プロが考案した「カニカマとほうれん草のおかか卵とじ」「ふんわりかに玉炒め」「カニカマ天津飯」「チンゲン菜のかに玉あんかけ」「サラダちらし」など、冬の旬食材を使った簡単で美味しいレシピを100種類紹介します。主食やおつまみにもぴったりで、たまごやチンゲン菜の大量消費にもおすすめ。あったかくて栄養たっぷりの魚介料理で、健康的な生活をサポートしましょう！
このレシピは、カニカマとほうれん草を使ったおかか卵とじの作り方です。まず、ほうれん草のアク抜きをして、水気を絞って食べやすい大きさに切ります。次に、しいたけを石づきを切り落として薄切りにします。カニカマも、斜め半分に切ります。最後に、卵を割って混ぜておきます。最後に、ごま油、かつお節、水、和風顆粒だし、しょうゆ、おろししょうが、片栗粉を加えて、16分で完成します。このレシピは、カニカマとほうれん草を使ったおかか卵とじで、栄養バランスも整っています。ほうれん草の根元は栄養豊富で、練り物は塩気も含めて調味料を調節するようにしましょう。ぜひ、お料理のアクセントに活用してみてください！
| 調理時間 | 16分 |
| レシピのキーワード | 冬のレシピ、カニカマ、低糖質、高タンパク、主菜、ダイエット向き、冬の旬 |
食欲そそる麺のレシピ。具材の大きさをまとめることで統一感をだし、食べやすくなります。彩りも鮮やかに。にんじんの食感、卵の甘み、青じその風味が、見た目も味も楽しくします。さっぱりいただけるので食欲がないときもおすすめ。蒸し鶏やカニカマを足すとボリュームアップ。
| カロリー | 397 kcal |
| 塩分 | 3.5 g |
| 調理時間 | 20分 |
かにかまを使った卵焼きのレシピ。かにかまの旨味をそのまま閉じ込めた和風の優しい味わいが特徴。添えられた大根おろしと三つ葉が上品で素朴な味を引き立てます。巻く工程が無く、蒸し焼きしているのでサッと作れて簡単。お弁当のおかずにもおすすめです。
| カロリー | 232 kcal |
| 塩分 | 2 g |
| 調理時間 | 20分 |
| レシピのキーワード | 鶏卵、かまぼこ、副菜、20分以内、和風、お弁当、400kcal以下、カニカマの大量消費、カニカマを使ってもう一品 |
簡単に作れるふわふわ卵の天津飯。失敗しないポイントも記載されているので、卵料理が苦手な方でも挑戦しやすいレシピ。シンプルな材料ながらオイスターソースを入れることでコクが出ます。あっという間にできるので、忙しい方にも嬉しい主食メニュー
| 調理時間 | 10分 |
| レシピのキーワード | 主食 |
モロヘイヤを使った、パラパラチャーハンのレシピ。シンプルな材料ながら、のど越しの良いとろとろのあんが食べ応えあります。卵だけで炒めたご飯はパラパラになり、とろとろのあんとの相性バツグン。モロヘイヤを茹ですぎないようにするのがポイントです。
| カロリー | 584 kcal |
| 塩分 | 3.3 g |
| 調理時間 | 5工程(40分) |
| レシピのキーワード | 主食、和風 |
一度食べたら忘れられない、ふわとろ卵の塩ダレ天津飯のレシピ。塩だれで作るので、とてもあっさりとした食べやすい味。卵に水と片栗粉を混ぜるのがポイント。いつもの醤油味の天津飯をさっぱりと頂き時に食べたい、塩だれの天津飯のレシピ。
| 調理時間 | 10分 |
| レシピのキーワード | 主食 |
かにかまぼこと卵を使った、簡単に作れる丼ぶりのレシピ。かにかまぼこは手で割いて。包丁を使わないお料理です。トロっとした餡がご飯に良く絡みます。レビューでは様々なアレンジの方法が記載。とても参考になります。
| カロリー | 506 kcal |
| 調理時間 | 約10分 |
| レシピのキーワード | ごはんもの、丼、その他の丼、カニカマの大量消費 |
カニカマともやしを使用した、簡単に作れるスープのレシピ。カニカマのツルッと柔らかい食感と、もやしのシャキシャキとした歯応えがアクセントになっている一品です。味つけにごま油を加えることで香ばしい香りがプラスされ、風味が引き立ちます。
| 調理時間 | 10分 |
| レシピのキーワード | 汁物、カニカマの大量消費 |
かにかまぼこと枝豆を使用した、レンジ１つで作れる卵焼きのレシピ。彩りの良い様々な食材を使用するので、見た目も鮮やかに仕上がります。加える調味料も3つだけだからこそ、素材の旨みを存分に味わうことが出来る一品です。
