【殿堂入り1位】プロは卵＆長芋・山芋をこう使う！毎日アレンジできる簡単レシピ5選
投稿型レシピサイトなどで見る定番の卵＆長芋・山芋を使ったレシピは飽きたな…と感じる方に、「ワンアイディアを感じるレシピ」をコンセプトとしたレシピル・マガジンから5件のレシピを提案します！
プロ考案ながらどのレシピも簡単で、やさしく詳しい解説で失敗なしです。様々な角度からのヒントになれば嬉しいです！
#1 長芋大量消費！フライパンひとつで「長芋と干しエビのシンプルお好み焼き」
- 長芋
- 干しエビ
- みりん
- 薄口醤油
- 和風顆粒出汁
- 米油
- お好み焼きソース
- かつお節
- 九条ネギ
- マヨネーズ
干しエビと長芋を使った、お好み焼きのレシピ。長芋を下処理し、すりおろして生地を作り、フライパンで焼いて蒸し焼きにします。トッピングすれば完成！ご飯やお酒にぴったりで、ダイエット中の方にもおすすめです。調理時間は30分で、夜ごはんやおつまみに最適です。
| 調理時間 | 30分 |
| 特徴 | 夜ご飯、おかず、おつまみ、お好み焼き、お昼ご飯、お酒に合う、ご飯に合う、ダイエット、フライパンひとつ、干しエビ、長芋の大量消費、大量消費におすすめ、ご飯にあう、お酒にあう、昼ごはんにおすすめ、夜ごはんにおすすめ |
#2 オートミール入りヘルシーお好み焼き
- 長芋
- キャベツ
- ネギ
- エノキ
- オートミール
- 豚肉
- 紅しょうが
- 昆布茶
- お好み焼き用ソース
- マヨネーズ
- かつお節
- 青のり
長芋とオートミールを使用した、ダイエットに最適なお好み焼きのレシピ。小麦粉不使用で、卵と長芋・山芋でフワッとした食感に仕上げています。昆布茶で出汁を代用し、エノキで食感とボリュームも満足すること間違いなし。
お好み焼き用ソースとマヨネーズ、かつお節と青のりをトッピングして楽しんで。調理時間は20分で、ダイエットレシピ、お好み焼き、オートミール、ヘルシー、ダイエット向きがキーワードです。
| 調理時間 | 20 |
| 特徴 | ダイエットレシピ、お好み焼き、オートミール、ヘルシー、ダイエット向き |
#3 エビと長芋の黄金焼き｜むきえびのふわふわ黄金焼き
- むきえび
- 長芋
- むきえび
- 細ねぎ
- 片栗粉
- 薄力粉
- 長芋
- 黒こしょう
- 細ねぎ
- ごま油
- 片栗粉
- 片栗粉
むきえびと長芋を使った、黄金色に輝くエビのおつまみ「エビと長芋の黄金焼き」のレシピ。衣に刻んだエビを入れ、長芋がふわふわになる秘訣を伝授。丸ごと入ったエビと刻んだエビの食感が一度に楽しめます。
ごま油とねぎの風味が食欲を掻き立てる、お酒にぴったりの一品。作り置きにもおすすめで、子どもにも喜ばれます。
| 特徴 | おつまみ、おかず、黄金焼き、作り置きにおすすめ、お酒にあう、子どもにおすすめ |
#4 お月見とろろそば
- そば
- 長いも
- 焼き海苔
- 柚子こしょう
- しょうゆ
- みりん
- 和風顆粒だし
- 冷水
長芋と卵を使った、簡単に作れるお月見とろろそばのレシピ。そばつゆのレシピは覚えていきたいところ。他のお料理にも使えます。
長芋をすりおろす時はキッチンペーパーを巻いて。手が滑らず安全にすりおろす事ができます。
| 特徴 | お昼ごはん、そば、ランチ、麺類、昼ごはんにおすすめ |
#5 豆腐と長芋が主役！大きなわらじかんもどき
- 木綿豆腐
- 長いも
- 乾燥ひじき
- にんじん
- ごぼう
- 砂糖
- 片栗粉
- サラダ油
木綿豆腐と長いもを使った、副菜におすすめながんもどきのレシピ。がんもどきがご家庭で簡単に作れるレシピです。おおきながんもどきは味が甘め。具材に食感が強いごぼうやにんじんが入っているので食べ応えもバッチリです。
| 特徴 | がんもどき、豆腐、長芋、大量消費におすすめ、作り置きにおすすめ、副菜、子どもにおすすめ |