【にんじん＆生姜を使ったレシピ】アイディア探せる！プロ考案のレシピ39選
#31 深川めし風、簡単に美味しく！｜深川めし風
- あさり
- 人参
- 生姜
- しょうゆ
- 味噌
- みりん
- 焼き海苔
- 小ねぎ
- わさび
さらに、焼き海苔や小ねぎなどをトッピングし、深川めしを再現します。このレシピは、あさりの水煮缶を使った丼ぶり料理です。主食として楽しめる深川めしを、簡単に美味しく作ることができます。味噌のコク豊かなお出汁と、あさり、にんじん、生姜を使って、深川めしを再現できるのが特徴です。
| 特徴 | 丼ぶり、あさりの水煮、主食、深川めし、主菜、丼もの |
#32 おつまみにぴったり！｜鶏肉とキャベツの八丁味噌トマト炒め
- 鶏もも肉
- キャベツ
- 人参
- 生姜
- にんにく
- 胡椒
- 砂糖
- トマトピューレ
- 八丁味噌
鶏もも肉とキャベツを使った、簡単なおつまみのレシピ。にんじんと生姜の風味が特徴で、まずは材料をカットして準備しましょう。にんにくと生姜を炒めて香りを引き出し、鶏肉を加えて炒めます。
キャベツとにんじんを加えて炒め煮し、トマトピューレと八丁味噌で味付けします。鶏肉がしっかり火が通ったら完成です。お酒に合う一品で、赤ワインとの相性も抜群です。
| 特徴 | 夜ご飯、おつまみ、八丁味噌、赤ワイン、お酒にあう、夜ごはんにおすすめ |
#33 サバ缶つみれの中華スープ
- サバ水煮缶
- 長ネギ
- しめじ
- 人参
- ごま油
- 刻みネギ
- おろししょうが
- 塩コショウ
- 片栗粉
- 鶏ガラスープの素
- 醤油
サバ水煮缶としめじを使った、汁物に最適な中華スープのレシピ。サバをつぶしてつみれに変身。しっかり混ぜてふわふわのつみれを作ります。
サバ缶は汁にも栄養たっぷり。無駄なく全て活用します。味付けは鶏がらスープの素で。あっさりとしていながらもコクのある味わいに仕上げています。
| 特徴 | ダイエットレシピ、サバ缶、スープ、中華、ダイエット向き |
#34 サバ缶のオートミール梅粥
- サバ水煮缶
- 大根
- にんじん
- しめじ
- 梅干し
- オートミール
- しょうゆ
- 刻みネギ
- 和風顆粒だし
- おろししょうが
オートミールとサバ缶を使った、主食になる梅粥のレシピ。お米の代わりにオートミールを使っています。具沢山なお粥は一品だけでお腹いっぱいに。
栄養価が高いサバ缶は汁も全て使っています。梅干しでさっぱりと食べやすいのも嬉しいところです。
| 特徴 | ダイエットレシピ、オートミール、サバ缶、丼もの、ダイエット向き |
#35 オムそばめし
- 焼きそば
- ごはん
- 豚バラ肉薄切り
- キャベツ
- にんじん
- ウスターソース
- 鰹節
- 塩コショウ
- ごま油
- こめ油
- 水溶き片栗粉
- 青のり、小ねぎ、紅ショウガ、マヨネーズ、中濃ソースやお好み焼きソース
焼きそばとごはん、卵、豚バラ肉薄切り、キャベツ、にんじんを使った、焼きそばのレシピ。まずは野菜をカットし、麺をカット。肉に下味をつけて具材を炒め、麺とご飯を加えて炒めます。
そばめしの味付けをして、卵を焼き、卵で包んで完成です。青のり、小ねぎ、紅ショウガ、マヨネーズ、中濃ソースやお好み焼きソースをトッピングして楽しんでください。
| 特徴 | お昼ごはん、メイン、焼きそば、主菜、麺類、昼ごはんにおすすめ |
#36 鶏ひき肉活用！やわらか鶏団子スープ
- A鶏ひき肉
- A玉ねぎ
- Aにんにく
- Aしょうが
- Aフェンネルシード
- A塩
- 片栗粉
- 人参
- セロリ
- じゃがいも
- しめじ
- コンソメ
- こしょう
鶏ひき肉とフェンネルを使った、汁物におすすめな鶏団子スープのレシピ。フェンネルという珍しいハーブを使用。香りが良く、スパイシーな味付けにピッタリなハーブです。
野菜を煮込む時はローリエを入れて。スープの香りが良くなります。
| 特徴 | 朝ごはん、スパイス、スープ、フェンネル、大量消費におすすめ、朝ごはんにおすすめ |
#37 ヘルシーしらたきと野菜の炒め物｜しらたきの豆乳ちゃんぽん
- しらたき
- かまぼこ
- キャベツ
- もやし
- 長ネギ
- にんじん
- ごま油
- 無調整豆乳
- 塩コショウ
- 鶏ガラスープの素
- おろしにんにく
- おろししょうが
しらたきと野菜を使った、ヘルシーな炒め物のレシピ。にんじんと生姜の風味が特徴で、ダイエット向きです。しらたきをレンジでアク抜きし、キャベツ、にんじん、長ネギ、かまぼこを切ります。
具材を炒めて、調味料と一緒に煮込んで完成です。ダイエットにぴったりの低カロリーで、野菜たっぷりの一品です。
| 調理時間 | 15 |
| 特徴 | ダイエットレシピ、置き換え、野菜たっぷり、麺類、低糖質でダイエット向き、低脂質でダイエット向き、低カロリーでダイエット向き、高タンパクでダイエット向き |
#38 ヘルシーで美味しい！｜しらたきで満足感！ちくわとキャベツのちゃんこスープ
- ちくわ
- しらたき
- キャベツ
- にんじん
- まいたけ
- 長ネギ
- 七味唐辛子
- 鶏ガラスープの素
- 白だし
- おろししょうが
ちくわとしらたきを使った、ちゃんこのレシピ。にんじんと生姜の風味がアクセント。しらたきを下茹でし、キャベツ、にんじん、長ネギ、舞茸、ちくわを切って具材を煮込むだけで完成！低カロリーでダイエット向きのお鍋。調理時間は25分で、大量消費にもおすすめのヘルシーレシピです。
| 調理時間 | 25 |
| 特徴 | 大量消費レシピ、お鍋、ちゃんこ、ヘルシー、大量消費におすすめ、低脂質でダイエット向き、低カロリーでダイエット向き |
#39 鶏むね肉とオートミールの参鶏湯風
- 鶏むね肉（皮なし）
- オートミール
- 長ネギ
- にんじん
- しょうが
- 片栗粉
- ごま油
- 糸唐辛子
- 鶏ガラスープの素
- おろしにんにく
鶏むね肉とオートミールを使った、主食におすすめな参鶏湯のレシピ。お米をオートミールで代用。お肉も鶏むね肉を使用しているので低カロリーな一品です。
しょうがやニンニクの香りが食欲を掻き立てます。オートミールが出汁を吸ってプチっともち米に似た食感に。食べ応えがあるのでお腹も満足する一品です。
| 特徴 | ダイエットレシピ、オートミール、サムゲタン、韓国風、低脂質でダイエット向き、低GIでダイエット向き、高タンパクでダイエット向き、食物繊維がとれる |