| カロリー | 171 kcal |
| 調理時間 | 約10分 |
| レシピのキーワード | 卵料理、卵焼き・だし巻き卵、カニカマの大量消費 |
卵とかにかまで作る、ふわふわ食感の「ケランチム」のレシピ。韓国で親しまれている茶碗蒸しのような卵の蒸し料理。少ない材料とレンジで簡単に作ることができます。ふんわりした卵は時間がたつとしぼんでしまうので、食べる直前に作るのがおすすめです。
| 調理時間 | 5分 |
| レシピのキーワード | 副菜 |
パラパラチャーハンにふわふわな餡をかけたアレンジチャーハンレシピ。卵の使い方がポイント。卵白と卵黄にわけて作る、ひと手間くわえた1品です。お米に卵黄を混ぜることでパラパラな仕上がりに。カニカマの甘みを感じる餡をかければ、より贅沢な味わいになります。
| カロリー | 526 kcal |
| 調理時間 | 約15分 |
| レシピのキーワード | ごはんもの、チャーハン・天津飯、あんかけチャーハン |
新玉ねぎとカニカマを使用した、副菜におすすめのサラダのレシピ。新玉ねぎのシャキシャキとした歯応えと、カニカマのプリッと柔らかい食感がクセになる一品です。味つけにレモン汁を入れることで、爽やかな香りと酸味がプラスされ、さっぱりした味わいに仕上がります。
| 調理時間 | 10分 |
| レシピのキーワード | 副菜、あおさの大量消費 |
このレシピは、里芋とかにかまのマヨ卵焼きです。里芋をマヨネーズで炒めることがポイントで、コクをまとった里芋、かにかま、卵のハーモニーが楽しい一品です。まずは里芋を4～6等分に切り、かにかまぼことたまねぎを切っておきます。次に、卵を溶きほぐし、スープの素、塩・こしょうを加えて混ぜます。フライパンにマヨネーズを中火にかけ、里芋を加えて炒め、かにかまぼことたまねぎも加えて炒め合わせます。サラダ油を加え、卵液を流し入れて大きくかき混ぜ、ふたをして1分間焼きます。最後に、器に盛り、好みでパセリを散らして完成です。お弁当にもおすすめです。
| カロリー | 390 kcal |
| 塩分 | 2 g |
| 調理時間 | 15分 |
| レシピのキーワード | 杉本節子、カニカマの大量消費、カニカマを使ってもう一品 |
カニ風味カマボコと溶き卵を使った、中華風の副菜「カニカマと卵の中華風炒め」のレシピです。カニ風味カマボコをほぐして溶き卵と混ぜ、卵焼き器で焼いて巻き上げます。カロリーは145kcalで、作り方も簡単で調理時間は10分程度です。中華料理が好きな方におすすめです。
| カロリー | 145 kcal |
| 調理時間 | 10分 |
| レシピのキーワード | 副菜、中華、焼く |
このレシピはごはん、焼きのり、パン粉、ケチャップ、ウスターソースを使った、にっこり♪ 雪だるまとうずらの卵入りミートボール弁当料理です。お子さんのお弁当に入れると喜ばれるでしょう。まず、おにぎりを丸い形にして、カニカマを半分に切って装飾します。次に、うずらの卵を入れたミートボールを作り、フライパンで焼き色がつくまで炒めます。そして、ケチャップとウスターソースを入れてからめ、お弁当箱におにぎり2つと、カニカマやミートボールなどをのせて完成です。
| カロリー | 631 kcal |
| 調理時間 | 約30分 |
| レシピのキーワード | ごはんもの、その他のごはんもの |
冷凍保存も可能ないろどりのよいカニカマ卵焼きのレシピ。解凍しても美味しく食べられるように、使用する調味料に工夫が凝らされています。カニカマも使用しているので、お弁当に赤の色味を一品入れたいときにも重宝します。
| 調理時間 | 10分 |
| レシピのキーワード | 副菜、たまごの大量消費 |
にんじんのあんかけをかけた卵焼きのレシピ。あっという間にできるので忙しい日にぴったりです。かにかまの旨味が卵に移って、時間と手間をかけたような仕上がりに。あんをしっかり煮立たせるのがコツです。ごはんにのせて天津丼にしても。
| レシピのキーワード | 中華風、魚の加工品、にんじんの大量消費、カニカマの大量消費、カニカマを使ってもう一品 |
カニ風味カマボコと卵を使ったカニカマ卵のレシピです。食材はバターとマヨネーズで炒めてコクをプラス。刻んだシイタケの食感もいいアクセントになっています。簡単に作れる、お弁当のおかずにもピッタリの一品です。
| カロリー | 130 kcal |
