【アンチョビパスタレシピ】プロ考案のレシピ3選
投稿型レシピサイトなどで見る定番のアンチョビパスタレシピは飽きたな…と感じる方に、「ワンアイディアを感じるレシピ」をコンセプトとしたレシピル・マガジンから3件のレシピを提案します！
プロ考案ながらどのレシピも簡単で、やさしく詳しい解説で失敗なしです。様々な角度からのヒントになれば嬉しいです！
#1 アンチョビのコクが決め手！春キャベツとアンチョビのパスタ
- 春キャベツ
- スパゲッティー
- ニンニク
- アンチョビ
- 唐辛子
- オリーブオイル
- こしょう
春キャベツとスパゲッティーを使った、アンチョビパスタのレシピ。ニンニクをみじん切りにして、アンチョビと一緒に炒めるだけで、簡単に作れます。春の旬のキャベツがさっぱりとした味わいをプラスし、スパゲッティーとの相性も抜群です。
調理時間はたったの15分で、お昼ご飯や夜ご飯にぴったりです。春のレシピとしてもおすすめです。
| 調理時間 | 15分 |
| 特徴 | 春のレシピ、お昼ご飯、アンチョビ、キャベツ、スパゲッティ、夜ご飯、春の旬、昼ごはんにおすすめ |
#2 あさりとアスパラガスのアンチョビバターパスタ
- アスパラガス
- スパゲッティーニ
- パスタのゆで汁
- オリーブオイル
- バター
- にんにく
- アンチョビ
- あさり水煮缶
- パセリ
- こしょう
アスパラガスとあさり水煮缶を使った、アンチョビの旨味が効いたパスタのレシピ。アスパラガスは、ピーラーでむいてカットし、茹で上がる1分前に茹でます。パスタは1%の塩水で茹で、茹で汁を100ml取り分けます。
バターとオリーブオイルでにんにくを炒め、アンチョビとあさりを加えてさっと炒めます。茹で上がったパスタとアスパラガスを加え、ゆで汁とパセリを加えて仕上げます。簡単で美味しいパスタです。
| 調理時間 | 15分 |
| 特徴 | 夏のレシピ、あさりの水煮、おしゃれ、お昼ごはん、お鍋ひとつ、アスパラガス、スパゲッティ、パスタ、夜ごはん、簡単、麺類、昼ごはんにおすすめ、夜ごはんにおすすめ、春の旬、夏の旬 |
#3 爽やかミントのアンチョビパスタ
- コンキリエ
- アボカド
- ベーコン
- オリーブオイル
- ミント類
- アンチョビフィレ
- ローストナッツ
- にんにく
- レモン汁
- 粉チーズ
- レモン汁
- ブラックペッパー
コンキリエを使った、ミントとアンチョビで作るパスタのレシピ。ナッツを加えて香ばしさもプラスし、粉チーズをかけてワインが進む一品。おつまみや夜ご飯におすすめ。
| 特徴 | 夜ご飯、おつまみ、アンチョビ、ミント、お酒にあう、夜ごはんにおすすめ |