【じゃがいも＆にんにくを使ったレシピ】アイディア探せる！プロ考案のレシピ47選
#31 ホクホク定番ポテトフライと自家製ハーブ塩
- じゃがいも
- 強力粉
- 揚げ油
- ローズマリー
- バジルの葉
ホクホク定番のポテトフライと自家製ハーブ塩を作るレシピのレシピ。じゃがいもをカットして強力粉を付け、冷たい油から揚げるのがポイント。ハーブとにんにくをみじん切りにし、塩を加えて混ぜ合わせると完成！揚げる時は油をよく温めてからじゃがいもを入れて、ゆっくり温める事でカリッとした食感を楽しめます。
| 調理時間 | 15分 |
| 特徴 | 副菜、フライドポテト、プロの味、簡単、お酒にあう、おつまみ、子どもにおすすめ |
#32 おしゃれで簡単！｜ミートローフのポテトグラタン
- 合いびき肉
- 玉ねぎ
- ベーコン
- ピザ用チーズ
- じゃがいも
- 牛乳
- バター
- 塩こしょう
- マヨネーズ
- チューブにんにく
- 塩こしょう
- ケチャップ
- ウスターソース
合いびき肉とじゃがいもを使ったグラタンのレシピ。まずは具材をカットし、玉ねぎをレンジで加熱。ひき肉と調味料を混ぜて耐熱容器に入れ、ソースを塗ってレンジで火を通す。
マッシュポテトを作り、肉の上に重ね、チーズとベーコンをのせてトースターで焼く。子どもにもおすすめの夜ごはんにぴったりの一品。調理時間は35分で、おもてなしや主菜としても活躍するレシピです。
| 調理時間 | 35 |
| 特徴 | 夜ご飯、ひき肉、グラタン、簡単、おもてなし、主菜、夜ごはんにおすすめ、子どもにおすすめ、おしゃれ |
#33 おしゃれな低糖質ダイエット！｜おからパウダーdeケークサレ
- 冷凍ブロッコリー
- じゃがいも
- パプリカ(黄
- ミニトマト
- ニンニク
- しめじ
- 魚肉ソーセージ
- おからパウダー
- 無調整豆乳
- 乾燥バジル
- ホワイトペッパー
- 砂糖
- コンソメ
冷凍ブロッコリーとじゃがいもを使った、おからパウダー入りの焼き料理のレシピ。まずは具材をカットし、炒めていきます。型に生地と具材を合わせて入れ、オーブントースターで焼きます。
少し冷ましてから切ると、おしゃれな一品の完成です。朝ごはんにもおすすめのダイエットレシピです。
| 調理時間 | 40 |
| 特徴 | ダイエットレシピ、おからパウダー、低糖質、朝ごはんにおすすめ、ダイエット向き、おしゃれ |
#34 青のり風味のカリカリジャーマンポテト
- じゃがいも
- ウインナー
- にんにく
- 片栗粉
- コンソメ
- オリーブオイル
- バター
- 粒マスタード
- 青のり
- 粗びき黒こしょう
青のり風味のカリカリジャーマンポテトを作るには、じゃがいもをレンチンしてレンジ加熱して焼き時間を短縮し、にんにくを輪切りにして炒め、ウインナーを斜め切りにした後、片栗粉をまぶしてフライパンでこんがりと焼き上げ、最後に青のりを加えて完成です。20分でこんなにおいしい料理が作れるなんて、お腹がすくなるレシピですね！
| 調理時間 | 20 |
| 特徴 | 夜ご飯、おつまみ、じゃがいも、ドイツ、フライパンひとつ、お酒にあう、夜ごはんにおすすめ |
#35 じゃがいもとにんにくのニョッキ｜定番ってやっぱり美味しい！トマトソースと合わせるもちもち自家製ニョッキのレシピ
- じゃがいも
- 強力粉
- 打ち粉
- にんにく
- オリーブオイル
- ホールトマト
- バジル
- こしょう
じゃがいもとにんにくを使った、ニョッキのレシピ。まずじゃがいもを茹でてマッシュし、強力粉と塩を加えて捏ねます。生地を棒状に伸ばし、カットして丸めてニョッキの形を作ります。
トマトソースを作り、ニョッキを茹でて絡めれば完成です。作り置きにもおすすめで、おもてなしにもぴったりの簡単なイタリアン料理です。
| 調理時間 | 40 |
| 特徴 | おもてなし、じゃがいも、イタリアン、簡単、作り置きにおすすめ、おしゃれ |
#36 じゃがいもと絹豆腐のグラタン｜豆腐クリームで作るじゃがいものグラタン
- じゃがいも
- 絹豆腐
- 白みそ
- 生クリーム
- 胡椒
- コンソメ