| 調理時間 | 15分 |
| レシピのキーワード | 副菜、和食、炒める、カニカマの大量消費 |
たらば蟹と上海蟹、2種の蟹を楽しめるふわふわあんかけレシピ。卵白の淡泊な味わいにぴったりな濃厚なカニのあんかけをかけた一品です。あんかけはダマができないよう、火を止めてから水溶き片栗粉を混ぜるのがポイント。
| 調理時間 | 約10分 |
| レシピのキーワード | 中華、炒める |
カニカマを使った中華風の卵焼きレシピ。生地も甘めにし、具沢山の副菜に嬉しい一品です。フライパンで焼く時は、具を先に落としていく感じで焼くのがポイント。お弁当おかずに嬉しい卵焼きのアレンジにピッタリです。
| 調理時間 | 5分 |
| レシピのキーワード | 副菜 |
お弁当の定番、だし巻き卵のレシピ。今回はカニカマを加えて彩り華やかに演出します。かまぼこは入れすぎず、少しずつ卵液を加えて巻いていくのが綺麗に焼けるポイント。白だしベースにお砂糖で、しょっぱい派も甘い派も満足できる一品です。
| カロリー | 106 kcal |
| 塩分 | 1.1 g |
| 調理時間 | 5分 |
子供も喜ぶチンゲン菜のあんかけレシピ。卵の甘みで優しい味のあんかけになっています。チンゲン菜はしっかり火を通すと身も柔らかくなり、口当たりがよく食べやすくなります。品数が足りないときの1品にもオススメです。
| カロリー | 70 kcal |
| 塩分 | 1.3 g |
| 調理時間 | 3工程(15分) |
| レシピのキーワード | 副菜、中華風 |
茹でたブロッコリーに中華だしのかに玉あんがよく絡みます。カニカマを使って簡単に作れるのも嬉しいポイント。赤と緑と黄色で彩りも楽しめます。ビタミンCとベータカロテンが多いブロッコリーは積極的に摂りたい野菜の1つです。
| カロリー | 102 kcal |
| 塩分 | 0.7 g |
| 調理時間 | 3工程(15分) |
| レシピのキーワード | 副菜、中華風 |
ふわふわ卵のかに玉スープのレシピ。白だし風味の優しい味わいのスープ。とろみがついて体がぽかぽか温まります。失敗しないとろみの付け方や卵をふわふわにするポイントも紹介されているので作りやすいレシピ。おじやや煮麺にもアレンジ可能です。
| 調理時間 | 5分 |
| レシピのキーワード | 汁物 |
豆腐と卵で作るレンジ蒸しのレシピ。見た目が可愛いので食卓が明るくなりそうです。シンプルな材料だけで混ぜて電子レンジでチンするだけのお手軽料理。絹ごし豆腐をしっかりなめらかになるまで崩すことがポイントです。
| 調理時間 | 5分 |
| レシピのキーワード | 副菜 |
卵とカニカマを使った、電子レンジで5分で完成する主菜のレシピ。鍋や包丁は不要で洗い物が少なく、鶏がらスープの素で簡単に味付けできます。卵の硬さも調節可能で、彩りも美しく食欲をそそります。
| 調理時間 | 5分 |
| レシピのキーワード | 主菜 |
カニカマと木綿豆腐が絶妙にマッチする、卵とじのレシピ。鶏がらスープの素とみりんで作るダシが味の決め手。とろみが出るまでゆっくり加熱することがポイント。ごま油を加えて香りよく仕上げる。調理時間は10分で、手軽に作れる一品。
| 調理時間 | 10分 |
| レシピのキーワード | 主菜 |
もずく酢の酸味を活かした卵スープのレシピ。既製品のもずく酢を使うことで、スープをふんわりと香らせます。カニかまの練り物の旨味もしっかりと味わえるでしょう。卵は火を通し過ぎないように注意して、ふわふわのところをいただきましょう。
| 調理時間 | 5分 |
| レシピのキーワード | 汁物 |
卵とカニカマを使った、節約にもなる天津飯のレシピ。卵とカニカマがあればフライパンだけで簡単に作れます。少し多めのごま油で卵をかき混ぜて、ふわトロに仕上げるのがポイント。餡にはオイスターソースを加えてコクをプラスしています。調理時間は10分で、主食としてもおすすめです。
| 調理時間 | 10分 |
| レシピのキーワード | 主食 |
卵とかにかまを使った、主菜になるあんかけのレシピ。かにかまの旨味が染みた具沢山のあんを、ふんわり仕上げた卵にかけていただく一品です。酢を加えたあんはコクがあり、ご飯にかけて天津飯風にアレンジするのもおすすめです。調理時間は10分で、手軽に作れる主菜の一品です。
| 調理時間 | 10分 |
| レシピのキーワード | 主菜 |
