【殿堂入り1位】プロは小松菜＆ネギをこう使う！毎日アレンジできる簡単レシピ11選
投稿型レシピサイトなどで見る定番の小松菜＆ネギを使ったレシピは飽きたな…と感じる方に、「ワンアイディアを感じるレシピ」をコンセプトとしたレシピル・マガジンから11件のレシピを提案します！
プロ考案ながらどのレシピも簡単で、やさしく詳しい解説で失敗なしです。様々な角度からのヒントになれば嬉しいです！
#1 ワンパンで作る！お手軽海鮮塩焼きそば
- シーフードミックス
- 人参
- 小松菜
- 玉ねぎ
- 焼きそば麺
- ごま油
- レモン汁
- 鶏がらスープの素
- 塩麹
- ブラックペッパー
小松菜＆ネギを使ったおすすめレシピ！プロが考案した絶品料理を紹介。シーフードミックスを解凍し、野菜をカットしてフライパンで炒め、麺を加えて味付け。15分で完成する時短料理。昼ごはんや夜ご飯にぴったりで、子どもも喜ぶ一品。
| 調理時間 | 15分 |
| 特徴 | 夏のレシピ、お昼ご飯、シーフードミックス、フライパンひとつ、夜ご飯、子どももおすすめ、時短、焼きそば、時短料理、麺類、昼ごはんにおすすめ、夏の旬 |
#2 優しい味に癒やされる「小松菜と長ねぎのミルクポタージュ」
- 小松菜
- じゃがいも
- 長ねぎ
- バター
- 牛乳
- 生クリーム
- 味噌
小松菜と長ねぎを使ったポタージュのレシピ。小松菜、じゃがいも、長ねぎをバターで炒め、牛乳と生クリームで煮込み、最後に味噌を溶かしてフードプロセッサーで攪拌します。調理時間は15分で、子どもにもおすすめの副菜です。
| 調理時間 | 15分 |
| 特徴 | 副菜、おしゃれ、おもてなし、お昼ご飯、ポタージュ、夜ご飯、子どももおすすめ、小松菜、長ネギ、子どもにおすすめ |
#3 野菜不足解消！｜野菜不足解消！豚こま肉とたっぷり青菜のすき焼き風鍋
- 豚こま肉
- 長ネギ
- 白滝
- しいたけ
- ほうれん草
- 小松菜
- 小町麩
- 木綿豆腐
- ごま油
- 砂糖
- 醤油
- みりん
豚こま肉とたっぷり青菜のすき焼き風鍋のレシピ。小松菜とネギを使ったおすすめ料理を紹介します。豚こま肉を炒めて調味料で煮込み、ほうれん草や小松菜、木綿豆腐などの具材を加えてさっと煮ます。
青菜の旨味と豚肉のコクが絶妙に絡み合い、野菜不足を解消できる一品です。調理時間は40分で、夜ご飯やおかず、おつまみとしてもおすすめです。子どもから大人まで幅広い層に人気のある料理です。
| 調理時間 | 40分 |
| 特徴 | 夜ご飯、おかず、お酒に合う、ご飯に合う、ほうれん草、子どももおすすめ、小松菜、豚こま切れ肉、ご飯にあう、お酒にあう、おつまみ、主菜、夜ごはんにおすすめ、子どもにおすすめ |
#4 和風おかずでごはんがすすむ！「干しエビと小松菜の和風玉子炒め」
- 干しエビ
- 小松菜
- 玉ねぎ
- 玉子
- ごま油
- 上白糖
- 和風顆粒出汁
- みりん
- 濃口醤油
干しエビと小松菜を使った、和風玉子炒めのレシピ。玉子はふわふわに、小松菜はしんなりと炒め、干しエビの香りが広がります。和風顆粒出汁、上白糖、みりん、濃口醤油を加えて、全体に行き渡らせます。
最後に、ふわふわ玉子を乗せて、彩りよく盛り付けましょう。和食の味わいが楽しめる、栄養たっぷりの一品です。
| 調理時間 | 20分 |
| 特徴 | 夜ご飯、おかず、お昼ご飯、ご飯に合う、フライパンひとつ、卵、小松菜、時短料理、ご飯にあう、昼ごはんにおすすめ、夜ごはんにおすすめ |
#5 中華風おつまみ！｜中華風おつまみ！「鶏もも肉と小松菜、卵のオイスターソース炒め」
- 鶏もも肉
- 小松菜
- 玉ねぎ
- ニンニク
- ごま油
- 米油
- 黒胡椒
- 濃口醤油
- オイスターソース
小松菜とネギを使ったおすすめレシピ！プロが考案した絶品料理を紹介。鶏もも肉と小松菜、卵のオイスターソース炒めの作り方をご紹介します。具材をカットし、炒り卵を作り、鶏もも肉を焼き、野菜を加えて調味料で味を整え、最後に炒り卵を加えましょう。
調理時間は25分で、おつまみやおかずとしておすすめです。ダイエット向きで、ご飯やお酒にも合います。フライパンひとつで作れるので、忙しい日の夜ごはんや作り置きにもおすすめです。
| 調理時間 | 25分 |
| 特徴 | ダイエットレシピ、おかず、おつまみ、お酒に合う、ご飯に合う、フライパンひとつ、夜ご飯、小松菜、鶏もも肉、作り置きにおすすめ、ご飯にあう、お酒にあう、夜ごはんにおすすめ、ダイエット向き |
#6 ベーコンと小松菜のガリバタ醤油炒め
- ベーコンブロック
- 小松菜１袋
