りんごのカロリー・栄養を徹底解説！糖質・タンパク質・脂質量からダイエット適正も判断

りんごのカロリー・糖質等の基礎情報はこちら！

まずはりんごの可食部100gあたりの栄養情報を掲載します。

カロリー	56	Kcal	低い
炭水化物	16.2	g
└糖質	13.5	g	普通
└食物繊維	1.9	g	普通
たんぱく質	0.2	g	かなり低い
脂質	0.3	g	低い
食塩相当量	0	mg	無し

データは「日本食品標準成分表（八訂）増補2023年」より、果物分類に所属する正式名称「りんご　皮つき　生」の値を表示。評価（普通、低い、多い等）は、収録されている全食材のなかで比較した数値を参考に掲載しています。

このページでは引き続き、りんごがどんな食材で、ダイエットやボディメイク・健康にどう役立つか、ミネラルとビタミンの評価などを掲載しています！

りんごはどんな食材？用途や使い道をざっくり紹介

りんごとは？どんな食材？

りんごは、果物の一種であり、世界中で広く栽培されている人気のある食材です。その甘くて爽やかな味わいと、さまざまな栄養素が詰まっていることで知られています。

栄養価が高い

りんごは、ビタミンCや食物繊維、ポリフェノールなど、さまざまな栄養素を含んでいます。ビタミンCは免疫力を高める効果があり、食物繊維は腸内環境を整える効果があります。また、ポリフェノールには抗酸化作用があり、体内の活性酸素を抑える効果があります。これらの栄養素は、健康をサポートするために重要な役割を果たしています。

料理に幅広く活用できる

りんごは、生でそのまま食べるだけでなく、さまざまな料理にも活用することができます。りんごの甘さと酸味は、スイーツやジャム、パイなどのデザートにぴったりです。また、サラダやスムージーに加えることで、さっぱりとした味わいを楽しむことができます。さらに、りんごは煮ることで柔らかくなり、ジューシーな味わいが増します。煮物やコンポートなど、さまざまな料理にアクセントを加えることができます。

保存がしやすい

りんごは、保存性に優れているため、長期間保存することができます。冷暗所で保存することで、風味や栄養価を保ちながら長く楽しむことができます。また、りんごは皮ごと食べることもできますので、手軽に食べることができます。

以上のように、りんごは栄養価が高く、料理に幅広く活用できる食材です。その甘さと酸味、そして保存性の良さから、多くの人々に愛されています。

りんごはダイエットに役立つ？カロリーや炭水化物を徹底評価！

1. 低カロリーである

りんごは可食部100gあたりのカロリーが56kcalと非常に低いです。この低カロリーな特徴から、ダイエットや体重管理をしている方にとってりんごは理想的な食材と言えます。りんごを食べることで満腹感を得ることができ、カロリー摂取を抑えることができます。

2. 糖質が普通である

りんごの糖質は可食部100gあたり13.5gで、普通とされています。糖質はエネルギー源として必要な栄養素ですが、摂りすぎると血糖値の上昇を引き起こす可能性があります。りんごの糖質量は適度であり、血糖値の急激な上昇を抑える効果が期待できます。

3. 食物繊維が普通である

りんごには可食部100gあたり1.9gの食物繊維が含まれています。食物繊維は腸内環境を整え、便通を促進する効果があります。また、食物繊維は満腹感を与えるため、食事の量を抑えることができます。りんごの食物繊維は普通の量であり、健康的な食事に役立つと言えます。

以上のように、りんごは低カロリーでありながら、適度な糖質と食物繊維を含んでいます。これらの特徴から、りんごは健康的な食事に取り入れることで、ダイエットや血糖値の管理に役立つ食材として活用できます。

おすすめ：りんごのダイエット適正や、カロリー内訳けの解説、糖質制限・脂質制限に使えるかの記事もぜひ参考にしてください！

りんごに含まれる無機質の栄養を解説！

りんごの特徴

りんごは、無機質栄養データを見ると、以下の特徴があります。

カリウムが普通量含まれています

りんごは、可食部100gあたりにおいて、カリウムが120 mg含まれています。カリウムは体内の水分バランスを調整し、血圧の上昇を防ぐ働きがあります。りんごには普通量のカリウムが含まれているため、健康な体を維持する上で役立つ食材と言えます。

カルシウム、マグネシウム、リン、鉄、亜鉛が低い量しか含まれていません

りんごに含まれるカルシウム、マグネシウム、リン、鉄、亜鉛の量はいずれも低いです。これらの栄養素は骨や歯の形成や血液の酸素運搬に重要な役割を果たしていますが、りんごには十分な量が含まれていないため、他の食材との組み合わせやバランスの取れた食事が必要です。

