふんわりと熱が通った具材がねっとりとクリーミーにパスタに絡みつきます。クリームチーズのカロリーが気になる方はカッテージチーズに変えてみてもよいでしょう。
| カロリー | 621 kcal |
| 塩分 | 1 g |
| レシピのキーワード | 洋風、その他麺類、ハム･ベーコンなどの加工品、フルーツ |
春キャベツとベーコンのパスタのレシピ。春キャベツの甘みと和風ダシの相性がピッタリです。具材は多くないものも、爽やかな彩りで目からも料理を楽しむことができます。調理のポイントは、麺を茹ですぎないように早めにフライパンにうつしフライパンで硬さを調整すると失敗がしにくいです。
| カロリー | 412 kcal |
| 塩分 | 1.9 g |
| 調理時間 | 20 分 |
| レシピのキーワード | めん類 |
さやつきグリーンピースを使ったパスタのレシピ。細めのスパゲティに絡んだ、フレッシュな甘さ際立つソースが美味しい一皿です。ベーコンやパルメザンチーズも加わり、コクとうま味も充分。ピリリと利かせた赤唐辛子がアクセント。
| レシピのキーワード | 洋風、その他麺類、ハム･ベーコンなどの加工品、豆類 |
和風春キャベツとベーコンのパスタのレシピ。味の決め手は粉末うどんだしです。オイルパスタに加えるだけで、簡単に和風に仕上げることができます。出汁の風味が豊かに香る一品。仕上げのこしょうをしっかり振ると味が引き締まります。
| カロリー | 599 kcal |
| 塩分 | 2.3 g |
| 調理時間 | 20 分 |
| レシピのキーワード | めん類 |
春キャベツとベーコンを使った、スパイシーなペペロンチーノのパスタレシピ。キャベツの優しい甘みと、ベーコンの脂の旨みが料理の風味を引き立てます。胡椒のピリッとした辛みがアクセントになる一品です。カロリーは587 kcal、塩分は3.2 gで、調理時間は3工程(30分)。主食としてはもちろん、ランチやディナーにもぴったりです。
| カロリー | 587 kcal |
| 塩分 | 3.2 g |
| 調理時間 | 3工程(30分) |
| レシピのキーワード | 主食、洋風 |
ブロッコリーを丸ごと使ったパスタのレシピ。ブロッコリーをクタクタに煮込んでソースのようにしたレシピ。ベーコンと白ワインを加えてコクのある仕上がりに。昆布ぽん酢でほどよい酸味が広がる味に仕上げます。ピリ辛の赤唐辛子もアクセントに。
| カロリー | 472 kcal |
| 塩分 | 1.6 g |
| 調理時間 | 30分 |
キャベツと筍を使ったクリームスパゲッティのレシピ。キャベツの甘みと、筍の風味を存分に味わうことができるスパゲッティです。隠し味に味噌を入れることで、コクがあり、まろやかな味わいに。キャベツはざく切りにすることで、食べ応えを感じられます。
| カロリー | 700 kcal |
| 塩分 | 2.7 g |
| 調理時間 | 5工程(30分) |
| レシピのキーワード | 主食、洋風 |
しめじとベーコンで作るバター和風パスタのレシピ。電子レンジで加熱し、和えるだけなので、お手軽です。パスタは、半分に折って加熱するので、火の通りが早く、時短になります。バターを加えることでコクがアップ。
| カロリー | 628 kcal |
| 塩分 | 3.4 g |
| 調理時間 | 13分 |
スパゲティにブロッコリーとベーコンを合わせた、オリーブオイルを使った洋風パスタレシピ。にんにくと赤唐辛子がアクセントになり、香ばしくて美味しい一品です。ハム･ベーコンなどの加工品を使ったパスタが好きな方におすすめです。
| レシピのキーワード | 洋風、その他麺類、ハム･ベーコンなどの加工品 |