- 玉ねぎ
- ニンニク
- 米油
- 薄口醤油
- 無塩バター
ベーコンと小松菜を使ったガリバタ醤油炒めのレシピ。小松菜とネギをカットし、ニンニクと玉ねぎを炒めます。ベーコンは棒状にカットし、小松菜をざく切りにして加えます。
しんなりしたら調味料を加えてバターを溶かせば完成です！お酒のお供やおつまみにぴったりの一品です。調理時間は20分で、夜ごはんや作り置きにもおすすめのレシピです。
| 調理時間 | 20分 |
| 特徴 | 夜ご飯、おつまみ、ベーコン、メインのおかず、夜ごはん、小松菜、常備菜、時短料理、作り置きにおすすめ、フライパンひとつ、ご飯にあう、お酒にあう、主菜、夜ごはんにおすすめ、子どもにおすすめ |
#7 カラフル野菜の麻婆大根｜しょうゆ麹を使った、カラフル野菜の麻婆大根
- 大根
- 豚ひき肉
- 長ネギ
- タケノコ
- エリンギ
- パプリカ(赤、黄
- 小松菜
- しょうゆ麹
- オイスターソース
- 鶏ガラスープの素
- 本みりん
- コチュジャン
- 料理酒
- ごま油
小松菜とネギを使ったおすすめレシピ！プロが考案した絶品料理。大根と豚ひき肉を使い、春の旬の野菜をたっぷりと盛り込んだカラフルな一品です。小松菜とネギを加えることで、さらにヘルシーで栄養豊富な仕上がりに。
調理時間は20分で、中華風の味付けがご飯にぴったりです。おつまみや夜ご飯、子どもにもおすすめの主菜としてもお楽しみいただけます。春のレシピとしてもおすすめです。
| 調理時間 | 20分 |
| 特徴 | 春のレシピ、しょうゆ麹、中華風、夜ご飯、大根の大量消費、ご飯にあう、お酒にあう、おつまみ、主菜、丼もの、春の旬、子どもにおすすめ |
#8 ふわふわ鶏団子スープ
- 鶏ひき肉(ムネ
- 白はんぺん
- レンコン
- ニンジン
- えのき
- 干し椎茸
- 小松菜
- 春雨
- 生姜
- 長ねぎの青い部分
- しょうゆ
- 塩こうじ
- 鶏ガラスープの素
- みりん
鶏ひき肉と白はんぺんを使った、小松菜とネギのおすすめレシピ。葱姜水を作り、具材をカットして準備。鶏団子のたねを作り、スープを作って具材と一緒に煮込む。
仕上げにごま油をかけて完成！ダイエット向きの主菜やおつまみにぴったり。お酒にもご飯にも合う、ふわふわとした食感が特徴の一品です。
| 調理時間 | 30分 |
| 特徴 | ダイエットレシピ、はんぺん、スープ、鶏肉、ご飯にあう、お酒にあう、おつまみ、主菜、夜ごはんにおすすめ、ダイエット向き |
#9 美味しさとヘルシーさが共存！｜魚肉ソーセージと小松菜の豆乳スープ
- 魚肉ソーセージ
- 小松菜
- 玉ねぎ
- しめじ
- コーン缶
- オリーブオイル
- 無調整豆乳
- 味噌
- 粗挽き黒こしょう
- 顆粒コンソメ
魚肉ソーセージと小松菜を使った、豆乳スープのレシピ。小松菜を切り、玉ねぎやしめじ、魚肉ソーセージと一緒に炒めて煮込みます。最後に豆乳と味噌を加えて仕上げ、盛り付けて完成！ダイエット向きのレシピで、調理時間はわずか18分。豆乳のクリーミーさと魚肉ソーセージの風味が絶妙な一品です。
| 調理時間 | 18分 |
| 特徴 | ダイエットレシピ、スープ、豆乳、ダイエット向き |
#10 ヘルシーで美味しい！｜鶏むね肉のオートミールクッパ
- 鶏むね肉
- 溶き卵
- オートミール
- しめじ
- 小松菜
- もやし
- キムチ
- ごま油
- しょうゆ
- 刻みネギ
- 白いりごま
- 塩コショウ
- 片栗粉
鶏むね肉とオートミールを使った、小松菜とネギのオートミールクッパのレシピ。小松菜とネギを使い、溶き卵とキムチの風味がアクセントになっています。オートミールのヘルシーさと鶏むね肉のボリューム感がダイエット向きの一品です。
しめじやもやしも入っているので、栄養バランスも◎。簡単な作り方で、20分程度で完成します。ぜひお試しください！
| 調理時間 | 20分 |
| 特徴 | ダイエットレシピ、オートミール、鶏肉、主菜、ダイエット向き |
#11 とろとろジュワ！｜とろとろジュワ！絶品豚の角煮
- 豚ばら肉（ブロック）
- しょうが（スライス）
- ねぎの青い部分
- 醤油
- みりん
- 砂糖
- 付け合わせの野菜（小松菜、チンゲンサイ、ほうれん草など）
小松菜とネギを使った豚の角煮のレシピ。豚ばら肉をカットして焼き、下茹でし、調味料と共に煮込みます。煮込み終わったら粗熱を取り、付け合わせの野菜はお好みで。作り置きにもおすすめの絶品料理です。
| 調理時間 | 100 |
| 特徴 | 主菜、コツ、ブロック肉、豚の角煮、作り置きにおすすめ |