銅、マンガン、モリブデンが普通量含まれています

りんごには銅、マンガン、モリブデンが普通量含まれています。これらの栄養素は体内の酵素の働きをサポートし、代謝や免疫機能の維持に関与しています。りんごはこれらの栄養素を摂取する良い食材と言えます。

以上のように、りんごはカリウムを含むなど、特定の栄養素が豊富に含まれている一方で、他の栄養素は少ないです。バランスの取れた食事を心掛けながら、りんごを摂取することで、健康をサポートすることができます。

りんごに含まれるビタミンを解説！

ビタミンAの特徴

りんごに含まれるビタミンAは、以下の特徴があります。

1. レチノールは無し：りんごにはレチノールが含まれていません。レチノールはビタミンAの一種であり、視力の維持や免疫機能の強化に関与しています。

2. β-カロテンが多い：りんごにはβ-カロテンが多く含まれています。β-カロテンは体内でビタミンAに変換される物質であり、抗酸化作用や皮膚の健康維持に役立ちます。

3. レチノール活性当量は普通：りんごに含まれるレチノール活性当量は普通です。レチノール活性当量は、体内でビタミンAとして利用できる量を示します。

ビタミンEの特徴

りんごに含まれるビタミンEは、以下の特徴があります。

1. α-トコフェロールは普通：りんごにはα-トコフェロールが含まれています。α-トコフェロールはビタミンEの一種であり、細胞の酸化ストレスからの保護や血液の循環促進に役立ちます。

2. β-トコフェロール・γ-トコフェロール・δ-トコフェロールは無し：りんごにはβ-トコフェロール、γ-トコフェロール、δ-トコフェロールは含まれていません。これらはビタミンEの別の形態であり、抗酸化作用や細胞の健康維持に関与しています。

その他のビタミン含有量

りんごには以下のビタミンも含まれています。

- ビタミンKは普通：りんごに含まれるビタミンKの量は普通です。ビタミンKは血液の凝固に関与しています。

- ビタミンB1・ビタミンB2・ナイアシン・パントテン酸は低い：りんごにはビタミンB1、ビタミンB2、ナイアシン、パントテン酸が低い量しか含まれていません。これらのビタミンはエネルギー代謝や神経機能の維持に関与しています。

- ビタミンB6は普通：りんごに含まれるビタミンB6の量は普通です。ビタミンB6はタンパク質の代謝や血液の生成に関与しています。

- ビオチンは普通：りんごに含まれるビオチンの量は普通です。ビオチンは肌や髪の健康維持に役立ちます。

- ビタミンCは多い：りんごにはビタミンCが多く含まれています。ビタミンCは抗酸化作用や免疫機能の強化に関与しています。

りんごを使ったレシピ20選！

「りんご」の主な栄養情報(可食部100gあたり)
カロリー	56	Kcal	低い
炭水化物	16.2	g
└糖質	13.5	g	普通
└食物繊維	1.9	g	普通
たんぱく質	0.2	g	かなり低い
脂質	0.3	g	低い
「りんご」のその他栄養情報
廃棄率	8	%	特になし
水分	83.1	g	多い
有機酸	0.4	g	多い
灰分	0.2	g	低い
コレステロール	(0)	mg	無し
食塩相当量	0	mg	無し
アルコール	-	g	無し
「りんご」のビタミン・無機質等
ナトリウム	Tr	mg	無し
カリウム	120	mg	普通
カルシウム	4	mg	低い
マグネシウム	5	mg	低い
リン	12	mg	低い
鉄	0.1	mg	低い
亜鉛	0.1	mg	低い
銅	0.05	mg	普通
マンガン	0.04	mg	普通
ヨウ素	0	μg	無し
セレン	0	μg	無し
クロム	0	μg	無し
モリブデン	1	μg	普通
ビタミンA
└レチノール	(0)	μg	無し
└α-カロテン	0	μg	無し
└β-カロテン	22	μg	多い
└β-クリプトキサンチン	10	μg	多い
└β-カロテン当量	27	μg	多い
└レチノール活性当量	2	μg	普通
ビタミンD	(0)	μg	無し
ビタミンE
└α-トコフェロール	0.4	mg	普通
└β-トコフェロール	0	mg	無し
└γ-トコフェロール	0	mg	無し
└δ-トコフェロール	0	mg	無し
ビタミンK	2	μg	普通
ビタミンB1	0.02	mg	低い
ビタミンB2	0.01	mg	低い
ナイアシン	0.1	mg	低い
ビタミンB6	0.04	mg	普通
ビタミンB12	(0)	μg	無し
葉酸		μg	無し
パントテン酸	0.05	mg	低い
ビオチン	0.7	μg	普通
ビタミンC	6	mg	多い

廃棄部位： 果しん部

※右欄の評価「無し」は、栄養価がTr（微量）の場合も無しとしています。多い・少ないは、「日本食品標準成分表」に含まれる約1500件の様々な食材のなかで何位の値かを示しています。