【殿堂入り1位】プロは鶏むね肉&きゅうりをこう使う!毎日アレンジできる簡単レシピ7選

投稿型レシピサイトなどで見る定番の鶏むね肉&きゅうりを使ったレシピは飽きたな…と感じる方に、「ワンアイディアを感じるレシピ」をコンセプトとしたレシピル・マガジンから7件のレシピを提案します!
プロ考案ながらどのレシピも簡単で、やさしく詳しい解説で失敗なしです。様々な角度からのヒントになれば嬉しいです!

#1 鶏のゆで汁で本格的!ゆで鶏と香味野菜のそうめん

  • 鶏むね肉
  • 生姜
  • きゅうり
  • みょうが
  • 大葉
  • そうめん
  • いりごま
  • 鶏のゆで汁
  • 醤油
  • みりん

鶏のゆで汁で本格的な香味野菜とゆで鶏のそうめんのレシピ。鶏むね肉をゆでて、手で割きます。ゆで汁には生姜を入れて煮ます。
そうめんのつゆは醤油やみりんで作り、冷やします。みょうが、大葉、きゅうりを薄切りにして用意します。最後に、そうめんにゆで鶏と香味野菜を盛り付け、つゆをかけて完成です。冷たいそうめんは夏にぴったりで、温かいそうめんは寒い季節におすすめです。

調理時間20分
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#2 さっぱり梅鶏サラダ|さっぱり酢の物はこれで決まり!「鶏むね肉と大葉、きゅうりの梅肉酢和え」

  • 鶏むね肉(皮なし)
  • きゅうり
  • 大葉
  • 梅干し
  • みりん
  • 米酢
  • 薄口醤油
  • オリーブオイル

鶏むね肉ときゅうりを使った、さっぱりとした梅鶏サラダのレシピ。鶏むね肉をレンチンし、他の具材と調味料を合わせて混ぜ合わせます。梅肉マリネ液と和えて、さっくりとした食感のサラダに仕上げます。
ご飯にもお酒にも合うので、おつまみやおもてなし料理にもぴったりです。ダイエット中の方にもおすすめのヘルシーレシピです。

調理時間25分
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#3 鶏むね肉ときゅうりの明太子炒め

  • 鶏むね肉
  • 明太子
  • きゅうり
  • しいたけ
  • 片栗粉
  • 片栗粉
  • 料理酒
  • みりん
  • しょうゆ

鶏むね肉ときゅうりを使った、明太子炒めのレシピ。きゅうりの下ごしらえから盛り付けまで、簡単に作れます。ダイエット向きで夜ごはんにおすすめの一品です。
調理時間は16分で、低糖質で高たんぱくなので、ダイエットにもぴったり。作り置きや大量消費にもおすすめです。明太子の風味と鶏むね肉の旨味が絶妙に絡み合い、ご飯との相性も抜群です。

調理時間16分
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#4 ヘルシーで美味しい!|お手軽棒棒鶏

  • 鶏むね肉
  • おろし生姜
  • トマト
  • きゅうり
  • しょうゆ
  • すりごま(白)
  • 豆板醤
  • みりん
  • 砂糖
  • 糸とうがらし

鶏むね肉ときゅうりを使った、トマトのレシピ。まずは鶏肉を下準備し、電子レンジで加熱します。野菜を切って、タレを作ります。
トマトを並べ、きゅうりを盛り付け、鶏肉を細かく裂いて盛り付けます。最後にタレをかけたら完成です!ヘルシーでダイエットにもぴったり。お酒のおつまみや副菜としても楽しめます。

特徴副菜、おつまみ、ダイエット、鶏むね肉、お酒にあう

#5 鶏むね肉ときゅうりの食べる中華スープ

  • 鶏むね肉
  • きゅうり
  • 人参
  • もやし
  • 片栗粉
  • ごま油
  • 醤油
  • 輪切り唐辛子
  • 鶏ガラスープの素
  • おろしにんにく

鶏むね肉ときゅうりを使った、低脂質で高タンパクなダイエット向きの中華スープのレシピ。鶏むね肉を炒めた後、人参と調味料を加えて煮立たせ、もやしときゅうりを加えてさらに煮込む。輪切り唐辛子でピリ辛に仕上げた一品。ダイエット中でも美味しく楽しめるスープです。

特徴ダイエットレシピ、中華スープ、低脂質、高タンパク、ダイエット向き

#6 鶏むね肉ときゅうりのナッツ炒め

  • 鶏むね肉
  • きゅうり
  • ミックスナッツ
  • 赤パプリカ
  • 片栗粉
  • ごま油
  • 塩コショウ
  • しょうゆ
  • 粒入りマスタード
  • おろしにんにく

鶏むね肉ときゅうりを使った、簡単なナッツ炒めのレシピ。きゅうりと赤パプリカの爽やかさと、鶏むね肉のヘルシーさが絶妙にマッチ。調味料とナッツの風味が食欲をそそります。
ダイエットレシピや夜ごはんにおすすめの一品です。きゅうりを切り、赤パプリカと鶏むね肉を炒め、調味料とナッツを加えて仕上げます。盛り付けて完成!

特徴ダイエットレシピ、ロカボ、低糖質、鶏むね肉、夜ごはんにおすすめ、ダイエット向き

#7 朝ごはんにおすすめ|ハニーマスタードチキンのサンドイッチ

  • パン
  • 鶏胸肉
  • トマト
  • きゅうり
  • アボカド
  • 人参
  • バター
  • ブラックペッパー
  • マスタード
  • 蜂蜜
  • レモン汁
  • オリーブオイル
  • ブラックペッパー

パンと鶏むね肉を使った、ハニーマスタードチキンサンドのレシピ。鶏むねに穴を空けて下味をつけ、野菜を切って焼いた鶏むねに具材とソースをのせていきます。バターを塗ったパンに具材を挟んで完成!朝の忙しい時間にも簡単に作れる、カフェ風のランチにぴったりの一品です。

調理時間30
特徴お昼ごはん、カフェ風、ランチ、鶏むね肉、時短料理、朝ごはんにおすすめ、昼ごはんにおすすめ

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