- おろしにんにく
- パン粉
- シュレッドチーズ
- バター
- チャービル
じゃがいもと絹豆腐を使った、グラタンのレシピ。まずは豆腐を水切りし、材料の下ごしらえをします。じゃがいもを塩茹でし、豆腐クリームソースを作ります。
耐熱容器に具材を入れ、オーブンでチーズが溶けるまで焼きます。豆腐のクリーミーさとじゃがいもの食感が絶妙な一品です。おつまみやダイエット中の夜ごはんにおすすめで、お酒とも相性抜群。子どもにも喜ばれる一品で、夜ご飯にもぴったりです。
| 特徴 | 夜ご飯、グラタン、ダイエット、豆腐、お酒にあう、おつまみ、夜ごはんにおすすめ、子どもにおすすめ |
#37 おつまみにぴったり！｜オリーブジャーマンポテト
- ウインナー
- じゃがいも
- にんにく
- 黒オリーブ
- アンチョビ
- あらびき黒胡椒
- 粒マスタード
ウインナーとじゃがいもを使った、簡単おつまみのレシピ。まずはにんにくをカットし、じゃがいもを下ごしらえ。オリーブとアンチョビをカットし、ウインナーと一緒に炒めます。
最後にじゃがいもを加えて完成。夜ご飯やお酒のお供にぴったりです。
| 特徴 | 夜ご飯、おつまみ、じゃがいも、赤ワイン、お酒にあう、副菜、夜ごはんにおすすめ |
#38 鶏手羽元を使った鶏じゃがのレシピ
- 手羽元
- じゃがいも
- にんにく
- 生姜
- 小葱
じゃがいもとにんにくを使った、手羽元のスープのレシピ。手羽元を煮込んで、にんにくと生姜の風味をプラス。じゃがいもを加えて柔らかく煮込んだ一品。
スープも絶品で、簡単に作れるので作り置きやおもてなしにもおすすめ。夜ご飯やお酒のおつまみとしてもぴったり。節約料理や大量消費にもおすすめの主菜。
| 調理時間 | 60 |
| 特徴 | 夜ご飯、スープ、簡単、鶏手羽元、節約料理、大量消費におすすめ、作り置きにおすすめ、おもてなし、お酒にあう、おつまみ、主菜、夜ごはんにおすすめ |
#39 手羽元とじゃがいものトマト煮｜材料入れて煮込むだけの手羽元のトマト煮
- 手羽元
- おろしにんにく
- 塩こしょう
- オリーブ油
- じゃがいも
- トマト缶
- 砂糖
- コンソメ
- 乾燥パセリ
手羽元とじゃがいもを使った、トマト煮のレシピ。じゃがいもを下茹ですることで、柔らかく仕上げます。トマト缶と手羽元を絶妙な火加減で煮込み、深いコクと旨味を引き出します。
仕上げに乾燥パセリをふると、香りも一層引き立ちます。簡単に作れるので、忙しい夜ごはんやお酒のおつまみにもおすすめです。
| 特徴 | 夜ご飯、トマト、手羽元、簡単、お酒にあう、おつまみ、主菜、夜ごはんにおすすめ |
#40 ダイエット向きなサバ缶キムチ｜キムチのサバじゃが
- サバ水煮缶
- じゃがいも
- 玉ねぎ
- キムチ
- 刻みねぎ
- ごま油
- 醤油
- 和風顆粒だし
- おろしにんにく
サバ水煮缶とじゃがいもを使った、ヘルシーなダイエットレシピ。じゃがいもと玉ねぎを炒めて、サバ缶と調味料で煮込んで、最後にキムチを加えて完成。刻みねぎをちらしてお楽しみください。
| 特徴 | ダイエットレシピ、キムチ、サバ缶、ダイエット向き |
#41 サバとじゃがいものチーズ焼きカレー風味
- 鯖缶
- じゃがいも
- 牛乳
- ピザ用チーズ
- にんにく
- 塩コショウ
- カレー粉
- ブラックペッパー
じゃがいもとにんにくを使った、サバ缶のカレーのレシピ。鯖缶とじゃがいもを使って作る、ヘルシーでボリューム満点のカレーです。じゃがいもは柔らかく煮込まれ、にんにくの風味がほどよく効いています。
カレー粉のスパイシーさとピザ用チーズのコクが絶妙なバランス。調理時間は20分で手軽に作れるので、忙しい日の夜ご飯やおもてなしのおかずにおすすめです。
| 調理時間 | 20 |
| 特徴 | 夜ご飯、おかず、じゃがいも、サバ缶、おもてなし、主菜、夜ごはんにおすすめ |
#42 お手軽サモサ
- 餃子の皮
- じゃがいも
- 豚ひき肉
- 玉ねぎ
- にんにく
- こめ油
- カレー粉
- 塩コショウ
- ケチャップ
インド名物サモサを、餃子の皮で手軽に再現したレシピ。カレー粉とにんにくでがっつり味付けした具材を、餃子の皮で包んで揚げたお料理。中の具は初めに炒めているので、生焼けの心配無用です。
パリッとした皮に、カレー粉とにんにくのスパイシーな具材が良く合います。ケチャップを付けて食べると、また違った味わいに。
| 特徴 | 夜ご飯、おつまみ、サモサ、餃子の皮、お酒にあう、夜ごはんにおすすめ |
#43 鶏ひき肉活用！やわらか鶏団子スープ
- A鶏ひき肉
- A玉ねぎ
- Aにんにく
- Aしょうが
- Aフェンネルシード
- A塩
- 片栗粉
- 人参
- セロリ
- じゃがいも
- しめじ
- コンソメ
- こしょう
じゃがいも＆にんにくを使った、スパイススープのレシピ。フェンネルシードの香りを引き出し、やわらか鶏団子を作り、アーモンドミルクを加えて煮込んでいきます。具材には玉ねぎ、にんにく、しょうが、人参、セロリ、じゃがいも、しめじを使用し、スパイシーでヘルシーな一品に仕上げました。朝食にぴったりの栄養豊富なスープで、大量の材料も使い切れます。
| 特徴 | 朝ごはん、スパイス、スープ、フェンネル、大量消費におすすめ、朝ごはんにおすすめ |
#44 手作りニョッキ
- じゃがいも
- 強力粉
- 粉チーズ
- じゃがいも
- 強力粉
- 粉チーズ
- 赤唐辛子
- 赤唐辛子
- にんにく
- にんにく
- ピュアオリーブオイル
- ピュアオリーブオイル
- EXオリーブオイル
じゃがいもで作る、自宅で簡単ニョッキのレシピ。手作りのニョッキをペペロンチーノソースで頂くお料理です。ソースは勿論、じゃがいもを茹でる時にもローズマリーを使用。
ピリっと辛いペペロンチーノソースは、お酒に良く合います。ソースは冷蔵保存可能です。
| 特徴 | 夜ご飯、おつまみ、ニョッキ、ワイン、お酒にあう、副菜、夜ごはんにおすすめ |
#45 牛ひき肉ととうもろこしの自然な甘さ！主食になるコテージパイ
- 牛ひき肉
- 玉ねぎ
- とうもろこし
- にんにく
- じゃがいも
- 有塩バター
- 牛乳
- シュレットチーズ
- ナツメグパウダー
- 粗びき黒こしょう
- 薄力粉
- トマトケチャップ
牛ひき肉とじゃがいもを使った、主食になるコテージパイのレシピ。パイ生地で包まずマッシュポテトで包んで焼き上げるお料理です。手の込んだように見えますが実は簡単に作れます。おもてなしやパーティーにもってこいのレシピです。
| 特徴 | 夜ご飯、ひき肉、イギリス、大量消費におすすめ、おもてなし、主菜、夜ごはんにおすすめ、子どもにおすすめ |
#46 ダイエット向きの夏の旬！｜ジャーマンズッキーニ
- 魚肉ソーセージ
- ズッキーニ
- 玉ねぎ
- しめじ
- にんにく
- オリーブオイル
- 塩コショウ
- しょうゆ
- 粒入りマスタード
魚肉ソーセージとズッキーニを使った、じゃがいも＆にんにくのレシピ。まずはズッキーニを切り、玉ねぎを切り、しめじをほぐし、にんにくを刻みます。魚肉ソーセージを切って具材と一緒に炒め、粒入りマスタードを加えて仕上げます。
低カロリーで高タンパクなので、ダイエットにぴったり。ご飯にもよく合います。夏の旬のズッキーニを使って、さっぱりとした味わいを楽しんでください！
| 特徴 | ダイエットレシピ、ズッキーニ、置き換え、大量消費におすすめ、ご飯にあう、夏の旬、低糖質でダイエット向き、置き換え食材でダイエット向き、低カロリーでダイエット向き、高タンパクでダイエット向き |
#47 大豆入りポークケチャップのレシピ
- 豚こま肉
- 玉ねぎ
- しめじ
- じゃがいも
- 大豆水煮
- オリーブオイル
- 顆粒コンソメ
- 砂糖
- ケチャップ
- トマト缶（カット）
- ウスターソース
- おろしにんにく
大豆の水煮を使った、主菜になるポークケチャップのレシピ。玉ねぎはよく炒めて甘味をだして。味付け前に具材をしっかり煮込む事で、お肉を柔らかく仕上げます。
食材を細かく切るのもポイントの一つ。味が染み込みやすく、お子さまも食べやすくなります。
| 調理時間 | 30 |
| 特徴 | おつまみ、ご飯にあう、懐かしの味、作り置きにおすすめ、お酒にあう |